Укр
Terrace. Sea View
Відкриється о 10:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Terrace. Sea View

Terrace. Sea View
Відкриється о 10:00
Ексклюзивно у Bond Delivery

Terrace. Sea View

  • Пляж Ланжерон, 1Б
  • 9 км
  • Пт. 10:00 - 22:00
Меню

Сніданки до 13:00

Вівсянка з тигровими креветками
Вівсянка з тигровими креветками
380 гр
вівсянка, приготована на рибному бульйоні з додаванням вершкового масла, чебрецю та пармезану. Смажена креветка, соус песто, боби едамаме, крихта сиру фета, гарбузове насіння, мікрогрін та копчене масло
Круасан з лососем та гуакамоле
Круасан з лососем та гуакамоле
210 г
хрусткий круасан з ніжним гуакамоле, соковитим лососем слабкого соління та свіжим огірком. Додаємо легкий вершковий соус голландез і прикрашаємо листям салату
Сніданок від шефа
Сніданок від шефа
480 гр
яєчня з двох яєць, хрусткий огірок, солодкі чері та ніжні листя шпинату. Додаємо м'яку бринзу, хрустку картоплю фрі з трюфельним айолі та смажений бекон. Доповнюємо сосискою, приготованою на відкритому вогні, соусом барбекю, а подаємо з міксом зелені та пітою
Оладки із цукіні з лососем
Оладки із цукіні з лососем
340 гр
ніжні оладки з цукіні та соусом тартар, слабосоленим лососем та яйцем пашот. Прикрашаємо голландським соусом і мікрогріном <br>
Balance Breakfast з лососем/куркою на вибір
Balance Breakfast з лососем/куркою на вибір
*натисніть на фото, щоб обрати страву за смаком <br> <br>боул з хумусом, грильованим роменом, руколою, обсмаженим нутом, томатами чері, мікрогріном та маринованим огірком, мигдаланими пластівцями та руколою. Поливаємо зеленою та оливковою олією, посипаємо нутом, мигдальними пластівцями та подаємо з пітою <br> <br>
Авокадо-тост
Авокадо-тост
поєднання ніжної бріош, обсмаженої з вершковим маслом, крем сиру та авокадо. доповнюємо яйцем пашот, поливаємо голландським соусом та прикрашаємо ікрою <br> <br>додаємо лосось за Вашим бажанням
Омлет з крабом
Омлет з крабом
250 гр
повітряний омлет з мясом краба, кремовою Філадельфією та шпинатом, з акцентами норі та кунжуту кімчі
Фрітата з овочами
Фрітата з овочами
три курячі яйця зі сливками та спеціями орегано, смаженим болгарським перцем та солодкими томатами чері. Додаємо сир моцарелу, листя руколи, вялені томати, маслини, що заправлені соусом песто <br> <br>*за бажанням можна додати креветки <br> <br>
Сирники з полуницею
Сирники з полуницею
310 гр
подаємо з соковитою полуницею. Доповнюємо сметаною, вишневим джемом, хрумкими мигдальними пластівцями та витонченою малиновою пудрою.
Солодка вівсянка
Солодка вівсянка
400 гр
подаємо з грецьким горіхом, фундуком та мигдальними пластівцями, з чіа, льоном, кунжутом, гарбузовим та соняшниковим насінням. Доповнюємо сезонними ягодами та прикрашаємо мятою для легкої свіжості

