Укр
Kotelok - Бар Мідій

Kotelok - Бар Мідій

Kotelok - Бар Мідій

Kotelok - Бар Мідій

  • вул. Садова, 17
  • 7.8 км
  • Чт. 11:00 - 20:30
Меню

Закуски

Сет з паштетів і форшмака
Сет з паштетів і форшмака
150/70 г
Форшмак, паштет зі скумбрії, паштет з мідій, подається з грінками з білого і житнього хліба.
Тюлечка власного засолу
Тюлечка власного засолу
100/100/30 г
Подається з картоплею і маринованою цибулею.
Ікра з баклажанів
Ікра з баклажанів
150/50
Баклажани,цибуля,помідори, болгарський перець,,спеції,петрушка,часник. Подаємо з чіабаттою.
Форшмак
Форшмак
100г
Класична Одеська закуска з оселедця. Подаємо з тостами.
Цаца
Цаца
130/50 г
Свіжа тюлечка, приготована у фритюрі, подається з соусом дзадзикі.
Мідії у фритюрі
Мідії у фритюрі
130/50г
Кальмар у фрітюрі
Кальмар у фрітюрі
150 г
кальмар маринований, в паніровці готується у фрітюрі, подається з соусом з болгарського перцю
Морепродукти у соусі Біск
Морепродукти у соусі Біск
280 г
Мясо мідій, коктейльні креветки, кальмари, восьминоги бебі, пармезан в соусі Біск.
Мідії з овочами в вершковому соусі
Мідії з овочами в вершковому соусі
200 г
Мясо мідій, вершки, вино, томати, лук порей, базилік, петрушка.
Баклажан, запечений з мідіями та горгондзолою
Баклажан, запечений з мідіями та горгондзолою
390г
Пай з рапани з грибами
Пай з рапани з грибами
280г
Рапани тушковані з цибулею і білими грибами у вершках з домашньою сметаною, запаяні в казаночку під листковим тістом.
Паштет із скумбрії у банці
Паштет із скумбрії у банці
200г
Паштет із копченої скумбрії , олія олівкова
Форшмак у банці
Форшмак у банці
200г
оселедець власного засолу, вершкове масло, яблука, яйця курячі, цибуля, олія оливкова
Паштет із мідій у банці
Паштет із мідій у банці
200г
м'ясо мідії , біла цибуля , морква , масло вершкове
Тюлечка у томатному соусі
Тюлечка у томатному соусі
300г
Кіноа з креветками
Кіноа з креветками
300г
Кіноа зі смаженими креветками та гарбузовим пюре
Запечені мідіїі з базиліковим мамлом
Запечені мідіїі з базиліковим мамлом
Запечені мідії з пармезаном
Запечені мідії з пармезаном
220гр
Запечені у вершково-сирному соусі
Запечені у вершково-сирному соусі
220гр
Запечені з томатною сальсою
Запечені з томатною сальсою
220гр
Запечені з Дор блю
Запечені з Дор блю
220гр
Запечені з сиром Таледжіо
Запечені з сиром Таледжіо
270гр

Казанки з мідіями - Moules-frites

Мідії з медом і перцем чилі
Мідії з медом і перцем чилі
мідії, вершки, біле вино, перець чилі, соус Бешамель, мед, часник, 1150/100/130 г <br>
Мідії в оливковій олії
Мідії в оливковій олії
мідії чилійськ і, часник, біле вино, петрушка, оливкова олія, 1150/100/130 г
Мідії в устрично-вершковому соусі
Мідії в устрично-вершковому соусі
мідії , біле вино, вершки, устричной соус, цибуля, базилік, курячий бульйон, чебречь, часник, вершкове масло, <br>1150/100/130 г
Мідії в трюфельному соусі
Мідії в трюфельному соусі
мідії, трюфельний соус. <br>Подаємо з багетом та картоплею фрі <br>1150/100/130 г
Мідії в вершково-грибному соусі
Мідії в вершково-грибному соусі
мідії, вершки, біле вино, білі гриби, печериці, соус Бешамель, часник, петрушка, <br>1150/100/130 г
Мідії з кокосовим молоком і карі
Мідії з кокосовим молоком і карі
Мідії, кокосове молоко, карі, курячий бульон, соус Бешамель, молоко, лист кафіра, коріння галангалу, перец чилі, кінза <br>1150/100/130 г
Мідії чилійські в соусі песто
Мідії чилійські в соусі песто
мідії чилійські , соус песто, кедрові горіхи, часник, оливкова олія <br>1150/100/130 г
Мідії в часниковому соусі
Мідії в часниковому соусі
1150/100/130 г
Мідії, біле вино, вершкове масло, часник, укроп.
Мідії у вершковому соусі
Мідії у вершковому соусі
1150/100/130 г
Мідії , вершки, біле вино, фенхель, соус Бешамель, прованские трави, цибуля порей, часник.
Мідії у вершковому соусі з горгондзолою
Мідії у вершковому соусі з горгондзолою
1150/100/130 г
Мідії, горгондзола, вершки, біле вино, соус Бешамель, прованские трави, лук порей, петрушка.
Мідії в томатно-вершковому
Мідії в томатно-вершковому
1350/100/130г
Мідії, біле вино, вершкове масло, томати, перец чилі, соус Тобаско, цибуля порей, часник, кінза або базилік
Мідії в соусі Біск
Мідії в соусі Біск
1150/100/130
мідії, біле вино, пікантний чорізо, соус Біск, перец чилі.

