Kinza
Opens at 11:00

Kinza

Kinza
Opens at 11:00

Kinza

  • Derybasivska str. 31
  • 7.8 km
  • Tue. 11:00 - 22:00
Menu

Кримські канікули

Стіл закусок
350 гр.
Асорті наших фірмових закусок у міні версії.
Мариновані томати
150 гр.
Томати у пряному маринаді з ароматних трав та оцту.Подаємо з густим йогуртом та маринованою цибулею.
Ікра з баклажанів
140 гр.
Обсмажені баклажани із солодким перцем,цибулею та частником.Заправляємо соусом вершкове та медом.Подаємо з кремом із козячого сиру.
Езме
100 гр.
Пікантна закуска з посічених томатів та солодких перців із зеленню та соусом наршараб.
Солодкі перці
150 гр.
Запечені перці,мариновані в малиновому оцті. Подаємо з кремом із козячого сиру.
Хумус
120 гр.
Традиційна східна закуска з нуту та тазі ні з лимонним соком та оливковою олією.Подаємо з аджикою.
Хайдарі
100 гр.
Закуска зі зцідженого йогурту,натертих кабачків,огірків ,часнику та мятної олії.Подається с часником конфі.
Форшмак
100 гр.
Закуска з оселедця,яблук,вершкового масла та курячих яєць.Подаємо з підсушеним хлібом
Пухка піта
100 гр.
Готуємо в дровʼяній печі з ароматною олією.
Отмек
100 гр.
Дріжджовий хліб із дровʼяної печі.
Катлама
140 гр.
Традиційний листковий коржик із сиром та зеленню.Обсмажується з обох боків.
Плов
400 гр.
Плов із рису девзіра та баранини.Подається з томатним салатом ачі-чук.
Янтик із трьома видами сиру та зеленню
140 гр.
Тонке тісто запечене із соковитою начинкою.Подається з аджикою та катиком.
Чіберек
Тонке тісто обсмажене з начинкою.Подаємо з аджикою та катиком.
Манти (2 шт)
Традиційна страва з рубленого фаршу в тісті.Готуємо на пару,подаємо з катиком та аджикою.
Кашик-аш
200 гр
Тонке тісто з начинкою з телятини.Подаємо з густим йогуртом та ароматним маслом.
Листковий шашлик
Шашлик із яловичої вирізки та курдючного жиру,скручений і запечений на грилі. <br>Подаємо з аджикою та йогуртом.
Шашлик Наполеон
Ягнятина,яловича вирізка та курдючний жир,перешаровані та запечені.
Шашлик з ягня
Мʼясо ягнятини,перешароване з курдючним жиром та баклажаном,запечене до рожевого кольору.Подаємо з аджикою та йогуртом.
Шашлик з курячого стегна
Куряче стегно у вершковому маринаді з часником та імбиром.Подаємо з аджикою та йогуртом.
Шашлик з вирізки
Яловича вирізка,перешарована з цибулею та томатами.Подаємо з аджикою та йогуртом.
Шашлик з сердця та печінки
Тонко нарізане яловиче серце та печінка,перешаровані з курдючним салом.Подаємо с аджикою та йогуртом.
Кебаб з ягня
Кебаб з ягня з сиром
Кебаб з курки
Каре ягнятини
Каре ягнятини ,мариноване з сіллю та сумішшю перців.Подаємо з аджикою та йогуртом.

Закуски

Лобіо
Лобіо
250 г
Страва з відвареної квасолі з грузинськими травами і спеціями.
Асорті пхалі
Асорті пхалі
180гр
Традиционная закуска с заправкой из грецких орехов с пряностями и чесноком.
Рулетики з баклажанів
200г
З меленим волоським горіхом і прянощами.
Паштет із курячої печінки (гупта)
180/60 г
Паштет із курячої печінки і овочів. Подається з грінками з шоті
Аджапсандалі
Аджапсандалі
250 г
Соте з овочів: баклажани, цибуля, солодкий перець, томати, часник, кінза, перець чилі.
Печериці по-грузинськи
250 г
З сиром сулугуні.
Свіжі овочі
340 г
Огірки, томати, солодкий перець, редис, кримська цибуля, часник.
Асорті солінь
280 г
Капуста квашена, черемша, часник, перець чилі, червона капуста, томати, огірки.
Асорті грузинських сирів
250 г
Сулугуні, копчений сулугуні, козячий. Подається з медом і волоськими горіхами.
Бастурма
100 г
Свіжа зелень
140г
Рулетики із болгарського перцю та сиру надугі
180г

Супи

Курячий суп з вермішеллю
380г
Харчо
Харчо
350 г
Суп із телятини з рисом, томатами, кінзою та грузинськими спеціями.
Чихиртма
300 г
Густий курячий суп зі збитим яйцем і цибулею.