Холодні закуски

Наша найсмачніша тюлечка
Наша найсмачніша тюлечка
280 гр
подаємо з тостами бородинського хліба, картопляними діпами, часниковою пастою та кропом. Подаємо з маринованою кримською цибулею та лимоном <br> <br>
Класичний форшмак
Класичний форшмак
250 гр
ніжний, традиційний форшмак, який ми готуємо на основі масляного оселедця, і доповнюємо свіжим яблуком, рубленою цибулею, сиром янтар, зеленою цибулею. <br> <br>Подаємо форшмак на ароматному бородинському хлібі з хрусткою скоринкою. Завершуємо страву перепелиним яйцем та невеликою перлинкою червоної ікри
Брускети з лососем та гуакомоле
Брускети з лососем та гуакомоле
180 гр
хрусткі, з підсмаженого багета з ніжним кремом із вершкового сиру та стиглого авокадо, доповнені малосольним лососем. Додаємо каперси та ікру тобіко, прикрашаємо мікрогріном
Тартар із форелі
Тартар із форелі
220 г
з соковитим манго, шалотом та лаймом, заправлений оливковою олією. Доповнений кремовим мусом з авокадо та Філадельфії, червоною ікрою та хрумкими пармезановими хлібцями.
Намазка з тунця
Намазка з тунця
150 гр
ніжна намазка на основі сиру Філадельфія та тунця, з додаванням солодкого болгарського перцю, хрумких смажених каперсів, копченої паприки та спецій тогараші. Подається з теплою пітою. <br>
Тартар із телятини
Тартар із телятини
150 г
вирізка телятини, що заправлена соусом на основі кримської цибулі, каперсів, американської гірчиці, соусу ворчестер, оливкової олії <br> <br>Подаємо з гречаним тостом, артишоком гриль, жовтком перепелиного яйця, пармезаном, копченою олією, мікрогріном <br> <br>(містить алергени: яйце, глютен, лактоза) <br>
Паштет з цибулевим конфі
Паштет з цибулевим конфі
200 гр
з курячої печінки. Подаємо з тостами бородинського хліба, міксом насіння, микрогріном та зеленою цибулею <br> <br>
Бурата з томатами
Бурата з томатами
320 г
Викладаємо ніжну бурату на подушку з соковитих томатів чері та мікадо. Додаємо ароматну руколу, соус песто та хрусткі мигдалеві пелюстки. Прикрашаємо яскравим мікрогріном
Вітелло тоннато
Вітелло тоннато
230 гр
мясна закуска на подушці руколи з соусом вітелло тоннато. Ростбіф із яловичого битка з каперсами, сумішшю перців, копченим червоним маслом та мікрогріном <br>
Хумус
Хумус
200 г
класичний хумус із нуту з додаванням грецького йогурту. Подаємо з хрусткою пітою, кедровим горіхом, руколою, кінзою та попкорном із нуту <br> <br>(містять алергени: горіхи, часник, лактоза, глютен, мед, спеція Зіра, кунжут)
Тартар з тунця
Тартар з тунця
150 гр
заправлений цитрусовим понзо, устричним соусом, фрешем та цедрою апельсина. <br>Подаємо з авокадо, тартаром з манго і прикрашаємо рисовими чіпсами
Гуакамоле з тортильєю
Гуакамоле з тортильєю
гуакамоле з сальсою з червоних томатів. Подаємо з хрусткою тортильєю, листям руколи та скибочкою лайма <br> <br>*за бажанням можна додати тигрові креветки
Ікра червона
Ікра червона
40/25/70
з хрусткими брускетами та вершковим маслом <br>
Ікра чорна
Ікра чорна
50/70/25
делікатес з яєць осетрових риб, який цінується за свій ніжний смак та багатий склад. <br>Подаємо з хрусткими тостами та вершковим маслом <br> <br>(містять алергени: лактоза, глютен)
Ікра щуча
Ікра щуча
40/70/25 г
охолоджена ікра щуки з хрусткими брускетами та вершковим маслом <br>
Хлібний кошик
Хлібний кошик
400 г
свіжоспечені булочки, що огортають ароматом домашнього затишку. Ідеально пасує до закусок

