Укр
TREF Cafe Beer Hub
Відкриється о 11:30
Ексклюзивно у Bond Delivery

TREF Cafe Beer Hub

TREF Cafe Beer Hub
Відкриється о 11:30
Ексклюзивно у Bond Delivery

TREF Cafe Beer Hub

  • Люстдорфська дорога, 55з
  • 1.1 км
  • Сб. 11:30 - 20:30
Меню

Сети на компанію

СЕТ м'ясних делікатесів
СЕТ м'ясних делікатесів "Щедрий мясник "
300г
До складу входить: <br>-Ошийок свинини підкопчений <br>- Бастурма <br>- Пастрамі з телятини <br>- плімутрок (курка власного в'ялення з кунжутом) <br>- мортаделла <br>- Салямі Мілано <br>- виноград пряний <br>- Оливки гриль мариновані <br>- слойка з кунжутом. <br>
Сет крафтових ковбасок
Сет крафтових ковбасок
450/150 г/60г
Ковбаски курячі з сиром, ковбаски мисливські,ковбаски з телятини BBQ картопля фрі, хрусткий італійський хліб Скьячатта, гірчиця, кетчуп
Сет Фрі TIME
Сет Фрі TIME
800/75г
-крильця курячі -фрі в японському соусі <br>-хрусткі курячі шматочки-фрі в соусі "Чілі-Лимон" <br>-реберця -фрі в пряній глазурі "Хойсін " <br>-ковбаски "Мисливські" - фрі в глазурі BBQ <br>- моцарелла -фрі в хрусткій паніровці <br>- картопля фрі <br>- Соус "Трійка" <br>- Кетчуп <br>- скьячатта солодова
Сет з мангалу Oktoberfest
Сет з мангалу Oktoberfest
1200г
шашлик з курячих стегенець <br>-шашлик з ошийка свинини <br>- реберця в глазурі BBQ <br>- Ковбаски шашличні (свинина) <br>- Ковбаски курячі з сиром чедер <br>- Ковбаски "Мисливські " <br>- кабачок гриль <br>- початки кукурузи гриль <br>- скьячата <br>- піта <br>- гірчиця <br>- кетчуп <br>- Соус медово-горчичный <br>- корнішони мариновані

MEZE-APPETIZERS

Крем -Чіз Лабне з фісташками
Крем -Чіз Лабне з фісташками
70г
Обери хліб або піту за смаком в розділі з печі
Бабагануш з Лабне, солодкою тхіною та насіння льону
Бабагануш з Лабне, солодкою тхіною та насіння льону
70г
Обери хліб , або піту за смаком в розділі з печі
Мезе із ікри тріски та оселедця з грецьким йогуртом та оливками- гриль
Мезе із ікри тріски та оселедця з грецьким йогуртом та оливками- гриль
50г
Обери хліб , або піту за смаком в розділі з печі
Гуакомоле з ферментованим часником та лісовими горіхами
Гуакомоле з ферментованим часником та лісовими горіхами
70г
Обери хліб , або піту за смаком в розділі з печі

Крафтові м`ясні APPETIZERS

Пастрамі з телятини
Пастрамі з телятини
50гр
Сировялений окорок
Сировялений окорок
50гр
Плімутрок
Плімутрок
50г
Курка власного вялення з кунжутом
Бастурма і нічого зайвого
Бастурма і нічого зайвого
50 г
Угорський бекон
Угорський бекон
100гр

