Гайя

Лидерсовский бульвар, 3
Пт. 09:00 - 21:15
Пт. 09:00 - 21:15
  • Завтраки сладкие

    • 159 ₴
      Сырники с ягодным кюли и лабане
      Минимальное содержание муки, нежные, творожные сырники с цитрусовой ноткой во вкусе. Можно с ягодным кюли или трюфельным мёдом на выбор 250гр
    • 159 ₴
      Сырники с трюфельным мёдом и орехами
      220гр
    • 157 ₴
      Ленивые вареники с вишней
      Сливочный вкус детства и солёная карамель! Настоящий хит, идеальное лакомство 210гр
    • 159 ₴
      Блинчики с творогом
      Маленькие налистники начиняем творогом и запекаем до хрустящей корочки. Подаём с ягодным соусом 220гр
    • 162 ₴
      Смузи боул из манго
      Подходит для вегана. Готовим с кокосовым молоком, гранолой и чиа 220гр
    • 162 ₴
      Смузи боул ягодный с гранолой
      Подходит для вегана, готовим из клубники, малины с семенами чиа и гранолой 200гр
    • 155 ₴
      Вареники с вишней в насыщенном вишнёвом соусе
      Тоненькие, домашние вареники со сладкой вишней и большим количеством вишневого соуса. Тесто не содержит яйцо 330гр
    • 149 ₴
      Тапиока
      Готовим на кокосовом молоке с бананом, семенами чиа и орехами 180гр
    • 155 ₴
      Вареники с черникой и лабане
      Тоненькие, домашние вареники с черникой внутри. Подаем с нежным лабане и насыщенным черничным соусом 350гр
    • 155 ₴
      Вареники с маком в соусе ириска
      Домашние вареники с маком и орехами в сладком сливочно-карамельном соусе ириска. Сверху пекан и чернослив 330гр
  • Завтраки несладкие

    • 168 ₴
      Авокадо тост
      Поджаренная цельнозерновая чиабатта и мякоть авокадо с кислинкой лайма, помидоры, кинза и чили. Идеально на завтрак! Добавь для сытности яйцо пашот 180гр
    • 26 ₴
      К авокадо тосту яйцо-пашот
      50гр
    • 162 ₴
      Скрамбл с трюфелем
      На вкусном, сливочном тосте бриошь. Яркий, незабываемый трюфельный аромат 300гр
    • 178 ₴
      Скрамбл из тофу
      Ароматный скрамбл без яиц, из нежного тофу с овощами, шпинатом и куркумой на тёплом хлебе бриошь 300гр
    • 168 ₴
      Круассан с яйцом пашот и авокадо
      Хрустящий французский круассан с яйцом, авокадо и шпинатом под сырным соусом 140гр
    • 178 ₴
      Шакшука
      3 яйца в ароматном соусе из томатов, сладкого перца, лука с кинзой, специями и фетой. Подаём с чиабаттой 420гр
    • 172 ₴
      Омлет с сыром бри
      Сливочный «живой» омлет с расплавленным бри и тостом из темного хлеба с семечками 220гр
    • 45 ₴
      Авокадо
      Добавь к завтраку 40гр
    • 35 ₴
      Брынза овечья или фета
      Добавь к завтраку 30гр
    • 30 ₴
      Поджаренный тофу
      Добавь к завтраку 30гр
    • 35 ₴
      Горгонзола
      Добавь к завтраку 30гр
    • 45 ₴
      Хумус
      Добавь к завтраку 40гр
  • Сезонные новинки

    • 148 ₴
      Тыквенный крем-суп
      Ароматный суп-крем из сезонной тыквы, с пряным маслом, киноа и пармезаном 300гр
    • 152 ₴
      Крем-суп из топинамбура
      Сезонный питательный суп подаём с гренками из хлеба бриошь 300гр
    • 235 ₴
      Вешенка гриль с пюре из пастернака
      Остро-сладкий гриб вешенка с нежным пюре из пастернака и сельдерея на кокосовом молоке 280гр
    • 178 ₴
      Печёные корнеплоды с муссом из козьей брынзы
      Морковь, свекла, топинамбур, красный лук и кедровые орехи 300гр
    • 115 ₴
      Оливье
      180грм
    • 165 ₴
      Долма Вегетарианская
      250грм
  • Мезе

