семейный рецепт от MAMAN

(форшмак, тюлечка, селедочка, скумбрия). Подается с теплым картофелем и маринованным луком.

Салями Милано, Прошутто ди Парма, Спек, брускетты с помидорами черри, вяленые томаты, оливки. Сыры Горгонзолла, Пармезан, Камамбер.

Израильская закуска с трюфельной пастой, муаммаpа, дзадзыки, настоящий иерусалимский хумус, икра из печеных овощей.

с малосольным лососем

подается с питои

салат из помидоров и огурцов с сыром Фета и оливко- вым тапенадом. Наша версия Греческого салата

авокадо, моцареллои рукколои и соусом Песто

авокадо, помидорами черри и ореховым соусом

С карамелизированным яблоком.

С печеным перцем и хрустящими гренками.

С авокадо,цукини,молодой капустой,огурцами и бобы эдамаме

С тунцом татаки, молодой картошкой,перепелиным яйцом,спаржевой фасолью,зелёным миксом и соусом тоннато.

с краcной икрой и хрустящей лепешкой.

подается с рукколой и пармезаном

С пармезаном и лаймовым соусом.

сладким луком и помидорами. Подаются на бородинском хлебе

И крем-сыром

крем-сыром и помидорами

горчичным соусом и солеными огурчиками

С курицей и грибами

с телятиной, пармской ветчиной и панчеттой.

и куриными фрикадельками

с соусом Антикучо, рисовой лапшой и овощами

с салатом из рукколы и помидоров

и апельсиновым соусом

с грибами и нежным картофельным пюре

Подается с салатом Ачучук и мини питами.

по семейному рецепту нашей Maman

Очень нежная вырезка, подается с Иерусалимским хумусом. Минимальный вес 200г.

Подается с рисом.

Подается с сливочно-горчичным соусом.

подаются с картофельным пюре и соусом тар-тар

подаются с картофельным пюре и аджикой

Подаются с картофелем Фри

Королевский стейк, приготовленный из центральной части отборной вырезки. Подается с грибами и трюфельным кремом. 180-280 г сырого веса.

Стейк MAMAN из центральной части вырезки, минимум 10 дней вызревания, подается с ароматным маслом и хрустящим салатом, 200-300 г сырого веса.

Итальянский стейк Тальята, подается нарезанным с ароматным картофелем, 180-260 г сырого веса. Вес стейка зависит от выбранной вами степени прожарки. Цена за 100 г подготовленного к жарке мяса.

Подаем с картофелем соусом тар-тар.

с белыми грибами в сливочном соусе

Жаренная на сковороде, подается с сальсой из помидоров. Цена за 100 г, подготовленной к жарке рыбы, минимальный заказ 200 г.

Жаренная на сковороде, подается с сальсой из помидоров. Цена за 100 г, подготовленной к жарке рыбы, минимальный заказ 200 г.

Жаренная на сковороде, подается с сальсой из помидоров. Цена за 100 г, подготовленной к жарке рыбы, минимальный заказ 200 г.

в соусе Терияки

Лимонный карри ,молодой картофель

с соусом Матсу- хиса Нобу

С грибами, жаренный на сковороде.

Запеченный с ароматным маслом и пармезаном.

Хлеб с томатами, хлеб мультизерновой, хлеб сырно-луковый

Приготовленный по семейному рецепту Лауры Риччи, двоюродной сестры нашей MAMAN.

Апельсиново-грейпфрутовый на основе чёрного чая