Рус
Kotelok - Бар Мидий
Откроется в 11:00

Kotelok - Бар Мидий

Kotelok - Бар Мидий
Откроется в 11:00

Kotelok - Бар Мидий

  • ул. Садовая, 17
  • 7.9 км
  • Чт. 11:00 - 21:40
СТРАВИ

ЗАКУСКИ

Севіче з лосося та малини
Севіче з лосося та малини
200 г
слабосолений лосось, крем-сир, малина та гірчично-апельсиновий соус
Сет масла
Сет масла
180 г
хліб спельта, масло вершкове домашнє з печеним часником, масло з в'яленими томатами, масло з трюфельною пастою
Шпроти
Шпроти
350 г
тюлька, соняшникова олія, сіль, куркума, настій із лушпиння цибулі, лавровий лист, перець горошком, хліб спельта, вершкове масло200\120\30
Мідії мариновані
Мідії мариновані
360г
м'ясо мідій, фенхель, часник, петрушка, соус зелений чилі, соняшникова олія, сіль, цукор, лавровий лист, оцет, перець горошком, хліб спельта, вершкове масло200\120\30
Мідії копчені
Мідії копчені
350г
м'ясо мідій, розмарин, сіль, цукор, соняшникова олія, хліб спельта, вершкове масло.200\120\30г
Ікра з баклажанів
Ікра з баклажанів
баклажани, болгарський перець, синя цибуля, томати, часник, олія, подаємо с чіабаттою200/70 г
Сет з паштетів і форшмака
Сет з паштетів і форшмака
250 г
форшмак, паштет зі скумбрії гарячого копчення, паштет з мідій, подаємо з грінками білого і житнього хліба. 50\50\50\100
Тюлечка власного засолу
Тюлечка власного засолу
230 г
подається з молодою картоплею і маринованою синьою цибулею.100/100/30 г
Одеський форшмак
Одеський форшмак
200 г
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля. подаємо з тостами із житнього хліба120/30/50 г
Камамбер з малиною
Камамбер з малиною
235 г
малина, базилік, малинове кюлі, м'ята, обсмажений камамбер на грилі.
Запечені креветки по-бельгійськи
Запечені креветки по-бельгійськи
150 г
хвости тигрових креветок, вершково-сирний соус, чері, лимон
Ца-ца
Ца-ца
свіжа очищена тюлечка, смажена у фритюрі, подаємо з соусом дзадзикі130/50 г
Мідії у фритюрі
Мідії у фритюрі
мариновані мідії в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом тар-тар. 130/50 г
Кабачки смажені
Кабачки смажені
170 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна. Подаємо з майонезним соусом та томатами конкассе.
Баклажан, запечений з мідіями і горгондзолою
Баклажан, запечений з мідіями і горгондзолою
390 г
баклажан, томати, базилік, м'ясо мідії, цибуля порей, горгондзола, часник.
Мідії у вершковому соусі з овочами
Мідії у вершковому соусі з овочами
290 г
м'ясо мідій, вершки, вино, томати, цибуля порей, базилік, петрушка, подаємо з хрустким багетом.240\50 г
Морепродукти в соусі Біск
Морепродукти в соусі Біск
330 г
м'ясо мідій, коктейльні креветки, кальмари, бебі-восьминоги, пармезан, соус [Біскk, подаємо з хрустким багетом. 280/50

САЛАТИ

Салат зі страчателою та малиною
Салат зі страчателою та малиною
250 г
рукола, томати чері, малина, страчатела, поливаємо малиновим кюлі
Салат з малиною
Салат з малиною
200 г
рукола, малина, сир Дор-Блю, карамелізовані волоськи горіхи, гірчично-апельсиновий соус та малинове кюлі
Салат Панцанелла
Салат Панцанелла
350 г
малосольна тюлечка, мікс томатів мікадо, синя цибуля, чебрець, базилік, домашня олія, часник, петрушка, кріп, хрумкий тосканський хліб
Салат з бринзою і мікадо
Салат з бринзою і мікадо
270 г
мікадо, болгарський перець, шпинат, салатна цибуля, оливкова олія, овеча бринза, прованські трави
Салат з мікадо
Салат з мікадо
томати [Мікадоk жовті та червоні, синя цибуля, заправка на вибір оливкова олія, домашня олія, соняшникова олія та сметана
Биті овочі
Биті овочі
300 г
хрусткі овочі такі як огірок та редис , злегка надбиті для розкриття смаку та соковитості. Змішуються з свіжою зеленню та спеціями.
Салат тайський з мідіями
Салат тайський з мідіями
280 г
мариновані мідії, томати, свіжі огірки, синя цибуля, болгарський перець, Тайський соус, насіння кунжуту.
Салат з тигровими креветками і авокадо
Салат з тигровими креветками і авокадо
310 г
хвости тигрових креветок, авокадо, томати, сир пармезан, рукола, насіння кунжуту та соус на основі майонезу власного виробництва з руколою та пармезаном.
Салат Цезар з мідіями
Салат Цезар з мідіями
260 г
мариновані мідії, листя салату, томати чері, перепелині яйця, соус [Цезарk, пармезан, чіабата.
Салат теплий з рапанами
Салат теплий з рапанами
230 г
рапани, шпинат, руккола, черрі, в'ялені томати, гливи, соєво-оливковий соус