    • 168 ₴
      Гуакамоле
      Мусс из авокадо с кинзой, чили и соком лайма, подаётся с чапати 180гр
    • 98 ₴
      Восточный крем-сыр Лабане
      Домашний крем-сыр, готовится из йогурта по традиционному для кухни среднего Востока рецепту 120гр
    • 115 ₴
      Хумус с чапати
      Нежный хумус с тахини, без чеснока. Подаётся с поджаренными вешенками, вялеными томатами и чапати 200гр
    • 15 ₴
      Чапати лепешка
      1шт
    • 37 ₴
      Лепёшка паратха
      Сытная слоеная лепёшка на масле Гхи 1шт
  • Салаты

    • 178 ₴
      Салат с артишоками, хрустящим нутом и брынзой
      Жареный грибы эринги, каперсы и синий лук 230гр
    • 178 ₴
      Зеленый салат с бобами эдамаме
      Свежий, хрустящий салат со шпинатом, огурцом, авокадо, зелёными бобами, перепелиным яйцом и брынзой 250гр
    • 178 ₴
      Табуле из киноа с муссом из авокадо
      Много рубленной зелени с киноа в обволакивающем муссе из авокадо с йогуртом, идеально дополняет тёплый ролл с паштетом из чечевицы 320гр
    • 178 ₴
      Салат из киноа с брынзой и авокадо
      Листья салата с киноа, помидорами черри, авокадо, редисом, вяленой клюквой и брынзой. 270гр
  • Супы

    • 168 ₴
      Рамен
      Ароматный азиатский грибной суп с мисо, водорослями вакаме, лапшой, омлетом и тофу 300гр
    • 162 ₴
      Минестроне
      Густой, наваристый томатный суп из обжаренных овощей, подаётся с пармезаном и соусом песто. 300гр
    • 152 ₴
      Крем-суп из чечевицы
      Вкуснейший, питательный крем-суп из чечевицы с восточными пряностями и лабане 300гр
  • Горячее

    • 235 ₴
      Карри с нутом и халуми
      Наваристый овощной бульон на кокосовом молоке с карри, овощами, шпинатом и кусочками поджаренного халуми. Подаем с басмати и лепешкой паратха 350гр
    • 195 ₴
      Бургер с халуми
      Сочный бургер со стейком из жареного халуми, базиликом и вялеными томатами, подаём с картофелем аля фри. 370гр
    • 225 ₴
      Палак Панир
      Нежный домашний панир в шпинатно-сливочном соусе с гарам масалой, подаем с рисом басмати и лепешкой паратха 320гр
    • 185 ₴
      Тортеллини с чечевицей
      «Равиоли» с чечевицей в насыщенном соусе из желтых микадо с базиликом 300гр
    • 185 ₴
      Необыкновенный тофу в глазури
      Тофу в хрустящей корочке из остро-сладкого авторского соуса, подаём с рисовой лапшой, чили и лаймом. Подходит для вегана 300гр
    • 165 ₴
      Брюссельская капуста с чили и орехом пекан
      Ещё никогда брюссельская капуста не была такой вкусной: хрустящая, кисло-сладкая, томлённая с чили и орехом пекан 230гр
    • 195 ₴
      Тальятелле с грибами эринги и белыми
      Насыщенная, сытная паста с грибами еринги и ароматными белыми. Подходит для вегана 300гр
    • 165 ₴
      Креплах с моцареллой
      Сытные равиоли из тонкого рисового теста в густом, сырном соусе с шалфеем. Начинка из моцареллы с трюфельным пате 220гр
    • 185 ₴
      Гречотто с артишоками
      Рекомендуем! Готовится по технологии ризотто и покоряет своим вкусом и нежностью, абсолютный хит, подаём с жемчужным луком и горгонзолой 350гр
    • 225 ₴
      Тёплый зелёный боул
      Бобы эдамаме, шпинат, обожженный авокадо и брокколи, соус цацики и 2 шарика фалафеля 350гр
    • 185 ₴
      Оладьи из шпината, щавеля и кинзы
      Подаём с соусом из тахинной пасты и с греческим йогуртом и заатаром 300гр
    • 195 ₴
      Фалафель с хумусом
      Запечённая фалафель из нута и цуккини с кинзой. Подаём на хумусе с огурцами в азиатском стиле, соусом цацаки и лепешками 400гр
  • Десерты

