Рус
Kotelok - Бар Мидий
Откроется в 11:00

Kotelok - Бар Мидий

Kotelok - Бар Мидий
Откроется в 11:00

Kotelok - Бар Мидий

  • ул. Садовая, 17
  • 7.9 км
  • Пт. 11:00 - 21:30
СТРАВИ

ЗАКУСКИ

Севіче з лосося та малини
Севіче з лосося та малини
200 г
маринований лосось, крем-сир, малина, гірчично-апельстнлвий соус
Камамбер з малиною
Камамбер з малиною
малина, базилік, малинове кюлі, м'ята, обсмажений камамбер на грилі.
Тюлечка власного засолу
Тюлечка власного засолу
230 г
подається з печеною картоплею і маринованою синьою цибулею.100/100/30 г
Одеський форшмак
Одеський форшмак
200 г
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля. подаємо з тостами із житнього хліба120/30/50 г
Білі гриби з рапанами в листковому тісті
Білі гриби з рапанами в листковому тісті
260 г
листкове тісто, вершково-грибний соус, рапани, ріпчаста цибуля, шампіньони, білі гриби, курячий бульйон, подаємо з білим соусом.
Сет з паштетів і форшмака
Сет з паштетів і форшмака
250 г
форшмак, паштет зі скумбрії гарячого копчення, паштет з мідій, подаємо з грінками білого і житнього хліба. 50\50\50\100
Ца-ца
Ца-ца
свіжа очищена тюлечка, смажена у фритюрі, подаємо з соусом дзадзикі130/50 г
Оладки кабачкові з лососем
Оладки кабачкові з лососем
230 г
кабачки, вершки, борошно, яйце, сметана, слабосолоний лосось
Кальмар Фрі
Кальмар Фрі
маринований кальмар в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом з болгарського перцю. 120/30 г
Мідії у фритюрі
Мідії у фритюрі
мариновані мідії в паніровці смажимо у фритюрі, подаємо з соусом тар-тар. 130/50 г
Баклажан, запечений з мідіями і горгондзолою
Баклажан, запечений з мідіями і горгондзолою
390 г
баклажан, томати, базилік, м'ясо мідії, цибуля порей, горгондзола, часник.
Кабачки смажені
Кабачки смажені
170 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна. Подаємо з майонезним соусом та томатами конкассе.
Мідії у вершковому соусі з овочами
Мідії у вершковому соусі з овочами
290 г
м'ясо мідій, вершки, вино, томати, цибуля порей, базилік, петрушка, подаємо з хрустким багетом.240\50 г
Морепродукти в соусі Біск
Морепродукти в соусі Біск
330 г
м'ясо мідій, коктейльні креветки, кальмари, бебі-восьминоги, пармезан, соус [Біскk, подаємо з хрустким багетом. 280/50
Пай з рапанами та грибами
Пай з рапанами та грибами
280 г
рапани, печериці, ріпчаста цибуля, вершковий соус, запечені під листковим тістом.
Паштет із скумбрії в банці
Паштет із скумбрії в банці
200 г
скумбрія гарячого копчення, вершковий сир, оливкова оліястраву необхідно зберігати у холодильнику
Паштет із мідій в банці
Паштет із мідій в банці
200 г
м'ясо мідій, ріпчаста цибуля, морква, вершкове маслостраву необхідно зберігати у холодильнику
Форшмак в банці
Форшмак в банці
200 г
малосольний оселедець, вершкове масло, яблука, яйця курячі, синя цибуля, олія оливковастраву необхідно зберігати у холодильнику
Ікра з кабачків
Ікра з кабачків