МІДІЇ ЗАПЕЧЕНІ ПО-БЕЛЬГІЙСЬКІ

Запечені мідії з пармезаном, часником та кропом
Запечені мідії з пармезаном, часником та кропом
260 г
Запечені мідії з Дор Блю
Запечені мідії з Дор Блю
260 г
Запечені мідії у вершково-сирному соусі
Запечені мідії у вершково-сирному соусі
270 г
Запечені мідії з базиліковим маслом
Запечені мідії з базиліковим маслом
270 г
Запечені мідії з томатною сальсою
Запечені мідії з томатною сальсою
330 г
Запечені мідії у соусі Таледжіо
Запечені мідії у соусі Таледжіо
310 г
Подаємо з соусом мастарда260/50

БАГЕТИ та ПІТИ

Багет з биточками з тюлечки
Багет з биточками з тюлечки
320 г
биточки з тюлечки, листя салату, свіжі огірки, маринована синя цибуля, подаємо з майонезом власного виробництва.270/50 г
Багет зі скумбрією
Багет зі скумбрією
320 г
обсмажене філе скумбрії, томати, лист салату, маринована синя цибуля, подаємо з майонезом власного виробництва.270/50 г
Піта  з мідіями та грибами
Піта з мідіями та грибами
250 г
мідії, печериці, ріпчаста цибуля, вершки, подаємо у теплій піті.
Піта з рапанами  та запеченим  перцем
Піта з рапанами та запеченим перцем
250 г
рапани, запечений болгарський перець, вершки, чебрець, подаємо у теплій піті.

ШПАЖКИ

Кальмар на грилі
Кальмар на грилі
130 г
кальмар, рослинна олія, часник, соєвий соус, чебрець, подаємо з джемом з болгарського перцю.100/30 г
Креветки на грилі
Креветки на грилі
130 г
хвости тигрових креветок, оливкова олія, часник, устричний соус, подаємо з джемом з болгарського перця.100/30 г

КОТЕЛОК МІДІЙ - MOULES-FRITES*

Мідії в горіховому соусі
Мідії в горіховому соусі
вершкове масло, часник, мідії, біле вино, соус Бешамель, курячий бульйон, сіль, горіховий соус, арахіс, базилік, фундук, лимон.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії у томатному соусі
Мідії у томатному соусі
мідії, біле вино, томати, цибуля порей, часник, перець чилі, соус Табаско. Подаємо з багетом та картоплею фрі1350/100/150 г
Мідії з яблучним сидром
Мідії з яблучним сидром
мідії, яблучний сидр, курячий бульйон, фенхель, селера, зелена цибуля, цибуля порей, петрушка та зелений чілі. Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1150/100/150 г
Мідії у вершковому соусі
Мідії у вершковому соусі
мідії, вершки, біле вино, фенхель, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в часниковому соусі
Мідії в часниковому соусі
мідії, біле вино, вершкове масло, часник, кріп.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в трюфельному соусі
Мідії в трюфельному соусі
мідії,трюфельна паста, курячий бульйон, вершки, соус Бешамель. <br>Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії  в устрично-вершковому соусі
Мідії в устрично-вершковому соусі
мідії, біле вино, вершки, устричнийй соус, ріпчаста цибуля, базилік, курячий бульйон, чебрець, часник, вершкове масло.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії в оливкивій олії
Мідії в оливкивій олії
мідії, часник, біле вино, петрушка, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1110/100/150 г
Мідії з кокосовим молоком і карі
Мідії з кокосовим молоком і карі
мідії , кокосове молоко,коров'яче молоко, карі, курячий бульон, лист кафіра, коріння галангалу, перец чилі, кінза.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії з медом та чілі
Мідії з медом та чілі
мідії, вершки, біле вино, перець чилі, соус Бешамель, мед, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в вершково-грибному соусі
Мідії в вершково-грибному соусі
мідії, вершки, біле вино, білі гриби, печериці, соус Бешамель, часник, петрушка.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії у вершковому соусі з горгондзолою
Мідії у вершковому соусі з горгондзолою
мідії, горгондзола, вершки, біле вино, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г

ПАТЕЛЬНІ

Пательня у соусі Маринара
Пательня у соусі Маринара
1400 г
мідії, восьминоги бейбі, коктейльні креветки, кальмари, болгарський перець, томати чері, біле вино, базилік, лимон
Пательня з морепродуктами та пармезаном
Пательня з морепродуктами та пармезаном
1350 г
мідії, креветки коктейльні, хвости тигрових креветок, кальмари, пармезан, вершки, петрушка страва на двох.

