Вершковий гарбузовий суп з тигровими креветками та сиром дор блю

Салат, що поєднує ніжне мʼясо качки, приготоване методом су-вид, із солодкуватим запеченим гарбузом. Страва доповнена сиром фета та салатним міксом

Вишукана паста, яка поєднує ніжність тигрових креветок, кремового гарбуза та легкого шпинату

Ароматні брускети на основі підсмаженої чіабати, з додаванням запеченого пряного гарбуза і шматочків сиру дор блю на кремовому сирі фета, мають часниковий акцент

Ніжний десерт із шматочків запеченої тикви, гарбузово-грушевого пюре та ванільного соусу, з хрустким кокосовим крамбером та виноградом

Під Голландським соусом. Подаються на тостах із білого хліб

Під Голландскьким соусом. Подаються на тостах із білого хлібу

Біфштекс з рубаної телятини на подушці із картопляного пюре з додаванням трюфелю. Подається з вершково-пармезеновим соусом, міксом салату та слайсами пармезану

Слайси малосольного лосося з диким рисом, авокадо i салатним мiксом зi свiжих овочiв i мiкса зеленi, з оливками Каламата i маринованим яйцем

Пишний бейгл з кунжутом з начинкою з прошутто, в'ялених томатів, свіжого салатного листя, скрембла з курячих яєць та вершкового соусу з сирами фета та пармезаном

Пишний бейгл з кунжутом з начинкою з малосольного лосося, свіжого салатного листя, томатів чері, курячого яйця та вершкового соусу з фетою та пармезаном

Круасан, з начинкою з прошутто, сиру дор блю та фети, винограду та руколи з журавлинним соусом та крем бальзаміком. <br>Подається з яєчнею з двох яєць

Теплий круасан з начинкоюз слабосоленого лосося, томатiв Черрii салатного мiкса, з соусом на основiсиру Фiладельфiя i сиру Фета.Податься з ячнею з двох яєць

Подається з вершково-пармезановим <br>соусом i мiнi салатом

Крок мадам з начинкою з підкопченого м'яса, сиру моцарелла, з яєчнею та вершковим соусом із сиром фета. Подається зі спагетті з соусом Болоньєзе та свіжим листям салату

Подаються на ароматнiй домашнiйвафлi з припущеними листямишпинату i хрусткою панчеттою Iтальйскiй в'ялений бекон пiд Голландським соусом

Подаються на ароматнiй домашнiй вафлi <br>з припущеними листям шпинату, нiжним <br>слабосоленим лососем iвершково-пармезановим соусом

Соковиті курячі ковбаски, клаб сендвіч із начинкою з підкопченої курки та сиру моцарела. Подається з яєчнею з курячих яєць і томатами чері

Подаються з яйцем пашот, грибним <br>муссом та Голландським соусом

Подаються з полуничним та апельсиновим соусом, томленим яблуком та лохиною

Смузi з фруктами або ягодами <br>по сезону i авокадо в по днаннi <br>з шоколадною гранолою, <br>мигдалем, фiнiком. Бананом <br>i лохиною

У приготовану на воді вівсянку додаємо вершки, трюфельну пасту та сир Пармезан. Подаємо з яйцем пашот

Рибний бульон, тигровi креветки, семга, бебi кальмар, мiдii, томати, цибуля-порей, корiнь селеры, базилiк

Грибний бульйон з бiлих грибiв та шиiтаке, картоплею, морквою, червоною цибулею i зеленню

Стручкова квасоля, морква, зелень

Готується на основi курячого бульйону, вершкiв i сиру Моцарелла. Цибуля порей надає стравi легку солодкiсть. Крем-супподається с курячим фiлеi сиром Дор-Блю

Фокачча трьох видів, яку ми випікаємо самі : <br>- Гречана з цибулею та маслинами; <br>- Житня з пророщеними зернами; <br>- З кропом та каперсами

Тонкi слайси охолоджено телятини з мiнi салатом зi свiжо руколи i томатiв Черрi, приправлений французьким дрессингом. Карпаччо подається на тарiлцi змащенiй устричним соусом i Чилi

Соковитий, бездріжжевий коржик з італійського борошна з курячим філе, печерицями, сиром Моцарелла та цибулею. Подається із соусом BBQ

Гранд Нуар, Пекоріно с трюфелем, сир козячий с чебрецем i медом. <br>Подаємо з медом

матная сальса и чиабатта.

2 шт

2 шт.

Ніжні домашні млинці з начинкою з м'яса та сиру маскрапоне із вершково-пармезановим соусом. Запікаються під сиром Пекоріно з трюфелем

Свіжий лосось з додаванням трюфельної пасти, устричного соусу та кримської цибулі на подушці з авокадо. Подається з крем-фетою, лимоном та підсушеною чіабатою

З додаванням кримської цибулі та соку лимона на подушці з авокадо. Подається з руколою, пармезаном та чіабаттою під французьким дресингом та бальзаміком

З додаванням кримської цибулі та соку лимона на подушці з авокадо. Подається з руколою, пармезаном та чіабаттою під французьким дресингом та бальзаміком

Устрицы Фин де Клер имеют более плотную консистенцию и отличаются слабым солоноватым вкусом. Это один из самых популярных видов французских устриц в мире.