САЛАТИ

Салат з лососем
Салат з лососем
290 г
Лосось, авокадо, огірки, томати чері, апельсин, руккола
Салат з редисом і яйцем
Салат з редисом і яйцем
270 г
редис, огірок, зелена цибуля, куряче яйце, сметана.
Салат з мікадо
Салат з мікадо
томати [Мікадоk жовті та червоні, синя цибуля, заправка на вибір оливкова олія, домашня олія, соняшникова олія та сметана
Салат з бринзою і мікадо
Салат з бринзою і мікадо
270 г
мікадо, болгарський перець, шпинат, салатна цибуля, оливкова олія, овеча бринза, прованські трави
Салат Панцанелла
Салат Панцанелла
350 г
малосольна тюлечка, мікс томатів мікадо, синя цибуля, чебрець, базилік, домашня олія, часник, петрушка, кріп, хрумкий тосканський хліб
Салат з малиною
Салат з малиною
рукола, малина, карамелізований волоський горіх, сир Дор-блю, апельсиновий соус з французької гірчиці, апельсинового фрешу, меда та білого бальзамік. Поливаємо малиновим соусом з краплею джину.
Салат тайський з мідіями
Салат тайський з мідіями
280 г
мариновані мідії, томати, свіжі огірки, синя цибуля, болгарський перець, Тайський соус, насіння кунжуту.
Салат з тигровими креветками і авокадо
Салат з тигровими креветками і авокадо
310 г
хвости тигрових креветок, авокадо, томати, сир пармезан, рукола, насіння кунжуту та соус на основі майонезу власного виробництва з руколою та пармезаном.
Салат Цезар з мідіями
Салат Цезар з мідіями
260 г
мариновані мідії, листя салату, томати чері, перепелині яйця, соус [Цезарk, пармезан, чіабата.
Салат теплий з рапанами
Салат теплий з рапанами
230 г
рапани, шпинат, руккола, черрі, в'ялені томати, гливи, соєво-оливковий соус

БАГЕТИ та ПІТИ

Багет з биточками з тюлечки
Багет з биточками з тюлечки
320 г
биточки з тюлечки, листя салату, свіжі огірки, маринована синя цибуля, подаємо з майонезом власного виробництва.270/50 г
Багет зі скумбрією
Багет зі скумбрією
320 г
обсмажене філе скумбрії, томати, лист салату, маринована синя цибуля, подаємо з майонезом власного виробництва.270/50 г
Піта  з мідіями та грибами
Піта з мідіями та грибами
250 г
мідії, печериці, ріпчаста цибуля, вершки, подаємо у теплій піті.
Піта з рапанами  та запеченим  перцем
Піта з рапанами та запеченим перцем
250 г
рапани, запечений болгарський перець, вершки, чебрець, подаємо у теплій піті.

ШПАЖКИ

Кальмар на грилі
Кальмар на грилі
130 г
кальмар, рослинна олія, часник, соєвий соус, чебрець, подаємо з джемом з болгарського перцю.100/30 г
Креветки на грилі
Креветки на грилі
130 г
хвости тигрових креветок, оливкова олія, часник, устричний соус, подаємо з джемом з болгарського перця.100/30 г

КОТЕЛОК МІДІЙ - MOULES-FRITES*

Мідії у томатному соусі
Мідії у томатному соусі
мідії, біле вино, томати, цибуля порей, часник, перець чилі, соус Табаско. Подаємо з багетом та картоплею фрі1350/100/150 г
Мідії у вершковому соусі
Мідії у вершковому соусі
мідії, вершки, біле вино, фенхель, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в часниковому соусі
Мідії в часниковому соусі
мідії, біле вино, вершкове масло, часник, кріп.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії в трюфельному соусі
Мідії в трюфельному соусі
мідії, біле вино, трюфельна паста, курячий бульйон, вершки, соус Бешамель. <br>Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії  в устрично-вершковому соусі
Мідії в устрично-вершковому соусі
мідії, біле вино, вершки, устричнийй соус, ріпчаста цибуля, базилік, курячий бульйон, чебрець, часник, вершкове масло.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії в  оливковій олії
Мідії в оливковій олії
мідії, часник, біле вино, петрушка, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1110/100/150 г
Мідії  в соусі песто
Мідії в соусі песто
мідії, часник, біле вино, фундук, пармезан, оливкова олія, петрушка, базилік.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії з кокосовим молоком і карі
Мідії з кокосовим молоком і карі
мідії , кокосове молоко, карі, курячий бульон, лист кафіра, коріння галангалу, перец чилі, кінза.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії в вершково-грибному соусі
Мідії в вершково-грибному соусі
мідії, вершки, біле вино, білі гриби, печериці, соус Бешамель, часник, петрушка.Подаємо з багетом та картоплею фрі. <br>1350/100/150 г
Мідії у вершковому соусі з горгондзолою
Мідії у вершковому соусі з горгондзолою
мідії, горгондзола, вершки, біле вино, соус Бешамель, прованські трави, цибуля порей, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії з селерою
Мідії з селерою
мідії, селера, біле вино, часник, цибуля порей, цибуля шалот, перец чилі, оливкова олія.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г
Мідії  з медом та чілі
Мідії з медом та чілі
мідії, вершки, біле вино, перець чилі, соус Бешамель, мед, часник.Подаємо з багетом та картоплею фрі. 1350/100/150 г

ПАТЕЛЬНІ

Пательня у соусі Маринара
Пательня у соусі Маринара
1400 г
мідії, восьминоги бейбі, коктейльні креветки, кальмари, болгарський перець, томати чері, біле вино, базилік, лимон
Пательня з морепродуктами та пармезаном
Пательня з морепродуктами та пармезаном
1350 г
мідії, креветки коктейльні, хвости тигрових креветок, кальмари, пармезан, вершки, петрушка страва на двох.

