Укр
Maman на Фонтані
Цей заклад наразі не працює
Ексклюзивно у Bond Delivery

Maman на Фонтані

Maman на Фонтані
Цей заклад наразі не працює
Ексклюзивно у Bond Delivery

Maman на Фонтані

  • Фонтанська дорога, 93/1
  • 3.8 км
  • Вт. 11:00 - 21:00
Меню

Сніданок

Яєчня з 3-х яєць з томатами чері та пармською шинкою
Яєчня з 3-х яєць з томатами чері та пармською шинкою
200 г
Подаємо з зеленню та пітою

Закуски

Антіпасті сет
Антіпасті сет
440г
Салями Милано, Прошутто ди Парма, Спек, брускетты с помидорами черри, вяленые томаты, оливки. Сыры Горгонзолла, Пармезан, Камамбер.
Мезе сет
Мезе сет
300/200г
Израильская закуска с трюфельной пастой, муаммаpа, дзадзыки, настоящий иерусалимский хумус, икра из печеных овощей.
Сет Одеських спеціалітетів
Сет Одеських спеціалітетів
400г
(форшмак, тюлечка, селедочка, скумбрия). Подается с теплым картофелем и маринованным луком.
Обпалений авокадо з тартаром з тунця
Обпалений авокадо з тартаром з тунця
200 г
Авокадо з тигровими креветками
Авокадо з тигровими креветками
360 г
Справжній гуакамоле
Справжній гуакамоле
150гр.
Справжній єрусалимський хумус
Справжній єрусалимський хумус
200г
подается с питои
Ніжний паштет з печінки курча
Ніжний паштет з печінки курча
120/60гр
Ікра з печених овочів
Ікра з печених овочів
270 гр
Малосольна тюлечка з картоплею
Малосольна тюлечка з картоплею
290г
Оселедець з теплою картоплею
Оселедець з теплою картоплею
240г
Правильний форшмак
Правильний форшмак
130/70г
семейный рецепт от MAMAN
Оладки з цукіні з малосольним лососем
Оладки з цукіні з малосольним лососем
200г
с малосольным лососем
Вітелло Тоннате з ростбіфом
Вітелло Тоннате з ростбіфом
Сало копчене та солоне
Сало копчене та солоне
250г
Соління з Привозу
Соління з Привозу
500г

Салати

Салат Цезар
Салат Цезар
листья салата Ромен с перепелиным яицом и правильным соусом.
Маркет салат
Маркет салат
300г
салат из помидоров и огурцов с сыром Фета и оливко- вым тапенадом. Наша версия Греческого салата
Капрезе-Триколоре
Капрезе-Триколоре
260г
авокадо, моцареллои рукколои и соусом Песто
Салат из органічної крупи Кіноа
Салат из органічної крупи Кіноа
Наша славетна Панзанелла з солодких помідорів
Наша славетна Панзанелла з солодких помідорів
300г
С печеным перцем и хрустящими гренками.
Олів'є МАМАН з відвареним язиком
Олів'є МАМАН з відвареним язиком
250г
Олів'є Маман з ростбіфом і корнішонами
Олів'є Маман з ростбіфом і корнішонами
200 г
Олів'є з норвезьким лососем
Олів'є з норвезьким лососем
250г
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
200гр
С тунцом татаки, молодой картошкой,перепелиным яйцом,спаржевой фасолью,зелёным миксом и соусом тоннато.
Теплий салат з курячою  печінкою
Теплий салат з курячою печінкою
300г
С карамелизированным яблоком.
Салат Дракон з копченим вугром
Салат Дракон з копченим вугром
230г
авокадо, помидорами черри и ореховым соусом
Абсолютно зелений салат
Абсолютно зелений салат
300гр
С авокадо,цукини,молодой капустой,огурцами и бобы эдамаме
Огірок свіжий
100г
Помідор свіжий
50г

RAW BAR

Карпаччо з філе телятини
Карпаччо з філе телятини
180г
подается с рукколой и пармезаном
Карпаччо з лосося
Карпаччо з лосося
170г
С пармезаном и лаймовым соусом.
Тартар з лосося та авокадо
Тартар з лосося та авокадо
160г
Тартар з телятини з бріошем
Тартар з телятини з бріошем
190/100г
Тар-тар телятина <br>Подаємо з бріошем та картоплею фрі
Ікра  щуки з грінками
Ікра щуки з грінками
75/80 г

Наші брускети

Брускети з  помідорами та моцарелою
Брускети з помідорами та моцарелою
2 шт
Брускети з тюлечкою
Брускети з тюлечкою
3 шт
сладким луком и помидорами. Подаются на бородинском хлебе
Брускети з малосольним лососем
Брускети з малосольним лососем
2 шт
И крем-сыром
Брускети  з ростбіфом
Брускети з ростбіфом
2 шт
горчичным соусом и солеными огурчиками
Брускети з прошуто,крем-сиром та помідорами
Брускети з прошуто,крем-сиром та помідорами
2 шт
крем-сыром и помидорами
Брускети  з  креветками та  авокадо
Брускети з креветками та авокадо
2 шт

