З додаванням заварного фісташкового мусу, сезонних фруктів, сметани, крихт печива та пластівців мигдалю <br>алергени: фісташка, мигдалеві пластівці, лактоза, яйця

З додаванням сезонних фруктів, крихт печива та пластівців мигдалю <br>алергени: мигдалеві пластівці, лактоза, яйця

Теплий хрусткий хліб з томленою бараниною, сиром Страчателла, томатною сальсою та яєчнею <br>алергени: глютен, яйцо, лактоза

У центрі тигрова креветка, обсмажена з оливковою олією, пікантним чилі та часниковою пастою. Гармонійно доповнює страву чорний ячмінь, шпинат і рукола.

*подаємо з пітою

Традиційний ізраїльський сніданок на основі перцю, цибулі, томатів та яєць. <br>Подаємо з тигровою креветкою, сиром Страчетелла, свіжою петрушкою, перцем Чилі та пшеничною пітою <br> <br>алергени: яйця курячі, морепродукти, лактоза

Традиційний ізраїльський сніданок на основі перцю, цибулі, курки, томатів та яєць. <br> <br>алергени: яйця курячі, лактоза

Томатна основа з чері, спеції та яйця пашот, доповнені чорноморськими мідіями

З додаванням вершкового масла, ніжного яйця, помідорів чері, шпинату та мікрозелені

Ніжний паштет з курячої печінки з трюфельною пастою та ароматом тим'яну. Подаємо з медовими тостами та ожиновим соусом <br> <br>алергени: лактоза, глютен

Подаємо з теплим тосканським та гречаним хлібом і вершковим маслом <br>алергени: глютен, риба, лимон

Локальна бурата з томатами та з оливковою олією <br>алергени: лактоза

Запечена груша з Дор Блю, прошутто, запечений мікс оливок, італійські оливки, сир Дор Блю, грисині, волоський горіх, трюфельний мед <br>алергени: Дор Блю, трюфель, мед, горіхи, глютен

З гірчичним соусом, листям шпинату <br>та грінками <br>алергени: глютен, каперси, гірчиця, мед

З авокадо та соусом Чимічуррі <br>алергени: риба, морепродукт, часник, перець чилі, глютен

алергени: морепродукт, цитрус

На основі сиру Фета, запечених перців чилі та болгарського. Подаємо з пітою <br> <br>алергени: глютен, перець чилі, лактоза <br> <br>алергени: глютен, перець чилі, лактоза

На основі печеного баклажана та грецького йогурту. Подаємо з пітою <br> <br>алергени: глютен, лактоза, часник, цитрус

Готуємо за класичним рецептом <br> <br>алергени: лактоза, оливки

З додаванням груші та міксу салата в медово-гірчичному соусі <br>алергени: глютен, горіх, мед, гірчиця

Томатів Мікадо, рукола та су-від яловичина Vitello tonnato. З додаванням соусу Vitello tonnato <br>алергени: лактоза, часник, каперси

Свіжі овочі, зелень та ароматна горіхова заправка <br>алергени: мед, часник, горіх

Готуємо за класичним рецептом <br>алергени: яйцо, гірчиця, риба, глютен, лактоза

Бебі гребінці, кальмари, м'ясо кальмара та мідій <br>алергени: морепродукти, кунжут, часник, глютен, перець чилі

Креветки на грилі (8 шт) з соусом Дзадзикі <br>та з пітою <br>алергени: глютен, перець чилі, лактоза, морепродукт, часник

Запечена в тісті, в подовій печі. Подаємо на соусі з томатів у власному соку <br>алергени: глютен, лактоза

З припущеним шпинатом, томатами та яйцем-пашот <br>алергени: глютен, лактоза, цитрус, часник, яйце

Подаємо на подушці з морковного мусу та цибулевим конфі з додаванням білих грибів <br>алергени: глютен, лактоза, морепродукт, гриби

З медово-горіховим та йогуртовим соусами <br>алергени: лактоза, часник, горіх. мед

Мясо мідій та кальмара, тигрові креветки та філе дорадо з додаванням овочів. Подаємо з хрустким хлібом <br>алергени: глютен, риба, часник, лактоза, цитрус, морепродукт, перець чилі, сир Дор Блю (у вершковому)

Мясо мідій та кальмара, тигрові креветки та філе дорадо з додаванням овочів. Подаємо з хрустким хлібом у вершковому соусі на основі Дор Блю <br> <br>алергени: глютен, риба, часник, лактоза, цитрус, морепродукт, перець чилі

За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою та сулугуні <br>алергени: лактоза, глютен

За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою, сулугуні та яєчним жовтком <br>алергени: лактоза, глютен, яйце <br>алергени: лактоза, глютен, яйце

З фаршем з яловичини, грузинськими пряними травами та яєчним жовтком <br> <br>алергени: глютен, яйцо, чилі, часник

Готуємо з сома, лосося та саламура <br>алергени: риба, часник <br>

Наваристий суп із ягня з овочами та кінзою <br>алергени: часник

Освіжаючий холодний суп із томатів, огірка та селери, збитий до шовковистої текстури з додаванням чиабати. Подається з солоним морозивом із овечої бринзи та хрумкими чіпсами з тіста філо.