Салати

Салат з тигровими креветками та авокадо
Салат з тигровими креветками та авокадо
310г
Тигрові креветки, авокадо, томати, сир пармезан, рукола, насіння кунжуту
Салат з лососем і авокадо
Салат з лососем і авокадо
300г
Малосольний лосось, томати чері, айсберг, рукола, авокадо, мигдалеві пластівці, соус на основі домашнього майонезу з рук одою та пармезаном
Салат Цезар з мідіями
Салат Цезар з мідіями
260г
Мясо мідій, листя салату Ромен та Айсберг, томати чері, яйця перепелині, соус Цезар, чіабата
Тайський салат з мідіями
Тайський салат з мідіями
280г
Мясо мідій, свіжі огірки та томати, синя цибуля, болгарський перець, тайський соус, кунжут
Салат із стручкової квасолі і рапанами
Салат із стручкової квасолі і рапанами
220г
стручкова квасоля, мариноване мясо рапана, томати чері, салат ромен, часник, соєвий соус, оливкова олія, лимон
Салат із печених овочів з бринзою
Салат із печених овочів з бринзою
300г
До запечених баклажану, болгарського перцю та томатів, додаєм синю цибулю, кінзу, олію та часник. Подаємо зі шматочками овечої бринзи.
Олівє з мідіями
Олівє з мідіями
330г
Мясо мідій, картопля, морква, огірки, зелений горошок, домашній майонез, куряче яйце
Шуба з креветками
Шуба з креветками
300г
Креветки коктейльні, хвости тигрових креветок, картопля, бурак, морква, цибуля шалот, домашній майонез
Мімоза з копченою скумбрією
Мімоза з копченою скумбрією
380г
Скумбрія гарячого копчення, картопля, сир, синя цибуля, морквяний мус, ікра з гранату, домашній майонез, яйце куряче

Багети та Піти

Піта з мідіями та грибами
Піта з мідіями та грибами
250г
Тушковані мідії,гриби,цибулю,в вершках зі спеціями падаємо у піті
Піта з рапанами  та запеченим  перцем
Піта з рапанами та запеченим перцем
250 г
Піта з рапанами та запеченим болгарським перцем у вершковому соусі, з додаванням устричного соусу та чебрецю.
Багет з биточками з тюлечки
Багет з биточками з тюлечки
275г
Биточки з тюлечки, салатне листя, маринована цибуля.
Багет з філе скумбрії
Багет з філе скумбрії
275г
Смажене філе скумбрії, томати, листя салата, маринована цибуля.

Шпажки

Креветки на грилі
Креветки на грилі
100/30
Подаємо з лимонним соусом.
Кальмар на грилі
Кальмар на грилі
100/30г
Кальмар, рослинна олія, часник, соєвий соус, чебрець, джем з болгарського перцю
Рапани на грилі
Рапани на грилі
100/30
Подаємо з лимонним соусом.

Перші страви

Крем-суп з баклажанів
Крем-суп з баклажанів
260г
Баклажан запечений, мясо мідій, вершки, цибуля, часник
Юшка
Юшка
450 г
Ароматний бульйон з лосося, готуємо з додаванням філе морського окуня, чорноморської тюлечки та овочів
Вершковий суп з мідіями
Вершковий суп з мідіями
350г
М&#39;ясо мідій,томати,вершки,цибуля порей,селера,морква,часник,масло вершкове,зелена цибуля,петрушка.
Тосканський рибний суп Качукко
Тосканський рибний суп Качукко
500г
Мідіі чорноморські, кальмари, морський окунь, томати, болгарський перець, цибуля порей, бульон, часник, петрушка.

Основні страви

Різотто з морепродуктами
Різотто з морепродуктами
400г
мідії чорноморські, кальмари, креветки, рис Арборіо, біле вино, сир Пармезан, курячий бульон, вершкове та оливкове масло, цибуля шалот
Паста з мідіями та морепродуктами
Паста з мідіями та морепродуктами
300г
Спагетіні, мідії чорноморські, креветки, кальмари, оливкова олія, вершки, біле вино, часник, Дор Блю, Пармезан
Скумбрія з картоплею
Скумбрія з картоплею
200/100 г
Тушкована у вершках з печерицями та шпинатом, подаємо з картоплею.
Філе окуня з соусом з мідій
Філе окуня з соусом з мідій
225г
Філе окуня, пшеничне та курудзяне борошно, вершки, мідії, устричний соус.
Смажені  Бички
Смажені Бички
100г
Ставрида
Ставрида
100г
Барабулька
Барабулька
100 г

Гарніри

Картопля фрі
Картопля фрі
150г
Стручкова квасоля з грибами
Стручкова квасоля з грибами
150г
Овочі на грилі
Овочі на грилі
200/30г
кабачок,черрі,шампиньони,перець,цибуля,соус зтоматноЇсальси
Печена картопля з соусом зі сметани
Печена картопля з соусом зі сметани
185г
Картопля смажена
Картопля смажена
150г

Хлібний кошик

Хлібний кошик
350г
Багет
100г.
Хрустящий багет
Житні тости до паштетів
50г

Напої

Pepsi
Pepsi
330мл
Пиво Б/А ППБ
Пиво Б/А ППБ
500мл
Морс журавлина
Морс журавлина
Узвар
Узвар

Десерти

Чізкейк з карамеллю
Чізкейк з карамеллю
180г
Десерт із сиру на пісочному коржі, з домашньою карамеллю
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
200г
Вафлі пшеничні,вершкове морозиво,карамельний соус,карамелізований фундук
Шоколадный фондан
Шоколадный фондан
Порція

Соус

Майонез власного виробництва
50г
Дзадзикі
50г

Склад меню та ціни вказує заклад