Хачапурі

Хачапурі по-імеретинськи
460 г
З імеретинським сиром і сиром сулугуні всередині.
Хачапурі по-мегрельськи
Хачапурі по-мегрельськи
560 г
З сиром сулугуні всередині і зверху.
Хачапурі по-королівськи
Хачапурі по-королівськи
660 г
З трьома шарами сулугуні.
Хачапурі великий по-аджарськи
820 г
Хачапурі по-аджарськи 4 сира
450гр.
З сулугуні, брі, горгонзолою та пармезаном. З яєчним жовтком і вершковим маслом.
Хачапурі фірмовий
Хачапурі фірмовий "Kinza"
560 г
З телятиною і свининою, сиром сулугуні і томатами.
Хачапурі на мангалі
Хачапурі на мангалі
250 г
З сиром сулугуні.
Відкритий хачапурі з мясом
Відкритий хачапурі з мясом
420 г
Сиром, томатами і спеціями.
Хачапурі по-аджарськи
420 гр.

Салати

Салат овочевий по-грузинськи
Салат овочевий по-грузинськи
300 г
Салатницю мікс, томати, огірки, редиска, солодка цибуля, сир сулугуні. Заправлений домашньою соняшниковою олією.
Салат з язиком
Салат з язиком
200 г
Салатний мікс, баклажани, печериці, цибуля, яйця, сир сулугуні, сметанний соус.
Традиційний грузинський салат
Традиційний грузинський салат
300 г
Томати, огірки з пастою з волоських горіхів, зелень, цибуля, оливкова олія.
Тбілісурі з куркою
250 г
Салатний мікс, огірки, болгарський перець, сир сулугуні, сметанний соус.
Салат з морепродуктами та авокадо
250 грами
Листя салату, кальмари, хвости тигрових креветок та мідії.
Салат з курячою печінкою і козячим сиром
220 г
Салатний мікс, яблука, цибуля, гранат і соус наршараб.
Салат с ростбіфом
200г
мікс салату, свіжий огірок, печений червоний перець, ростбіф, соус понзу-ткемалі, насіння соняшника

Основні страви

Свинина по-карськи
300г
Свиняча шия, запечена під сиром сулугуні з аджикою.
Чашушулі
Чашушулі
250 г
Пряне блюдо з телятини, тушкованої в томатному соусі зі спеціями.
Чкмерулі
Чкмерулі
300 г
Куряче філе у вершково-часниковому соусі.
Курча тапака
Курча тапака
350г/1 шт
Курча, приготоване на спеціальній сковороді з грузинськими спеціями. Подається з соусом сацебелі.
Оджахурі
Оджахурі
300 г
Обсмажена свиняча шия з картоплею, цибулею і зеленню.
Яловичий язик в кеци
300 г
З картоплею і томатами, запечений під сиром сулугуні.
Долма
Долма
250/50 г
Зі свинячо-яловичим фаршем.
Мясні кульки
300 г
у вершковому соусі з картопляним пюре.
Соте з морепродуктів
250г

Страви на мангалі

Шашлик зі свинячої шиї
220 г
Подається з цибулею і лавашем
Люля-кебаб зі свинини і телятини
Подається з цибулею і лавашем.
Смажене філе лосося
350 г
Подається з молодою картоплею.
Горна форель з овочами
Горна форель з овочами
280 г
Овочі гриль
Овочі гриль
220 г
Лаваш із сулугуні
250г

Соуси

Наршараб
70 г
Сацебелі
70 г
Ткемалі
70 г
Аджика
70 г
Тбілісурі
70 г
Шоті
150г
Грузинський хліб

Гарніри

Картопля по-грузинськи
Запечена картопля
300 г
З йогуртово-часниковим соусом.
Картопляне пюре
150 г

Десерти

Чізкейк
180 г
Тірамісу
Тірамісу
150 г
Медовик
Медовик
160 г
Торт Три шоколади
160 г
Наполеон
220 г

Лимонади та холодні чаї

Лимонад
Лимонад
Барбарис
Тархун
Крем-вершки
Сапераві
Чорна смородина
Драгонфрут

Напої б/а

Боржомі
0,33
Карпатська Джерельна
0,5л
Тонік
0,25
7-up
0,5 л
Red Bull
0,25 л
Сік Sandora
Компот вишнево-полуничний 1л
1000мл
Мохіто
0,35 л
Компот вишнево-полуничний
0,2 л
Pepsi

Фреші

Апельсиновий
0,2 л
Грейпфрутовий
0,2 л
Лимонний
0,1 л
Морква
0,2 л
Яблуко
0,2 л

Menu and prices are specified by the establishment itself