До складу входить:
- мухамара -70г. (паста з печеного солодкого перцю та грецьких горіхов з прянощами тагераші)
-бабагануш з ферментованим часником , лабне та кунжутною карамеллю - 70г.
-пате з тунця та артишоків з насінням соняшника - 70г.

до сету входить:
- Ковбаски курячі з сиром чедер (нарізка)
- Ковбаски шашличні з телятини (нарізка)
- Ковбаски "Мисливські" (свинина/телятина) (нарізка)
- Крильця курячі власного копчення
- капуста квашена з цибулею та ароматним маслом
- гарліки ті самі...
- кетчуп

До складу входить:
- корюшка холодного копчення

- сарган холодного копчення
- салака копчена
- філе масляної риби холодного копчення

До складу входить:
- Угорський бекон
- Бастурма
- Пастрамі з телятини
- плімутрок (курка власного в'ялення з кунжутом)
- мортаделла
- Салямі Мілано
- виноград пряний
- Оливки гриль мариновані
- слойка з кунжутом.

-кільця кальмарів в паніровці
-кільця цибулі в паніровці
- попкорн з мідій
- Картопля фрі
- гарлікі
- сухарики з житнього хлібу
- соус тартар
- соус спайсі
- соус тройка

- кальмари гриль
- хвосты креветок гриль
- мідії гриль запечені з пармезаном
-шашлик з рапанів в пряній глазурі.
Подаємо з соусом айолі та тартар

шашлик з курячих стегенець
-шашлик з ошийка свинини
- реберця в глазурі BBQ
- Ковбаски шашличні (свинина)
- Ковбаски курячі з сиром чедер
- Ковбаски "Мисливські "
- кабачок гриль
- початки кукурузи гриль
- скьячатта - пита
- гірчиця
- кетчуп
- чері мариновані
- корнішони мариновані

Курка власного вялення з кунжутом

Сухарики із житньго хліба з прянощами та сіллю

Пухке неаполітанське тісто обсмажене у фрітюрі з часником та сіллю

Підкопчені свинячі вуха з часником

З соусом тартар

Філе балтійського оселедця в росолі з ароматним маслом та печеною картоплею - гриль .

- рисові кулькі в хрусткій паніровці з начинкою "Чотирі сира" (горгонзола, моцарелла, голандський твердий сир, пармезан)
- соус з томатів у власному соку
-олія базиліку
- пармезан
-базилік -кріспі

Подаємо з смачною паляницею із печі.
До складу входить:
- хумус з нуту
- кунжутна карамель
- овочі-гриль в пряній глазурі: (кабачок, морква, цибуля синя, помідор)

- кріспі-нут
- зерна гранату

- кінза
- сир фєта
- зелень кінзи
- прянощі (паприка копчена, сванська сіль, пудра бекону)
- паляниця з печі

Печені овочі: баклажан , помідор,цибуля, перець болгарський , кабачок , морква молода

Печений солодкий перець маринований з медом та часником. Подаємо з болгарською бринзою

- артишокі мариновані з м'ятою
- оливки гриль мариновані з виноградом
- корнішони мариновані
- чері мариновані
- капуста солона з ароматним маслом та цибулею

Моцарела Перліні в паніровці (сухарі Панко та кокосова стружка) подаємо з малиновим кулі

- філе пекінської качки , солодкий батат -фрі, огірок, пармезан , рукола.

Зелений салат із молодих весняних овочів: молода капуста, черемша, м'ята, молодий шпинат, зелень кропу, огірок, редис, зелений горошок
- заправка з грецького йогурту та зелені,
- яйце з рідким жовтком

-Овочі: томати, огірки очищені, перець болгарський,редиска, синя цибуля, оливки мариновані гриль.
-сир грецький Фєта, заправка з в*ялених томатів, крутний з солодового хліба

- помідори
- місцева бринза солона
- цибуля синя
- виноград маринований
- рукола
- фірмова заправка з бринзою, олівками та ферментованим часником
- часникове масло

До складу входить:

- мікс зелені (шпинат, петрушка, кінза, кріп)
- овочі (помідор , чері, томати в'ялені виноград пряний, цибуля синя)
- горіховий соус
- бринза місцева коров'я
- горіх волоський
- пудра буряка

Кальмар смажений на грилі , смажена картопля в соусі хот-спас, шпінат , айсберг, палені чері на йогуртовій заправці з анчоусами.

