Frumushika
Frumushika
- ЖМ Радужный 15/1
- 4.4 км
- Пт. 10:15 - 21:00
Меню
Сезонна пропозиція
Сочевичний суп зі смаженою куркою
270г
Крем-суп із сочевиці <br>Картопля, морква, ріпчаста цибуля, стебло селери, часник, болгарський перець. <br>Куряче філе, обсмажене на грилі. <br>Подається з пікантними сухариками з тостового хліба
Соте з морепродуктів
210г
Соте з кальмара, креветок, гребінця та мідій, доповнене ніжним пореєм у вершковому соусі з білим вином, вершковим маслом і пармезаном. Подається з білою булочкою.
Дикий кабан з айвою і журавлиною
300г
М'ясо дикого кабана, томлене з ріпчастою цибулею, айвою та журавлиною, з тонкими нотами ялівцю, часнику, чебрецю й розмарину. Подається з житньою чіабатою
Мамалига з телятиною
420 г
Мамалига, вершкове масло, вирізка телятини, ріпчаста цибуля, вершки, рукола, пармезан, маринований чилі. <br>
Теляча вирізка з овочами
250 г
Телятина, болгарьский перець, баклажан, кабачок, морква, ріпчата цибуля. <br>Соус : устричний, унагі, соєвий, кунжутна олія, часник, кунжут.
Яблучний пиріг з лимонною цедрою і морозивом
200г
Яблука, цукор, борошно, яйця, цедра лимона, вершкове масло, молоко.
Тартар із телятини
140г
Дрібно нарізану вирізку телятини заправляємо каперсами, анчоусами та оливковою олією. Додаємо кримську цибулю. Подаємо з жовтком та пармезаном.
Сніданки
Вівсяна каша з сухофруктами і горіхами
360 г
Вівсянка готується на молоці. <br>Подають із вершковим маслом та сухофруктами (чорнослив, курага, родзинки, грецький горіх).
Омлет з сиром
280 г
Готують із 3-х яєць, із сиром всередині. <br>Подають із помідорами Чері та зеленню.
Яєчня по-селянськи
170 г
Обсмажують цибулю, болгарський перець та помідори. Вбивають два курячих яйця. <br>Подають із зеленню.
Яєчня оката з ковбасками з баранини
220 г
Яєчня готується з двох яєць, з помідором, з тостами з білого хліба, листями шпинату та однією смаженою ковбаскою на вибір. <br>Подають із кетчупом, зеленню та нарізаною ковбаскою. <br>
Яєчня оката з ковбасками з телятини
220 г
Яєчня готується з двох яєць, з помідором, з тостами з білого хліба, листями шпинату та однією смаженою ковбаскою на вибір. <br>Подають із кетчупом, зеленню та нарізаною ковбаскою.
Яєчня з лососем на булочці
220 г
Скрембл припущений з часником, соєвим соусом та шпинатом. Малосольний лосось. Збирається у бургер із сирним мусом та білою булочкою за домашнім рецептом.
Яйця пашот зі смаженим беконом
230г
Два яйця пашот подаються на тостах із чіабати, соус айолі, бекон, чері, огірок, мікс салату.
Ситний сніданок
400/50 г
Свіжий шпинат припускають на сковороді з соєвим соусом, обсмажують печериці та викладають на шпинат. Скрембл готують з двох курячих яєць. Обсмажують дві ковбаски та дольки картоплі (180г). <br>Подають із помідорами Чері та соусом ББК. <br>
Сирники зі шпинатом і сирним соусом
210г
Домашні сирники з родзинками
280 г
На порцію йде 5 сирників із родзинками. Прикрашають гілочкою мяти та цукровою пудрою.
Ліниві вареники
200/30/30 г
Стандартні ліниві вареники. Страва української кухні із тіста у вигляді невеликих валиків, відварених в підсоленому окропі, приготованих з борошна, сира та сирих яєць. <br>Подають зі сметаною та полуничним соусом.
Холодні закуски
М'ясна тарілка
350 г
Гранд філе з баранини, суджук, махан, кавурма, курячий рулет, рулет зі свинини, домашнє сало.
Суджук з баранини
100 г
Традиційний м'ясний делікатес із сиров'яленої баранини дрібної фракції з додаванням курдючного сала. Висушена на 50% від власної ваги в натуральному череві, харчовій солі та суміші спецій. Тонко нарізаємо і поливаємо крем-бальзамік.
Нарізка гранд філе з баранини
100 г
Пивна закуска
260 г
М'ясна тарілка, яка складається з: пивні ковбаски, гранд-філе, суджук, мисливські ковбаски та бризаола.
Нарізка кавурми
230 г
Кавурма - традиційна бессарабська страва, приготовлена з мяса баранини, яку можна їсти, як теплою, так і холодною. Це тушкована баранина у власному соку з великою кількістю паприки та курдючного жиру.