Соус Гаврский к устрицам- на основе красного вина и проссеко, с добавлением лука шалот, мяты, тимьяна и капля чеснока.

Соковите куряче філе, перепелине яйце, томати черрі, підсушена чіабатта та пармезан на подушці з міксу салату заправленого класичним соусом Цезар

Тигрові креветки, томати черрі, перепелине яйце та підсушена чіабатта на подушці з міксу салату заправленого класичним соусом Цезар

Авокадо, томати Черрi, оливки, сир Моцарелла, цибуля кримська, мигдальна стружка. Заправляється французьким дрессингом

Тосканський овочевий салат: стиглi мiкадо i Черрi з печеним перцем, салатною цибулею, каперсами, анчоусами i грiнками чiабатти

Слабосолений лосось, салатний мiкс, авокадо, <br>томати Черрi, Кедровий горiх, соус на основi ворче

Тигровi креветки, сьомга, бебi кальмар на хрустких листях салату зi слайсами авокадо i томатами Черрi пiд м'ятно-базилiковим соусом

Мiкс свiжих овочiв: огiрок, томати, солодкий перець, солодка цибуля оливки Каламата, сир Фета i соус Песто

Медова груша, шпинат, свіжий огірок. Заправляється манговим дресингом, посипається сиром Дор-Блю

Мікс хрусткого листя салату з печеним солодким перцем і цукіні, кедровим горіхом, свіжими томатами Черрі, авокадо, та козячим сиром з медом та чебрецем

Соковита телятина, шампіньйони, крем - сир , цибуля - фрі та томати чері на міксі салату з рукколою. Заправляємо особливим соусом на основі гірчиці, меду та лимонного соку

Куряче філе, обсмажене в кисло-солодкому соусі; рис Нішики; айсберг під соусами Цезар та Шрірача; авокадо, стручкова фасоль, огірки, томати чері, морква та червона цибуля під Унагі соусом

Тунець татакі ; рис Нішики; айсберг під соусами Цезар та Шрірача; авокадо, стручкова фасоль, огірки, томати черрі, морква та червона цибуля під Унагі соусом

Приготоване на грилі куряче філе, цукіні та печериці. Подаються з кульками з моцарели фрі та свіжим листям салату під французьким дресингом <br>

Тигрові креветки на грилі; рис Нішики; айсберг під соусами Цезар та Шрірача; авокадо, стручкова фасоль, огірки, томати черрі, морква та червона цибуля під Унагі соусом

Тигрові креветки, печений перець та томати черрі в соусі маринара з вершками та пармезаном

Курячі ковбаски, шампіньйони та томати черрі у вершковому соусі Альфредо

Соковиті мітболи з телятини, сальса з томатів, пармезан. Готуємо у соусі Демігляс

Ніжний лосось та томатна сальса. Приготовані у соусі Маргарита з додаванням вершків

Вершковий соус з хвостами тигрових креветок, сьомгою, коктейльними креветками i бебi кальмаром

Запiкаєтся пiд сиром Моцарелла, подається з соусом Маргарита, сиром Пармезан і трюфельною олією

Сир Пармезан, Гранд Нуар, Пекорино с трюфелем i Моцарелла в вершковому соусi

Соус на основi трюфельного крему з бiлими грибами, печерицями, оливками, солодкою цибулею та сиром Пармезан

Спагетi з соусом з телятини, курячого фiле, <br>базилiка, солодкого переця, iталiйських <br>томатiв у власному соку

Італійська паста пенонні з соковитим ростбіфом, приготованому в пряних травах на грилі, печеним перцем і томатами черрі з додаванням трюфельного масла, м'яти і базиліка

Спагеттi власного приготування з вершково-пармезановим соусом i панчеттою

Kурча запечене пiд сиром моцарелла на пастi власного приготування в вершково шпинатному соусi з печерицями, солодкою цибулею i томатами черрi

У вершковому соусі

Обсмажені з додаванням часнику тигрові та коктейльні креветки, кальмари та мідії в поєднанні з італійською мілкою пастою орзо в вершковому соусі та печеним болгарським перцем. Подаємо з сиром Пармезан

Начинка з дрiбно рубаних тигрових креветок з сиром моцарелла та цибулею. Подається пiд соусом на основi в'ялених томатiв, овочевого бульйону, бiлого вина, солодко цибулi i кедрових горiхiв

Начинка з телятина су-вид i крем сиру, подається з вершково-пармезановим соусом

Равiолi з чорнилами каракатицi з начинкою: нiжна Рiкотта, Пармезаен, Рокфор i Моцарелла. Подаються пiд вершковим соусом з сиром Дор-Блю

