До складу входить: <br>-Ошийок свинини підкопчений <br>- Бастурма <br>- Пастрамі з телятини <br>- плімутрок (курка власного в'ялення з кунжутом) <br>- мортаделла <br>- Салямі Мілано <br>- виноград пряний <br>- Оливки гриль мариновані <br>- слойка з кунжутом. <br>

Ковбаски курячі з сиром, ковбаски мисливські,ковбаски з телятини BBQ картопля фрі, хрусткий італійський хліб Скьячатта, гірчиця, кетчуп

-крильця курячі -фрі в японському соусі <br>-хрусткі курячі шматочки-фрі в соусі "Чілі-Лимон" <br>-реберця -фрі в пряній глазурі "Хойсін" <br>-ковбаски "Мисливські" - фрі в глазурі BBQ <br>- Соус "Трійка" <br>- Кетчуп <br>- картопля фри <br>- скьячатта солодова

- кальмари гриль <br>- хвосты креветок гриль <br>- мідії гриль запечені з пармезаном <br>-шашлик з рапанів в пряній глазурі. <br>Подаємо з соусом айолі та тартар

шашлик з курячих стегенець <br>-шашлик з ошийка свинини <br>- реберця в глазурі BBQ <br>- Ковбаски шашличні (свинина) <br>- Ковбаски курячі з сиром чедер <br>- Ковбаски "Мисливські " <br>- кабачок гриль <br>- початки кукурузи гриль <br>- скьячатта - пита <br>- гірчиця <br>- кетчуп <br>- чері мариновані <br>- корнішони мариновані

Курка власного вялення з кунжутом

Пухке неаполітанське тісто обсмажене у фрітюрі з часником та сіллю

Сухарики із житньго хліба з прянощами та сіллю

Підкопчені свинячі вуха з часником

- міні-салямі <br>- медітерано <br>- піколіні

З соусом тартар

- тончайше , хрустке тісто на янтарному пиві <br>- сир сулугуні <br> <br>- бринза болгарська <br>- зелень кропу

- тончайше , хрустке тісто на янтарному пиві <br>- фарш із свинини та телятини <br> <br>- цибуля <br>- зелень петрушки

Огірочки хрусткі малосольні з журавлиною, часником та перцем чілі

Печені овочі: баклажан , помідор,цибуля, перець болгарський , кабачок , морква молода

Печений солодкий перець маринований з медом та часником. Подаємо з болгарською бринзою

Філе балтійського оселедця в росолі з ароматним маслом та печеною молодою картоплею - гриль із копченим вершковим маслом.

Моцарела Перліні в паніровці (сухарі Панко та кокосова стружка) подаємо з малиновим кулі

- філе пекінської качки , солодкий батат -фрі, огірок, пармезан , рукола.

Тартар з лосося малого посолу з яблуком, огірком в спайсі-соусі з східними прянощами. <br>Подаємо на чіпсах з водоростей норі з кунжутом.

- томати мікадо жовті та рожеві <br>- місцева бринза солона <br>- цибуля синя <br>- виноград маринований <br> <br>- рукола <br> <br>- фірмова заправка з бринзою, олівками та ферментованим часником <br>- часникове масло

- баклажан та цукіні - stir-fry <br>- соковиті мікадо жовті та рожеві <br>- шпинат, цибуля синя, кінза. <br>Подаємо на мусі із печених перців з часником та пухкими хлібцями <br> <br>

До складу входить: <br>-мікс зелені <br>- овочі: помідор, огірки очищені, черрі, артишоки мариновані -гриль, масліни, оливки - гриль, в'ялені томаты, червона цибуля. <br>- грецький сир фєта <br>- італійські трави <br>- Масло з базиліку <br>- Масло з томатів <br> <br>Подаємо на грецькому йогурті.

- філе качки по-пекінські з кунжутом та соусом "Хойсін" <br>- мікс зелені: капуста пак-чой, капуста пекінська, шпинат, цибуля фенхель, грейпфрут <br>- кунжутна заправка <br>- фундук <br>Подаємо на горіховому соусі

Цезар з курячою грудинкою, яйцем Пашот, угорським крафтовим беконом, пармезаном иа хрустким листям салату Ромен

- місцева вершкова бурата <br>- томаты Мікадо рожеві та жовті. <br>- оливки - гриль <br>- спаржева квасоля <br>- рукола <br>- анчоуси <br>- хлопья часникової солі

- вирізка телятини- гриль - овочі обсмажені на грилі: (молода картопля , помідори, спаржева квасоля, кабачок) - мікс зелені (шпинат, рукола, цибуля синя) - перец печений маринований - бабагануш з ферментованим часником - заправка з в'ялених томатів

Подається з пампушками та сметаною.

Подаємо з хрусткими слойками з сирним кремом <br> <br>

Картопля, гриби, цибуля, крафтовий угорський бекон, зелень

-Равіолі 6шт. з рваною томленою телятиною - соус з тунцем "Вітело тонато" <br>- в'ялені томати <br>- піна з пармезану <br>-пармезан <br>- ферментований

- паста тальятеллі <br>- гриби лисички <br>- телятина томлена <br> <br>- цибуля <br>- пармезан <br>- кріспі гриби <br>- базілік кріспі

-До складу входить: <br>-Філе курчати обсмажене на грилі з базиліковим маслом. <br>- тальятелле з грибами в трюфельно-вершковому соусі з пармезаном <br>- піна з пармезану <br>- трюфельне масло <br>- земля з житнього хліба

Спагеті з чорнилами каракатиці та морепродукти (лосось, креветки, мідіі чілійські, кальмар) в вершковому соусі з овочами (цибуля, томати в*ялені, помідор чері, шпинат). <br>Паста запечена в печі під Неаполітанським тістом з ароматними італійськими травами.