ВИЛОВ ДНЯ

Бички
Бички
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, з вершковим маслом, часником, подаємо з лимоном.
Барабулька
Барабулька
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
Ставрида
Ставрида
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.

ПЕРШІ СТРАВИ

Крем-суп з зеленого горошка
Крем-суп з зеленого горошка
350 г
зелений горошок, шпинат, вершки, вершковий сир, оливкова олія
Гаспачо
Гаспачо
300 г
томати, болгарський перець, огірок, м'ясо мідій, соус Табаско, оливкова олія, базилік
Окрошка зі скумбрією
Окрошка зі скумбрією
350 г
скумбрія гарячого копчення, редис, огірки, зелена цибуля, кріп, гірчиця, кефір, сметана, майонез власного виробництва
Юшка
Юшка
500 г
ароматний бульйон з лосося, філе морського окуня, тюлечка, морква, цибуля шалот, молода картопля, часник, томати, кріп.450/50
Крем-суп з баклажанів з м'ясом мідій
Крем-суп з баклажанів з м'ясом мідій
260 г
запечений баклажан, ріпчаста цибуля, часник, вершки, м'ясо мідій, чебрець.

ОСНОВНІ СТРАВИ

Скумбрія з  картоплею
Скумбрія з картоплею
410 г
шматочки скумбрії, тушковані у вершках з печерицями, шпинатом та ріпчастою цибулею, подаємо з молодою картоплею, яку заправляємо вершковим маслом із часником, кропом та паприкою.240/170 г
Філе окуня з соусом з мідій
Філе окуня з соусом з мідій
225 г
обсмажене філе окуня в міксі з пшеничного та курудзяного борошна, вершки, мідії, цибуля порей.90/135 г
Різотто з морепродуктами
Різотто з морепродуктами
360 г
мідії, кальмари, хвости тигрової креветки, рис Арборіо, біле вино, сир Пармезан, курячий бульон, вершкове масло, цибуля шалот.
Паста з мідіями і морепродуктами
Паста з мідіями і морепродуктами
340 г
спагеті, мідії, хвости тигрової креветки, кальмари, оливкова олія, вершки, біле вино, часник, Дор Блю, Пармезан.

ГАРНІРИ

Картопля молода відварена
Картопля молода відварена
250 г
з вершковим маслом та кропом
Картопля молода смажена
Картопля молода смажена
250 г
з вершковим маслом, кропом та часником
Картопля фрі
Картопля фрі
150 г

ДЕСЕРТИ

Бельгійські вафлі з малиновим кюлі
Бельгійські вафлі з малиновим кюлі
290 г
вафлі пшеничні, свіжа малина, Маскарпоне, м'ята, малинове морозиво та малинове кюлі
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
200 г
вафлі пшеничні, вершкове морозиво, карамельний соус, карамелізований фундук.
Чізкейк з малиною
Чізкейк з малиною
270 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з малиновим кюлі.
Чізкейк з карамеллю
Чізкейк з карамеллю
180 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з карамеллю
Шоколадний фондан
Шоколадний фондан
110 г
подаємо з кулькою вершкового морозива.
Сорбет малиновий
Сорбет малиновий
100 г
Морозиво малинове
Морозиво малинове
100 г
Морозиво власного приготування
Морозиво власного приготування

ДИТЯЧЕ МЕНЮ

Спагетті  з риб'ячимим котлетами
Спагетті з риб'ячимим котлетами
320 г
Спегетті з високоякісної пшениці твердих сортів подається з рибними котлетами з філе окуня, сиру [моцареллаk та томатів конкасе
Спагеті з сиром
Спагеті з сиром
300 г
Спагетті з високоякісної пшениці твердих сортів, вершки, сир [моцареллаk

ХЛІБ

Багет
Багет
Чіабата
Чіабата
100 г
Хліб житний
Хліб житний
100 г
Хліб спельта
Хліб спельта
60 г
Хліб житний з насінням
Хліб житний з насінням
100 г