Равiолi з начинкою з нiжного кролика, <br>подаються з легким соусом на основi <br>бульйону i грибiв шиiтаке

Равіолі з ніжним м'ясом індички під вершковим соусом із додаванням сиру

Рiзотто доводиться до готовностi в голoвцi Пармезану

Соковите філе свинини підсмажене в панчетті, трюфельне пюре та шампіньйони. Подається з соусом із сиру Дор блю

Філе свинини. Подається з шампіньйонами, цукіні, стручковою фалосею та червоною цибулею обсмаженими в соусі Теріякі

Медальони з телятини, обсмажені на грилі з пряними травами і трюфельним маслом. <br>Подаються на підсушенїй чиабатті з гірчично-вишневим соусом з додаванням коньяка

Подаєтся з соусом на основі сиру Філадельфія <br> 300/ 80/ 40 г

Подається з журавлинним соусом i обсмаженими овочами на оливковiй олii з додаванням соусу на основi перцю Чiлi <br>250/ 120/ 40 г

Тонкi слайси картоплi запеченi з вершками пiд сирною скоринкою, подається з соусом Амаретто

Фiле iндички, пряна груша томлeна <br>у винi з корицею, м'якоть апельсина

Під устричним соусом з лаймовими нотками і трюфельним маслом. Подається з картоплею-пай, свіжою морквою, лаймом і міксом салату

Подаємо з міксом салату, томатами черрі, блакитною цибулею та заправляємо соусом французький дрессінг

Традицiйна iталiйська паста приготована з вершковим соусом

Картоплянi слайси запеченi з вершками, сиром пармезан i сиром моцарелла

Картопля фрi пiдсмажена до золотисто cкорики

Телятина, курка копчена, куряче фiле, томати, карамелiзована цибуля, печерицi, оливки, сир моцарелла, рукола, орегано, соус маргарита

Соковиті курячі ковбаски, куряче філе, шампіньйони, сири Дор блю та Моцарела, карамелізована цибуля та орегано на вершковому соусі Альфредо

Прошутто, свіжа груша, сири Ружет, Горгонзола та Моцарелла на вершково - сирному соусі. Приправляємо трюфельним медом

Для цієї пiци ми взяли максимальну кiлькiсть добiрних морепродуктiв. Тигровi креветки, бебi кальмари, сьомга, коктейльнi креветки, в поєднаннi з томатами Черрi,руколою, сиром моцарелла орегано i вершково-сирним соусом

Гостра салямi, сир моцарелла, томати черрi, <br>базилiк, орегано, соус маргарита

Знаменита iталiйська пiца в <br>класичному виконаннi. Томати, <br>сир моцарела, орегано, соус маргарита

Копчене куряче фiле, томати, орегано, <br>солодка цибуля, сир дор-блю, сир <br>моцарела, маслини, бiлий соус

Сир Ружетт, крем-трюфель, сир моцарелла, сир пармезан, бiлий соус

Копчене куряче фiле, м'ясо копчене, солодкий перець, печерицi, карамелiзована цибуля, маслини, сир Моцарелла, орегано, соус Маргарита

Куряче фiле, томати, печерицi, ананас, маслини, сир моцарелла, орегано, соус Маргарита

Слайси прошутто, томати черрi, рукола, сир моцарелла, сир пармезан маргарита

Філе індички, моцарела, томати, оливки та кримська цибуля на вершково-сирному соусі

Пармезан, Гранд Нуар, Пекорино з трюфелем, <br>сир Моцарелла, томати Черрi, рукола, <br>орегано, вершково-сирний соус

Ніжний класичний медовик з подрібненим лісним горіхом

Нiжний чiзкейк на основi пюре манго i мараку , на бiсквiтi зi смаком екзотики

Заварний крем, соковита груша з бананом, солона Карамель. Подається теплим з кулькою морозива

Ванiльний чiзкейк, покритий малиновим кремом на шоколадному бiсквiтi з прошарком малинового криспа

Подається з кулькою морозива

Ніжний шоколадний крем з прошарками кавового крему, вершкового мусу на основі сиру Філадельфія, на бісквіті просоченому кавовим сиропом

Тонкi слайси тiста просоченi заварним кремом на основi карамелi

Эспрессо выливается на лёд, к нему добавляется Тоник Evervess, лимонный фреш и сахарный сироп. Подаётся с долькой лайма.

джин б.а <br>ожиновий кордіал <br>лимонний фреш <br>м'ятно-молочний сироп

джин б\а <br>пюре манго <br>цукати <br>фреш лимонний

апероль <br>мінеральна вода <br>вино біле б\а

Плодове вино, гранатове, червоне напівсолодке

Плодове вино, гранатове, червоне напівсолодке

Глінтвейн з гранатового вина, з додаванням пюре маракуї, кордіалу ананаса, чебрецю, рожевого перцю, анісу.

На основі червоного вина з додаванням грейпфрутового та апельсинового фрешів. Подається з бадьяном, рожевим перцем та тімяном