Відкриється о 11:00
Супстанція
Відкриється о 11:00
Супстанція
- вул. Канатна, 6
- 8 км
- Ср. 11:00 - 19:00
Меню
Додай щось!
Бульйон курячий 500 мл
500 мл
класичний, та ароматний на свійській курці - додає супу глибини, а вдома - база для приготування різноманітних страв. <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Бульйон рибний 500 мл
500 мл
насичений, та морський бульйон на лососевих кістках - додає супу виразності, а вдома - база для приготування різноманітних страв. <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Бульйон яловичий Фо Бо 500 мл
500 мл
глибокий пряний яловичий бульйон у вєтнамському стилі - ідеальний для великої порції фо бо, а вдома - база для приготування різноманітних страв <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Локшина пшенична "Рамен"
100 гр
фреш локшина нашого виробництва - must-have для домашніх кулінарних експериментів <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Бульйон овочевий 500 мл
500 мл
легкий, чистий смак - ідеальний, щоб зробити будь-який суп ніжнішим або створити вдома щось швидке й здорове <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Яловичина су-від
50 гр
слайси ніжної яловичини <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Свинина су-від
50 гр
слайси нашої фірмової свинини, маринованої в соєвому соусі <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Десяток мідій
50 гр
варені чилійські мідії - ідеальні до азійських супів <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Четвірка хвостів креветок
50 гр
варені креветки для азійських супів або салату цезар <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Домашні вершки
50 гр
якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Куряче яйце
soft boil яйце до вашого рамену або фо ;) <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Меню для великого обіду
Велика грибна юшка з Карпат
2л
Каструля карпатьського супу з 4 видами грибів (білі гриби, лисички, печериці, гливи), домашньою локшиною, картоплею, домашніми вершками та зеленню, подаємо з трьома пітами
Великий веган борщ з квасолею
2л
Каструля веган борща на овочевому бульойоні з червоною квасолею. Подаємо з домашніми вершками, зеленню та трьома пітами.
Великий український борщ
2л
Каструля традиційного борщу з мʼясом домашньої птиці. Подаємо з домашніми вершками, зеленню та трьома пітами.
Великий зелений борщ
2л
Каструля весняного супу на курячому бульойні з мясом курячого стегна, 7хвилиним яйцем, зеленню, а також домашніми вершками.
Великий Фо Бо з яловичиною
1500 г
Півтора літровий суп з рисовою локшиною, яловичиною су-від, лаймом, зеленим луком, кінзой та м₴ятой
Великий форшмак з оселедця
400 г
Ніжний форшмак з оселедця, подається з зеленню, каперсами та огірком
Великий хумус класичний
300 г
Класичний хумус з тхіною, зірою та оливковою олією, подаємо з трьома пітами
Закуски
Салат з тунцем
270гр
Мікс зелені з солодким жовтим перцем, горіховий соус в основі, семихвилинне яйце, осбсмажена молода картопля, філе тунця rare обсмажки, лимонний дресінг
Шніцель Андрієвський
360г
Шніцель з курячого стегна, обсмажений в сухарях панко, подаємо з салатом з міксу зелені та редіски в лимонно-гірчичному соусі та соусом Дзадзики
Тарамасалата з пітою
170гр
Закуска з ікри мойви та тріски, заправляємо локальною батаргою (ікорна сіль). Подаємо з оливками та пітою
Форшмак з оселедця
150 г
Ніжний форшмак який подається з зеленню, каперсами та огірком
Хумус з песто та свіжими овочами
180г
Класичний ніжний хумус із песто з українського суперфуду гарбузового насіння. Доповнюємо страву жменькою хрумкого насіння та подаємо зі свіжими овочами: морквою, селерою і болгарським перцем :)
Хумус з пітою
170г
Класичний хумус, подаємо з пітою
До борщу
140 гр
Набір з двох пампушок, солоного сала, цибулі та часниковоі олії
Пампушка
40 грам
подається з часниковою олією
Піта
70 г
Свіжоспечена паляниця
Супи
Карі суп з куркою
500г
Пряний, насичений, гострий інідійський суп на мʼясному бульйоні з кокосовими вершками, з карі пастою та мʼясом курячого стегна, подаємо з рисом
Капусняк з ковбасками та молодою картоплею
360г
Традиційний український суп з квашеної капусти, білих грибів на мʼясному бульйоні з молодою картоплею, домашніми вершками та копченими ковбасками
Овочевий суп з соусом песто
450 г
Яскравий вегетаріанський суп на основі базилікового соусу з великою кількістю овочів - молода картопля, фенхель, морква, горошок, цукіні, червона цибуля. З ніжними нотами італійського сиру Пекоріно Романо
Зелений борщ
суп з великою кількістю молодої зелені - щавель, шпинат, 7хвилиним яйцем, а також домашніми вершками.
Веган борщ
400 г
Традиційний борщ на овочевому бульйоні з квасолею та зеленню, окремо подаємо домашні вершки
Український борщ
400 г
Традиційний борщ з м'ясом домашньої птиці, домашніми вершками та зеленню
Курячий бульйон
350 г
Легкий бульйон з кнелями з курки, перепелиним яйцем, пастою рісоні та зеленню
Грибна юшка з Карпат
350 г
Український карпатський суп з 4-ма видами грибів (білі гриби, гливи, печериці, лисички), домашньою локшиною, картоплею, домашніми вершками та зеленню
Юшка з білою рибою та молюсками
450 г
Легкий рибний бульйон з білою рибою, мідіями, овочами (селера, солодкий перець, фенхель), картоплею, купкою зелені та часничком
Лакса з морепродуктами
400 гр
Гострий малайзійський традиційний суп з кокосовими вершками, рисовою локшиною, мідіями, тигровими креветками, зеленою цибулею та кінзою. Рекомендуємо з'їсти суп одразу після отримання замовлення :)
Тайський Том Ям
400 г
Гостро-кисло-солодкий суп на рибному бульйоні з мідіями, тигровими креветками та гребінцями, подається з рисом.
Вʼєтнамський Фо Бо з яловичиною
500 г
В'єтнамський традиційний суп з рисовою локшиною, яловичиною су-від, кінзою, зеленою цибулею, мʼятою та лаймом. Рекомендуємо з'їсти суп одразу після отримання замовлення :)
Ramen Kit
600 гр
Набір для приготування традиційного рамену вдома. В наборі знайдете інгредієнти та інструкцію. Для приготування вам потрібна плита та каструлька. Краще смакує до 24 годин від пакування. Зберігати в холодильнику при 2-5 градусах. <br>Смачного!
Склад меню та ціни вказує заклад