Малюсеннькі млинці з сиром, цедрою лимона та апельсина,ваніллю та вишнею, вивареною з ромом та чебрецем. <br> <br>Подаються з сиропом бузини, ванільним заварним кремом, сезонними ягодами та кардамоновою крихтою печива.

Сирники з домашньої рікотти із заварним фісташковим кремом, фісташковим ганашем, прикрашаємо матчею. <br>и фисташковым кранчем (посыпкой из фисташковой пасты, фисташек и вафли).

Сирники з домашньої рікоти з цедрою апельсина, ванільним кремом, крихтою печива, безе та сезонними ягодами.

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, яловичина corned beef ( ніжна яловичина зі спеціями приготована методом сувід), кимчи, мариновані огірки, айсберг, сир чеддер, соус ранч

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, яловичина corned beef ( ніжна яловичина зі спеціями приготована методом сувід), квашена капуста, мариновані огірки, сир чеддер, гірчиця <br>

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, курка у хрусткій паніровці, айсберг, мариновані огірки, соус ранч, соус барбекю

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, курка, томат, айсберг, сир чеддер, соус ранч

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, бекон, томат, айсберг, сир чеддер, майонез

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, форель, авокадо, свіжий огірок, маринований огірок, крем-сир

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, креветки, авокадо, айсберг, кінза та шрирача майонез

Солоні сирники з домашньої рікоти + вершковий соус з осінніми грибами, запечений болгарський перець, карамелізований бекон, витриманий грана падано та цебулевий кранч.

Подушка з соусу бешамель, дві оладки з вершковим сиром всередині + слайси авокадо, свіжий огірок та малосольна форель, все прикрашено білим та чорним кунжутом,фундуком та кінзою.

Подушка з соусу бешамель, дві оладки з вершковим сиром всередині, курка + маринований болгарський перець та домашня фета

Зробили наші млинці-мізинці тепер і з мясом яловичини. <br>Подаємо з соусом бешамель з куркумою, цибулевим мармеладом й цибулевими чипсами

Трюфельний майо, куряче філе в глазурі, карамелізований бекон, свіжі трави, витриманий сир чеддер

Яєшня з трьох яєць з куркою, печеними маринованими перцями, авокадо та фетою

Яєшня з тьох яєць з карамелізованим беконом, авокадо, смаженою спаржевою квасолею й смаженим кімчі, прикрашаємо кунжутом

Яєчня з тьох яєць, креветки, авокадо краш, свіжий огірок, крем сир, кінза

Яєшня з тьох яєць з малосольною морською фореллю, свіжим огірком, авокадо та домашнім песто

Солоні сирники з малосольною фореллю, артишоками, крем-фреш (свіжа плотна сметана де ля каза) та суцвіттями каперсів у фрітюрі, прикрашаємо цедрою солоних лимонів

Наша варіація будь-якого одеського салату з листям айсбергу, під часниковим соусом на жовтках та вустерським соусом + пармезан, курка в глазурі та крихта смаженого хліба.

Салат з молосольною червоною рибкою, рисом, морськими водоростями, гострою капустою кімчі, проростками сої, гострим шрірача майонезом, манго, та норі.

Обсмажений в яйці карамелізований французький тост зі смаженою куркою, авокадо, домашніми маринованими огірками та сиром.

Туна мелт сендвіч, обсмажений на вершковому маслі + начинка з тунця та соус бешамель, а також зелена цибуля, бутони каперсів, мариновані огірки, кріп, петрушка, м'ята + чедер, сулугуні і шрирача майо. Прикрашаємо зеленим соусом бешамель, посипаємо петрушкою і подаємо з міксом салату.

Мікс салата : айсберг, петрушка, кінза + свіжі огірки + кунжутна олія. <br>Половина авокадо, червона рибка власного засолу, груша + кнеля крем-сиру.

Кімчі мелт сендвіч, обсмажений на вершковому маслі + хрустке куряче стегно, цибулевий мармелад та чеддер. <br> Подаємо з кімчі та соусом бешамель

Сендвіч з сирами : моцарелла, чеддер, пармезан, горгонзола. Подаємо з луковим мармеладом та міксом зелені

Тост з авокадо крашем та малосольною фореллю. Тост на кислому хлібі з холодним крашем та холодною рибкою) <br>Прикрашаємо пармезаном

В'єтнамський суп на основі наваристого яловичого бульйону та скибочками вирізки, рисовою локшиною та великою кількістю зелені, з обпаленою цибулею та імбиром та набором класичних спецій. Заправляємо рибним соусом, подаємо з яловичою вирізкою сувід, рисовою локшиною, соєвими паростками.

Темна вершкова карамель з додавання морскої солі

Крем на основі сиру Філадельфія з лавандовим сиропом

Сир маскарпоне, вишня маринована в ромі

Ганаш із білого шоколаду з фісташкою

Сир маскарпоне, свіжа ягідка лохини

М'якуш айви та яблука

З мармеладкою з малини, білим шоколадом та базиліком

М'якуш маракуйя і білий шоколад

Чорничне пюре

Сир маскарпоне, свіжа полуниця

Цукат із грейпфрута з чорним перцем і білим шоколадом

Збитий ганаш на основі білого шоколаду з трюфельною пастою, грильяж з молочним шоколадом та мигдальним пралине

Кава зі згущеним молоком

Мармеладка з сиропу троянди та ганаш із білого шоколаду.

