Рус
Гайя
Экслюзивно в Bond Delivery

Гайя

Гайя
Экслюзивно в Bond Delivery

Гайя

  • Лидерсовский бульвар, 3
  • 8.1 км
  • Вт. 08:50 - 20:30
Меню

Сладкие завтраки

Манго-равіолі
Манго-равіолі
280 гр
Ніжні манго-равіолі зі свіжого манго, наповнені рікотою з ароматною мʼятою. Подаємо з легким мʼятно-йогуртовим кремом
Круасан з персиком та кокосовим кремом
Круасан з персиком та кокосовим кремом
200 гр
Хрусткий круасан, наповнений ніжним кокосовим кремом та персиком, томленим в ванільному сиропі
Ліниві вареники зі сметаною та курагою
Ліниві вареники зі сметаною та курагою
300гр
Подаємо з солодким підсмаженим насінням соняшника, медовими сотами та сметаною
Смузи Боул с манго
Смузи Боул с манго
220гр
Веганский смузи боул на кокосовом молоке, с кешью и гранолой.
Смузи с ягодною гранодою
Смузи с ягодною гранодою
200гр
Веганский смузи боул с клубникой, семенами чиа, чипсами из кокоса и гранолой
Вареники з сиром у соусі Бер Сюзет
Вареники з сиром у соусі Бер Сюзет
0,225грм
Сирники із сезонними ягодами
Сирники із сезонними ягодами
250гр
Мінімальний вміст муки, ніжні сирники з апельсиновою цедрою подаємо з сезонною ягодою
Сирники з трюфельним медом
Сирники з трюфельним медом
220гр
Мінімальний вміст муки, ніжна текстура, хрустка скоринка. Подаємо з лабне та трюфельним медом
Блины с сладким сыром
Блины с сладким сыром
220гр
Маленькі налисники з солодким сиром всередені, запечені до хрусткої скоринки
Гранола з ягодами
Гранола з ягодами
300 гр
Гранола зі свіжою ягодою та фініком. Подаємо з грецьким йогуртом
Оладки із цукіні
Оладки із цукіні
0,200
Додаємо трішки рисової муки та ваніль. <br>Подаємо з ніжним лабане та тартаром з полуниці.
Творог
0,120
Свіжі ягоди
50гр

Сытные завтраки

Зелені оладки
Зелені оладки
0.300грм
Готуємо з шпинату, щавлю, кінзи, кропу та додаємо яйце. Подаємо з соусом з мʼяти, вершків, петрушки та грецьким йогуртом
Авокадо тост
Авокадо тост
190гр
Размятый авокадо с соком лайма, кинзой и чили на теплом хлебе. Можно добавить яйцо-пашот, творог, шпинат и т.д.
Яйцо пашот к авокадо тосту
50гр
Большой завтрак Вегана
Большой завтрак Вегана
300 гр
Нежный скрембл из тофа, хрустящая фасоль, томаты, брокколи, авокадо и киноа
Шакшука
Шакшука
420гр
Традиционный восточный завтрак подаем с кинзой, чили, фетой и теплым хлебом.
Зелена шакшука
Зелена шакшука
350 гр
Зелена шакшука з великою кількістю шпинату, нут,два яйця,вершки та ароматні пряні спеціі. Подаємо з хрустким хлібом, Овочевою сальсою та тхіною
Омлет с сыром бри
Омлет с сыром бри
350гр
Сливочный, нежный омлет с расплавленным бри внутри. Подаем с салатом из рубленой зелени с миндалем.
Скрембл із тофу з овочами та куркумою
Скрембл із тофу з овочами та куркумою
300 гр
Сніданок збірний
300 гр
Рикота с лабане и вялеными томатами и песто
Рикота с лабане и вялеными томатами и песто
280 гр
Свежеприготовленный домашний, нежный творог. Подаем с песто, вялеными помидорами и лабное.
Вівсянка солона
Вівсянка солона
300 гр
Круасан з трюфельним скремблом
Круасан з трюфельним скремблом
230 гр
Хрусткий круасан з ніжною страчетеллою та трюфельним скремблом. Подаємо з руколою, в'яленими томатами та пармезаном.
Плоский круасан з сезонними лисичками та страчателлою
Плоский круасан з сезонними лисичками та страчателлою
300 гр
Круасан гриль зі страчателлою, шпинатом, базиліком, запеченими чері, смаженими лисичками в часниково-імбирной пасті
Міні салат до омлету
60 гр
Яйце перепелине
1 шт
Фета
30гр
Добавь к завтраку <br>
Поджаренный халуми
30гр
Добавь к завтраку
Горгонзола
30гр
Добавь к завтраку
Сир бри
50гр
Добавь к завтраку
Тофу
00,40
Авокадо
40гр
Добавь к завтраку
Артишок маринованый
30гр
Добавь к завтраку
Шпинат
30гр
Добавь к завтраку
Хумус
40гр
Добавь к завтраку
Фасоль
00,70 гр
Перець
50гр
В'ялені томати
40 гр
Перець чілі
5 гр
Чері
40 гр