Гарячі закуски

Халумі з грушою
Халумі з грушою
250 гр
гарячу закуску готуємо на відкритому вогні. Подаємо із грушою, мигдалевими пластівцями та мікрозеленню. Додаємо соус з ожини
Нідерландський гребінець в вершковому соусі з пармезаном
Нідерландський гребінець в вершковому соусі з пармезаном
150 гр
обсмажуємо ніжного нідерландського гребінця, доповнюємо не менш ніжним вершковим соусом з нотками білого вина та чебрецю. Посипаємо крихтою пармезану, додаємо ікру летючої риби та мікрогрін
Соте з морепродуктів
Соте з морепродуктів
300 гр
смажений мікс морепродуктів: мідії, бейбі-гребінець, кальмар та бейбі-восьминіг. Додаємо цибулю, чебрець, біле вино, вершки, рибний бульйон, а також соус песто, мускатний горіх та пармезан. Подаємо з багетом, а прикрашаємо червоною олією та мікрогріном
Креветки в гостро-вершковому соусі
Креветки в гостро-вершковому соусі
5 шт
золотисті креветки в паніровці із мигдальних пластівців. Подаємо з гостро-вершковим соусом і копченою паприкою <br> <br>
Тальята з яловичини
Тальята з яловичини
270г
готуємо ніжну телячу вирізку на вогні та тонко нарізаємо. Подаємо з міксом салатів, пряною руколою, хрусткими морквою та селерою. Заправляємо медово-лаймовим соусом і лимонним фрешем. Додаємо соус із ожини, томати чері для соковитості й завершуємо страву тертим пармезаном
Рапани з соусом блючіз
Рапани з соусом блючіз
250гр
рапани з овочами у вершковому соусі блю-чіз з нотами устричного та соєвого соусів, подаються з гречаним хлібом
Піта
Попкорн із мідій
Попкорн із мідій
180 гр
хрумкі мідії у клярі з часником та чилі, з соусом BBQ, кінзою, лаймом, лимоном та кріспі норі
Ставридка з томатами
Ставридка з томатами
200 гр
у кукурудзяній паніровці в насиченому томатному соусі з фетою, часником та нотами лимона

Плато

Сирне плато
Сирне плато
230 гр
поєднання сирів Дор Блю, Чеддер, Гауда з трюфелем, Брі - з медом, грецьким горіхом та виноградом <br> <br>(містить алергени: горіхи, лактоза, мед)
Антипасті
Антипасті
200 гр
поєднання хамону, брезаоли, салямі Тартуфо і салямі Мілано з оливками та артишоками на грилі <br> <br>(містить алергени: глютен)
Холодне плато морепродуктів
Холодне плато морепродуктів
плато, у склад якого входять сашимі з гребінця, тунця та норвезького лосося. Додаємо червону та щучу ікру, вершкове масло з ікрою летючої риби та хрусткі тости. Подаємо з 4 устрицями Ostra Regal, японським імбиром, <br>винним соусом та соусом сашимі, лаймом та лимоном <br> <br>(містить алергени: цитрус, імбир, лактоза)
Плато морепродуктів  гриль
Плато морепродуктів гриль
500 гр
приготоване на відкритому вогні, до складу якого входять: щупальця восьминога, Нідерландський гребінець, креветка чорна з головою, бейбі восьминіг, кальмар та Чорноморські мідії. Додаємо морську сіль, вершкове масло, а подаємо на подушці міксу салату, трав'яним та часниковим соусами та лимоном
Фруктова тарілка
Фруктова тарілка
1400 гр
складові запитуйте у офіціанта*
Велике плато закусок
Велике плато закусок
600 гр
композиція для компанії: вишукані сири брі, дор блю, чеддер, пармезан та гауда з трюфелем у поєднанні з мясними виробами хамоном, брезаолою, салямі Мілано та салямі з трюфелем. Доповнюється солодким медом, свіжим виноградом і хрустким волоським горіхом.

