Укр
Супстанція
Ексклюзивно у Bond Delivery

Супстанція

Супстанція
Ексклюзивно у Bond Delivery

Супстанція

  • вул. Канатна, 6
  • 8 км
  • Пн. 11:00 - 19:00
Меню

Меню для великого обіду

Великий зелений борщ
Каструля весняного супу на курячому бульойні з мясом курячого стегна, 7хвилиним яйцем, зеленню, а також домашніми вершками.
Велика грибна юшка з Карпат
Каструля карпатьського супу з 4 видами грибів (білі гриби, лисички, печериці, гливи), домашньою локшиною, картоплею, домашніми вершками та зеленню, подаємо з трьома пітами
Великий веган борщ з квасолею
Великий веган борщ з квасолею
Каструля веган борща на овочевому бульойоні з червоною квасолею. Подаємо з домашніми вершками, зеленню та трьома пітами.
Великий український борщ
Великий український борщ
Каструля традиційного борщу з мʼясом домашньої птиці. Подаємо з домашніми вершками, зеленню та трьома пітами.
Великий Фо Бо з яловичиною
Великий Фо Бо з яловичиною
1500 г
Півтора літровий суп з рисовою локшиною, яловичиною су-від, лаймом, зеленим луком, кінзой та м₴ятой
Великий курячий бульйон
Великий курячий бульйон
Каструля бульйона з кнелями з курки, перепелиними яйцями, суповою пастою рісоні та зеленню
Великий форшмак з оселедця
Великий форшмак з оселедця
400 г
Ніжний форшмак з оселедця, подається з зеленню, каперсами та огірком

Закуски

Зелений салат
Зелений салат
200 гр
Хрумкий та свіжий салат з молодою капустою, огірком, зеленим яблуком та кропом, трошки часнику та оливкової олії
Тартар з теля з картоплею фрі
Тартар з теля з картоплею фрі
200гр
Традиційна страва французького бістро
Картопляник з шинкою
Картопляник з шинкою
240гр
Хрумкий картопляник з шинкою, подаємо зі сметаною, діжонською гірчицею та маринованими огірками
Тарамасалата з пітою
Тарамасалата з пітою
170гр
Закуска з ікри мойви та тріски, заправляємо локальною батаргою (ікорна сіль). Подаємо з оливками та пітою
Картопляник з лососем
Картопляник з лососем
240гр
Хрумкий картопляник з лососем, подаємо зі сметаною, діжонською гірчицею та маринованими огірками
Форшмак з оселедця
Форшмак з оселедця
150 г
Ніжний форшмак який подається з зеленню, каперсами та огірком
Хумус з томатами та сиром фета
Хумус з томатами та сиром фета
150 гр
Хумус з свіжими томатами черрі та ніжним сиром фета
Хумус з пітою
Хумус з пітою
170г
Класичний хумус, подаємо з пітою
До борщу
До борщу
140 гр
Набір з двох пампушок, сала, цибулі та часниковоі олії
Пампушка
40 грам
подається з часниковою олією
Піта
Піта
70 г
Свіжоспечена паляниця

Супи

Холодник південний
Холодник південний
Холодний суп на кефірі зі свіжими овочами (огірок, редис, стебло селери) та зеленню
Борщ вуджений з яловичиною
Борщ вуджений з яловичиною
500 гр
Особливий український борщ з печеного буряка, з тушкованою яловичиною та копченою грушею. Подається з вудженою сметаною та зеленню. <br> <br>Ідеальне поєднання димного аромату та глибокого смаку. <br> <br>Вуджений значить копчений.
Український борщ
Український борщ
400 г
Традиційний борщ з м'ясом домашньої птиці, домашніми вершками та зеленню
Веган борщ
400 г
Традиційний борщ на овочевому бульйоні з квасолею та зеленню, окремо подаємо домашні вершки
Зелений борщ
Зелений борщ
весняний суп з великою кількістю молодої зелені - щавель, шпинат, 7хвилиним яйцем, а також домашніми вершками.
Курячий бульйон
Курячий бульйон
350 г
Легкий бульйон з кнелями з курки, перепелиним яйцем, пастою рісоні та зеленню
Бульйон з мітболами з баранини
Бульйон з мітболами з баранини
400 г
Легкий, ароматний та пряний бульйон з болами з баранини та кінзи, з додаванням вʼялених томатів, купки зеленої цибулі, ромену та кінзи
Грибна юшка з Карпат
Грибна юшка з Карпат
350 г
Український карпатський суп з 4-ма видами грибів (білі гриби, гливи, печериці, лисички), домашньою локшиною, картоплею, домашніми вершками та зеленню
Юшка з білою рибою та молюсками
Юшка з білою рибою та молюсками
450 г
Легкий рибний бульйон з білою рибою, мідіями, овочами (селера, солодкий перець, фенхель), картоплею, купкою зелені та часничком
Вершковий суп з мідіями
Вершковий суп з мідіями
300 г
Пряний суп зі шпинатом і щавлем з дюжиной мідій на рибному бульйоні з кокосовими вершками, молоком та яскравими прянощами
Вʼєтнамський Фо Бо з яловичиною
Вʼєтнамський Фо Бо з яловичиною
500 г
В'єтнамський традиційний суп з рисовою локшиною, яловичиною су-від, кінзою, зеленою цибулею, мʼятою та лаймом. Рекомендуємо з'їсти суп одразу після отримання замовлення :)
Рибний бульон з равіолі з лососем
Рибний бульон з равіолі з лососем
350гр
Ароматний бульйон з равіолі ручної роботи
Лакса з морепродуктами
Лакса з морепродуктами
400 гр
Гострий малайзійський традиційний суп з кокосовими вершками, рисовою локшиною, мідіями, тигровими креветками, зеленою цибулею та кінзою. Рекомендуємо з'їсти суп одразу після отримання замовлення :)
Лакса з тофу
Лакса з тофу
400 г
Гострий малайзійський традиційний суп з кокосовими вершками, рисовою локшиною, ніжними тофу болами, кінзою та зеленою цибулею. Рекомендуємо з'їсти суп одразу після отримання замовлення :)
Місо-суп з грибами та тофу
Місо-суп з грибами та тофу
400 г
Веганський азійський суп на основі овочевого бульйону з додаванням ароматної соєвої пасти, смаженим тофу, міксом грибів (енокі, ерінги, шимеджи), водоростей вакаме та зеленою цибулею. Подаємо з рисом
Тайський Том Ям
Тайський Том Ям
400 г
Гостро-кисло-солодкий суп на рибному бульйоні з мідіями, тигровими креветками та гребінцями, подається з рисом.
Ramen Kit
Ramen Kit
600 гр
Набір для приготування традиційного рамену вдома. В наборі знайдете інгредієнти та інструкцію. Для приготування вам потрібна плита та каструлька. Краще смакує до 24 годин від пакування. Зберігати в холодильнику при 2-5 градусах. <br>Смачного!

Напої

Компот полунично-малиновий
0,5 л
Узвар яблучний
0.5л
Лимонад класичний
0,5 л
Журавлиновий збитень
200 мл
Концентрат журавлинового збитня (журавлина, апельсин, яблоко, мед) на 700 мл напою. Залийте 200 мл концентрату 500 мл гарячої води і ваш гарячий журавлиновий збитень буде готовий!

Склад меню та ціни вказує заклад