My.Butter
My.Butter
- Вул. Європейська, 14
- 7.6 км
- Нд. 09:00 - 21:50
Кухня
Пісне меню
Стейк з капусти
Стейк з копченої білокачанної капусти яку ми готуємо протягом 18 годин у смокері, у поєднанні з овочами конфі та буряковим соусом
Тост з хумусом та Томатами конфі
Хліб Баттер власного виробництва змащуємо хумусом(нут, кунжутная паста, чеснок конфи)додаємо авокадо, мариновану цибулю та томати черрі приготовлені методом конфі
Ньоки з грибами
Картопляні Ньоки з грибним кремом , смаженими грибами Шимеджи та Єрінги, Руккола та соус теріякі
Грибний консоме
Насичений, прозорий грибний бульон з картопляними ньоками та під копченими грибами -глива, Шимеджи, єрінги
Сніданки / 9:00 - 18:00
Оладки з заварним кремом
Зелена гречка з томленою яловичиною
380 г
Зелена гречка на овочевому бульоні з додаванням сиру грюєр, яйця пашот і томленої яловичини у соусі демігляс
Сніданок із трюфельною картоплею Анна
Тонко нарізана картопля приготовлена у вершковлму маслі з додаванням трюфеля, подається з окатою яєчнею, гливами та шпинатом
Сніданок my.butter
Яйце з пряною індичкою,фермерським сиром та свіжоспеченим хлібом my.butter -легкий та збалансований сніданок
Шніцель з індички
Шніцель з індички з хрусткою скоринкою,яєчний салат,мікс зелені з редисом та солені огірки -збалансована класична подача
Роялл
Яєчня з сосисками, хрустким хлібом my.butter, кукурудзяним різотто, смаженими гливами та томатами поживний сніданок із насиченим смаком.
Бутерброд з червоною ікрою
Бутерброд на нашому фірмовому хлібі my.butter зі взбитим вершковим маслом та червоною ікрою
Великий бутерброд з фореллю
Бутерброд з слабосоленою фореллю на нашому фірмовому хлібі my.butter та маслом з солоних лимонів
Великий авокадо тост
Туна мелт з фермерським чеддером
Класичний мелт з тунцем , подаємо з соусом тартар та сиром чеддер ,яйцем та салатом з свіжих огірків та маку
Сендвіч з індичкою та авокадо
Сендвіч з пряною індичкою,томатно-цибулевим конфітюром, авокадо, соусом песто, сиром брі та салатом із свіжих огірків та маку.
Тост зі стейком Нью Йорк
Тост зі стейком Нью-Йорк, апельсиновою гірчицею, соусом демігляс та зеленим салатом.
Мафін з кейком креветки
Мафін з кейком з креветки, яйцем, соусом тартар, та зеленню .
Мафін з мортаделою
Мафін із мортаделою, мусом з фети, соусом песто та свіжим салатом поєднання італійських акцентів у кожному шматочку
Мафін з телятиною та перцем халапеньйо
Мафін з двома яловичими котлетами сиром чеддер, яйцем та маринованим перцем халапеньйо.
Яєчня бенедикт з авокадо та слабосоленою фореллю
Яйця Бенедикт з авокадо, шпинатом, слабосоленою фореллю, ікрою та вершковим соусом голандез.
Яєчня бенедикт з хрустким беконом
Яйця Бенедикт із хрустким беконом, цибулевим конфітюром та соусом голандез з міксом спецій гармонійне поєднання текстур і смаку.
Французький омлет з сиром брі
Французький омлет із сиром Брі, подається зі свіжим салатом, фірмовим хлібом my.butter та вершковим маслом із зеленою цибулею легкий і вишуканий сніданок
Шакшука з кунжут піною
Шакшука з двох яєць і маринованим перцем, доповнена піною з йогурту та тхіни, подається з булочкою мафін та свіжою кінзою сніданок зі східним акцентом.
Сирники з рікоти та соусом песто
Солоні сирники з сиру рікотта, подаються з мусом із фермерських вершків і соусом песто ніжна текстура та виразний домашній смак.
Фермерські солодкі сирники
Класичні сирники, які подаємо з мусом з фермерських вершків та сезонним фруктом
Креп сюзет з вешковим морозивом
Класика французької кухні - млинці з апельсиновим лікером, ванільним морозивом та горішками в карамелі.
Гречана гранола з кокосовим йогуртом
Гранола із зеленої гречки та насіння, яку ми подаємо з кокосовим йогуртом ,сезонним варенням та фруктами
Солодка вівсянка зі страчателою
Вівсянка на звичайному молоці з чіа, насінням льону, сиром страчаттела та сезонним фруктами
Солодке
Negroni крем-карамель
Баськський чізкейк з матчею та кокосом
Шоколадний торт
Тірамісу
Канелі
1 шт
Брауні з фундуком
Супер juicy брауні з фундуком та maldon сіллю.
Булочка з корицею
Булочка з кардамоном
Булочка з шоколадно-маковою начинкою
Баськський чізкейк
Склад меню та ціни вказує заклад