    • 158 ₴
      Грушевый пирог
      Нежный, мягкий пирог. Много печёной груши с грецкими орехами и корицей на тонком песочном корже с клюквой 180гр
    • 172 ₴
      Чизкейк Сан-Себастьян
      Классический запечённый чизкейк, подаём с густым шоколадным соусом 200гр
    • 162 ₴
      Круассан с карамелизированной грушей и бри
      Расплавленный бри в тёплом круассане с грушей 180гр
    • 45 ₴
      Бурфи
      Ведические сладости в ассортименте, расскажем все виды и состав в тел.режиме)) 1 шт
    • 47 ₴
      Круассан
      1шт
    • 72 ₴
      Орешки со сгущёнкой
      5шт
  • Напитки

    • 78 ₴
      Лимонад манго-маракуйя
      250мл
    • 58 ₴
      Лимонад имбирный
      250мл
    • 58 ₴
      Лимонад традиционный
      250мл
    • 95 ₴
      Детокс фреш Сельдерей-лимон-петрушка
      250мл
    • 95 ₴
      Детокс фреш Сельдерей-лимон-имбирь
      250мл
    • 95 ₴
      Детокс фреш Яблоко-лайм-шпинат
      250мл
    • 85 ₴
      Детокс фреш Свекла-яблоко-лимон
      250мл
    • 48 ₴
      Шот для улучшения иммунитета
      Сок имбиря и яблока с ацеролой и клюквой 50мл
    • 48 ₴
      Шот для активности мозга
      С гинкго билоба и гуараной 50мл
    • 48 ₴
      Иммуни шот Гайя
      Концентрация максимальной пользы: фреш имбиря, лимон и мёд 50мл
    • 48 ₴
      Шот для регенерации
      Фреш шпината, пророщенный ячмень, сок яблока и петрушки 50мл
    • 75 ₴
      Фреш яблочный
      250мл
    • 65 ₴
      Фреш морковный
      250мл
    • 68 ₴
      Комбуча
      Продукт ферментации чайного гриба. Тонизирующий, освежающий напиток 300мл
    • 95 ₴
      Мандариновый фреш
      250мл
    • 95 ₴
      Апельсиновый фреш
      250мл
    • 95 ₴
      Грейпфрутовый фреш
      250мл
    • 113.76 ₴
      Смузи протеин-манго на банановом молоке
      Веганский гороховый протеин производства doTerra (Америка) 250мл
    • 113.76 ₴
      Смузи протеин-черника на банановом молоке
      Веганский гороховый протеин производства doTerra (Америка) 250мл
    • 107.28 ₴
      Смузи Огурец-яблоко-авокадо
      Входит виноград, зелёный чай и мёд 250мл
    • 107.28 ₴
      Смузи Свекла-малина-манго
      Запечённая свекла, фреш грепфрутовый 250мл
    • 107.28 ₴
      Смузи Ягодный
      250мл
    • 25 ₴
      Вода Моршинская 0,5
      500мл
    • 35 ₴
      Вода Моршинская 0,75
      750мл
    • 30 ₴
      Вода Pirin 0,5
      500мл
  • Полуфабрикаты

