Готовится на прикопченых свинных рёбрышках. Подается с салом,пампушками, сметаной и горчицей

Наваристая рыбная солянка с тонким анисовым ароматом.Из рыбы в блюдо входят :лосось, судак, тигровые креветки, мидии черноморские.Дополняется тостиками, твёрдым тёртым сыром и соусом Айолли.

Бульон с мясом курицы, потрошками и домашней лапшой

С блинами, тостиками и сметаной

С блинами, тостиками и сметаной.

С блинами, тостиками и сметаной

С крестьянским маслом и луковым вареньем.

С горчичным соусом и тартаром из огурца.

На порцию половинка филе сельди, подается с печеным картофелем, маринованным луком и долькой лимона.

Подается на горчично-медовом соусе с пармезаном, рукколой и каперсами

Подается на тостиках из бородинского хлеба

Малосольные огурцы, помидоры,капуста, кабачек, и маринованные сливы.

Четыре вида сыра,мед, орехи грецкие,грисини

Прихваченный на грилле свежий тунец, микс зелени, ореховый соус, тартар из огурца и чука вакаме

В тонком рисовом восточном тесте запекается французский козий сыр, мед и пряности, подается на подушке из зелени с сыром дор-блю и кусочками авокадо.

Классический Цезарь с курицей

В вишневом соусе. Внимание в варениках могут попасться косточки.

Подается со сметаной

Ассорти из восьми видов. Разные начинки:мясо, печень, картофель, грибы, капуста ,а также с яйцом и зеленью всех по 1шт.

Пирожки с различными начинками 1 шт (картошкой, яйцом с зеленью, капустой, печенью, мясом,горохом,грибами и индейкой)

Обжариваются на сливочном масле с чесноком, а после фламбируются в анисовой настройке Перно.

Азіатська закуска з крабів з цитрусовим соусом.

Куринная котлета фаршированная фуа- гра и трюфельной пастой, подается с картофельным пюре перебитым с моченными помидорами и карамелизированными фруктами

С луковым пудингом и эспумо из пармезаном.

С дома видами миру, фiсташковую крихтою та пюре з яблучного сидру

Подаётся на лаваше с маринованным луком и аджикой

Маринуется в сливках . Подается на лаваше с маринованным луком и аджикой

На порцию идёт две шайбы фарщированой коктейльными креветками щуки. На гарнир картофельное пюре с мускатным орехом. Подается с соусом на парах шампанского

С феолетовым хумусом и соусом Ремулад

С гречневой лапшой Соба приготовленой в тайском стиле

Двухслойный десерт по типу чизкейка. Бисквит без муки из сыра Гауда, а сверху взбитый сыр Филадельфия с натуральной ванилью. Декорируется ягодами

Грушу уваривают в десертом вине с пряностями, и подают с кремом из сыра Дор Блю.

Классический итальянский рецепт, десерт готовится на основе сыра Маскарпоне