Ягодка малины и сыр маскарпоне

Та сама солона карамель в чистому виді

Солона карамель із трюфельною пастою чорне золото

Полуниця, базилік, лимон, лайм та цукор

Апельсин, лимон, корінь імбиру, цукор бурбон, цукор, апельсиновий сік

Купаж мигдалевого та пшеничного борошна, просочується золотим ромом и подається з цукровою крихтою

Мигдалевий крем, мигдалевий сироп, мигдалево стружка та цукрова пудра

Листкове тісто і палички шоколаду

шматочки марципану, вишня витримана в ромі, шари хрусткого тіста просочені кисло-солодким вишневим сиропом і <br>крихта червоного оксамиту.

Листкове тісто з цукровим сиропом та маком

Листкове тісто з кардамоновим сиропом

З шоколадними краплями, карамеллю, нутом та арахісом

З корицею, морскою сіллю, в'яленою журавлиною

Солона карамель та морська сіль

Пісочне печиво з місо-пастою та шоколадом

Печиво на карамелізованому маслі з темним какао та великою кількістю білого шоколаду з карамелізованим молоком, воно хрумке ззовні й таюче всередині. Пересічному громадянину може здаватися, що воно недопечене, але це не так.

Печиво на карамелізованому маслі з фісташками, ірискою та білим шоколадом.

Волога всередині, <br>але хрумка ззовні <br>пісочна основа <br>насичена квітами лаванди, <br>цедрою лимону <br>та доповнено все карамелізованним <br>білим шоколадом

Бісквіти на основі мигдалевого борошна, моркви, кориці та цедри апельсину + крем-сир філадельфія, сир маскарпоне і маринована груша з бергамотом

Цитрусовий бісквіт, просочений курдом маракуйя, черешня виварена в спеціях та ромі з цитрусовими + крем маскарпоне, білий шоколад і жасміновий ганаш.

Бісквітні коржі, малиновий мармелад, крихта малинового печива та крем на основі крем сиру.

Шоколадний мус, шоколадний бісквіт просочений Бурбоном, шоколадний штройзель (крихта печива з мигдальним борошном), швейцарська меренга.

Класичний наполеон з волоським горіхом

насичений шоколадний заварний крем + ванільний заварний крем, коржі і крихта з фундучной землі

Класичні коржі, ніжний заварний крем з додаванням фісташки, фісташкової пасти та гарбузового насіння.

Коржі наполеону, заварний крем, варене згущене молоко

Коржі наполеону, заварний крем та свіжа лохина. <br>Прикрашаємо меренгою та сублімованою чорницею

Коржі наполеону, заварний крем та свіжа полуниця. <br>Прикрашаємо меренгою та мармеладом з полуниці

Складається з пухнастих бісквітів із просоченням, ягідного джему, заварного крему з вершковим маслом та збитих вершків зовні вкритий марципаном

Ягідно-цитрусовий торт на лимонних бісквітах із соком та цедрою сицилійського апельсина. Всередині крем-ганаш з маскарпоне та свіжими ягодами, прошарок лимонного курду з ніжним ванільним мусом. Завершений кремовим покриттям і соковитою малиною. Легкий, яскравий, літній

Сири Філадельфія та Маскарпоне, основа з крихти пісочного печива та прошарок солоної карамелі, з фундуком та крихтою чорного шоколаду

Класичний ванільний та вершковий, із вкрапленнями ванілі бурбон + увінчаний карамелізованною крихтою молочного печива з сухим молоком

Густий і кремовий з глибоким горіховим смаком смаженого фундука та темного какао. <br>Обсипаний шоколадною крихтою та какао.

Фісташковий прошарок насичено горіховий на пасті зі смажених ядер фісташок.Верхня малинова частина з додаванням малинової пасти та сублімованої ягоди. Усіяно зверху крихтою малинового печива.

Шоколадний брауні у шоколадної глазурі з сирним прошарком

В білому або чорному шоколаді, начинкою з моркв'яного бусквіту

Обліпиховий крем + кранч з білого шоколаду і волоського горіху.

Ванільний заварний крем + пандан. <br> <br>Що за пандан? Екзотична переважно тропічна рослина, яка є чудовим природнім барвником і має ненавʼязливий солодкуватий смак нагадучий карамельно-полуничне печиво.

Заварний фісташковий крем + малинове кюлі

Малинова пісочна тарталетка з тонким шаром малинового джему, настояного на квітах жасміну. Поверх нього ніжний заварний малиновий крем, а зверху легкий крем-чіз і багато свіжої, соковитої малини.

<br>Пісочна основа злегка підрумянена, наповнена ніжним мигдалевим франжипаном і соковитими чорницями. Всередині прошарок кислуватого чорничного конфі. Декорована обідком з шовковистого заварного крему з шавлією та рясно оздоблена ягодами лохини й ожини.

Медівник абрикос-обліпиха на медових коржах, зі сметанковим кремом, обліпиховим компоте і абрикосовим конфітюром

Медівник абрикос-обліпиха на медових коржах, зі сметанковим кремом, обліпиховим компоте і абрикосовим конфітюром

Медівник абрикос-обліпиха на медових коржах, зі сметанковим кремом, обліпиховим компоте і абрикосовим конфітюром

Медівник абрикос-обліпиха на медових коржах, зі сметанковим кремом, обліпиховим компоте і абрикосовим конфітюром