Яєшня з тьох яєць з карамелізованим беконом, авокадо, смаженою спаржею й смаженим кімчі, прикрашаємо кунжутом

Солоні сирники з домашньої рікоти + вершковий соус з осінніми грибами, обсмажена спаржа, карамелізований бекон, витриманий грана падано

Устричний майонез, смажена спаржа, форель морська в маринаді з юзу, смажена молода картопля, часникова оливкова олія та чорний кунжут <br>

Малюсеннькі млинці з сиром, цедрою лимона та апельсина,ваніллю та вишнею, вивареною з ромом та чебрецем. <br> <br>Подаються з сиропом бузини, ванільним заварним кремом, сезонними ягодами та кардамоновою крихтою печива.

Сирники з домашньої рікотти із заварним фісташковим кремом, фісташковим ганашем, прикрашаємо матчею. <br>и фисташковым кранчем (посыпкой из фисташковой пасты, фисташек и вафли).

Сирники з домашньої рікоти з цедрою апельсина, ванільним кремом, крихтою печива, безе та сезонними ягодами.

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, яловичина corned beef ( ніжна яловичина зі спеціями приготована методом сувід), кимчи, мариновані огірки, айсберг, сир чеддер, соус ранч

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, яловичина corned beef ( ніжна яловичина зі спеціями приготована методом сувід), квашена капуста, мариновані огірки, сир чеддер, гірчиця <br>

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, курка у хрусткій паніровці, айсберг, мариновані огірки, соус ранч, соус барбекю

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, курка, томат, айсберг, сир чеддер, соус ранч

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, бекон, томат, айсберг, сир чеддер, майонез

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, мортадела, томат, айсберг, сир чеддер, соус цезар

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, мортадела, омлет, айсберг, соус ранч

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, авокадо, сир чеддер, смажене яйце, цибулевий кранч, шрирача майонез

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, томат, бринза, маринований перець, петрушка, зелена аджика

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, форель, авокадо, свіжий огірок, маринований огірок, крем-сир

Солоні сирники з домашньої рікоти + вершковий соус з осінніми грибами, запечений болгарський перець, карамелізований бекон, витриманий грана падано та цебулевий кранч.

Подушка з соусу бешамель, дві оладки з вершковим сиром всередині + слайси авокадо, свіжий огірок та малосольна форель, все прикрашено білим та чорним кунжутом,фундуком та кінзою.

Подушка з соусу бешамель, дві оладки з вершковим сиром всередині, курка + маринований болгарський перець та домашня фета

Зробили наші млинці-мізинці тепер і з мясом яловичини. <br>Подаємо з соусом бешамель з куркумою, цибулевим мармеладом й цибулевими чипсами

Трюфельний майо, куряче філе в глазурі, карамелізований бекон, свіжі трави, витриманий сир чеддер

Яєшня з трьох яєць з куркою, печеними маринованими перцями, авокадо та фетою

Яєшня з тьох яєць з карамелізованим беконом, авокадо, смаженою спаржевою квасолею й смаженим кімчі, прикрашаємо кунжутом

Яєшня з тьох яєць з малосольною морською фореллю, свіжим огірком, авокадо та домашнім песто

Солоні сирники з малосольною фореллю, артишоками, крем-фреш (свіжа плотна сметана де ля каза) та суцвіттями каперсів у фрітюрі, прикрашаємо цедрою солоних лимонів

Наша варіація будь-якого одеського салату з листям айсбергу, під часниковим соусом на жовтках та вустерським соусом + пармезан, курка в глазурі та крихта смаженого хліба.

Салат з молосольною червоною рибкою, рисом, морськими водоростями, гострою капустою кімчі, проростками сої, гострим шрірача майонезом, манго, та норі.

Обсмажений в яйці карамелізований французький тост зі смаженою куркою, авокадо, домашніми маринованими огірками та сиром.

Туна мелт сендвіч, обсмажений на вершковому маслі + начинка з тунця та соус бешамель, а також зелена цибуля, бутони каперсів, мариновані огірки, кріп, петрушка, м'ята + чедер, сулугуні і шрирача майо. Прикрашаємо зеленим соусом бешамель, посипаємо петрушкою і подаємо з міксом салату.