Салати

Салат з креветками
Салат з креветками
260 гр
мікс салатів з руколою, обсмаженими хвостами тигрових креветок у соєвому соусі, соусі чілі та вершковому маслі. З козиним сиром Шевро та грушей. Заправляємо фірмовим медово-лаймовим соусом та травʼяною ароматною олією, посипаємо мигдальними пластівцями
Зелений салат у вершково-горіховому соусі
Зелений салат у вершково-горіховому соусі
мікс салатів, шпинат, білокачанна капуста, рукола, свіжий огірок, солодкий авокадо. <br>Додаємо ніжний вершково-горіховий соус, у складі якого: рослинні вершки, японський горіховий соус, фреш лимона, смажений кунжут <br> <br>(містить алергени: горіх, кунжут, цитрус)
Авторський Нісуаз
Авторський Нісуаз
330 гр
хрустке листя ромена, руколи, шпинату, смажена спаржева квасоля у поєднанні з оливками, томатами чері та смаженою битою картоплею. Заправляємо медово-лаймовим соусом, додаємо філе тунця, та перепелині яйця
Одеська панцанела
Одеська панцанела
300 г
соковитий мікс рожевих і жовтих томатів Мікадо з чері, свіжим огірком та домашньою одеською бринзою. Заправляємо травяним часниковим маслом, винним оцтом і зерновою гірчицею, додаємо яскраві нотки лимона й каперсів. Подаємо з ломтиками бородинського хліба та свіжою петрушкою
Салат із морепродуктами
Салат із морепродуктами
300 г
мікс салатів із руколою, чебрецем, грейпфрутом, обсмаженими у соєвому соусі мідіями, хвостами тигрових креветок, кальмаром, бебі гребінцем та рапанами. Додаємо біле вино та соус чилі. Заправляємо медово-лаймовим соусом, посипаємо мигдальними пластівцями <br> <br>(містять алергени: горіхи, мед, цитрус, лактоза, чилі)
True health
True health
210 г
шпинат із руколою, міксом салату та запеченими артишоками, авокадо, бобами Едамаме та міксом з горіхів: кедровий, волоський, мигдаль. Заправляємо медово-лаймовим соусом <br> <br>(містить алергени: горіхи, мед, боби, цитрус)
Салат Цезар
Салат Цезар
*натисніть на фото, щоб обрати страву за смаком <br> <br>класичний салат цезар із хрумким листям рамена, що заправлений соусом цезар на основі курячих яєць, часнику, оливкової олії, гірчиці, з додаванням лимона фрешу, перепелиних яєць та анчоуса. Подаємо з часниковими сухарями, томатами чері і посипаємо крихтою пармезану <br> <br>(містить алергени: часник, яйця, лактоза, глютен, цитрус) <br> <br>
Тайський салат із телятиною
Тайський салат із телятиною
350 гр
салат у тайському стилі з міксом салату: шпинатом, біондою та руколою, заправлений дресингом на основі лаймового та апельсинового фрешу, соєвого соусу, часнику та кінзи. Додаємо смажений хрусткий баклажан у крохмалі, спаржеву квасолю, биту картоплю та слайси телятини в тайській глазурі. Прикрашаємо крихтою пармезану, фундуком та кунжутним насінням
Зелений боул
Зелений боул
300 г
листя біонда, шпинат, солодкий авокадо, страчатела, щавель, хрусткий огірок, броколі-гриль та томати мікадо заправляємо медово-лаймовим соусом. Додаємо боби едамаме, фреш лимона, гарбузове та соняшникове насіння, нутовий попкорн та оливкову олію
Салат з грушою
Салат з грушою
260г
ніжний, ароматний салат - поєднанням солодкої груші, благородного сиру та делікатного хамону.

Супи

Сирний суп із мідіями
Сирний суп із мідіями
220/60 гр
з французьким сиром із пліснявою та чорноморськими мідіями, з додаванням вина та соуса Блю-чіз. Подаємо з підсушеним багетом <br> <br>(містить алергени: глютен, лактоза, цибуля) <br>
Том-ям з морепродуктами
Том-ям з морепродуктами
тайський суп на кокосовому молоці з морепродуктами креветками, кальмаром, бебі гребінцем, лососем з додаванням древесного гриба, печериць, лемонграсу, кунжуту, кінзи та соку лайма. Подаємо з японським рисом, кінзою та перцем чилі <br> <br>(містить алергени: кунжут, цитрус, кінза, чилі)
Борщ з телятиною/куркою на вибір
Борщ з телятиною/куркою на вибір
*натисніть на фото, щоб обрати страву за смаком <br> <br>подаємо з бородинським хлібом власного виробництва, солоним салом із паприкою, гірчицею, сметаною, зеленою цибулею та кропом
Рибна юшка
Рибна юшка
400 г
з лососем, чилійськими мідіями, філе судака, болгарським перцем, морквою та корінням селери. Прикрашаємо кропом та подаємо з томатною сальсою <br> <br>(містять алергени: часник, селера, мідії, цибуля) <br>
Курячий бульйон
Курячий бульйон
300 г
курячий бульйон з філе курки, солодким горошком, морквою, перепелиним яйцем та кропом. Додаємо цибулю порей та селеру