Домашнє сало
240 г
На слайсері нарізають сало (власного посолу з часником). <br>Подають із маринованим перцем Чилі, часником, пірям молодої цибулі зверху, житніми тостами та гірчицею. <br>
Паштет з кролика FRUMUSHIKI
140/30 г
Паштет готують з мяса кролика, додають чебрець та вершкове масло. <br>Подають із білою булочкою за домашнім рецептом та джемом з дикого терну. <br>
Сирна дошка
270 г
Складається з 5 видів сиру: дор блю, камамбер, тенеро, голландський, джугас. <br>Подають із грецьким горіхом, свіжою грушою, із варенням з зелених помідорів та медом. <br>
Пряна бринза з помідорами
270/30 г
Крупно нарізаний свіжий помідор, бринза з коровячого молока на овечо-сичужній заквасці в пряному маслі, темна булочка з виноградним жмихом.
Рибне асорті
530г
Асорті складається з: маринованого товстолобика, філе малосольного оселедця, форшмак, малосольної тюльки.
Тюлька
100/70/25 г
Подають із темними житніми тостами та вершковим маслом.
Форшмак
110/70 г
Форшмак це перебите філе оселедця зі свіжим яблуком, цибулею та вершковим маслом.
Оселедець малосольний
150 г
Одне філе оселедця викладають на листя латука. <br>Подають із синьою цибулею. <br>
Маринований товстолобик з картоплею
230г
Маринується за власним рецептом. <br>Подають із петрушкою та картоплею. <br>
Млинці з сьомгою і сирним мусом
190 г
На порцію йде два млинці. Їх змащують сирним мусом, викладають нарізаний свіжий огірок, малосольну сьомгу і загортають. Ріжуть навпіл, виходить 4 шт.
Помідори під соусом песто
260 г
Нарізаний кільцями свіжий помідор посипається натертою бринзою зверху. <br>Подають политими соусом песто зверху та листями руколи. <br>
Рулетки з печеного перцю
160г
Соління
270 г
Соління (бочкові): помідор, огірок та капуста( капуста по сезону)
Салати
Грецький
340 г
Мікс салату, помідори, болгарський перець, огірок, синя цибуля, каламати, оливки. Заправляється оливковою олією. <br>Подається із бринзою з коров'ячого молока на овечо-сичужній заквасці.
Салат з печених овочів та бринзою
220 г
Запечений баклажан, болгарський перець, помідори Чері, бринза з коровячого молока на овечо-сичужній заквасці. Заправляється соняшниковою олією. <br>Подають помідором Чері, синьою цибулею та міксом салату.
Теплий салат з телятиною
185 г
Мікс салату, помідори, запечений болгарський перець, медальйони з телятини (обсмажені на грилі), синя цибуля, житні сухарики. Заправляється печеною паприкою, бальзамічним оцетом та пряною олією.
Цезар з філе курчати
240 г
Салат айсберг, салат ромен, смажений бекон, соус цезар (анчоус, сир пармезан, каперси, часник, апельсиновий фреш), перепелині яйця, помідор черрі, куряче смажене філе в хоспере, сир пармезан.
Теплий салат з курячою печінкою
260 г
Печінка обсмажена у ягідному соусі з карамелізованими яблуками.
Салат з качкою конфі
230 г
Салат айсберг, мікс салату, виноград, огірок, морква, помідор Чері, груша, качка конфі (ніжка, приготовлена у власному соку), заправляємо соусом Вінегрет (мед, цитрус і гірчиця) і горіховим соусом. <br>Подають посипаним подрібненими горішками кешю.
Салат з креветкою, грушею і сиром Дор-блю
250г
Рукола, груша, хвости креветок, грецький горіх, сир Дор-блю. Креветка з грушою та горіхом обсмажується у карамелі з устричним соусом. <br>Подають з поламаним сиром Дор-блю та долькою лимона зверху. <br>
Салат з тунцем татакі
230 г
Салат айсберг, шпинат, рукола, виноград, огірок, морква, помідор Чері. Заправляємо соусом вінегрет, зверху смажений нарізаний тунець, политий соусом песто. <br>Подають посипаним рубаними горіхами кешю і зверху прикрашаємо долькою лимона. <br>
Салат з смаженим лососем і броколі
220 г
Шпинат, салат айсберг, свіжий огірок заправляються соєвим соусом і французькою гірчицею. Лосось і броколі обсмажуємо у соєвому соусі. Все зєднуємо та перемішуємо. <br>Подають із чіпсами з пармезану. <br>
Перші страви
Молдавський суп Зама
400/30 г
Молдавський національний легкий суп. Готується на бульйоні з домашньої курки або півня, з картоплею, домашньою локшиною, припущеними помідорами та зеленню. <br>Подають із сметаною та перцем Чилі. <br>
Шурпа з баранини
450г
В основі шурпи - бульйон, приготований з м'яса задньої ноги баранини, і велика кількість овочів: картопля, перець болгарський, морква, помідори, цибуля, часник. Подають з зеленню та маринованим перцем Чилі.