ВИЛОВ ДНЯ

Бички
Бички
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, з вершковим маслом, часником, подаємо з лимоном.
Сарган
Сарган
100 г
смажимо у міксі пшеничного і кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном
Барабулька
Барабулька
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.
Ставрида
Ставрида
100 г
смажимо у міксі пшеничного та кукурудзяного борошна, подаємо з лимоном.

ПЕРШІ СТРАВИ

Крем-суп з зеленого горошка
Крем-суп з зеленого горошка
350 г
зелений горошок, шпинат, вершки, вершковий сир, оливкова олія
Окрошка зі скумбрією
Окрошка зі скумбрією
350 г
скумбрія гарячого копчення, редис, огірки, зелена цибуля, кріп, гірчиця, кефір, сметана, майонез власного виробництва
Гаспачо
Гаспачо
300 г
томати, болгарський перець, огірок, м'ясо мідій, соус Табаско, оливкова олія, базилік
Юшка
Юшка
500 г
ароматний бульйон з лосося, філе морського окуня, тюлечка, морква, цибуля шалот, картопля, часник, томати, кріп.450/50

ОСНОВНІ СТРАВИ

Скумбрія з  картоплею
Скумбрія з картоплею
410 г
шматочки скумбрії, тушковані у вершках з печерицями, шпинатом та ріпчастою цибулею, подаємо з печеною картоплею, яку заправляємо вершковим маслом із часником, кропом та паприкою.240/170 г
Філе окуня з соусом з мідій
Філе окуня з соусом з мідій
225 г
обсмажене філе окуня в міксі з пшеничного та курудзяного борошна, вершки, мідії, цибуля порей.90/135 г
Різотто з морепродуктами
Різотто з морепродуктами
360 г
мідії, кальмари, хвости тигрової креветки, рис Арборіо, біле вино, сир Пармезан, курячий бульон, вершкове масло, цибуля шалот.
Паста з мідіями і морепродуктами
Паста з мідіями і морепродуктами
340 г
спагеті, мідії, хвости тигрової креветки, кальмари, оливкова олія, вершки, біле вино, часник, Дор Блю, Пармезан.

ГАРНІРИ

Картопля молода відварена
Картопля молода відварена
200 г
з вершковим маслом та кропом
Картопля молода смажена
Картопля молода смажена
250 г
з вершковим маслом, кропом та часником
Картопля фрі
Картопля фрі
150 г

ДЕСЕРТИ

Чізкейк з карамеллю
Чізкейк з карамеллю
180 г
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з карамеллю
Шоколадний фондан
Шоколадний фондан
110 г
подаємо з кулькою вершкового морозива.
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
Бельгійські вафлі з карамельним соусом та фундуком
200 г
вафлі пшеничні, вершкове морозиво, карамельний соус, карамелізований фундук.
Морозиво власного приготування
Морозиво власного приготування
Крем-брюле з малиною
Крем-брюле з малиною
десерт з заварного крема, свіжа малина, карамельна скоринка.
Пана Кота з малиновим соусом
Пана Кота з малиновим соусом
легкий десерт на основі згущеного коров'ячого молока, вершків, яєчного жовтка та цукру. З малиновим кюлі.
Чізкейк з малиною
Чізкейк з малиною
чізкейк з крем-сиру на пісочному коржі з малиновим кюлі.
Бельгійські вафлі з малиновим кюлі
Бельгійські вафлі з малиновим кюлі
вафлі пшеничні, свіжа малина, Маскарпоне, базилік, малинове морозиво та малинове кюлі.
Сорбет малиновий
Сорбет малиновий
власного приготування
Морозиво малинове
Морозиво малинове
Морозиво власного приготування
Морозиво полуничне
Морозиво полуничне
Морозиво власного приготування

Хліб

Хлібний кошик
Хлібний кошик
200 г
чіабатта, багет, житній хліб