Яйце з пряною індичкою,фермерським сиром та свіжоспеченим хлібом my.butter -легкий та збалансований сніданок

Тонко нарізана картопля приготовлена у вершковлму маслі з додаванням трюфеля, подається з окатою яєчнею, гливами та шпинатом

Яйця Бенедикт із хрустким беконом, цибулевим конфітюром та соусом голандез з міксом спецій гармонійне поєднання текстур і смаку.

Яйця Бенедикт з авокадо, шпинатом, слабосоленою фореллю, ікрою та вершковим соусом голандез.

Французький омлет із сиром Брі, подається зі свіжим салатом, фірмовим хлібом my.butter та вершковим маслом із зеленою цибулею легкий і вишуканий сніданок

Шніцель з індички з хрусткою скоринкою,яєчний салат,мікс зелені з редисом та солені огірки -збалансована класична подача

Ніжна весняна шакшука з зеленим соусом на основі шпинату, молодою спаржею, перцем чилі, горошком і печеним перцем. Подається з бринзою, спецією заатар та свіжою кінзою

Шакшука з двох яєць і маринованим перцем, доповнена піною з йогурту та тхіни, подається з булочкою мафін та свіжою кінзою сніданок зі східним акцентом.

Зелена гречка на овочевому бульоні з додаванням сиру грюєр, яйця пашот і томленої яловичини у соусі демігляс

Яєчня з сосисками, хрустким хлібом my.butter, кукурудзяним різотто, смаженими гливами та томатами поживний сніданок із насиченим смаком.

Бутерброд на нашому фірмовому хлібі my.butter зі взбитим вершковим маслом та червоною ікрою

Бутерброд з слабосоленою фореллю на нашому фірмовому хлібі my.butter та маслом з солоних лимонів

Сендвіч з пряною індичкою,томатно-цибулевим конфітюром, авокадо, соусом песто, сиром брі та салатом із свіжих огірків та маку.

Класичний мелт з тунцем , подаємо з соусом тартар та сиром чеддер ,яйцем та салатом з свіжих огірків та маку

Тост зі стейком Нью-Йорк, апельсиновою гірчицею, соусом демігляс та зеленим салатом.

Мафін із мортаделою, мусом з фети, соусом песто та свіжим салатом поєднання італійських акцентів у кожному шматочку

Мафін з кейком з креветки, яйцем, соусом тартар, та зеленню .

Мафін з двома яловичими котлетами сиром чеддер, яйцем та маринованим перцем халапеньйо.

Ніжні ліниві вареники з рікоти, приготовлені у вершковому маслі з ароматом шавлії та легкому овочевому бульйоні. Подаються зі спаржею та молодим горошком, завершуються тертим пармезаном для глибини та балансу смаку.

Вівсянка на звичайному молоці з чіа, насінням льону, сиром страчаттела та сезонним фруктами

Гранола із зеленої гречки та насіння, яку ми подаємо з кокосовим йогуртом ,сезонним варенням та фруктами

Класичні сирники, які подаємо з мусом з фермерських вершків та сезонним фруктом

Класика французької кухні - млинці з апельсиновим лікером, ванільним морозивом та горішками в карамелі.

Антіпасті з локальним фермерським сиром Піколо, та вьяленим Фуетом, з додаванням свіжого редису, фірмового хлібу my.butter та масла, власного виробництва

Ночеллара неймовірні як самостійна закуска чи аперетив. Прекрасно поєднуються з м'ясом, сирами, овочами та навіть фруктами.

Мариновані та грильовані артишоки

Тигрова креветка, обсмажена на вугіллі. Подається з ароматним пряним вершковим маслом "Кафе Де Парі"

Чотири види нашого фірмового масла: Масло з солоними лимонами , Масло з зеленої цибулі, Масло з томатами та чилі, Масло з черноморької рачки

Філе макрелі власного посолу з маринованими огірками, хлібом My.Butter, маслом зеленої цибулі,збитим вершковим маслом.

Ніжне мясо індички з вершково-тунецевим соусом, маринованим джон джолі та молодою цибулею-гриль.

Ніжний паштет з курячої печінки та фуагра, подаємо з фірмовим хлібом my.butter

Запечений перець у кисло-солодкому маринаді, подається з ніжним мусом фета та філе анчоусів.

Класичний мезе на основі ікри тріски з натуральним йогуртом, свіжим редисом і рожевим перцем.

Сир халумі, обсмажений на грилі

Теплий салат із соковитими фрикадельками з креветки, грильованим цукіні, бейбі шпинатом та томатами конфі, заправлениц оливковою олією та цирусами

Легкий салат на основі хрусткого айсбергу та пікантного родічіо, доповнений ніжним філе індички обсмаженого на грилі та cиром пармезан. Заправка з тунця та анчоусів, додає глибини смаку й середземноморського шарму.

Легкий зелений салат з авокадо та сезонною полуницею, заправлений цитрусовою заправкою

Мариновані томати черрі з ароматом базиліку та естрагону

Молода картопля обсмажена на відкритому вогні з вершковим маслом та зеленню. Подається з ніжним крем-фрешем, що додає легкої кислинки та балансує димні ноти

Спаржа, обсмажена на вогні, подається з пармезаном та соусом айолі з додаванням анчоусів і естрагону.

Обсмажений до золотистої скоринки батат, подається з соусом на основі йогурту та солоного лимона

Хрустка картопля фрі, подається з кремовим соусом на основі тунця та анчоусів

Насичений крем-суп з рибного бульйону, мідіями, соковитими томатами, квасолею та легким акцентом хересу

Ароматний бульйон з фермерської курки, ніжна лапша з омлету та свіжа зелень

Філе міньон, поєднане з кремовою пастою з цвітної капусти та смаженими гливами

Молоде ягня приготовлене на вугиллі з картопляним пюре та буряком.

Телятина, тушкована в ароматному червоному вині з овочами та спеціями, подається з ніжною вершковою картоплею

Фермерське курча, подане з кремовим різотто на основі молочної кукурудзи та хрустким смаженим редисом

Форель, подана з ароматною сезонною зеленню та ніжним соусом Велюте

Свіже філе бранзіно, подане з сезонними томатами, запеченим перцем та каперсами

Щупальця восьминога обсмажені на грилі з ніжною картопляною еспумою та пряним соусом XO

Паста папарделе, подана з насиченим соусом Болоньєзе, доповнена ароматним мускатним горіхом та перцем

Ньоккі з картоплі, поєднані з молодим горошком, солоним лимоном і ароматним соусом песто

Паста, подана з ароматними грибами, свіжим шпинатом та вишуканою трюфельною тартуфатою

База кремового чізкейку з додаванням чаю матча та мус із білого шоколаду й полуниці зверху. Подається зі свіжою полуницею.

Супер juicy брауні з фундуком та maldon сіллю.