Укр
Kotelok - Бар Мідій
Відкриється о 11:00

Kotelok - Бар Мідій

Kotelok - Бар Мідій
Відкриється о 11:00

Kotelok - Бар Мідій

  • вул. Садова, 17
  • 7.8 км
  • Пт. 11:00 - 21:30
Меню

Закуски

Камамбер з   полуничною сальсою
Камамбер з полуничною сальсою
Сыр камамбер, полуниця , м"ята , базилік , соус полуничний
Ікра з баклажанів
Ікра з баклажанів
150/50
Баклажани,цибуля,помідори, болгарський перець,,спеції,петрушка,часник. Подаємо з чіабаттою.
Тюлечка власного засолу
Тюлечка власного засолу
100/100/30 г
Подається з молодою картоплею і маринованою цибулею.
Тост від Котелка
Тост від Котелка
200 г
Житній хліб з форшмаком, оселедцем власного засолу і маринованою цибулею.
Сет з паштетів і форшмака
Сет з паштетів і форшмака
150/70 г
Форшмак, паштет зі скумбрії, паштет з мідій, подається з грінками з білого і житнього хліба.
Форшмак
Форшмак
100г
Класична Одеська закуска з оселедця. Подаємо з тостами.
Цаца
Цаца
130/50 г
Свіжа тюлечка, приготована у фритюрі, подається з соусом дзадзикі.
Мідії у фритюрі
Мідії у фритюрі
130/50г
Кальмар у фрітюрі
Кальмар у фрітюрі
150 г
кальмар маринований, в паніровці готується у фрітюрі, подається з соусом з болгарського перцю
Морепродукти у соусі Біск
Морепродукти у соусі Біск
280 г
Мясо мідій, коктейльні креветки, кальмари, восьминоги бебі, пармезан в соусі Біск.
Мідії з овочами в вершковому соусі
Мідії з овочами в вершковому соусі
200 г
Мясо мідій, вершки, вино, томати, лук порей, базилік, петрушка.
Пай з рапани з грибами
Пай з рапани з грибами
280г
Рапани тушковані з цибулею і білими грибами у вершках з домашньою сметаною, запаяні в казаночку під листковим тістом.
Гуакомоле з мідіями
Гуакомоле з мідіями
215г
Подаємо на чіабаті
Оладки з кабачкові з лососем
Оладки з кабачкові з лососем
140/50/40г
Паштет із мідій з собою
Паштет із мідій з собою
200г
м'ясо мідії , біла цибуля , морква , масло вершкове
Паштет із скумбрії з собою
Паштет із скумбрії з собою
200г
Паштет із копченої скумбрії , олія олівкова
Форшмак з собою
Форшмак з собою
200г
оселедець власного засолу, вершкове масло, яблука, яйця курячі, цибуля, олія оливкова

Казанки з мідіями - Moules-frites

Мідії в оливковій олії
Мідії в оливковій олії
1100/100/130 г
Мідії чорноморські, часник, біле вино, петрушка, оливкова олія.
Мідії в часниковому соусі
Мідії в часниковому соусі
1350/100/130 г
Мідії чорноморські, біле вино, вершкове масло, часник, укроп.
Мідії з кокосовим молоком та карі
Мідії з кокосовим молоком та карі
1350/100/130г
Мідії чорноморські, кокосове молоко, карі, куріний бульон, соус Бешамель, молоко, лист кафира, корінь галангала, перец чілі, кінза.
Мідії у вершковому соусі
Мідії у вершковому соусі
1350/100/130 г
Мідії чорноморські, вершки, біле вино, фенхель, соус Бешамель, прованские трави, цибуля порей, часник.
Мідії у соусі песто
Мідії у соусі песто
1350/100/130 г
Мідії чорноморські, базилік, кедрові горіхи, часник, оливкова олія, пармезан.
Мідії у вершковому соусі з горгондзолою
Мідії у вершковому соусі з горгондзолою
1350/100/130 г
Мідії чорноморські, горгондзола, вершки, біле вино, соус Бешамель, прованские трави, лук порей, петрушка.
Мідії в устрично-вершковому соусі
Мідії в устрично-вершковому соусі
1350/100/130г
Мідії чорноморські, біле вино, вершки, устричний соус, цибуля, базилік, курячий бульон, чебрець, часник, вершкове масло
Мідії з селерою
Мідії з селерою
1350/100/130 г
Мідії черноморські, селера, біле вино, часник, цибуля порей, цибуля шалот, перец чілі, оливкова олія
Мідії у пиві
Мідії у пиві
1350/100/130г
Мідії чорноморські, пиво, сметана, гірчиця, томати, часник, тімян, естрагон
Мідії у соусі теріякі
Мідії у соусі теріякі
1350/100/130г
Мідії чорноморські, соус теріякі , морква , цебуля парей , фенхиль , цебуля зелена , віно. посіпаєтся кунжутом. подається з багетом та картоплею фрі
Мідії в трюфельному соусі
Мідії в трюфельному соусі
1350/100/130г
Мідії чорноморські, трюфельний соус <br>
Мідії в томатному соусі
Мідії в томатному соусі
мідії чорноморські, біле вино, вершкове масло, чилі,часник, цибуля порей, томати, 1350/100/130 кінза чи базилік на вибір.