До пивасика

Гарлики конкретні
Гарлики конкретні
150 г
Сухарі житні
Сухарі житні
100 г
Реберця-фрі в пряній глазурі з хрусткими кріспі до пива
Реберця-фрі в пряній глазурі з хрусткими кріспі до пива
100г
Замовлення від 200г
Філе скумбрії власного копчення 100г
Філе скумбрії власного копчення 100г
100гр.
Попкорн із курки з спайс соусом
Попкорн із курки з спайс соусом
150/50
Курячі крильця - фрі в азіатському стилі
Курячі крильця - фрі в азіатському стилі
220г
Курячі крильця- фрі в солодко - гострій глазурі
Курячі крильця- фрі в солодко - гострій глазурі
220г
Вуха з часником, ті самі, свинячі
Вуха з часником, ті самі, свинячі
100 г
Підкопчені свинячі вуха з часником
Кільця кальмарів в  хрусткий паніровці з соусом тартар
Кільця кальмарів в хрусткий паніровці з соусом тартар
160/50 г
З соусом тартар
Креветки WOK в пиві з часником і кінзою
Креветки WOK в пиві з часником і кінзою
200г
Хрусткі курячі шматочки з соусом Чілі-Лимон
Хрусткі курячі шматочки з соусом Чілі-Лимон
150гр

Закуски

Карпаччо із солодкого печеного перцю з бринзою та часником
Карпаччо із солодкого печеного перцю з бринзою та часником
120г
Печений солодкий перець маринований з медом та часником. Подаємо з болгарською бринзою
Філе балтійського оселедця ідеального посолу з картоплею - гриль .
Філе балтійського оселедця ідеального посолу з картоплею - гриль .
150/100
Філе балтійського оселедця в росолі з ароматним маслом та печеною молодою картоплею - гриль із копченим вершковим маслом.
Тартар із балтійського оселедця пряного посолу з копченим маслом
Тартар із балтійського оселедця пряного посолу з копченим маслом
150/80
Тартар з оселедця крафтового пряного посолу (оселедець , картопля, відіварене яйце, яблуко, зелена цибуля, маринована цибуля, ферментований чорний часник, зерна маринованої гірчиці). Подаємо з копченим вершковим маслом та гречаним хлібом.
Моцарела Перліні в хрусткій кокосовій паніровці.
Моцарела Перліні в хрусткій кокосовій паніровці.
120/30 г
Моцарела Перліні в паніровці (сухарі Панко та кокосова стружка) подаємо з малиновим кулі
Карпачо з філе качки та солодкий батат-фрі з пармезаном.
Карпачо з філе качки та солодкий батат-фрі з пармезаном.
130г
- філе пекінської качки , солодкий батат -фрі, огірок, пармезан , рукола.
Форшмак fish cream
Форшмак fish cream
150 г
З шматочками скумбрії власного копчення та землею з чорного житнього хліба.
ANTIPASTI в українському стилі
ANTIPASTI в українському стилі
250г
- артишокі мариновані з м'ятою <br>- оливки гриль мариновані з виноградом <br>- корнішони мариновані <br>- чері мариновані <br>- капуста солона з ароматним маслом та цибулею <br>
Тартар з  лосося у хрустких чіпсах з водоростей зі східними прянощами
Тартар з лосося у хрустких чіпсах з водоростей зі східними прянощами
100г
Тартар з лосося малого посолу з яблуком, огірком в спайсі-соусі з східними прянощами. <br>Подаємо на чіпсах з водоростей норі з кунжутом.
Тартар із телятини з трюфельним айолі та пармезановою піною
Тартар із телятини з трюфельним айолі та пармезановою піною
100/80