- філе качки по-пекінські з кунжутом та соусом "Хойсін"
- капуста айсберг, шпинат, груша, грейпфрут
- кунжутна заправка
- фундук
Подаємо на горіховому соусі

- місцева вершкова бурата
- томаты Мікадо рожеві та жовті.
- оливки - гриль
- спаржева квасоля
- рукола
- анчоуси
- хлопья часникової солі

Цезар з курячою грудинкою, яйцем Пашот, угорським крафтовим беконом, пармезаном иа хрустким листям салату Ромен

- вирізка телятини- гриль - овочі обсмажені на грилі: (молода картопля , помідори, спаржева квасоля, кабачок) - мікс зелені (шпинат, рукола, цибуля синя) - перец печений маринований - бабагануш з ферментованим часником - заправка з в'ялених томатів

Подаємо з хрусткими слойками з сирним кремом

Подається з пампушками та сметаною.

Картопля, гриби, цибуля, крафтовий угорський бекон, зелень

До складу входить:
- равіолі з рікоттою - 6шт
- креветки в соусі з шавлією
- соус креветочний "Біск"
- сир страчателла
- пармезан
- базілік -кріспі

-Равіолі 6шт. з рваною томленою телятиною - соус з тунцем "Вітело тонато"
- в'ялені томати
-пармезан
- ферментований

- паста тальятеллі
- гриби лисички
- телятина томлена

- цибуля
- пармезан
- кріспі гриби
- базілік кріспі

-До складу входить:
-Філе курчати обсмажене на грилі з базиліковим маслом.
- тальятелле з грибами в трюфельно-вершковому соусі з пармезаном
- трюфельне масло
- земля з житнього хліба

-буратта запечена в тісті філо з італійськими травами
- неаполітанський соус
- песто з базиліку
- зелена пудра (базилік, черемша)

Спагеті з чорнилами каракатиці та морепродукти ( креветки, мідіі чілійські, кальмар) в вершковому соусі з овочами (цибуля, томати в*ялені, помідор чері, шпинат).
Паста запечена в печі під Неаполітанським тістом з ароматними італійськими травами.

- пухке неаполітанське тісто
- квашена капуста з цибулею та ароматним маслом
- сулугуні
- м*якоть томленої в пиві рульки
- угорська слива
- мисливські ковбаски
- соус барбекю
- соус томатний "Неаполітанський"
- цибуля маринована

До складу входить :
Сир сулугуні, бринза, фєта, моцарела росольна, яєчний жовток

- неаполітанське тісто
- соус наполіі
-мікадо рожеві
- вершкова бурата
-мікадо жовті

- песто з базиліку
- базілік

До складу входить:
- підкопчена свинина
- куряча шинка власного коптіння
- яєчня (жидкий жовток, за бажанням можна зажарити)
- картопля фрі
- опята мариновані
- листя салату Ромен
- фірмова заправка з анчоусами
- спайс соус
- цибуля синя

- хвости тигрових креветок
- помідори
- моцарела

- соус наполі
- шпинат
-сир пармезан
- цибуля синя

До складу входить :
Сир сулугуні , кинза , соус наполі , фарш з баранини , кріспі , асорті насіння

- неаполітанське тісто довготривалої ферментації (від 48годин)
- вершковий соус з ферментованим часником
- сир моцарелла
- сир страчателла
-сир пармезан
- лисички відварені та мариновані
- бекон угорський
- цибуля синя
- гриби - кріспі

28см Соус вершковий , моцарела, куряча грудинка-гриль, мисливські ковбаски, гриби.

До складу входить: соус бешамель , , сир моцарела , сир пармезан , сир чедер , сир бергадер.

До складу входить: Італійськаковбаса преміум якості Чорізо ,
соус Наполі, помідор, чері запечені з часником, моцарела, перець халапеньо, базілік.

