Укр
Кум та Кума
Відкриється о 11:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Кум та Кума

  • 6.1 км
  • Сб. Цілодобово
Меню

Сніданки

Яєчня із шинкою та сиром
Яєчня із шинкою та сиром
Будь-який формат курячих яєць із шинкою курки та сиром чеддер. Подаємо з міксом салатів, помідорами чері та свіжим огірком.
Сирники з родзинками
Сирники з родзинками
150/100г
Печені сирники з родзинками. Подаємо з ванільним і ягідним соусом.

Холодні закуски

Сет помазанок
Сет помазанок
50/50/50г
Смалець кремовий, джем із копченого бекону з кримською цибулею, кремовий курячий паштет з цибулею, морквою та вершками. Подаємо з тостами з хліба бородинського.
Тюлька в банці з цибулею та картопляними брусочками
Тюлька в банці з цибулею та картопляними брусочками
180/100г
Філе тюльки перекладене шарами маринованої кримської цибулі. Подаємо з картопляними брусочками, заправленими сіллю, часником та зеленню.
Козацький оселедець в банці
Козацький оселедець в банці
180/100г
Філе малосольного оселедця перекладене шарами маринованої кримської цибулі. Подаємо з тостами з хліба бородинського.
Асорті сала
Асорті сала
100/100г
Слайси солоного сала, засоленої підчеревини, копченої підчеревини. Подаємо з тостами з хліба бородинського та гірчицею.
Різносоли
Різносоли
350г
Асорті з квашеної капусти з зеленою цибулею, солоних огірків, помідорів та маринованих опеньків із зеленою цибулею.
Одесит  Форшмак
Одесит Форшмак
150/100г
Тартар із філе малосольного оселедця з кримською цибулею, яблуками, відвареним яйцем та вершковим маслом. Подаємо з тостами з хліба бородинського.
Япона шуба
Япона шуба
280гр.
Рулет з печеного буряка, вареної моркви, картопляного пюре, малосольного оселедця з кримською цибулею та домашнього майонезу, порізаний на вісім частин. Подаємо з салатним міксом.

Салати

Цаца салатна
Цаца салатна
300г.
Мікс салату із тюлькою гриль, печеними томатами чері, солоним огірком, насінням соняшнику та медовим соусом чилі.
Коліжанка
Коліжанка
300г
Мікс салатів із печеного буряка, печених помідорів чері, волоських горіхів, бринзи овечої та соєво-медового соусу з кунжутною олією.
Язиката Хвеська
Язиката Хвеська
300г
Мікс салатів із печеного болгарського перцю, бринзи овечої та часникової заправки.
Надеру вушка
Надеру вушка
300г
Мікс салатів із копченими вушками, печеними помідорами чері, кримською цибулею, свіжим огірком та соусом кімчи.
Брехуха - салат з курячою грудкою
Брехуха - салат з курячою грудкою
300г
Мікс салатів із курячою грудкою гриль, обсмаженою копченою підчеревиною, вареними перепелиними яйцями, заправлений домашнім майонезом.
Забаганка
Забаганка
300г
Мікс салатів зі смаженим курячим філе та печерицями в соусі териякі, зі свіжим огірком і насінням соняшнику.

Перші страви

Борщ від Куми
Борщ від Куми
300/50/50/30г
Борщ (на бульйоні з яловичини) з відварною телятиною та червоною квасолею. Подаємо з часниковими пампушками, сметаною та смальцем.
Грибна скринька
Грибна скринька
300г
Крем-суп з білих грибів, шампіньйонів, цибулі, моркви та вершків. Подаємо в чіабаті з підсмаженими білими грибами та трюфельним маслом.
Курячий бульйон з галушками
Курячий бульйон з галушками
300г
Бульйон з відвареним курячим мясом, морквою, перепелиним яйцем, картопляними галушками та рубленою зеленню.

