Укр
Кавказ
Зачиняється о 21:30

Кавказ

Кавказ
Зачиняється о 21:30

Кавказ

  • вул. Академіка Корольова, 60
  • 4.5 км
  • Чт. 10:30 - 21:30
Меню

Гарячі страви

Куряча грудинка з соусом Дор Блю від Шефа
Куряча грудинка з соусом Дор Блю від Шефа
300 гр.
Смачне та соковите куряче філе у соусі з молока, вершків та сиру Дор Блю. Подається з мікс-салатом та помідорками з дрессінг соусом
Курча Тапака
Курча Тапака
600 гр
Курча зі спеціями та часником. Подається з аджикою та мікс-салатом з помідорками
Лобіо
350 гр
Традиційна страва грузинської кухні з квасолі. На смак пряне, трохи гостре
Рица зі свининою
320 гр
Шматочки ніжної свинини з овочами та грибами під вершково-сирною скоринкою
Чахохбілі
Чахохбілі
320 гр
Це неймовірно смачна курка з ароматними спеціями та травами з класним томатним соусом. Спробуйте обов'язково!
Долма
Долма
200/50 гр
Терпке виноградне листя з пікантною начинкою з рису та м'яса традиційна страва східної кухні. <br>Подається зі сметанкою.
Стейк зі свинини з овочами гриль
360 гр
Смачний шматок свинини, який гармонійно доповнюють гриловані овочі

Гарніри

Картопля фрі
Картопля фрі
150 гр
Хрустка скоринка та м'яка серединка. Подається з кетчупом
Картопляне пюре
Картопляне пюре
250 гр
Смачна та пухка картопля з вершковим маслом та молоком
Картопля по-селянськи
250 гр
Дольки картоплі з часником та зеленню. Дуже по-домашньому

Закуски до пива

Бастурма
Бастурма
100 гр
Смачна, ароматна і оригінальна м'ясна закуска
Креветки гренландські від Шефа
Креветки гренландські від Шефа
180 гр
Смажені креветки у вершковому маслі зі спеціями та зеленню
Креветки тигрові
Креветки тигрові
200 гр
Найсмачніші креветки підсмажені з часничком та білим вином. Пікантність смаку додає використання гостренького соусу під час приготування

Мангал

Курячий шашлик
Курячий шашлик
200 гр
Ніжне куряче філе зі спеціями та соусом Сацебелі
Люля-кебаб ассорті свин-ялов
Люля-кебаб ассорті свин-ялов
220 гр
Гарячий люля-кебаб зі свинини та яловичини щойно знятий з мангалу на тарілці з овочами та соусом сацебелі здатний розтопити навіть найхолодніше серце.
Люля-кебаб баранина
Люля-кебаб баранина
220 гр
Люля-кебаб з баранини - традиційна страва країн Кавказу. Подається з соусом Сацебелі
Люля-кебаб курячий
Люля-кебаб курячий
220 гр
Люля-кебаб з курки це новий погляд на традиційну страву. Має ніжну консистенцію і смак, що не поступається класичному варіанту з баранини. Подається з соусом Сацебелі
Овочі гриль
Овочі гриль
220 гр
Помідори, перець, цибуля, баклажан, кабачок та печериці
Печериці на мангалі
220 гр
Мариновані печериці запечені на мангалі
Сібас по-кавказьки з картопляним пюре
1 шт
Сібас з хрусткою шкірочкою і насиченими ароматом розмарину, тим'яну та часнику у тандемі з вершковим картопляним пюре та соусом Наршараб
Скумбрія по-кавказьки
Скумбрія по-кавказьки
400 гр
Скумбрія зі спеціями, часником та лимоном. Доповнює смак соус Наршараб
Баранина шашлик
200 гр
Смачна баранина зі спеціями подається з соусом сацебелі
Ребра свинячі
Ребра свинячі
250 гр
Пропонуємо вам справжню гастрономічну насолоду, де ніжне свиняче мясо знаходиться в ідеальному поєднанні з ароматом диму та вишуканих спецій. Доповнює смак неперевершений соус Сацебелі
Каре ягня
Каре ягня
250 гр
Ніжне м'ясо ягня, яке просто тане в роті. Подається з соусом сацебелі
Свинина шашлик
Свинина шашлик
200 гр
Подаємо з соусом сацебелі власного виробництва

Перші страви

Суп курячий з лапшою
Суп курячий з лапшою
300 гр.
Курячий бульйон з лапшою, зеленню та ніжними шматочками курячого філе. Дуже смакую навіть діткам
Харчо
Харчо
350 гр
Національний грузинський суп з яловичини з рисом та соусом Ткемалі. Суп дуже пряний, гострий, з великою кількістю часнику і зелені (насамперед кінзи).
Солянка грузинська
250 гр
Це найніжніше м'ясо яловичини, яке буквально тане в роті, багато смачної томатної основи і, як візитна картка грузинської кухні, легка палкість післясмаку