    • 250 ₴
      Масло Гхи
      в наличии Гхи классическое или с добавлением тростникового сахара 160гр
    • 78 ₴
      Вареники с вишней
      Варить в кипящей воде до того, как поднимутся на поверхность. Убираем с огня, ждём ещё минуту. Рекомендуем с нашим вишневым соусом и/или сметаной. Приятного аппетита!Состав блюда: тесто – вода, мука; начинка – вишня, сахар. Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С.Срок хранения: 30дней. Не подлежит повторной заморозке. 200гр
    • 169 ₴
      Вареники с вишней
      Варить в кипящей воде до того, как поднимутся на поверхность. Убираем с огня, ждём ещё минуту. Рекомендуем с нашим вишневым соусом и/или сметаной. Приятного аппетита!Состав блюда: тесто – вода, мука; начинка – вишня, сахар. Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С.Срок хранения: 30дней. Не подлежит повторной заморозке. 550гр
    • 78 ₴
      Вареники с черникой
      Варить в кипящей воде до того, как поднимутся на поверхность. Убираем с огня, ждём ещё минуту. Рекомендуем с нашим черничным соусом и/или сметаной. Приятного аппетита!Состав блюда: тесто – вода, мука; начинка – черника, сахар. Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С.Срок хранения: 30дней. Не подлежит повторной заморозке. 200гр
    • 169 ₴
      Вареники с черникой
      Варить в кипящей воде до того, как поднимутся на поверхность. Убираем с огня, ждём ещё минуту. Рекомендуем с нашим черничным соусом и/или сметаной. Приятного аппетита!Состав блюда: тесто – вода, мука; начинка – черника, сахар. Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С.Срок хранения: 30дней. Не подлежит повторной заморозке. 550гр
    • 125 ₴
      Сырники Гайя
      Обжариваем на разогретой сковороде с 3ёх сторон до румяной корочки, доводим до готовности в разогретой до 180*С духовке 5 минут. Рекомендуем с нашим ягодным джемом или трюфельным мёдом, а также нутеллой, сгущенкой, сметаной. Приятного аппетита!Состав блюда: творог 15%, мука, желток, сахар, апельсиновая цедра, ваниль стручковая.Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С.Срок хранения: 50дней. Не подлежит повторной заморозке. 280гр
    • 195 ₴
      Сырники Гайя
      Обжариваем на разогретой сковороде с 3ёх сторон до румяной корочки, доводим до готовности в разогретой до 180*С духовке 5 минут. Рекомендуем с нашим ягодным джемом или трюфельным мёдом, а также нутеллой, сгущенкой, сметаной. Приятного аппетита!Состав блюда: творог 15%, мука, желток, сахар, апельсиновая цедра, ваниль стручковая.Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С.Срок хранения: 50дней. Не подлежит повторной заморозке. 500гр
    • 145 ₴
      Ленивые вареники с вишней
      Варить в кипящей воде до того, как поднимутся на поверхность. После этого, уменьшаем огонь и ждём ещё 2минуты. Рекомендуем с нашим ягодным джемом или заварным кремом, соленой карамелью или сгущенкой, сметаной. Приятного аппетита!Состав блюда: творог 15%, мука, желток, сахар, ваниль стручковая, вишня. Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С.Срок хранения: 50дней. Не подлежит повторной заморозке. 200гр
    • 89 ₴
      Тортеллини с чечевицей
      Не требует разморозки. Варить в кипящей воде до того, как поднимутся на поверхность. Убираем с огня, ждём ещё минуту. Рекомендуем с нашим томатным соусом и/или сметаной. Состав теста: вода, мука. Начинка: чечевица, лук, соль, перец. Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С. Срок хранения: 30 дней. Не подлежит повторной заморозке. 200гр
    • 178 ₴
      Тортеллини с чечевицей
      Не требует разморозки. Варить в кипящей воде до того, как поднимутся на поверхность. Убираем с огня, ждём ещё минуту. Рекомендуем с нашим томатным соусом и/или сметаной. Состав теста: вода, мука. Начинка: чечевица, лук, соль, перец. Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С. Срок хранения: 30 дней. Не подлежит повторной заморозке. 550гр
    • 125 ₴
      Спринг роллы с чечевичным паштетом
      Способ приготовления: предварительная разморозка 10 минут при комнатной температуре. За 5 минут до готовки, сбрызнуть оливковым маслом или смазать роллы яйцом/маслом Гхи. Запекать в разогретой до 180*С духовке 12-15 минут.Состав блюда: тесто фило; начинка – чечевица, грецкий орех, шампиньоны, лук порей, соль, перец. Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С.Срок хранения: 30дней. Не подлежит повторной заморозке. 5шт
    • 105 ₴
      Фалафель
      Запекаем в разогретой до 180*С духовке 12-15мин. Рекомендуем с нашим соусом цацики и салатом из свежих овощей. Приятного аппетита! Состав блюда: нут, цуккини, кинза, петрушка, гималайская соль, зира, кориандр. Условия хранения: в морозильной камере при температуре -18*С.Срок хранения: 50дней. Не подлежит повторной заморозке. 330гр
    • 37 ₴
      Соус томатный из желтых микадо с базиликом
      Рекомендуем к тортеллини с чечевицей 100гр
    • 37 ₴
      Черничный соус
      100гр
    • 37 ₴
      Ягодный джем
      К сырникам 100гр
    • 37 ₴
      Вишневый соус
      100гр
    • 37 ₴
      Соус цацики
      К фалафелю 100гр
    • 37 ₴
      Соус к ленивым вареникам (заварной крем)
      100гр

<О доставке

  • Бстрая доставка из ресторанов и магазинов от такси Бонд. Состояние заказа и перемещения курьера отображаются на карте. Заказ доставляется до дверей.

    Оплата заказа курьеру наличными, со счета такси Бонд или картой (на сайте или в приложении Такси Бонд).

    Cтоимость доставки рассчитывается при заказе и зависит от суммы заказа и расстояния.

    По вопросам сотрудничества:
    Контактная форма для сотрудничества

Сортировка

Фильтры

<Пользователь