Закуски

Гуакамоле з чапаті
Гуакамоле з чапаті
240гр
Хумус з каламатами
Хумус з каламатами
0,230
Батат фрі
Батат фрі
0,160
Рол с паштетом из чечевицы
Рол с паштетом из чечевицы
1 шт
Чапати
Чапати
1шт
Плоский коржик з муки атта
Хлеб
2шт

Салаты

Зелений салат эдамаме брокколи авокадо
Зелений салат эдамаме брокколи авокадо
250гр
Большой зеленый салат с перепелиными яйцами и брынзой.
Салат з печеним баклажаном та горіхами кешью
Салат з печеним баклажаном та горіхами кешью
0.250гр
Подаємо з сиром Шевро
Домашній салат з духмяним маслом
Домашній салат з духмяним маслом
0,300грм
Подаємо з темним хлібом
4 види томатів з лабане
4 види томатів з лабане
0, 250грм
Мікадо, чері, чорний принц, вʼялені томати, хрустка рукола та ніжний лабане

Первые блюда

Крем-суп із сочевиці
Крем-суп із сочевиці
360гр
Смачний та корисний, поживний суп із сочевиці з пряними східними спеціями. Подаємо з лабне
Рамен
Рамен
300гр
Ароматный азиатский грибной суп с мисо, водорослями вакаме, лапшой, омлетом и тофу
Окрошка на кефире
Окрошка на кефире
300гр
.С перепелиными яйцами топинадом из маслин, авокадо и огурцом.

Основные блюда

Баклажан в паніровці
Баклажан в паніровці
380 гр
Соковитий баклажан в хрусткій паніровці. Подаємо в томатному соусі з пармезаном
Кукурудза запечена
Кукурудза запечена
1 шт
Запечена кукурудза з соусом барбекю, копченою паприкою, часником та вершковим маслом. Подаємо з пармезаном та лаймом
Запечений авокадо з сиром та томатною сальсою
Запечений авокадо з сиром та томатною сальсою
300 гр
Авокадо в паніровці з темного хліба, з сиром брі та горгонзолою. Подаємо з рукколою та томатною сальсою.
Стейк из молодой цветной капусты
Стейк из молодой цветной капусты
300гр
Пикантная, жареная с имбирем, лимоном и чили. Подаем на хумусе, посыпаем фисташками
Спринг полы с паштетом
Спринг полы с паштетом
320гр
Хрустящие роллы из теста фило, начинка из фирменного паштета из чечевицы, орехов и грибов
Теплий зелений боул
Теплий зелений боул
350гр
Великий, зелений, сбалансований! Шпинат, печений авокадо, боби едамаме, броколі, огірок та дві кульки фалафелю
Бургер с халуми
Бургер с халуми
0,475грм
Соковитий бургер з підсмаженим сиром халумі, цукіні, печеними перцем та хрусткою руколою та сирний соус.Подаємо з бататом фрі
Брюссельская капуста с орехами пекан и шпинатом
Брюссельская капуста с орехами пекан и шпинатом
230гр
Пикантная кисло-сладкая капуста поджаренная на сильном огне со шпинатом, чили, вяленой клюквой и орехами пекан. Подаем с нежным, охлаждающим лабное.
Хумус з зеленими овочами
Хумус з зеленими овочами
360гр
Спаржа ,брюссельська капуста ,зелений горошок
Фалафель с хумусом
Фалафель с хумусом
400гр
Готуємо з кабачків, нута, кінзи та спецій. Подаємо з чапаті та хумусом
Тальятелле з білими грибами
Тальятелле з білими грибами
300 гр
Тальятелле з лисичками
Тальятелле з лисичками
300гр
Паста тальятелле в насиченому грибному соусі з ароматними сезонними лисичками