Справжня паста

Тальоліні
Тальоліні
Феттуччіне
Феттуччіне

Гарячі страви

Курка в азіатському стилі з соусом Антікучо
Курка в азіатському стилі з соусом Антікучо
310 г
с соусом Антикучо, рисовой лапшой и овощами
Качка з карамелізованими яблуками
Качка з карамелізованими яблуками
200 г
и апельсиновым соусом
Ніжна куряча  грудинка в італійському стилі
Ніжна куряча грудинка в італійському стилі
320 г
с салатом из рукколы и помидоров
Шніцель по-міланськи
Шніцель по-міланськи
280 г
Бефстроганов з телячої вирізки з грибами і ніжним пюре
Бефстроганов з телячої вирізки з грибами і ніжним пюре
400 г
с грибами и нежным картофельным пюре
Томлені телячі щічки з картопляним кремом
Томлені телячі щічки з картопляним кремом
200/150 г.
С картофельным пюре

М'ясо

Філе молочного теляти
Філе молочного теляти
за 100г
Ніжна вирізка, подається з ієрусалимським хумусом. Мінімальна вага 200 гр.
Шашлик зі свинини з соусом ВВQ
Шашлик зі свинини з соусом ВВQ
200г
Смачний шашлик з курки
Смачний шашлик з курки
200г
Подается с сливочно-горчичным соусом.

Стейки Україна

Філе Міньйон
Філе Міньйон
за 100г
Королевский стейк, приготовленный из центральной части отборной вырезки. Подается с грибами и трюфельным кремом. 180-280 г сырого веса.
Італійський стейк Тальята
Італійський стейк Тальята
за 100г
Итальянский стейк Тальята, подается нарезанным с ароматным картофелем, 180-260 г сырого веса. Вес стейка зависит от выбранной вами степени прожарки. Цена за 100 г подготовленного к жарке мяса.
Стейк MAMAN
за 100г

Риба та Морепродукти

Биточки з тюлечки
Биточки з тюлечки
300г
Подаем с картофелем соусом тар-тар.
Солодкі карасики з хрусткою скоринкою ,смажені на пательні
Солодкі карасики з хрусткою скоринкою ,смажені на пательні
400г

Мідії без мушлі

Мідії в азіатському стилі
300 г.
Мідії в середземноморському стилі
300 г
Мідії в вершково-сирному соусі
Мідії в вершково-сирному соусі
300 г.

Чорноморська риба

Барабулька чорноморська
Бички
Бички
за 100г
Жаренная на сковороде, подается с сальсой из помидоров. Цена за 100 г, подготовленной к жарке рыбы, минимальный заказ 200 г.
Ставридка
Ставридка
за 100г
Жаренная на сковороде, подается с сальсой из помидоров. Цена за 100 г, подготовленной к жарке рыбы, минимальный заказ 200 г.
Цаца чорноморська
Цаца чорноморська
150/40гр

Заморська риба

Дорадо з гуакамоле
Дорадо з гуакамоле
100г
Філе лосося-гриль в соусі Теріякі
Філе лосося-гриль в соусі Теріякі
150/50г
в соусе Терияки

Гарніри

Ніжне картопляне  пюре
Ніжне картопляне пюре
200г
Картопля  MAMAN
Картопля MAMAN
160г
Запеченный с ароматным маслом и пармезаном.
Картопля по -домашньому
220г
Картопля Фрі
Картопля Фрі
150г
Кіноа з овочами
Кіноа з овочами
150г
Гречана каша с грибами
Гречана каша с грибами
200г
Хлібний кошик
150 г
Хлеб с томатами, хлеб мультизерновой, хлеб сырно-луковый
Бородинський хліб
100г
Овочі гриль
Овочі гриль
250г
Картошка молодая
200гр
Тости з чиабатти
100г
Піта
100гр

Соуси

Кетчуп
Аджика домашня
Гірчичний соус
Олівкова олія
30 гр
Сметана
30 гр.
Сир пармезан
30г
Соус Барбекю

Десерти

Улюблений Медовик
Улюблений Медовик
200г
Баскский чізкейк
Баскский чізкейк
200гр
Тірамісу MAMAN
Тірамісу MAMAN
150г
Приготовленный по семейному рецепту Лауры Риччи, двоюродной сестры нашей MAMAN.

Безалкогольні напої

Столова вода Рочетта
Мінеральна вода Моршинська
Мінеральна вода Боржомі
500мл
Соки Річ
Спрайт
250мл
Кока-кола
250мл

Лимонади

Лимонад Лічи-лимон-м'ята
500 мл
Лимонад Грейпфрут
500 мл
Лимонад Ананас-лимон-м'ята
500 мл
Лимонад Лимон-фіалка-імбир
500 мл
Лимонад Оранжад

Компот

Компот домашний, 1 л

Склад меню та ціни вказує заклад