Паста і вок

Паста з лососем та креветками
Паста з лососем та креветками
350 г
обсмажений лосось та соковиті креветки. Паста в ніжному вершковому соусі доповнюється пармезаном та мікрогріном
Паста з телятиною
Паста з телятиною
360 г
ніжна телятина повільно тушкується до мякості в ароматному соусі зі стиглих томатів, часнику та вершкового масла з додаванням свіжого базиліку. Паста прикрашається пармезаном і мікрогріном
Ризото з морепродуктами
Ризото з морепродуктами
300 гр
кремове різотто з морепродуктами - креветки, мідії, гребінець, доповнені шпинатом, пореєм, крем-сиром шевре та легкими нотами чилі
Паста з яловичими щічками
Паста з яловичими щічками
330 гр
авторська паста, приготована на білому вині зі смаженим беконом та вершковим соусом. Доповнюємо страву томленими у червоному вині щічками, а прикрашаємо пармезаном та фундуком
Тайський рис WOK
Тайський рис WOK
приготований у WOK з куркою, яйцем та овочами. Додаємо соєвий соус, соус Чилі, а прикрашаємо кунжутом, кінзою та лаймом. <br>Обирайте за рівнем гостроти <br> <br> <br>(містить алергени: часник, селера, кунжутна олія, паста чилі, яйце, лактоза, цибуля)
Паста з трюфелем
Паста з трюфелем
250 гр
паста тельятеллі, з додаванням сиру Пармезан, трюфельної пасти, сушених білих грибів та вершків. Подаємо з слайсами чорного трюфелю та зеленим маслом <br> <br>(містять алергени: лактоза, глютен)

Свіжий улов

Кальмар
Кальмар
готуємо на відкритому вогні/у вершковому соусі на вибір <br> <br>*вартість вказана за 50г живої ваги <br>
Тигрова креветка з головою
Тигрова креветка з головою
готуємо на відкритому вогні/у вершковому соусі на вибір <br> <br>*вартість вказана за 1 штуку
Сарган
Сарган
обсмажений у кукурудзяному борошні. Прикрашаємо міксом салату, помідорами чері та скибочкою лимона. Подаємо із соусом Тартар <br> <br>*вартість вказана за 100г живої ваги
Барабуля
Барабуля
обсмажена у кукурудзяному борошні. Прикрашаємо міксом салату, помідорами чері та скибочкою лимона. Подаємо із соусом Тартар <br> <br>*вартість вказана за 100г живої ваги
Бички чорноморські
Бички чорноморські
100гр
обсмажені у кукурудзянному борошні. Прикрашаємо міксом салату, помідорами чері та скибочкою лимона. Подаємо з соусом Тартар <br> <br>*вартість вказана за 100г живої ваги
Бебі-восьминіг
Бебі-восьминіг
готуємо на відкритому вогні <br> <br>*вартість вказана за 50 г живої ваги
Креветка чорна з головою
Креветка чорна з головою
готуємо на відкритому вогні/у вершковому соусі на вибір. <br> <br>*вартість вказана за 1 шт.
Осетр
Осетр
риба, замаринована в чебреці, солі та перці. Прикрашаємо міксом салату, помідорами чері та скибочкою лимона. <br> <br>*вартість вказана за 100г живої ваги
Глоська
Глоська
обсмажуємо у кукудзяному борошні/готуємо на відкритому вогні на вибір. <br> <br>Прикрашаємо міксом салату, помідорами чері та скибочкою лимона. Подаємо із соусом Тартар <br> <br>*вартість вказана за 100 г живої ваги
Щупальця восьминога
Щупальця восьминога
готуємо на відкритому вогні/у вершковому соусі на вибір <br> <br>*вартість вказана за 50г живої ваги
Гребінець Нідерландський
Гребінець Нідерландський
готуємо на відкритому вогні/у вершковому або сирному соусі на вибір <br> <br>*вартість вказана за 100 г
Лобстер
Лобстер
*вартість вказана за 100 г <br> <br>
Камбала
Камбала
готуємо у хоспері або обсмажуємо в кукурудзяному борошні на пательні. Подаємо з соусом Тартар <br> <br>*ціна вказана за 100 гр