Сладости

Кокосово-мигдалеве печиво
50гр
Правильный метеорит
Правильный метеорит
1шт
Без сахара, с лесными орехами, финиками и какао
Чорнослив в шоколаді з мигдалем
1 шт
Бирфи апельсин курага
Бирфи апельсин курага
1шт
Молочная основа, фруктоза, курага, апельсин орех кешью <br>
Лакомка
Лакомка
1шт
Молочная основа, фруктоза, вареная сгущенка, арахис
Холли
Холли
1шт
Молочное основание, печенье, инжир, сгущенка
Кероб
Кероб
1 шт
Молочное основание, лесной орех, фруктоза
Бурфи кокос
Бурфи кокос
1шт
Молочная основа ,сливки фруктоза кокос
Бурфи яблоко курага
Бурфи яблоко курага
1шт
Основа сухофрукты, яблоко, курага, кешью орех
Бурфи маково-ореховая
Бурфи маково-ореховая
1шт
Маковый бисквит, спущенное молоко, орехи
Бурфи банан
Бурфи банан
1шт
Молочна основа ,фруктоза ,банан
Бурфи морковь апельсин
Бурфи морковь апельсин
1шт
Основа сухофрукты, морковь апельсин, курага, грецкий орех
Кероб трюфельным
1шт
Молочная основа, фруктоза, печенье, грецкий орех
Бирфи пряженое молоко
Бирфи пряженое молоко
1шт
Молочное основание, кардамон
Бурфи смородина
Бурфи смородина
1шт
Молочная основа, фруктоза, смородина, черника
Бурфи чернослив финик
Бурфи чернослив финик
1шт
Основа сухофрукты, чернослив, финик, грецкий орех, семена подсолнечника
Бурфі кунжутна халва
1шт
Протеїновий батончик
Протеїновий батончик
80 гр
Арахісова паста, мигдалеве борошно, протеїн сировотковий, горіх пекан, чорний шоколад
Протеїновий батончик веган
Протеїновий батончик веган
80 гр
Арахісова паста, мигдалеве борошно, протеїн гороховий, кленовий сироп, чорний шоколад
Чізкейк Сан Себастьян
200 гр
Чізкейк Сан Себастьян з ягідним кюлі
0,200

Напитки

Шот для улутшения иммунитета
Шот для улутшения иммунитета
50мл
Имбирь, яблоко, ацерола и клюква
Шот Гайя
Шот Гайя
50мл
Концентрация максималтной пользы: лимон, имбирь, мед
Шот для регенирации
Шот для регенирации
50мл
Сок яблока, петрушки, ячмень
Шот для молодости и красоты
Шот для молодости и красоты
50мл
Матча, спирулина, черника, лимон
Шот для активности мозга
Шот для активности мозга
50мл
С гинко билоба, гранатом и гуараной
Лимонад традиционный
Лимонад традиционный
250мл
Лимонад имбирний
Лимонад имбирний
250мл
Лимонад ягідний
250мл
Комбуча
Комбуча
330мл
Продукт ферментации чайного гриба. Тонизирующий, освежающий напиток
Вода Pirin 0,7
Вода Pirin 0,7
700мл
Вода Моршинська 0,5
Вода Моршинська 0,5
500мл
Вода Моршинська 0,75
Вода Моршинська 0,75
750мл
Детокс фреш Яблуко-лайм-шпинат
Детокс фреш Яблуко-лайм-шпинат
250мл
Одно из самых популярных сочетаний в Гайе
Детокс фреш Буряк-яблуко-лимон
Детокс фреш Буряк-яблуко-лимон
250мл
Огурец сельдерей лимон петрушка
Огурец сельдерей лимон петрушка
250мл
Фреш с яблака
Фреш с яблака
250мл
Морквяний фреш
0.250 гр
Апельсиновый фреш
Апельсиновый фреш
250мл
Фреш гранатовий
250 мл
Грейпфрутовий фреш
Грейпфрутовий фреш
250мл
Смузи буряк-малина-манго
Смузи буряк-малина-манго
400 мл
Запеченная свекла, кисленькая малина и сладкий манго
Detox Green коктейль
300мл
Смузи притеин черника манго
Смузи притеин черника манго
350гр

Полуфабрикаты

Вареники с вишней
Вареники с вишней
200гр
Варить в кипящей воде до того, как вареники поднимутся на поверхность. После этого забираем из огня и ждем еще минутку. <br>Состав блюда: тесто-вода, мука; начинка-вишня, сахар. <br>Условия хранения: при -18*С не больше 30 дней.
Вареники с вишней
Вареники с вишней
550гр
Варити в киплячій воді до того, як вареники піднімуться на поверхню. Після цього, забираємо з вогню та чекаємо ще хвилинку. <br>Склад страви: тісто-вода, мука; начинка-вишня, цукор. <br>Умови зберігання: при -18*С не більше 30 днів.
Фалафель
Фалафель
330гр
Запекаем в разогретой до 180*С духовке 12-15 минут. <br>Если есть возможность, можно обжарить фалафель в масле несколько минут до запекания в духовке. <br>Состав блюда: нут, кабачки, кинза, петрушка, гималайская соль, зира, кориандр. <br>Условия хранения: при -18*С не больше 50 дней.
Соус дзадзики
100гр
Ягідний кюлі
100гр
Вишневый соус
100гр
Мед
50 гр
Мёд трюфельный
20гр
Соленая карамель
30гр

Состав меню и цены указывает заведение