Салати

Салат з полуницею і  сиром
Салат з полуницею і сиром
270г
(полуниця, черрі, сир масккарпоне, руколла, базилік, соус полуничний, клубничне кюлі, мигдальна стружка)
Салат з бринзою і мікадо
Салат з бринзою і мікадо
240г
Салат з лососем і авокадо
Салат з лососем і авокадо
300г
Малосольний лосось, томати чері, айсберг, рукола, авокадо, мигдалеві пластівці, соус на основі домашнього майонезу з рук одою та пармезаном
Салат з тигровими креветками та авокадо
Салат з тигровими креветками та авокадо
310г
Тигрові креветки, авокадо, томати, сир пармезан, рукола, насіння кунжуту
Салат Цезар з мідіями
Салат Цезар з мідіями
260г
Мясо мідій, листя салату Ромен та Айсберг, томати чері, яйця перепелині, соус Цезар, чіабата
Тайський салат з мідіями
Тайський салат з мідіями
280г
Мясо мідій, свіжі огірки та томати, синя цибуля, болгарський перець, тайський соус, кунжут
Салат із стручкової квасолі і рапанами
Салат із стручкової квасолі і рапанами
220г
стручкова квасоля, мариноване мясо рапана, томати чері, салат ромен, часник, соєвий соус, оливкова олія, лимон
Салат Панцанелла
Салат Панцанелла
340г
Тюлечка, томати мікадо, синя цибуля, базилік, часник, тосканський хліб, домашня оліях
Салат з мікадо
Салат з мікадо
Одеські томати Мікадо жовті та червоні, синій лук, заправляємо на вибір <br>домашньою сметаною або олією.

Багети та Піти

Піта з мідіями та грибами
Піта з мідіями та грибами
250г
Тушковані мідії,гриби,цибулю,в вершках зі спеціями падаємо у піті
Багет з биточками з тюлечки
Багет з биточками з тюлечки
275г
Биточки з тюлечки, салатне листя, маринована цибуля.
Багет з філе скумбрії
Багет з філе скумбрії
275г
Смажене філе скумбрії, томати, листя салата, маринована цибуля.

Шпажки

Креветки на грилі
Креветки на грилі
100/30
Подаємо з лимонним соусом.
Кальмар на грилі
Кальмар на грилі
100/30г
Кальмар, рослинна олія, часник, соєвий соус, чебрець, джем з болгарського перцю
Рапани на грилі
Рапани на грилі
100/30
Подаємо з лимонним соусом.

Пательні - страви на двох

Пательня з морепродуктами в соусі Марінара
Пательня з морепродуктами в соусі Марінара
1400 г
мідії чорноморські, восьминоги бейбі, коктейльні креветки, кальмари, болгарський перець, томати чері, біле вино, базилік

Перші страви

Крем-суп з баклажанів
Крем-суп з баклажанів
260г
Баклажан запечений, мясо мідій, вершки, цибуля, часник
Гаспаччо
Гаспаччо
300г
м'ясо мідій, болгарський перець, огірок, базилік, томати, соус чилі, оливкова олія
Юшка
Юшка
450 г
Ароматний бульйон з лосося, готуємо з додаванням філе морського окуня, чорноморської тюлечки та овочів
Окрошка зі скумбрією
Окрошка зі скумбрією
350г
Скумбрія гарячого копчення, редис, огірки, зелена цибуля, кріп, гірчиця, кефір, сметана, домашній майонез
Крем-суп з молодого горошка
Крем-суп з молодого горошка
зелений горошок, шпинат, вершки, вершковий сир, оливкова олія

Основні страви

Паста з мідіями та морепродуктами
Паста з мідіями та морепродуктами
300г
Спагетіні, мідії чорноморські, креветки, кальмари, оливкова олія, вершки, біле вино, часник, Дор Блю, Пармезан
Скумбрія з картоплею
Скумбрія з картоплею
200/100 г
Тушкована у вершках з печерицями та шпинатом, подаємо з молодою картоплею.
Ставрида
Ставрида
100г
Філе окуня з соусом з мідій
Філе окуня з соусом з мідій
225г
Філе окуня, пшеничне та курудзяне борошно, вершки, мідії, устричний соус.
Різотто з морепродуктами
Різотто з морепродуктами
400г
мідії чорноморські, кальмари, креветки, рис Арборіо, біле вино, сир Пармезан, курячий бульон, вершкове та оливкове масло, цибуля шалот

Гарніри

Картопля фрі
Картопля фрі
150г
Стручкова квасоля з грибами
Стручкова квасоля з грибами
150г
Овочі на грилі
Овочі на грилі
200/30г
кабачок,черрі,шампиньони,перець,цибуля,соус зтоматноЇсальси
картопля молода відварена
картопля молода відварена
250 г
відварна з кропом та вершковим маслом з часником з вершковим маслом
картопля молода смажена
картопля молода смажена
250 г
смажена картопля з кропом та вершковим маслом з часником з вершковим маслом

Хлібний кошик

Хлібний кошик
350г
Багет
100г.
Хрустящий багет
Житні тости до паштетів
50г

Десерти

Вафлі з полуничним кюлі
Вафлі з полуничним кюлі
(2 вафлі ,сир Маскарпоне з базиліком, полуничне морозиво, полуничний кюли ) <br> Вафлі подаються з сиром Маскарпоне та базилікомкулькою полуничного морозива, поливається полуничним кюлі.
Чізкейк з карамеллю
Чізкейк з карамеллю
180г
Десерт із сиру на пісочному коржі, з домашньою карамеллю
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
200г
Вафлі пшеничні,вершкове морозиво,карамельний соус,карамелізований фундук
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан
Порція

Соус

Теріякі
50г
Майонез власного виробництва
50г
Дзадзикі
50г

Склад меню та ціни вказує заклад