Основні страви

Котлети з картопляним пюре
Котлети з картопляним пюре
Три котлети зі смаженою цибулею та зеленню. Подаємо з картопляним пюре й міксом салатів з помідорами чері та свіжим огірком.
Шия свиняча На грилі, з картопляними дольками
Шия свиняча На грилі, з картопляними дольками
250/100/50г
Стейк зі свиної шеї , подаємо з соусом Барбекю.
Телятина філе з картопляним пюре та соусом деміглас
Телятина філе з картопляним пюре та соусом деміглас
150/200/50г
Філе телятини, смажене на грилі (прожарювання за бажанням). Подаємо під соусом деміглас з картопляним пюре та печеними помідорами чері.
Куряча грудка з картопляним пюре та фірмовим соусом
Куряча грудка з картопляним пюре та фірмовим соусом
150/200/50г
Куряче філе смажене на грилі. Подаємо під соусом деміглас вершковий з картопляним пюре та печеними помідорами чері.
Курячі крила в медово-гірчичному соусі
Курячі крила в медово-гірчичному соусі
300/50г
Смажені курячі крильця (друга фаланга з двома кісточками). Подаємо в медово-гірчичному соусі.
Тушковані свинячі реберця з капустою
Тушковані свинячі реберця з капустою
250/200/50г
Тушковані свинячі реберця в медово-гірчичному соусі. Подаються з тушкованою капустою
Вареники з картоплею та сметаною
Вареники з картоплею та сметаною
250/50г
Вареники з картоплею, смаженою ріпчастою цибулею та вершковим маслом. Подаємо зі сметаною.
Деруни з шинкою під сирним соусом
Деруни з шинкою під сирним соусом
200/70г
Картопля терта з рубаною шинкою, курячим яйцем, обсмажена й запечена в духовці. Подаємо під вершково-сирним соусом (вершки, сир чеддер і сир плавлений) з міксом салатів з помідорами чері та свіжим огірком.
Григорій Савич
Григорій Савич
З кримською цибулею, стручковою зеленою квасолею, печерицями, часником, помідорами чері, шматочками картоплі та вершково-соєвим соусом. Посипаємо зеленню.
Курча гриль з картопляними дольками
Курча гриль з картопляними дольками
220/100/50г
Пів курчати, смаженому на грилі. Подаємо зі , соусом барбекю.
Пельмені домашні
Пельмені домашні
250/50 гр
Домашні свино- говяжі пельмені зі сметаною
Качина грудка з картопляним пюре
Качина грудка з картопляним пюре
160/200/50
Качине філе, з картопляним пюре подається з ягідним соусом

Риба

Філе судака з картоплею під вершково-грибним соусом
Філе судака з картоплею під вершково-грибним соусом
350г
Філе судака томлене з грибами й картоплею у вершковому соусі.
Бички чорноморські з тартаром
Бички чорноморські з тартаром
100/50г
Бички великі вага за 100грм , обсмажені в кукурудзяному борошні. <br>Подаємо з соусом тар-тар (солоний огірок, каперси, зелень, мед, майонез, кримська цибуля) і лимоном.
Цяця Одеська з тартаром
Цяця Одеська з тартаром
200/50г
Панірована тюлька, обсмажена на рослинній олії. Подаємо з соусом тар-тар і лимоном.
Биточки від рибачки Соні
Биточки від рибачки Соні
200/50
Класичні одеські біточки з тюлечки, подаються з соусом тар-тар

Гарніри

Хлібний кошик
Хлібний кошик
120г.
Булочка томатна, булочка кукурузна, булочка солодова, булочка бородинська
Картопляне пюре
200г
Картопляне пюре з вершковим маслом і молоком.
Картопляні дольки
200г
Картопляні дольки обсмажені у фритюрі, заправлені часником, сіллю й зеленню.
Овочі гриль
Овочі гриль
200/50г
Кабачок, перець болгарський, помідори, печериці, обсмажені на грилі з соєвим соусом. Подаємо з часниковою заправкою.

Десерти

Маковий пиріг
Маковий пиріг
160гр
Подається під шоколадним соусом з волоським горіхом та какао.
Вертута
Вертута
Вертута з листкового тіста з яблуками, волоськими горіхами, родзинками, курагою, корицею, цукром і коньяком. Подаємо з ванільним соусом і кулькою білого морозива.
Вареники з вишнею
Вареники з вишнею
250/50/50г
Вареники з вишнею, цукровою пудрою і вершковим маслом. Подаємо зі сметаною і вишневим соусом.
Сирники з родзинками
Сирники з родзинками
150/50/50г
Печені сирники з родзинками. Подаємо з ванільним і ягідним соусом.
Фондан з морозивом
Фондан з морозивом
75/50
Шоколадний, горячий кекс з чорним шоколадом та кулькою морозива
Наполеон
Наполеон
200 гр

Напої б/а

Компот ягідний
Морс із журавлини
Узвар із сухофруктів
Кола/Спрайт/Тонік (ж/б)
Сік Jaffa (скло)
Поляна Квасова (скло)
0,5
Enjoy, Печаєвська 0,5 (скло)
Карлсберг б/а 0,45
Пляшка

Доп. Кухня

Гірчиця Українська
30гр
Соус Барбекю
50гр
Пампушки
2шт
Соус Тартар
50гр
Хліб бородинський
6 половинок
Сметана
50гр