Кімчі мелт сендвіч, обсмажений на вершковому маслі + хрустке куряче стегно, цибулевий мармелад та чеддер. <br> Подаємо з кімчі та соусом бешамель

Сендвіч з сирами : моцарелла, чеддер, пармезан, горгонзола. Подаємо з луковим мармеладом та міксом зелені

Тост з авокадо крашем та малосольною фореллю. Тост на кислому хлібі з холодним крашем та холодною рибкою) <br>Прикрашаємо пармезаном

В'єтнамський суп на основі наваристого яловичого бульйону та скибочками вирізки, рисовою локшиною та великою кількістю зелені, з обпаленою цибулею та імбиром та набором класичних спецій. Заправляємо рибним соусом, подаємо з яловичою вирізкою сувід, рисовою локшиною, соєвими паростками.

Цитрусовий бісквіт, просочений курдом маракуйя, черешня виварена в спеціях та ромі з цитрусовими + крем маскарпоне, білий шоколад і жасміновий ганаш.

Бісквітні коржі, малиновий мармелад, крихта малинового печива та крем на основі крем сиру.

Шоколадний мус, шоколадний бісквіт просочений Бурбоном, шоколадний штройзель (крихта печива з мигдальним борошном), швейцарська меренга.

Бісквіти на основі мигдалевого борошна, моркви, кориці та цедри апельсину + крем-сир філадельфія, сир маскарпоне і маринована груша з бергамотом

Морквяно-яблуневий бісквіт + карамельний заварний крем, штройзель і пряні яблука обсмажені з вершковим маслом, корицею, мускатним горіхом, імберем та гвоздикою. Прикрашений меренгою

Класичний наполеон з волоським горіхом

насичений шоколадний заварний крем + ванільний заварний крем, коржі і крихта з фундучной землі

Наполеонові коржі зі сметанковим кремом, сублімованою вишенею, вишнею в ромі і молочним шоколадом вкритий хрусткою крихтою із вафель.

Класичні коржі, ніжний заварний крем з додаванням фісташки, фісташкової пасти та гарбузового насіння.

Коржі наполеону, заварний крем, варене згущене молоко

Коржі наполеону, заварний крем та свіжа лохина. <br>Прикрашаємо меренгою та сублімованою чорницею

Коржі наполеону, заварний крем та свіжа полуниця. <br>Прикрашаємо меренгою та мармеладом з полуниці

Сири Філадельфія та Маскарпоне, основа з крихти пісочного печива та прошарок солоної карамелі, з фундуком та крихтою чорного шоколаду

Ніжна ванільна основа, просочення з вареної згущенки та кокосового молока, доповнюється вершковим кремом, карамеллю та кокосовими чіпсами

Основа з печива з додаванням какао, зверху шар з бананового крему і свіжих бананів

Основа з печива, зверху прошарок з запеченого грецького йогурту

Серцевина ніжна, майже кремова, з теплими нотами справжньої ванілі бурбон.

Ніжний чизкейк з додаванням какао і фундучної пасти

Ніжний чизкейк з додаванням фісташкової пасти і малинового кулі

Складається з пухнастих бісквітів із просоченням, ягідного джему, заварного крему з вершковим маслом та збитих вершків зовні вкритий марципаном

Та сама солона карамель в чистому виді

Солона карамель із трюфельною пастою чорне золото

Темна вершкова карамель з додавання морскої солі

Крем на основі сиру Філадельфія з лавандовим сиропом

Сир маскарпоне, вишня маринована в ромі

Ганаш із білого шоколаду з фісташкою

Сир маскарпоне, свіжа ягідка лохини

М'якуш айви та яблука

З мармеладкою з малини, білим шоколадом та базиліком

М'якуш маракуйя і білий шоколад

Чорничне пюре

Сир маскарпоне, свіжа полуниця

Цукат із грейпфрута з чорним перцем і білим шоколадом

Збитий ганаш на основі білого шоколаду з трюфельною пастою, грильяж з молочним шоколадом та мигдальним пралине

Кава зі згущеним молоком

Шовковиця та сир маскарадні