Укр
Mousse Desserts

Mousse Desserts

Mousse Desserts

Mousse Desserts

  • вул. Варненська, 29
  • 1.7 км
  • Вт. 08:00 - 20:00
Меню

десерти без лактози

малиновий рай
малиновий рай
1шт
Тістечко на 80% складається з пюре малини !!! <br>- ніжна хрустинка з повітряного рису та сублімації малини <br>- соус з пюре малини <br>- кремю з пюре малини та смородини <br>- мусс на основі білка з пюре малини <br>

десерти без цукру

манго
манго
1шт
дрібні шматочки королівського стиглого манго <br>французьке пюре манго без цукру <br>збитий шовковий ганаш на манго пюре. <br>корпус тонкий білий шоколад <br>
малина
малина
1шт
Малина <br>Жю з малини, соус з пюре малини , збитий шовковий ганаш на малиновому шоколаді , ручна формовка , покриття тонкий корпус
лохина
лохина
1шт
Лохина <br>Соус з французького пюре лохини без цукру , ніжний ганаш з пюре лохини , покриття тонкий корпус
яблуко
яблуко
1шт
Яблуко подрібнене на мілкі сегменти з лаймовим пюре та мятою , збитий шовковий ганаш , покриття тонкий корпус та капа
персик
персик
1шт
Мʼякий гель з пюре персику з кусочками персику та ноткою аперолю , ніжний персиковий ганаш , тонкий корпус що придає хруст <br>
raffaello
raffaello
1шт
Кокосове тістечко з серединкою на кокосових вершках, з хрустинкою з кокосової стружки та кокосового дакуазу з колотим мигдалем. <br>Серединка занурена в збитий ганаш на кокосовому пюре та покрита <br>тонесеньким корпусом з білого французького кувертюра з частинками підсушеної хрумкоі кокосової стружки.
какао боб
какао боб
1шт
Брауні без глютена на темному шоколаді, хрусткий шар із шоколадного пісочного шаблі з шоколадом і фільєтином, ганаш на тертому какао, кремю на гіркому кувертюрі, збитий ганаш на темному кувертюрі без цукру.Тістечко з глибоким шоколадним смаком без цукру

десерти з мінімальною кількістю цукру

лічі
лічі
1шт
збитий легкий як хмаринка ганаш на пюре лічі , соус з пюре лічі , кусочками лічі і просекко , тонесенький корпус з білого кувертюру <br>
ferrero
ferrero
1шт
Ніжне тістечко для любителів шоколаду та горіхів. Всередині шоколадна карамель, хрустка серединка з горіхового праліне, шоколадної пасти, хрусткої бельгійської вафлі. Серединка занурена в збитий ганаш на основі шоколадно-молочної джандуї та покрита тонесеньким корпусом з французького кувертюра з колотим лісовим горішком
полуниця
полуниця
1шт
ніжний збитий ганаш на рожевому шоколаді рубі , соус з полуничним пюре з сегментами полуниці та ноткою лайму , тонесенький корпус з шоколад
банан
банан
1шт
Хрустинка з праліне горіха пекан з ніжним хрустким сабле на мигдальному борошні з вкрапленнями карамелізованого горіха , кремю на основі свіжого банану та вершків, крем з пюре банану з ноткою лимону, збитий ніжний ганаш з ноткою кави <br>

трохи класики по-нашому

Victorias Secret
Victorias Secret
1шт
Victoria Secret <br>- ніжний мигдальний бісквіт з малиновим пюре <br>- мякий мармелад з малиной та лічі <br>- мус з філадельфіі з ноткою троянди
манго маракуйя
манго маракуйя
1шт
-бісквіт з мигдального борошна <br>-мармелад манго маракуйя <br>-мус з італійськоі меренги та пюре маракуйя <br>-мус з білого бельгійського кувертюру <br>-покриття глянцевою глазурью
наполеон
наполеон
1шт
Хрумка основа та ексклюзивний крем на білому карамелізованому французькому шоколаді, жовтках, вершках з нотками бурбонської ванілі.
київський
київський
1шт
Легка білкова основа з лісним горіхом та <br>кремом шарлотт. <br>Декор з кремом на <br>основі темного <br>кувертюру з шоколадним бортом

сніданки

солодкі сирники з карамеллю
солодкі сирники з карамеллю
1 порція
дуууже ніжні сирники з вершковою карамеллю, бельгійською вафлею та прикрашено свіжою мятою
солоні сирники з сиром дор блю
солоні сирники з сиром дор блю
1порція
дуууже ніжні сирники з сиром дор блю, мікрозеленню та насінням
скрембл
скрембл

моті/мочі

Лохина
1 шт
Манго
1шт
Малина
1шт

випічка

круасан, з мілкою (2 вида шоколадних збитих ганашей)
круасан, з мілкою (2 вида шоколадних збитих ганашей)
1шт
свіжевипечені круасани з 11 ранку
Хрусткі вафельні трубочки
Трубочка з трьома видами начинок, обери саме для себе🫶
Печиво
Печиво з трьома видами бельгійського шоколаду: молочний, білий та чорний. Та шматочки декількох видів горіху: лісовий та волоський.

кава

Еспресо
30мл
Доппіо
60мл
Американо
180мл
Американо з молоком
250мл
Капучино
усі сиропи ми виробляємо самі, без замінників
Флет вайт
250мл
Лате
усі сиропи ми виробляємо самі, без замінників
Ванільний раф
250мл

на рослинному молоці

Капучино
Лате
Матча

не кава

напій MOUSSE
напій MOUSSE
250мл
напій на основі рожевого чаю таро з ніжним кокосовим молоком, що додає солодкості
Какао з маршмеллоу
Матча
250мл
крафтовий чай, манго-маракуйя
340мл
крафтовий чай - авторський чай на основі того чи іного пюре ягоди, фрукта з додаванням мяти, цитрусів
листковий чай

холодні напої

айс лате
1шт
еспресо тонік
1шт
айс оранж
1шт
лимонад

Склад меню та ціни вказує заклад