Укр
Maman на Фонтані
Відкриється о 11:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Maman на Фонтані

Maman на Фонтані
Відкриється о 11:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Maman на Фонтані

  • Фонтанська дорога, 93/1
  • 3.8 км
  • Вт. 11:00 - 21:00
Меню

Сніданок

Скрембл з копченим вугром
Скрембл з копченим вугром
Maman breakfast bowl
Maman breakfast bowl
250 г
Яйця пашот з лососем, авокадо та голландським соусом. Подаємо з хрустким круасаном
Яєчня з 3-х яєць з томатами чері та пармською шинкою
Яєчня з 3-х яєць з томатами чері та пармською шинкою
200 г
Подаємо з зеленню та пітою
Сирники з вершково-карамельним мусом
Сирники з вершково-карамельним мусом
350 г
Подаємо з сезонними ягодами та крихтою роялтіну
Сирники з томленого молока
Сирники з томленого молока
350 г
Подаються з сезонними ягодами, ніжною сметаною та соусом tres leches(карамельно-вершковий)
Ледачі вареники
Ледачі вареники
250 г
Подаємо на вибір: з трюфельним медом або солоною карамеллю

Закуски

Антіпасті сет
Антіпасті сет
440г
Салями Милано, Прошутто ди Парма, Спек, брускетты с помидорами черри, вяленые томаты, оливки. Сыры Горгонзолла, Пармезан, Камамбер.
Мезе сет
Мезе сет
300/200г
Израильская закуска с трюфельной пастой, муаммаpа, дзадзыки, настоящий иерусалимский хумус, икра из печеных овощей.
Сет Одеських спеціалітетів
Сет Одеських спеціалітетів
400г
(форшмак, тюлечка, селедочка, скумбрия). Подается с теплым картофелем и маринованным луком.
Обпалений авокадо з тартаром з тунця
Обпалений авокадо з тартаром з тунця
200 г
Авокадо з тигровими креветками
Авокадо з тигровими креветками
360 г
Справжній гуакамоле
Справжній гуакамоле
150гр.
Справжній єрусалимський хумус
Справжній єрусалимський хумус
200г
подается с питои
Ікра з печених овочів
Ікра з печених овочів
270 гр
Правильний форшмак
Правильний форшмак
130/70г
семейный рецепт от MAMAN
Малосольна тюлечка з картоплею
Малосольна тюлечка з картоплею
290г
Оселедець з теплою картоплею
Оселедець з теплою картоплею
240г
Оладки з цукіні з малосольним лососем
Оладки з цукіні з малосольним лососем
200г
с малосольным лососем
Вітелло Тоннате з ростбіфом
Вітелло Тоннате з ростбіфом
Соління з Привозу
Соління з Привозу
500г
Сало копчене та солоне
Сало копчене та солоне
250г

Салати

Салат Цезар
Салат Цезар
листья салата Ромен с перепелиным яицом и правильным соусом.
Маркет салат
Маркет салат
300г
салат из помидоров и огурцов с сыром Фета и оливко- вым тапенадом. Наша версия Греческого салата
Капрезе-Триколоре
Капрезе-Триколоре
260г
авокадо, моцареллои рукколои и соусом Песто
Наша славетна Панзанелла з солодких помідорів
Наша славетна Панзанелла з солодких помідорів
300г
С печеным перцем и хрустящими гренками.
Олів'є МАМАН з відвареним язиком
Олів'є МАМАН з відвареним язиком
250г
Олів'є з норвезьким лососем
Олів'є з норвезьким лососем
250г
Олів'є Маман з ростбіфом і корнішонами
Олів'є Маман з ростбіфом і корнішонами
200 г
Абсолютно зелений салат
Абсолютно зелений салат
300гр
С авокадо,цукини,молодой капустой,огурцами и бобы эдамаме
Салат Нісуаз
Салат Нісуаз
200гр
С тунцом татаки, молодой картошкой,перепелиным яйцом,спаржевой фасолью,зелёным миксом и соусом тоннато.
Салат Дракон з копченим вугром
Салат Дракон з копченим вугром
230г
авокадо, помидорами черри и ореховым соусом
Салат из органічної крупи Кіноа
Салат из органічної крупи Кіноа
Теплий салат з курячою  печінкою
Теплий салат з курячою печінкою
300г
С карамелизированным яблоком.
Салат з телятиною та лисичками
Салат з телятиною та лисичками
Справжній Грецький салат
Справжній Грецький салат
350 г
Незмінна класика в інтерпретації від Маман

RAW BAR

Карпаччо з філе телятини
Карпаччо з філе телятини
180г
подается с рукколой и пармезаном
Карпаччо з лосося
Карпаччо з лосося
170г
С пармезаном и лаймовым соусом.
Тартар з лосося та авокадо
Тартар з лосося та авокадо
160г
Ікра  щуки з грінками
Ікра щуки з грінками
75/80 г