Салати

Салат Грецький
Салат Грецький
300 гр.
Огірки, томати, солодкий перець, червона цибуля, оливки та сир Фета
Салат від Шефа
Салат від Шефа
350 гр
Вишукане поєднання морепродуктів - креветки, мідії, кальмари з лососем та овочами під вершковим соусом з Пармезаном
Теплий салат з телятини
Теплий салат з телятини
300 гр.
Ніжні шматки телячої вирізки на фреш салаті з баклажанами, свіжими томатами, огірками та пікантним соусом
Цезар курячий
Цезар курячий
250 гр
Куряче філе, підсмажений полосками бекон, крутони, перепелині яйця та солоденьки помідорки черрі з мікс салатом. І всю цю соковиту смакоту заправляємо соусом Цезар власного виробництва
Салат по-кавказьки
Салат по-кавказьки
280 гр
Салат із соковитих томатів та свіжих огірків з додаванням зелені, червоної цибулі та бастурми. Горіхова заправка з волоського горіха.
Салат Мцхалі
Салат Мцхалі
300 гр.
Гарячий салат з ніжною курячою печінкою, грушею, та сирами Брі та Дор-Блю

Соуси

Аджика
50 гр
Гострий соус з червоного перцю, що перетирається із сіллю, часником та прянощами
Кетчуп
50 гр
Лагідний томатний соус
Наршараб
50 гр
Соус на основі гранатового соку з додаванням спецій
Сацебелі
50 гр
Знаменитий грузинський соус із стиглих томатів з кавказькими прянощами та гострим перцем
Ткемалі
50 гр
Ароматний, солодкий і гострий одночасно. Ідеально доповнює м'ясо, птицю та рибу. Повірте це любов з першої ложки.

Хачапурі

Кубдарі
Кубдарі
450 гр
Традиційний грузинський пиріг з рубаним м'ясом та приправами.
Піца по-кавказьки
Піца по-кавказьки
450 гр
Рублене м'ясо (свинина-яловичина), бекон, мисливські ковбаски з томатими, солодким перцем та печерицями. Пікантний гострий смак додає соус Сацебелі
Хачапурі по-аджарськи
Хачапурі по-аджарськи
450 гр
Варіант хачапурі у формі човника з яйцем, традиційний в Аджарії
Хачапурі по Мегрельські
Хачапурі по Мегрельські
450 гр
Ароматний хачапурі з двома видами сиру неодмінно перенесе вас в Грузію своїм неперевершеним смаком!
Хачапурі 5 сирів
Хачапурі 5 сирів
650 гр
Це по-справжньому царський хачапурі з 5 видами сирів - сулугуні, імеритинський сир, моцарела, дор-блю та пармезан.

Хінкалі

Хінкалі з бараниною. УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
Хінкалі з бараниною. УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
1 шт
Соковиті хінкалі з бараниною у найкращих традиціях домашніх грузинських страв. <br>Ціна вказана за 1 шт.
Хінкалі з сиром (1шт). УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
Хінкалі з сиром (1шт). УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
1 шт
Мікс із сиру Сулугуні, Бринзи та вершків, замотаний у тонке тісто. <br>Ціна вказана за 1 шт.
Хінкалі асорті (1шт). УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
Хінкалі асорті (1шт). УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
1 шт
Хінкалі виготовлені з натуральних інгредієнтів, таких як яловичина, свинина, цибуля та зелень зі спеціями, що надають страві багатий та насичений смак. <br>Ціна вказана за 1 шт.
Чорні хінкалі ассорті (1шт). УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
Чорні хінкалі ассорті (1шт). УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
1 шт
Вперше в Одесі! Такі є тільки у нас! Хінкалі виготовлені з натуральних інгредієнтів, таких як яловичина, свинина, цибуля та зелень зі спеціями, що надають страві багатий та насичений смак. <br>Ціна вказана за 1 шт.
Чорні хінкалі з бараниною (1 шт). УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
Чорні хінкалі з бараниною (1 шт). УВАГА Мінімальна порція для заказу 3 шт.
1 шт
Вперше в Одесі! Такі є тільки у нас! Соковиті хінкалі з бараниною у найкращих традиціях домашніх грузинських страв. <br>Ціна вказана за 1 шт.

Холодні закуски

Оселедець малосолений
Оселедець малосолений
300 гр.
Холодна закуска, що стала фаворитом багатьох поціновувачів риби у поєднанні з картопелькою, лимоном та маслинками
Помідори по-вірменськи
Помідори по-вірменськи
220 гр
Помідори з бастурмою
Рулети з баклажанів
Рулети з баклажанів
200 гр
Баклажани з горіхами по грузинськи сподобаються всім любителям цього овочу та гострих спецій
Аджапсандал
Аджапсандал
300 гр.
Ароматне блюдо з баклажанів, помідорів та солодкого перцю з додаванням зелені, цибулі та часника
Човники з оселедцем
Човники з оселедцем
360 гр
Ви звикли їсти картопляне пюре з оселедцем, бо це по-справжньому смачно? Пропонуємо вам дуууже смачний та пікантний варіант на заміну!

Хліб

Шоті
190 гр
Традиційний грузинський хліб (лаваш)

Склад меню та ціни вказує заклад