Салати

Зелений салат з весняної грядки з молодою капустою, черемшою та редисом
Зелений салат з весняної грядки з молодою капустою, черемшою та редисом
270г
Зелений салат із молодих весняних овочів: молода капуста, черемша, м'ята, шпинат, зелегь кропу, молодий горох, цибуля фенхель, огірок, редис <br>Подаємо на заправці лабне з пудрою черемши та відвареним яйцем <br>
Теплий салат з  печеними овочами на кремі із печеного часнику з пудрою бекону та копченою паприкою.
Теплий салат з печеними овочами на кремі із печеного часнику з пудрою бекону та копченою паприкою.
Рекомендуємо додати мясо. <br> До складу входить : <br> Крем з печеного часнику , морква , кабачок , молода картопля , броколі , капуста , томат , шпинат , кінза , кріспі , паприка , медово-лаймова заправка , кунжутна заправка.
Традиційний овочевий салат з грецьким сиром, оливками -гриль та заправкою з в'ялених томатів
Традиційний овочевий салат з грецьким сиром, оливками -гриль та заправкою з в'ялених томатів
250 г
Подаемо на кремі з печених овочів <br>-Овочі: томати, огірки очищені, перець болгарський, редис, синя цибуля, оливки мариновані гриль. <br>-сир грецький Фєта, заправка з в*ялених томатів, крутний з солодового хліба
Салат з філе пекінської качки,  горіховим соусом та весняною зеленню
Салат з філе пекінської качки, горіховим соусом та весняною зеленню
180г
- філе качки по-пекінські з кунжутом та соусом "Хойсін" <br>- мікс зелені: капуста пак-чой, капуста пекінська, шпинат, цибуля фенхель, грейпфрут <br>- кунжутна заправка <br>- фундук <br>Подаємо на горіховому соусі
Салат з тунцем, весняними овочами та анчоусною заправкою
Салат з тунцем, весняними овочами та анчоусною заправкою
280г
- філе тунця в кунжуті ( прожарка blue) <br>- Молода запечена картопля , обсмажена на грилі з анчоусною заправкою <br>- молоді весняні овочі та зелень: (молодий шпинат, черемша, молодий горох, зелена цибуля, помідор) <br>- фірмова заправка з анчоусами та каперсами <br>- відварене яйце з м'яким жовтком <br>- зерна маринованої гірчиці
Зелений салат з креветками, авокадо та огірками та кремом.
Зелений салат з креветками, авокадо та огірками та кремом.
200г
До складу входять: <br>- шпинат, огірки, рукола, авокадо <br>-хвости королівських креветок, обсмажені на грилі <br>- шпинат-кріспі
Цезар з курячою грудинкою,  яйцем Пашот,угорським беконом, та хрустким листям салату Ромен
Цезар з курячою грудинкою, яйцем Пашот,угорським беконом, та хрустким листям салату Ромен
300г
Цезар з курячою грудинкою, яйцем Пашот, угорським крафтовим беконом, пармезаном иа хрустким листям салату Ромен
Салат Цезар з креветками в хрусткій паніровці та яйцем пашот
Салат Цезар з креветками в хрусткій паніровці та яйцем пашот
250 г
Теплий салат з морепродуктами в горіховому соусі та фунчозою-унагі
Теплий салат з морепродуктами в горіховому соусі та фунчозою-унагі
270гр.

Перші страви

Борщ червоний на бульйоні з фермеської телятини
Борщ червоний на бульйоні з фермеської телятини
350/100мл
Подається з пампушками та сметаною.
Бульйон з фермерської курки
Бульйон з фермерської курки
300 мл
Курячі кнедлі, домашня локшина та яйце
Борщ зелений з сметаною та гріночками
Борщ зелений з сметаною та гріночками
200/50
Вершковий зелёный борщ (Шпинат, щавель, черемша, цибуля зелена, зелень кропу з відвареним яйцем , сметаною та хрусткими крутонами.

Гарніри

Картопля фрі з соусом.
Картопля фрі з соусом.
150 г
Картопля фрі з пармезаном
Картопля фрі з пармезаном
160/30
Картопля фрі, пармезан, микс хрустких кріспі
Картопля по-домашньому
Картопля по-домашньому
250г
Картопля, гриби, цибуля, крафтовий угорський бекон, зелень
Овочі обсмажені на грилі з соусом
Овочі обсмажені на грилі з соусом " Песто"
250г
Хрусткий солодкий  батат - фрі з пармезаном
Хрусткий солодкий батат - фрі з пармезаном
100/30
Картопляні дольки фрі з соусом Хот спайс (гострий)

