На Ваш вибір Чіабатта світла чи темна

Здобне тісто, макова начинка (вона може бути з шоколадом, цедрою або класична), рясно полита цукровим сиропом.

Здобне тісто, халва, шоколад молочний, вершки, темний ром, цукати з цедри апельсина (робимо самі), крем сир, сироп агави, цукровий сироп.

Здобне тісто, абрикосовий джем, цукровий сироп.

короп, цибуля, олія, спеції

Паштет із копченої скумбрії подається з огірком битим, чіабаттою світлою, чіабаттою темною

Тюлечка малосольна, олія оливкова, червона олія, зелена олія, зелена аджика, сумах, малдонська сіль, молода картопля, олія гхі, часник, мікрогрін цибулі.

<br>Оселедець власної засолочки

Біточки (свіжа тюлька, яйце, кріп, борошно), мікс салату (мікрогрін горошок, айсберг, шпинат, рукола, огуерц слайс, томат черрі, горошок зелений, пармезан, соус тар тар.

Рублений форшмак 100 гр та світла чіабатта 100гр

Ікра із синеньких, чіабатта, базилік

Асорті бутеров з тюлькою, фореллю, копченою скумбрєю

хліб бородинський, хрен, сир крем, огірки солені, гірчиця, тюлечка

Засолочка власного виробництва <br>подаємо з гірчицею, зеленою цибулею, часником та бородинським хлібом

Класичний хомус з нуту та кунжутної пасти, заправлений овочами та оливковою олією, подається з питою

Капуста квашена з олією (домашня чи рафинована по Вашему бажанню)

Картопля, морква, яйце, куряче філе, огірок солоний, цибуля, горошек консервований, майонез, невелика кількість часника

Хрусткий мікс салату подаємо з броколі, авокадо, огірком-слайсом, хрусткою креветкою та фетою. Поливаємо азійською заправкою на основі хойсину, оливкової олії та бальзамічного оцета

Мікс салату, броколі, квасоля стручкова, кіноа відварне, огірок свіжий, авокадо, горошок зелений, соус

Томат мікадо рожевий, томат чері жовтий, томат чері червоний, Томат червоний, лабне солоний, маринована цибуля

Ромен, копчене куряче філе, крихта бекону, соус, чері

Мікс салату, перець салатний, свіжий огірок, айсберг, чіпси з підчеревка, майонез, кюхне, курка, картопля пай

Суп томатний на курячому бульйоні з мідіями у мушлях, подається з чіабаттою

Рибний бульйон зварений на копченій форелі, тілапія копчена, морква, картопля, кріп, червона олія.

Ніжний крем суп на основі (філе курячої, картоплі, сиру Чеддер, вершків, часнику, морква, бульйон курячий). Подаємо з крихтою пармезан, трюфельною олією та міксом насіння.

Грибний крем-супчик на основі вершків, печериць та білого гриба

Курячий бульйон з домашньою локшиною подається з яйцем

Червоний борщ на курячому бульйоне. Подаємо з запеченим реберцем, салом, часником та грінками.

Гарбузовий крем-суп з тигровою креветкою та соусом Биск

мікс м'яса: телятина, копчений підчеревок, свиняча ковбаса, язик яловичий, курячий бульйон, сметанка

шашлик курячий, печериці, перець салатний, морква, цибуля, соус соєвий, картопля

свиняча шия маринована, підчеревок копчений, печериці, картопля, спеції

Печінка куряча, яблука печені, цибуля ріпчаста, соєвий соус <br>мед, картопля пай

Ніжна котлета з філе індички та курячого стегна, обсмажена до золотистої скоринки. Подається з вершковим картопляним пюре, зеленим горошком і маслом гхі.

Подається з міксом зелені та чері, а також з соусом Тахіна (сметана, майонез, часник, лимон, спеції, сироп Агави), кунжут, яйце, паприка

м'ясо з курячого стегна, печериці, локшина домашня, пармезан, вершки, базилік

Паста (борошно пшеничне та яйце куряче), томатний соус (томати у власному соку, часник, сіль, біле вино, чорний перець), мідія чилійська, креветка, бебі кальмар, бебі восьминіг, пармезан.

картопля, підчеревок, цибуля, яйце, зелень

ніжне реберце томлене у власному соку приправлене часником, соєвим соусом і паприкою. Під час запікання приправляється соусом від шефа з ніжними нотками цитрусу. <br>Приймаємо на замовлення від 200 грам

яловичина, пюре картопляне, мікс салату, соус перечний

Мідії у мушлі, соус дор блю, цибуля порей, базилік <br>вершки, пармезан

на основі пармезану, чеддеру та трюфельної пасти

Ошийок свинини (250гр), цибуля маринована, соус шашличний, лаваш

стегно куряче мариноване (250гр), цибуля маринована, соус шашличний, лаваш

подаються із зеленою сметанкою

подається із зеленою сметанкою

м'ясо яловичина з моцарелою, подаються з вершково-грибним соусом

смажені картопляні оладки подаються з грибним соусом та овочами

курячі тефтельки, зелений горошок

м'ясо з курячого стегна, печериці, локшина домашня, пармезан, вершки, базилік

фарш свинина-яловичина

Вареники з вишнею та карамельним соусом

подаються зі змаженою цибулькою та сметаною

подаються зі смаженою цибулькою та сметаною

Вареники з полуницею (полуниця, сироп агава, кардамон, редукція рому), ванільний лабне (лабне, ванільний цукор), фісташка смажена, цедра лайма.

куряче м'ясо, айсберг, помідор, цибуля, соус сирний, соус із печериць, огірок солоний, чеддер, спеції

біфштекс телятина, айсберг, помідор, цибуля, соус часниково-базиликовий, чеддер, спеції

Ніжна курочка у хрусткій паніровці, подаємо з картопляними діпами. Поливаємо сирним соусом, трюфельною олією та присипаємо пармезаном, також подаємо з огірками бочковими

Телапія смажена у фритюрі, картопля фрі, соус сирно-трюфельний

курячі кульки, спеції, панко, картопляні дольки

Пельмені смажені подаються із соусом Вітелло Тонато

подається із сирним соусом

Тюлечка смажена у фритюрі, соус дзадзики

Бичок, Салака, Мойва, Барабуля, Цаца

Бичок смажений подається с салатом Коул Слоу

Салака смажена подається с салатом Коул Слоу

Мойва смажена подається с салатом Коул Слоу

Ніжний фісташково-вершковий крем із прошарками шоколадного крему, фісташкового безе та хрусткої фісташкової начинки.

Медові коржі, просочені вершковим кремом на основі сиру Маскарпоне з прошарками карамелі та смаженого фундуку.

Чорнослив, горіхи грецькі, крем пломбір, палички буше

подається з кремом пломбір

Ванiльний чiзкейк, покритий малиновим <br>кремом на шоколадному бiсквiтi з прошарком <br>малинового криспа

ця позиція замовляється як додатковий інгредієнт до страв по Вашему бажанню

На Ваш вибір чиабатта світла чи темна, хліб бородинський нашого власного виробництва

ця позиція замовляється як додатковий інгредієнт до страв по Вашему бажанню

ця позиція замовляється як додатковий інгредієнт до страв по Вашему бажанню

ця позиція замовляється як додатковий інгредієнт до страв по Вашему бажанню