Ароматна паелья з рисом арборіо таморепродуктами:мʼясо мідій,щупальця гігантського кальмара, кальмар, гребінець бейбі, креветка тигрова .З додаванням Пармезану, чері та сицільйських сухарів <br>

*прожарка medium rare

<br>з додаванням Пармезану <br>*на молоці <br>

З додаванням заварного фісташкового мусу, сезонних фруктів, сметани, крихт печива та пластівців мигдалю <br>алергени: фісташка, мигдалеві пластівці, лактоза, яйця

З додаванням сезонних фруктів, крихт печива та пластівців мигдалю <br>алергени: мигдалеві пластівці, лактоза, яйця

Теплий хрусткий хліб з томленою бараниною, сиром Страчателла, томатною сальсою та яєчнею <br>алергени: глютен, яйцо, лактоза

алергени: глютен, яйцо, лактоза, морепродукт

Подаємо з теплим тосканським та гречаним хлібом і вершковим маслом <br>алергени: глютен, риба, лимон

Локальна бурата з томатами та з оливковою олією <br>алергени: лактоза

Запечена груша з Дор Блю, прошутто, запечений мікс оливок, італійські оливки, сир Дор Блю, грисині, хурма шарон, волоський горіх, трюфельний мед <br>алергени: Дор Блю, трюфель, мед, горіхи, глютен

З гірчичним соусом, листям шпинату <br>та грінками <br>алергени: глютен, каперси, гірчиця, мед

З авокадо та соусом Чимічуррі <br>алергени: риба, морепродукт, часник, перець чилі, глютен

алергени: морепродукт, цитрус

*з пітою <br>На основі печеного баклажана та грецького йогурту <br>алергени: глютен, лактоза, часник, цитрус

Томатів Мікадо, рукола та су-від яловичина Vitello tonnato. З додаванням соусу Vitello tonnato <br>алергени: лактоза, часник, каперси

Готуємо за класичним рецептом

З додаванням груші та міксу салата в медово-гірчичному соусі <br>алергени: глютен, горіх, мед, гірчиця

Свіжі овочі, зелень та ароматна горіхова заправка <br>алергени: мед, часник, горіх

Готуємо за класичним рецептом <br>алергени: яйцо, гірчиця, риба, глютен, лактоза

Бебі гребінці, кальмари, м'ясо кальмара та мідій <br>алергени: морепродукти, кунжут, часник, глютен, перець чилі

алергени: глютен, перець чилі, лактоза, цитрус, морепродукт, кунжут

Креветки на грилі (8 шт) з соусом Дзадзикі <br>та з пітою <br>алергени: глютен, перець чилі, лактоза, морепродукт, часник

Запечена в тісті, в подовій печі. Подаємо на соусі з томатів у власному соку <br>алергени: глютен, лактоза

З припущеним шпинатом, томатами та яйцем-пашот <br>алергени: глютен, лактоза, цитрус, часник, яйце

Подаємо на подушці з морковного мусу та цибулевим конфі з додаванням білих грибів <br>алергени: глютен, лактоза, морепродукт, гриби

З медово-горіховим та йогуртовим соусами <br>алергени: лактоза, часник, горіх. мед

Мясо мідій та кальмара, тигрові креветки та філе дорадо з додаванням овочів. Подаємо з хрустким хлібом <br>алергени: глютен, риба, часник, лактоза, цитрус, морепродукт, перець чилі, сир Дор Блю (у вершковому)

За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою та сулугуні <br>алергени: лактоза, глютен

За класичною грузинською рецептурою з імеретинською бринзою, сулугуні та яєчним жовтком <br>алергени: лактоза, глютен, яйце <br>алергени: лактоза, глютен, яйце

З фаршем з яловичини, грузинськими пряними травами та яєчним жовтком <br> <br>алергени: глютен, яйцо, чилі, часник

Наваристий суп із ягня з овочами та кінзою <br>алергени: часник

Готуємо з сома, лосося та саламура <br>алергени: риба, часник <br>

Подаємо з хвостом тигрової креветки

Готуємо на основі бульйону з домашнього півня. Подаємо зі свіжим салом, часниковими пампушками <br>власного виробництва, гірчицею, зеленою цибулею та сметаною

/Апіца від Іллі Сьоміна готуємо в стилі Нью-Хевен з тіста на заквасці з двох видів борошна вищого ґатунку. Супер-тонка та хрумка, наче крекер, піца діаметром 40 сантиметрів з великою кількістю начинки та без бортів <br> <br>начинка:вершковий соус, сир Моцарелла, сир Таледжіо, сир Грана Падано, слайси груші, мигладелеві пластівці, розмарин

вершковий соус, креветка, анчоус, печені лимони, сир Моцарелла, сир Грана Падано, каперси

вершковий соус, сир Моцарелла, сир Грана Падано, сир Ементаль, слайси бекону

томатний соус, сир Моцарелла, сир Грана Падано та халапеньо

З додаванням сиру Пармезан <br>алергени: лактоза, глютен, гриби, часник

*за 100 гр

Стейк лосося з лаймом на вишневій дошці <br>алергени: риба, мед

Подаємо з гранотовим соусом. Ціна за 100 гр сирої ваги <br>алергени: морепродукт, цитрус

з руколою, в'яленими томатами, каперсами, маслинами та оливками <br>морепродукт, цитрус, каперси

Подаються з соусом Дзадзикі. Вартість за 100 г сирої ваги

алергени: морепродукт, цитрус

Подаємо з фірмовим соусом та печеною <br> <br>картоплею

Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом

Готуємо за традиційним рецептом на шампурі. Подаємо з фірмовим соусом

З додаванням гуакомоле з авокадо, чилі перцю та вершкового соусу на основі білих грибів

Баклажан, томати, кукурудза та болгарський перець <br>алерген: часник

алерген: лактоза, трюфель

По-домашньому, з цибулею <br>алерген: часник, лактоза

З розмарином та сиром Пармезан <br>алерген: лактоза

Готуємо на молоці та з вершковим маслом <br>алерген: лактоза

Гречаний, тосканський хліб та піта. Подається з вершковим маслом

З сиру Моцарела. Подаємо з малиновим соусом <br>алергени: лактоза, глютен

Ніжна вершкова текстура зі смаком топленого молока та з додаванням карамелі <br>алерген: лактоза, глютен, яйцо

Десерт з кадаїфської вермішелі та м'якого сиру <br> <br>Подаємо з морозивом та волоським горіхом

Готуємо 30 хвилин <br>Запечена в печі. Подаємо з сезонними ягодами, карамеллю та ванільним морозивом <br>алерген: лактоза, глютен морозивом

Шоколадно-медовий бісквіт, залитий сметанно-карамельним кремом, з додаванням малинового соусу та сезонних фруктів