Паста

Равіолі з рваною томленою телятиною , соусом
Равіолі з рваною томленою телятиною , соусом "Вітело тонато" , піною з пармезану та ферментованим часником.
200г
-Равіолі 6шт. з рваною томленою телятиною - соус з тунцем "Вітело тонато" <br>- в'ялені томати <br>- піна з пармезану <br>-пармезан <br>- ферментований
Тальятелі з філе курчати - гриль, грибами та піною з пармезану у вершково-трюфельному соусі.
Тальятелі з філе курчати - гриль, грибами та піною з пармезану у вершково-трюфельному соусі.
300 г
-До складу входить: <br>-Філе курчати обсмажене на грилі з базиліковим маслом. <br>- тальятелле з грибами в трюфельно-вершковому соусі з пармезаном <br>- піна з пармезану <br>- трюфельне масло <br>- земля з житнього хліба
Спагеті з чорнилами каракатиці та морепродукти в вершковому соусі.
Спагеті з чорнилами каракатиці та морепродукти в вершковому соусі.
300/80г
Спагеті з чорнилами каракатиці та морепродукти (лосось, креветки, мідіі чілійські, кальмар) в вершковому соусі з овочами (цибуля, томати в*ялені, помідор чері, шпинат). <br>Паста запечена в печі під Неаполітанським тістом з ароматними італійськими травами.

З печі...

Sandwich Pizza з підкопченою свининою, курячою шинкою
Sandwich Pizza з підкопченою свининою, курячою шинкою
350г
До складу входить: <br>- підкопчена свинина <br>- куряча шинка власного коптіння <br>- яєчня (жидкий жовток, за бажанням можна зажарити) <br>- картопля фрі <br>- опята мариновані <br>- листя салату Ромен <br>- фірмова заправка з анчоусами <br>- спайс соус
Sandwich Pizza з хрусткими креветками, авокадо та соусом
Sandwich Pizza з хрусткими креветками, авокадо та соусом "Манго-Чілі"
300г
До складу входить: <br>- креветки в хрусткій паніровці <br>- листя шпинату <br>- цибуля синя <br>- авокадо <br>- фірмова заправка з анчоусами <br>- соус спайс <br>- соус "Манго -Чілі"
Піде з росольними сирами
Піде з росольними сирами
250гр
До складу входить : <br> Сир сулугуні, бринза, фєта, моцарела росольна, яєчний жовток
Піде з бараниною та овочами
Піде з бараниною та овочами
300гр
До складу входить : <br> Сир сулугуні , кинза , соус наполі , фарш з баранини , кріспі , асорті насіння
Піца з куркою-гриль, мисливськими ковбасками та грибами.
Піца з куркою-гриль, мисливськими ковбасками та грибами.
500г
28см Соус вершковий , моцарела, куряча грудинка-гриль, мисливські ковбаски, гриби.
Піца
Піца "Карпачо" з пряною телятиною та страчателою
500г
До складу входить: <br> Асорті насіння , рукколла , растрами яловичина , соус песто, песто з вялених томатів , томат свіжий , соус наполі , страчателла , моцарела
Піца з томленою телятиною, артишоками та страчателою
Піца з томленою телятиною, артишоками та страчателою
500гр
До складу входить: - телятина томлена <br>- артишоки <br>- помідори <br>- соус наполі <br>- моцарела <br>-пармезан <br>-песто з базиліка <br>-песто з в*ялених томатів
Піца Чорізо з перцем халапеньо
Піца Чорізо з перцем халапеньо
500г
До складу входить: Італійськаковбаса преміум якості Чорізо , <br> соус Наполі, помідор, чері запечені з часником, моцарела, перець халапеньо, базілік.
Піца 4сира  .
Піца 4сира .
450г
До складу входить: соус бешамель , , сир моцарела , сир пармезан , сир твердий , сир бергадер
Пампушки
1 шт
Хліб  Бріош
Хліб Бріош
50г
Піта з вогню
Піта з вогню
100гр
Селянський хліб
Селянський хліб "Паляниця"
120г
Скьячатта солодова
Скьячатта солодова
80г
Скьячатта
Скьячатта
80г
Хліб гречаний
Хліб гречаний
100г
Хліб фінський
Хліб фінський
100г
Хлібний кошик
Хлібний кошик
260г
скьячата солодова, скьячата пшенична, хліб фінський житній, хліб гречаний