- неаполітанське тісто <br>- соус наполіі <br>-мікадо рожеві <br>- вершкова бурата <br>-мікадо жовті <br> <br>- песто з базиліку <br>- базілік

До складу входить: <br>- підкопчена свинина <br>- куряча шинка власного коптіння <br>- яєчня (жидкий жовток, за бажанням можна зажарити) <br>- картопля фрі <br>- опята мариновані <br>- листя салату Ромен <br>- фірмова заправка з анчоусами <br>- спайс соус <br>- цибуля синя

До складу входить: <br>- креветки в хрусткій паніровці <br>- листя шпинату <br>- цибуля синя <br>- авокадо <br>- фірмова заправка з анчоусами <br>- соус спайс <br>- соус "Манго -Чілі"

До складу входить : <br> Сир сулугуні, бринза, фєта, моцарела росольна, яєчний жовток

- хвости тигрових креветок <br>- томати мікадо жовті та рожеві <br>- моцарела <br> <br>- соус наполі <br>- шпинат <br>-сир пармезан <br>- цибуля синя

До складу входить : <br> Сир сулугуні , кинза , соус наполі , фарш з баранини , кріспі , асорті насіння

- неаполітанське тісто довготривалої ферментації (від 48годин) <br>- вершковий соус з ферментованим часником <br>- сир моцарелла <br>- сир страчателла <br>-сир пармезан <br>- лисички відварені та мариновані <br>- бекон угорський <br>- цибуля синя <br>- гриби - кріспі

28см Соус вершковий , моцарела, куряча грудинка-гриль, мисливські ковбаски, гриби.

До складу входить: соус бешамель , , сир моцарела , сир пармезан , сир твердий , сир бергадер

До складу входить: <br> Асорті насіння , рукколла , растрами яловичина , соус песто, песто з вялених томатів , томат свіжий , соус наполі , страчателла , моцарела

До складу входить: Італійськаковбаса преміум якості Чорізо , <br> соус Наполі, помідор, чері запечені з часником, моцарела, перець халапеньо, базілік.

До складу входить: - телятина томлена <br>- артишоки <br>- помідори <br>- соус наполі <br>- моцарела <br>-пармезан <br>-песто з базиліка <br>-песто з в*ялених томатів

Бріошь, скьячата солодова, скьячата пшенична, хліб фінський житній, хліб гречаний

- хрутска куряча котлета в паніровці <br>- помідор <br> <br>- огірки солоні <br>- цибуля синя <br> <br>- сир чедер <br>- фірмові соуса <br> <br>- картопля фрі <br>- кетчуп

-котлета гриль (свинина-телятина) <br>- помідор <br> <br>- цибуля синя <br>- сир чедер <br>- фірмові соуса <br> <br>- картопля фрі <br> <br>- кетчуп <br>- огірки солоні

- подвійна котлета з телятини <br>- подвійний сир чедер в паніровці <br>- айсберг <br>- помідор <br>- огірки солоні <br>- соус BBQ <br>- соус медово- гірчичний <br>- соус із солодких печених перців

Соковитий курячий кебаб з сиром сулугуні та томатами. <br>Подаємо на фокачо з гострим перцем, зеленню петрушки та грецьким йогуртом

Люля кебаб в лаваше сиром чедер, мармелад з цибулі.

Соковитий люля кебаб із відбірного ягняти з східними прянощами, молодою бринзою, хрусткою цибулею , кінзою та гострим перцем чілі. <br>Подаємо з фокаччо та грецьким йогуртом. <br>За бажанням можна зробити без гострого перцю

Подаємо з соусом тартар та лимон гриль

Подаємо з айолі та лимоном - гриль

Подаємо з соусом айолі-спайс , пудрою водоростей та лимоном гриль.

-морепродукти (кальмар, хвости тигрових креветок, філе лосося, мідії Чілі) <br>- овочі ( перець болгарський , морква, цибуля, гриби , спаржева квасоля) <br>- рисова локшина в японскому соусі <br>- соус Том Ям (кокосове молоко, паста Том Ям) <br>- кунжут чорний <br>- фунчоза кріспі <br>- цедра лимона

До складу входить: <br>- котлетки курячі <br>- вершкове картопляне пюре , поливаемо топленим маслом та землею із житнього хліба <br>- салатик із солоних огірочків та червоной цибулі

Подаємо з соусом барбекю

за 100г <br>Подаємо з соусом хот спайс та цибулею

Замовлення від 200г

Подаємо з овочами смаженими на грилі (помідор, картопля молода печена, часник печений) та медово-гірчичним соусом.

- ковбаски шашличні із телятини з мангалу <br>- молода печена картопля з часником та кропом <br>- демігляс овочевий <br>- хрустка паляниця з печі

Подаємо з трюфельно-грибним соусом та салатик із солоних огірочків.

Подаємо на овочевому жюльєні з винним деміглясом.

- Філе міньон з ніжної вирізки телятини. <br>- Соус : Пряний демігляс з телятини та овочів <br>- вершкове масло базілік - шпинат. <br> <br>- печений часник <br>- свіжомолотий духмяний чорний перець

Сирники з фермерського сиру з родзинками. Подаємо з фісташковим лабне , полуничним кулі та попкорном з амаранту

До складу входить: <br>- Шу з начинкою "Абрикос- Маскарпоне" <br>- Шу з фісташковим тірамісу <br>- кокосовий парфе <br>- Полуниця <br>- Абрикос

До складу входить: <br>- дуже тонке витяжне тісто з вершковим маслом <br>-вишня з сахаром <br>- вишневий соус <br>Подаємо з пломбіром