/Апіца від Іллі Сьоміна готуємо в стилі Нью-Хевен з тіста на заквасці з двох видів борошна вищого ґатунку. Супер-тонка та хрумка, наче крекер, піца діаметром 40 сантиметрів з великою кількістю начинки та без бортів <br> <br>начинка: вершковий соус, сир Моцарелла та Гауда, слайси груші <br> <br>алергени: мед трюфельний

вершковий соус, креветка, анчоус, печені лимони, сир Моцарелла, сир Грана Падано, каперси

Піца з ферментованого тіста на тонкому коржі. Одна половина апіци зі слайсами груші та з додаванням сирів:Рікота, Пармезан та Моцарелла, ніша половина з креветками та слайсами лимона <br> <br>алергени: лактоза, морепродукти

томатний соус, сир Моцарелла, сир Грана Падано та халапеньо <br> <br>алергени: перець халапеньо

*фламандський пиріг з беконом <br> <br>вершковий соус, сир Моцарелла, сир Грана Падано, сир Ементаль, слайси бекону, кримська цибуля <br> <br>алергени: цибуля

1/ 2 піци: томатна з Пепероні та Чорізо, 1/ 2 піци: сирна насолода Квадро Формаджі

Філе куряче, чері, ананас, сир Гауда та Моцарелла, соус на основі сметани та меду, куркума, гірчиця <br> <br>алергени: гірчиця, мед <br>алергени: лактоза, глютен, часник

З додаванням сиру Пармезан <br>алергени: лактоза, глютен, гриби, часник

Вартість за 100 г сирої ваги <br>алерген: риба, глютен, лактоза, цитрус

Стейк лосося з лаймом на вишневій дошці <br>алергени: риба, мед

Подаємо з гранотовим соусом. Ціна за 100 гр сирої ваги <br>алергени: морепродукт, цитрус

з руколою, в'яленими томатами, каперсами, маслинами та оливками <br>морепродукт, цитрус, каперси

Ароматна паелья з рисом арборіо та морепродуктами: мʼясо мідій,щупальця гігантського кальмара, кальмар, гребінець бейбі, креветка тигрова .З додаванням Пармезану, чері та сицільйських сухарів <br> <br>алергени: морепродукти, лактоза, глютен <br>

Подаються з соусом Дзадзикі. Вартість за 100 г сирої ваги

Вартість за 100 г сирої ваги <br> <br>*готуємо medium rare <br> <br>алергени: морепродукт, цитрус <br>Алергени: морепродукт, цитрус

за 100 гр сирої ваги

Подаємо з печеною картоплею та з фірмовим соусом <br> <br>алергени: часник <br>картоплею

Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з печеною картоплею та фірмовим соусом <br> <br>алергени: часник, лактоза

Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом <br> <br>алергени: часник, лактоза

за 100 гр сирої ваги <br>Готуємо medium прожарку

Подаємо з печеною картоплею та з фірмовим соусом <br> <br>алергени: часник

*за 100 грн <br>Ніжне каре теляти з соусом деміглас, подається з мусом із смаженої картоплі з додаванням вершків, обсмаженими стручковою квасолею та спаржею. Завершує композицію вишуканий соус тахіні з ферментованим чорним часником, вершками та ноткою класичного часнику.

Баклажан, томати, кукурудза та болгарський перець <br>алерген: часник

алерген: лактоза, трюфель

З розмарином та сиром Пармезан <br>алерген: лактоза

Готуємо на молоці та з вершковим маслом <br>алерген: лактоза

Гречаний, тосканський хліб та піта. Подається з вершковим маслом

З сиру Моцарела. Подаємо з малиновим соусом <br>алергени: лактоза, глютен

Десерт з кадаїфської вермішелі та м'якого сиру. Подаємо з морозивом та волоським горіхом <br> <br>алергени: лактоза, горіхи, мед

Готуємо 30 хвилин <br>Запечена в печі. Подаємо з сезонними ягодами, карамеллю та ванільним морозивом <br>алерген: лактоза, глютен морозивом

Шоколадно-медовий бісквіт, залитий сметанно-карамельним кремом, з додаванням сезонних фруктів <br> <br>алерген: лактоза, глютен