Укр
Mousse Desserts
Зачиняється о 20:00

Mousse Desserts

Mousse Desserts
Зачиняється о 20:00

Mousse Desserts

  • вул. Варненська, 29
  • 1.7 км
  • Пн. 08:00 - 20:00
Меню

десерти без цукру

малина
малина
1шт
Малина <br>Жю з малини, соус з пюре малини , збитий шовковий ганаш на малиновому шоколаді , ручна формовка , покриття тонкий корпус
маракуйя
маракуйя
1шт
Ніжна тягуча серцевинка з свіжої маракуї з кісточкою, пюре маракуйя додає та підкреслює кислинку яскравої ягоди, а лікер куантро трішечки загострює смак. <br> Вся начинка схована в збитий ганаш на вершках та французькому <br> кувертюрі
raffaello
raffaello
1шт
Кокосове тістечко з серединкою на кокосових вершках, з хрустинкою з кокосової стружки та кокосового дакуазу з колотим мигдалем. <br>Серединка занурена в збитий ганаш на кокосовому пюре та покрита <br>тонесеньким корпусом з білого французького кувертюра з частинками підсушеної хрумкоі кокосової стружки.
манго
манго
1шт
дрібні шматочки королівського стиглого манго <br>французьке пюре манго без цукру <br>збитий шовковий ганаш на манго пюре. <br>корпус тонкий білий шоколад <br>
какао боб
какао боб
1шт
Брауні без глютена на темному шоколаді, хрусткий шар із шоколадного пісочного шаблі з шоколадом і фільєтином, ганаш на тертому какао, кремю на гіркому кувертюрі, збитий ганаш на темному кувертюрі без цукру.Тістечко з глибоким шоколадним смаком без цукру

десерти з мінімальною кількістю цукру

Смородиновий шовк
Смородиновий шовк
1шт
В десерті круте поєднання текстур.Внутрішня структура з пісочного сабле на мигдалевому борошні з fleur de sel,ніжний вологий бісквіт муале з пониженим вмістом борошна з смородиною,гель з чорної яскравої смородини і все це закінчує ніжнійший збитий ганаш на смородиновому пюре без цукру.Тістечко з пониженим вмістом цукру з яскравим смаком і ароматом.
лічі
лічі
1шт
збитий легкий як хмаринка ганаш на пюре лічі , соус з пюре лічі , кусочками лічі і просекко , тонесенький корпус з білого кувертюру <br>
лісовий горіх
лісовий горіх
1шт
карамельна та горіхова хрустинка, гель на основі вершків, карамелі та пасти горіха, забитий ганаш на основі пасти лісового горіха і тонесенький корпус з шоколаду
полуниця шампанське
полуниця шампанське
1шт
бісквіт на мигдальному борошні, хрустинка з Роялтіном та вибухаючою карамеллю, соус з полуниці, збитий ганаш з полуницею і вершками, збите желе з просеко, корпус з Білого Бельгійського шоколаду
Зернятко кави
Зернятко кави
Хрустинка з праліне з зернами кави, роялтін; саблє з вершкового масла, що додаємо пікантного смаку; кавова карамель, гель з вершків та кавового праліне, збитий ганаш з нотками кави; корпус з молочного бельгійського шоколаду та какао масла <br> <br>Яскраво виражений смак саме кави з карамельною

трохи класики по-нашому

наполеон
наполеон
1шт
Хрумка основа та ексклюзивний крем на білому карамелізованому французькому шоколаді, жовтках, вершках з нотками бурбонської ванілі.
київський
київський
1шт
Легка білкова основа з лісним горіхом та <br>кремом шарлотт. <br>Декор з кремом на <br>основі темного <br>кувертюру з шоколадним бортом
медовий
1шт
-мяка медова основа <br> <br>-крем з карамелізованих вершків з вкрапленням фундучного праліне

сніданки

солодкі сирники з карамеллю
солодкі сирники з карамеллю
1 порція
дуууже ніжні сирники з вершковою карамеллю, бельгійською вафлею та прикрашено свіжою мятою
солоні сирники з сиром дор блю
солоні сирники з сиром дор блю
1порція
дуууже ніжні сирники з сиром дор блю, мікрозеленню та насінням
скрембл, з лососем
скрембл, з лососем
1шт

випічка

Хрусткі вафельні трубочки
Трубочка з трьома видами начинок, обери саме для себе🫶
Печиво
Печиво з трьома видами бельгійського шоколаду: молочний, білий та чорний. Та шматочки декількох видів горіху: лісовий та волоський.

кава

Еспресо
30мл
Доппіо
60мл
Американо
180мл
Американо з молоком
250мл
Капучино
усі сиропи ми виробляємо самі, без замінників
Флет вайт
250мл
Лате
усі сиропи ми виробляємо самі, без замінників
Ванільний раф
250мл

на рослинному молоці

Капучино
Лате
Матча

не кава

напій MOUSSE
напій MOUSSE
250мл
напій на основі рожевого чаю таро з ніжним кокосовим молоком, що додає солодкості
Какао
Матча
250мл
крафтовий чай
крафтовий чай - авторський чай на основі того чи іного пюре ягоди, фрукта з додаванням мяти, цитрусів
листковий чай

холодні напої

айс лате
1шт

Склад меню та ціни вказує заклад