Ремесленный хлеб на основе 3 видов муки: высокобелковой Манитобы, цельнозерновых пшеничной и ржаной с семечками подсолнечника, льна и тыквы. Мы используем метод длительной ферментации и расстойки, благодаря чему наш хлеб существенно отличается от всего остального, продукт уже подготовлен к легкому усваиванию организмом и после его потребления нет тяжести.

Хлеб Баттермилк на бифидойогурте, пахте и семечке, которые 8 часов томятся в печи. Мы используем метод длительной ферментации и расстойки, благодаря чему наш хлеб существенно отличается от всего остального, продукт уже подготовлен к легкому усваиванию организмом и после его потребления нет тяжести.

Багет приготовлен пекарями Mozzarella Fresca из итальянской высокобелковой муки методом длительной холодной расстойки. Мы используем метод длительной ферментации и расстойки, благодаря чему наш хлеб существенно отличается от всего остального, продукт уже подготовлен к легкому усваиванию организмом и после его потребления нет тяжести.

Полезная и вкусная хлебная булка. Обладает хрустящей ароматной корочкой, воздушным мякишем и длительным солоновато-ореховым послевкусием. Итальянская цельнозерновая мука сорта Манитоба (содержит много клетчатки, полезно для кишечника, питает микрофлору, улучшает пищеварение, нормализует вес, повышает иммунитет). Очищенная вода, Морская соль (содержит йод, который помогает поддерживать эндокринную систему). Используем технологию длительной холодной расстойки (взаимодействие муки и воды), что обеспечивает легкость усвоения продукта, максимальная усвояемость микро и макроэлементов.