ЛЮЛЯ КЕБАБ НА ВУГІЛЛІ

Люля- кебаб курячий з овочами та сиром сулугуні
Люля- кебаб курячий з овочами та сиром сулугуні
140/160
Соковитий курячий кебаб з сиром сулугуні та томатами. <br>Подаємо на фокачо з гострим перцем, зеленню петрушки та грецьким йогуртом
Люля Кебаб з відбірного ягняти
Люля Кебаб з відбірного ягняти
140/160
Соковитий люля кебаб із відбірного ягняти з східними прянощами, молодою бринзою, хрусткою цибулею , кінзою та гострим перцем чілі. <br>Подаємо з фокаччо та грецьким йогуртом. <br>За бажанням можна зробити без гострого перцю
Люля-кебаб-суші зі свинини і телятини з сиром чедер
Люля-кебаб-суші зі свинини і телятини з сиром чедер
200 г
Люля кебаб в лаваше сиром чедер, мармелад з цибулі.

Бургери /Лаваші з мангалу

Лаваш з селянським сиром в супроводі грецького йогурту
Лаваш з селянським сиром в супроводі грецького йогурту
180/30 г
Бургер
Бургер "Свій хлопець" з картоплею фрі
1 шт
Хрустка булка, котлета зі свинини і телятини, сир Чедер, медово-гірчична заправка, помідор, цибуля червона, огірки кислі, картопля фрі і кетчуп
BEEF БУРГЕР
BEEF БУРГЕР
350/80г
Соковита котлета з телятини, шинка куряча підкопчена, шпинат, мармелад з цибулі, помідор, фірмовий соус з анчоусами.

Риба та морепродукти

Філе тунця з креветочним соусом та середземноморською сальсою
Філе тунця з креветочним соусом та середземноморською сальсою
200г
До складу входить: <br> - філе тунця в кунжуті <br>- сальса середземноморська( олівки -гриль, червона квасоля, спаржева квасоля, помідор черрі, зелень м'яти) <br>- соус креветочний з свіжомолотим духмяним чорним перцем, та шматочками солодкої паприки
Скумбрія на дровах з овочами та лимоном гриль
Скумбрія на дровах з овочами та лимоном гриль
300 /50
Хвости тигрових креветок з мангалу
Хвости тигрових креветок з мангалу
100г
Подаємо з соусом айолі-спайс , пудрою водоростей та лимоном гриль.
Лосось обсмажений на грилі зі скремблом та рисом в азіатському стилі
Лосось обсмажений на грилі зі скремблом та рисом в азіатському стилі
250г
Пательня з морепродуктами, рисовою локшиною та овочами в соусі Том Ям
Пательня з морепродуктами, рисовою локшиною та овочами в соусі Том Ям
400 г
-морепродукти (кальмар, хвости тигрових креветок, філе лосося, мідії Чілі) <br>- овочі ( перець болгарський , морква, цибуля, гриби , спаржева квасоля) <br>- рисова локшина в японскому соусі <br>- соус Том Ям (кокосове молоко, паста Том Ям) <br>- кунжут чорний <br>- фунчоза кріспі <br>- цедра лимона

Курка

Котлети курячі з картопляним пюре
Котлети курячі з картопляним пюре
100/200 г
До складу входить: <br>- котлетки курячі <br>- вершкове картопляне пюре , поливаемо топленим маслом та землею із житнього хліба <br>- салатик із солоних огірочків та червоной цибулі
Ковбаски курячі з сиром Чедер запечені в печі на пухкому хлібі та сальса з нуту і овочів.
Ковбаски курячі з сиром Чедер запечені в печі на пухкому хлібі та сальса з нуту і овочів.
170/200
Шашлик із стегенець курчати з кукурудзою гриль
Шашлик із стегенець курчати з кукурудзою гриль
160/120
Подаємо з хрусткою пітою та початками кукурудзи- гриль
Шашлик з філе качки на кремі з солодким бататом- фрі
Шашлик з філе качки на кремі з солодким бататом- фрі
150/60
Подаємо з солодким бататом-фрі, спаржевою квасолею та пряним соусом "Качиний демігляс"
Хрустке курча в прянощах з соусом барбекю
Хрустке курча в прянощах з соусом барбекю
350 г
1/2 часть.