Риба та морепродукти

Стейк з тунця татакі
Стейк з тунця татакі
тунець, обсмажений у зернах кунжуту на подушці з руколи з устричним соусом та соусом Унагі. Прикрашаємо міксом салату та помідорами чері <br> <br>*вартість вказана за 100г живої ваги <br> <br>(містить алергени: кунжут, цитрус)
Дорадо з мідіями та шпинатом
Дорадо з мідіями та шпинатом
280гр
філе дорадо у креветковому біску з мідіями, шпинатом, зеленим горошком та стручковою квасолею з нотами чилі та часнику
Лосось у вершковому соусі
Лосось у вершковому соусі
230 гр
філе лосося, приготоване на відкритому вогні, з вершковим соусом та шпинатом, оливками, томатами чері і пармезаном. Прикрашаємо мускатним горіхом та мікрогріном
Сібас у сицилійському стилі
Сібас у сицилійському стилі
100 гр
запечений з апельсином. Подаємо з вершковим гуакамоле, грильованими томатами, перцем Чилі та руколою <br>*вартість вказана за 100 г живої ваги
Сібас Чилі
Сібас Чилі
100 гр
стейк чилійського сібаса, заправлений морською сіллю та свіжим чебрецем. Подаємо з соковитим броколі-гриль та лаймово-медовим соусом та прикрашаємо мікрогріном і цедрою апельсину <br> <br>*вартість вказана за 100г живої ваги

М`ясо та птиця

Курча в сіні
Курча в сіні
400 гр
курча кокле, приготоване на відкритому вогні, з додаванням соусу барбекю та унагі. Подаємо з хрусткою картоплею в теплому вершковому маслі з кропом та додаємо сіно з цибулі-порей, чері, зелену олію та мікрогрін. <br> <br>(містить алергени: лактоза, цитрус)
Філе-міньйон із трюфельним соусом
Філе-міньйон із трюфельним соусом
360гр
страву подаємо з вершково-трюфельним соусом, доповнюємо печерицями, що обсмажені в хоспері до золотистої скоринки - вони розкривають глибокий грибний смак і додають легкий димний відтінок
Філе молодого теляти
Філе молодого теляти
100 г / 30 г
ніжна філейна частина молодого теля, обсмажена у хоспері. Подаємо з руколою, томатами чері та фірмовим винно-ожиновим соусом <br> <br> *вартість вказана за 100г живої ваги <br> <br>(містять алергени: лактоза) <br>
Томлені телячі щічки
Томлені телячі щічки
380 гр
телячі щічки, томлені в червоному вині. Подаємо з картопляним пюре та соусом Демігляз. Прикрашаємо пластівцями мигдалю, мікрогріном та копченим маслом
Стейк Рібай Америка
100 г
готуємо соковитий стейк з насиченим смаком. Додаємо ароматне вершково-розмаринове масло та хрустку спаржу. Пікантності надає червоне масло, а сіль мальдон підкреслює мясний акцент. Подаємо з томатним соусом <br> <br>*вартість вказана за 100g сирої ваги
Стейк Рібай Украина
Стейк Рібай Украина
100 г
мармуровий, пружний та соковитий стейк. Після приготування має насичений червоний колір м'яса. Подаємо з хрусткою картоплею та соусом барбекю <br> <br>*вартість вказано за 100 г живої ваги <br> <br>(містить алергени: часник)

Гарніри

Авокадо-гриль із соусом гремолата
Авокадо-гриль із соусом гремолата
150 гр
авокадо-гриль з додаванням розмаринової олії. Подаємо на подушці з руколи, з лимоном та соусом гремолата
Картопляне пюре
Картопляне пюре
265 гр
прикрашаємо міксом салату та помідорами чері <br> <br>(містять алергени: лактоза)
Овочі-гриль
Овочі-гриль
350 гр
болгарський перець, печериці, баклажан, червоні томати, солодка кукурудза і цибуля заправлені соєвим та горіховим соусом, а також часниковою олією приготовані на відкритому вогні. Подаємо з сиром фета та петрушкою, фундуком та червоною копченою олією <br> <br>(містить алергени у соусі: часник, цибуля) <br>
Батат фрі з морським айолі
Батат фрі з морським айолі
200 гр
солодкий хрусткий батат-фрі з морським соусом та пармезаном (соус на основі айолі, анчоусів та водоростей вакаме) <br> <br>(містить алергени: лактоза, часник)
Броколі-гриль
Броколі-гриль
150 гр
з вершковим соусом, горіхами та червоним маслом