До складу входить:
Асорті насіння , рукколла , растрами яловичина , соус песто, песто з вялених томатів , томат свіжий , соус наполі , страчателла , моцарела

До складу входить: - телятина томлена
- артишоки
- помідори
- соус наполі
- моцарела
-пармезан
-песто з базиліка
-песто з в*ялених томатів

Бріошь, скьячата солодова, скьячата пшенична, хліб фінський житній, хліб гречаний

- неаполітанське тісто
- соус Наполі
-буратта місцева
- котлета індички
-зелень шпинату
-помідор
-артишоки
-цибуля синя
- песто з базиліку

- неаполітанське тісто
- соус Наполі
-буратта місцева
- котлета -гриль з телятини
-зелень шпинату
-помідор
-артишоки
-цибуля синя
- песто з базиліку

- хрутска куряча котлета в паніровці
- помідор

- огірки солоні
- цибуля синя

- сир чедер
- фірмові соуса

- картопля фрі
- кетчуп

-котлета гриль (свинина-телятина)
- помідор

- цибуля синя
- сир чедер
- фірмові соуса

- картопля фрі

- кетчуп
- огірки солоні

- подвійна котлета з телятини
- подвійний сир чедер в паніровці
- айсберг
- помідор
- огірки солоні
- соус BBQ
- соус медово- гірчичний
- соус із солодких печених перців

Соковитий курячий кебаб з сиром сулугуні та томатами.
Подаємо на фокачо з гострим перцем, зеленню петрушки та грецьким йогуртом

Люля кебаб в лаваше сиром чедер, мармелад з цибулі.

Соковитий люля кебаб із відбірного ягняти з східними прянощами, молодою бринзою, хрусткою цибулею , кінзою та гострим перцем чілі.
Подаємо з фокаччо та грецьким йогуртом.
За бажанням можна зробити без гострого перцю

ціна за 100г готового шашлика

- шашлик з стегна індички.
- соус хот-спайс
- цибуля маринована

Подаємо з соусом тартар та лимон гриль

Подаємо з соусом айолі-спайс , пудрою водоростей та лимоном гриль.

-морепродукти (кальмар, хвости тигрових креветок, мідії Чілі)
- овочі ( перець болгарський , морква, цибуля, гриби , спаржева квасоля)
- рисова локшина в японскому соусі
- соус Том Ям (кокосове молоко, паста Том Ям)
- кунжут чорний
- цедра лимона

Є можливість замовити 0,5порц.

До складу входить:
- морепродукти (кальмари, хвости тигрових креветок, м'ясо чілійських мідій)
-томати в'ялені
-помідори конкасе
- базілік
- соус Марінара
- оливки
- маслини
-цедра лимону
-лайм
Морепродукти запікаємо під ароматним італійським тістом в дров'яній печі

Ціна вказана за 100грамм корейки з гарниром гарниром.

- корейка молодого теля гриль
- хумус
- кунжутний крем
- картопля печена
- гриби
- смачна паляниця з печі

Подаємо з овочами смаженими на грилі (помідор, картопля молода печена, часник печений) та медово-гірчичним соусом.

- ковбаски шашличні із телятини з мангалу
- молода печена картопля з часником та кропом
- демігляс овочевий
- хрустка паляниця з печі

- ніжна вирізка молодої телятини обсмажена на грилі (прожарка medium)
- картопля печена з спаржевою квасолею
- соус із томленої телятини з вершками, опятами та зернами гірчиці

Подаємо з трюфельно-грибним соусом та салатик із солоних огірочків.

Подаємо на овочевому жюльєні з винним деміглясом, та смачною паляницею з печі.

До складу входить:
- котлетки курячі
- вершкове картопляне пюре , поливаемо топленим маслом та землею із житнього хліба
- салатик із солоних огірочків та червоной цибулі

До складу входить:
- соковита котлета з індички у вершковому пряному соусі з шафраном та ферментованим часником
- гречотто з лисичками, пармезаном та деміглясом із томленої телятини з шавлією.
- гриби-кріспі
- базілік -кріспі
- пармезан

Подаємо з соусом барбекю

До складу входить:
-Метр курячої ковбаси з імберем, сиром Чедер
- картопляні діпи з пармезаном
-соус Тройка
-квашена капуста з цибулею

Замовлення від 200г

За 100 гр Замовлення від 1кг
Час приготування від 45 хв до 1 год.
Томлена в пиві 24 години. Подається на піті , з соусом винний демігляс.

Сирники з фермерського сиру з родзинками. Подаємо з фісташковим лабне , полуничним кулі та попкорном з амаранту

До складу входить:
- Шу з начинкою "Абрикос- Маскарпоне"
- Шу з фісташковим тірамісу
- кокосовий парфе

Подаємо з пломбиром
- витяжне тісто філо
- слива
- фундук
- в'ялені фрукти (курага, інжир, фінікі)