Свинина

Реберця підкопчені в глазурі BBQ з в`яленими фруктами та  картопляними дольками
Реберця підкопчені в глазурі BBQ з в`яленими фруктами та картопляними дольками
100г
Замовлення від 200г
Шашлик зі свинини з маринованою цибулею
Шашлик зі свинини з маринованою цибулею
180/70г
С маринованным луком и лавашом.

Телятина

Ковбаски BBQ із телятини, на крем-хумусі з квасолі з мексиканською сальсою та смачною паляницею з печі.
Ковбаски BBQ із телятини, на крем-хумусі з квасолі з мексиканською сальсою та смачною паляницею з печі.
100/180
Телятина томлена із сливами та овочами на ніжній вершковій поленті з пармезаном.
Телятина томлена із сливами та овочами на ніжній вершковій поленті з пармезаном.
300г
Стейк Рібай UKR
Стейк Рібай UKR
за 100г
Подаємо з овочами смаженими на грилі (помідор, картопля молода печена, часник печений) та медово-гірчичним соусом.
Біфштекс
Біфштекс "Вогняний" з печеною картоплею.
200/180г
Подаємо з трюфельно-грибним соусом та салатик із солоних огірочків.
Медальони із вирізки телятини в азіатському стилі з артишоками гриль
Медальони із вирізки телятини в азіатському стилі з артишоками гриль
100/100
- медальони з вирізки телятини, обсмажені на грилі в кунжутній глазурі із східними прянощами <br>- артишоки гриль <br>- палений чері <br>- цибуля фенхель <br>- рукола <br>- кунжут
Шматочки ніжної телячої вирізки з мангалу та смачна паляниця з печі.
Шматочки ніжної телячої вирізки з мангалу та смачна паляниця з печі.
140/150
Подаємо на овочевому жюльєні з винним деміглясом.
Стейк філе- міньон з печеною картоплею, спаржевою квасолею та пряним деміглясом..
Стейк філе- міньон з печеною картоплею, спаржевою квасолею та пряним деміглясом..
160/100
- Філе міньон з ніжної вирізки телятини. <br>- Гарнир: (картопля печена, спаржева квасоля, зелень м'яти та кінзи) <br>- Соус : Пряний демігляс з качки.

Солоденьке...

Honey BEER Сake з бобами тонка, в'яленими фруктами та лісовим горіхом
Honey BEER Сake з бобами тонка, в'яленими фруктами та лісовим горіхом
100/30
до складу входить: <br> <br>- коржі медові на темному пиві <br>- крем-чіз з бобами тонка <br>- суміш в'ялених фруктів (курага, інжир, фінікі, журавлина) <br>- фундук <br>- коржі медові на темному пиві <br>- крем-чіз з бобами тонка <br>- суміш в'ялених фруктів (курага, інжир, фінікі, журавлина) <br>- фундук
Сирники з фісташковим лабне, полуничним кулі та попкорном з амаранту
Сирники з фісташковим лабне, полуничним кулі та попкорном з амаранту
120/60
Сирники з фермерського сиру з родзинками. Подаємо з фісташковим лабне , полуничним кулі та попкорном з амаранту
Десерт Шу
Десерт Шу "Абрикос-Полуниця" з медово-кокосовим крамблом та парфе кокос.
170г
Фісташковий Чіз Кейк
Фісташковий Чіз Кейк " Сан Себаст'ян"
120/40
Наполеон з крем-пломбіром та пивною карамеллю
Наполеон з крем-пломбіром та пивною карамеллю
120/50

Напої б/а

Спрайт ж/б
0,33
Моршинська б/г
330 мл
Берн ж/б
0,25 л
Сік в асортименті
Швепс Тонік ж/б
0,25 л
Кока-кола
0,25 л

Склад меню та ціни вказує заклад