Японія

Класична Філадельфія
Класична Філадельфія
з філе лосося та сиром Філадельфія <br>
Рол з креветкою та крабом спайсі
Рол з креветкою та крабом спайсі
350 гр
рол з вершковим сиром, слабосоленим лососем, креветкою та пікантним крабовим міксом, з ікрою тобіко та тогараші
Унагі-хот
Унагі-хот
330 гр
гарячий рол із вугром, лососем, тунцем, крем-сиром Філадельфія та ікрою Тобіко. Прикрашаємо соусом Унагі, кунжутом та мікрогріном, а подаємо з імбиром й васабі
Вулкан тунець-лосось
Вулкан тунець-лосось
420/35
Готуємо з японського рису, водоростей норі, ніжного крем-сиру, огірка, авокадо та тигрової креветки. Зверху викладаємо тартар з лосося й тунця. Додаємо авторську заправку том-ям, червону та чорну ікру тобіко, кунжут та мікрогрін
Канада
Канада
300 гр
гарячий рол із вугром, філе лосося, авокадо та унагі соусом. Додаємо стружку тунця, а прикрашаємо їстівними квітами та мікрогріном.
Банзай
Банзай
350 гр
гарячий рол у сухарях панко з філе лосося, вугрем, сиром Філадельфія, авокадо, огірком, соусом том-ям, водоростями норі та ікрою тобіко. Прикрашаємо кунжутом та бебі горохом. Подаємо з соєвим соусом, васабі та імбиром <br>
Рол без рису тунець-лосось
Рол без рису тунець-лосось
220 г
витончений рол у листі норі з ніжним лососем, тунцем, огірком і кремовим авокадо. Додаємо філадельфію та тигрову креветку. Поливаємо соусами унагі, солодкий чилі та горіховим. Прикрашаємо чилі-нитками, міксом кунжуту, стружкою боніто, мікрогріном і скибочками кумквату
Королівській
Королівській
380 г
по-справжньому королівський рол із філе лосося, вугром, смаженою креветкою, червоною ікрою. Із японського рису, водоростями норі, крем-сиром Філадельфія, солодким авокадо, в ікрі тобіко й мікрогріном. Подаємо із маринованим імбиром та васабі, а поливаємо копченою олією
Боул з креветками
Боул з креветками
330 гр
японський рис з соусом унагі, хрусткі тигрові креветки в темпурі, огірок та томати чері. Додаємо манго та Філадельфію. Прикрашаємо чорною ікрою летючої риби, салатом рамен, кунжутом, мікрогріном та лаймом <br> <br>(містить алергени: цитрус, лактоза, часник, кунжут, яйця)
Японський салат Вакаме
Японський салат Вакаме
175 г
мариновані водорослі, горіховий соус, кунжут
Рол з гребінцем
Рол з гребінцем
350 гр
ніжний рол з соковитим гребінцем зверху та тунцем всередині, вершковим сиром та огірком, доповнений вугрем, соусом унагі, кріспі норі та кунжутом кімчі

Десерти

Класичний медівник

Дитяче меню

Дитячий бульйончик
Дитячий бульйончик
280 г
легкий курячий бульйончик з додаванням дитячих макарошок, курячого філе су-від та перепелиного яйця <br> <br>(містить алергени: лактоза, цибуля, глютен)
Картопля фрі з нагетсами
Картопля фрі з нагетсами
310/40
курячі нагетси в паніровці з хрусткою картплею фрі та сітками моркви. Подаємо з кетчупом
Пюре з котлетками
Пюре з котлетками
360 гр
Ніжне картопляне з соковитими паровими котлетками. Подається зі свіжими шматочками помідора та хрумкого огірочка
Рол філадельфія дитячий
Рол філадельфія дитячий
170 гр
класчний рол філадельфія в порції, що зручно їсти наймолодшим поціновувачам

Фреші

Грейпфрут
450 мл
Яблуко
450 мл
Морква
450 мл
Фреш Ананас
450 мл
Фреш Селера
50мл

Склад меню та ціни вказує заклад