Профитроли
Профитроли
- проспект Шевченко, 8а
- 5.8 км
- Вт. 09:00 - 20:00
Меню
Десерт
Тірамісу
Анна Павлова
Венский десерт безе с лимонным соком, сливочный крем-сыр на основе Маскарпоне, ягоды
Печенье
Печенье с Кунжутом
Кунжут, без муки на белках.
Безе
Классическое пирожное безе.
Овсяное печенье
Приготовлено по классическому английскому рецепту, овсяные хлопья на меду с грецким орехом. На оливковом масле.
Пироги
Пирог Венский Яблочный
Нежные бисквитные коржи, сливочный крем, яблоки, корица, абрикосовый джем.
Тарт Королевский
Шоколадно-песочное донышко с грецким орехом, чернослив, проваренный в ликере Амаретто, заливка трюфель из черного шоколада с кусочками чернослива и грецкого ореха.
Пирог Ореховый
Песочное донышко, фундук, грецкий орех и сливочная карамель.
Пирог с брынзой и зеленью
Пресно-рубленное тесто, творог, брынза, укроп и лук зеленый.
Пирог Куриный с сыром Дор Блю
Песочное донышко, куриное филе, сыр Дор Блю, сливочная заливка.
Пирог со шпинатом
Пресно-рубленное тесто, шпинат, брынза, чеснок.
Пирожное
Вдохновение
Шоколадное пирожное с фундуком, крекером, курагой, изюмом и вяленой вишней.
Корзинка с орехами
Песочное донышко, грецкий орех и сливочная карамель.
Наслаждение
Шоколадно-трюфельное пирожное из черного шоколада с фундуком и грецким орехом, пропитка кофе и коньяк.
Эклер
Заварное пирожное с заварным кремом с глазурью из черного или белого шоколада/ с карамелью/ со свежими ягодами
Фруктовая Кростата
Песочное донышко, заварной крем, сверху украшается фруктами.
Фруктово-ореховое
ПП пирожные из сухофруктов и орехов с кунжутом. Без сахара
Корзинка яблоко-карамель
Песочная корзинка, кусочки яблока с карамелью, мусс из белого шоколада, карамель, грецкие орехи
Эклер карамельный
1шт.
Эклер с карамельным заварным кремом и карамельный глазурью
Корзинка смородина шоколад
Песочное тесто, крем на основе смородины, мусс из темного шоколада
Профитроли
Торты
Венский Фрезье
Белый бисквит, сезонные ягоды, молочный крем муслин.
Торт Сент-Оноре
Профитроли с заварным кремом, мусс из черного шоколада. Декор черный и белый шоколад.
Торт Манхеттен
Нежные шоколадные коржи (технология безглютенового бисквита) с Пражским кремом залит черным шоколадом.
Торт Наполеон
Песочно-рубленые коржи, заварной крем.
Торт Рафаэло
Меренговые коржи с миндальной и кокосовой стружкой, молочно-сливочный крем. Декор из белого шоколада.
Торт Сент-Оноре Фруктовый
Профитроли с заварным кремом в середине сезонные фрукты, мусс из белого шоколада с Маскорпоне. Декор белый и черный шоколад.
Торт Мулен Руж
Нежный бисквит буше, клубнично-сливочное суфле (по вкусу, как клубника со сливками).
Торт Король Солнца облепиховый
Шоколадный бисквит, шоколадный ганаш, облепиховое суфле и мармелад
Жозефина
Шоколадный Наполеон. Песочно-рубленые коржи с добавлением шоколада, заварной ванильный крем.
Венский маковый
Клубничный
Йогуртовое клубничное суфле, пюрированная клубника, бисквит буше
Медовая Тропикана
Медовые коржи, персик киви ананас, крем дипломат
Киевский
Безе корж, шоколадно масляный крем, арахис и фундук
Моцарт
Шоколадный трюфельный бисквит, крем на основе шоколадного ганаша и смородины
Чизкейки
Чизкейк Нью-Йорк
Классический американский (английский) Чизкейк на основе крем сыра.
Чизкейк Карамельный
Классический американский (английский) Чизкейк на основе крем сыра. Покрыт сливочной карамелью.
Чизкейк Сан Себастьян
Чизкейк горячего приготовления без песочной основы. Нежная кремовая начинка и темная карамелизированная корочка.
Состав меню и цены указывает заведение