Наші брускети

Брускети з  помідорами та моцарелою
Брускети з помідорами та моцарелою
2 шт
Брускети  з ростбіфом
Брускети з ростбіфом
2 шт
горчичным соусом и солеными огурчиками
Брускети з прошуто,крем-сиром та помідорами
Брускети з прошуто,крем-сиром та помідорами
2 шт
крем-сыром и помидорами
Брускети  з  креветками та  авокадо
Брускети з креветками та авокадо
2 шт
Брускетти з лососем та крем-сиром

Справжня паста

Равіолі
Равіолі
Тальоліні
Тальоліні
Феттуччіне
Феттуччіне

Гарячі страви

Бефстроганов з телячої вирізки з грибами і ніжним пюре
Бефстроганов з телячої вирізки з грибами і ніжним пюре
400 г
с грибами и нежным картофельным пюре
Курка в азіатському стилі з соусом Антікучо
Курка в азіатському стилі з соусом Антікучо
310 г
с соусом Антикучо, рисовой лапшой и овощами
Ніжна куряча  грудинка в італійському стилі
Ніжна куряча грудинка в італійському стилі
320 г
с салатом из рукколы и помидоров
Качка з карамелізованими яблуками
Качка з карамелізованими яблуками
200 г
и апельсиновым соусом
Шніцель по-міланськи
Шніцель по-міланськи
280 г
Томлені телячі щічки з картопляним кремом
Томлені телячі щічки з картопляним кремом
200/150 г.
С картофельным пюре
Кремовий різзото :
Кремовий різзото :
Домашні пельмені
Домашні пельмені
Домашние пельмени с мясом или c курицей.

Перші страви

Борщ з качкою
Борщ з качкою
400г
приготовленнои в печи
Курячий бульйон з домашньою локшиною та курячими фрикадельками
Курячий бульйон з домашньою локшиною та курячими фрикадельками
400г
и куриными фрикадельками
Кремовий Том Ям з тигровою креветкою
Кремовий Том Ям з тигровою креветкою
300г

М'ясо

Філе молочного теляти
Філе молочного теляти
за 100г
Ніжна вирізка, подається з ієрусалимським хумусом. Мінімальна вага 200 гр.
Смачний шашлик з курки
Смачний шашлик з курки
200г
Подается с сливочно-горчичным соусом.
Шашлик зі свинини з соусом ВВQ
Шашлик зі свинини з соусом ВВQ
200г

Котлети

Дністровські з щуки
Дністровські з щуки
330 г
подаются с картофельным пюре и соусом тар-тар
Курячі котлетки з моцарелою
Курячі котлетки з моцарелою
300г
Котлети з індички з кус-кусок та овочами

Стейки Україна

Італійський стейк Тальята
Італійський стейк Тальята
за 100г
Итальянский стейк Тальята, подается нарезанным с ароматным картофелем, 180-260 г сырого веса. Вес стейка зависит от выбранной вами степени прожарки. Цена за 100 г подготовленного к жарке мяса.

Риба та Морепродукти

Биточки з тюлечки
Биточки з тюлечки
300г
Подаем с картофелем соусом тар-тар.
Чорноморські рапани з білими грибами у вершковому соусі
Чорноморські рапани з білими грибами у вершковому соусі
180г
с белыми грибами в сливочном соусе

Чорноморська риба

Барабулька чорноморська
Ставридка
Ставридка
за 100г
Жаренная на сковороде, подается с сальсой из помидоров. Цена за 100 г, подготовленной к жарке рыбы, минимальный заказ 200 г.
Цаца чорноморська
Цаца чорноморська
150/40гр

Заморська риба

Дорадо з гуакамоле
Дорадо з гуакамоле
100г
Філе лосося-гриль в соусі Теріякі
Філе лосося-гриль в соусі Теріякі
150/50г
в соусе Терияки

Гарніри

Ніжне картопляне  пюре
Ніжне картопляне пюре
200г
Картопля  MAMAN
Картопля MAMAN
160г
Запеченный с ароматным маслом и пармезаном.
Картопля по -домашньому
220г
Картопля Фрі
Картопля Фрі
150г
Кіноа з овочами
Кіноа з овочами
150г
Гречана каша с грибами
Гречана каша с грибами
200г
Картошка молодая
200гр
Овочі гриль
Овочі гриль
250г
Хлібний кошик
150 г
Хлеб с томатами, хлеб мультизерновой, хлеб сырно-луковый
Бородинський хліб
100г
Піта
100гр
Куряче філе
50 гр

Десерти

Улюблений Медовик
Улюблений Медовик
200г
Наполеон MAMAN
Наполеон MAMAN
200г
Баскский чізкейк
Баскский чізкейк
200гр

Безалкогольні напої

Столова вода Рочетта
Мінеральна вода Моршинська
Мінеральна вода Боржомі
500мл
Соки Річ
Спрайт
250мл
Кока-кола
250мл

Лимонади

Лимонад Ананас-лимон-м'ята
500 мл
Лимонад Лимон-фіалка-імбир
500 мл
Лимонад Оранжад
Лимонад Грейпфрут
500 мл

Компот

Компот домашний

Склад меню та ціни вказує заклад