Солянка збірна
400/30 г
Готують зі свинячих та мисливських ковбасок, мяса телятини, свинини, додають цибулю, морква, солоні огірки, картоплю. <br>Подають із маслинами, долькою лимона та сметаною. <br>
Домашній борщ
400/50/30 г
Класичний червоний борщ із свинячими ребрами (1 ребро на порцію). <br>Подають із зеленню (петрушкою), сметаною та салом, білою булочкою. <br>
Курячий бульйон з домашньою локшиною
350 г
Легкий бульйон на основі домашньої курки або півня, з пасировкою з моркви та петрушки, половинками вареного перепелиного яйця та домашньою локшиною. <br>Подають присипаним зеленню. <br>
Гарячі закуски
Сармале
220 г
Голубці у виноградному листі. Готують зі свинячого фаршу, при подачі поливають юшкою. <br>Подають із петрушкою та сметаною. <br>
Смажена плацинда з бринзою і зеленню
1 шт
Готують з прісного витяжного тіста. Усередину кладуть бринзу з коровячого молока на овечо-сичужній заквасці, сир, зелень. Обсмажують на сковороді. <br>Подають із петрушкою та сметаною. <br>
Смажена плацинда з зеленню
1шт
Печена вертута з бринзою
270 г
Готують з прісного витяжного тіста, усередину кладуть терту бринзу з коровячого молока на овечо-сичужній заквасці . Випікають у духовці.
Деруни з грибним соусом
320 г
Картопляні деруни (4 шт). Грибний соус (печериці, цибуля та вершки). <br>Подають із зеленню. <br>
Камамбер із ягідним конфітюром.
100/50 г
Сир камамбер паніруємо у сухарях панко та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо із ягідним конфітюром.
Курячі нагетси
160/60 г
Мариноване куряче філе зі спеціями для грилю, копченою паприкою, майонезом та часником, панірується в сухарях панко та обсмажується у фритюрі. Подаємо з соусами "Цезар" та "солодкий чилі".
Чебуреки з бараниною
200 г
У порції 2 шт. <br>Подають із крупною паприкою та петрушкою. <br>
Зрази з кроликом
320 г
Фарш з мяса кролика, цибуля. Картопля, курячі яйця, мука. <br>Подають з грибним соусом (печериці, цибуля та вершки) та присипаними подрібненою петрушкою. <br>
М'ясо мідії у вершковому соусі
250 г
Обсмажують цибулю, часник, додають мясо мідії, біле вино, вершки. Перед видачею затирають твердим сиром і посипають італійськими травами. <br>Подають із зеленню та білою булочкою. <br>
Креветки з часником на пательні
220 г
Гренландська креветка обсмажується в олії з великою кількістю часнику. Подається з долькою лимону та листям фрізе.
Кальмари фрі
150/60 г
Кальмар паніруємо у сухарях панко з часником та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з соусами Спайс та Солодкий чилі.
Хрумкі тигрові креветки
80/60 г
Хвости тигрових креветок (6 шт), паніруємо в сухарях панко та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з долькою лайму, соусами Дор-Блю та Солодкий чилі.
Сирники зі шпинатом та сирним соусом
210 г
Сирники готуємо із сиру та яєць з одаванням шпинату. Заправляємо сиром "Дор-блю" та посипаємо пармезаном.
Основні страви
Тушкована баранина з овочами
500 г
Фірмова страва з баранини. М'ясо на кістці, тушковане з овочами: баклажан, помідори, цибуля, болгарський перець, зі юшкою. <br>Подають присипаною подрібненою зеленню. <br>
Сковорідка з кавурмою
270 г
Кавурма - традиційна бессарабська страва, приготовлена з мяса баранини, яку можна їсти, як теплою, так і холодною. Це тушкована баранина у власному соку з великою кількістю паприки та курдючного жиру. <br>Кавурма гріється. <br>Подають із петрушкою, маринованим перцем Чилі та житньою булочкою. <br>
Традиційні мітітеї
350 г
Готують з фаршу 50% телятина, 50% баранина, додають лише спеції, потім вибивають фарш. На порцію йде 4 шт., тушковані в томатно-паприковій підливі з часником. <br>Подають із гілочками фрізе. <br>
Шия свиняча на грилі
220/30 г
Готується на грилі, попередньо маринується (цибуля, сіль, перець).У порції 6-8 шматочків. <br>Подають із свіжою цибулею, листям салату, крем-бальзаміком та соусом аджика домашня. <br>
Вирізка зі свинини з овочами
320 г
Свинина ріжеться шматочками, додають овочі: цибулю, часник, моркву, баклажани, кабачок, обсмажують на сковороді із соусом маринара. <br>Подають присипаною подрібненою петрушкою. <br>
Реберця BBQ зі свинини
280 г
Попередньо запікаються, при подачі обсмажуються в соусі ББК. <br>Подають із листям салату та маринованим перцем Чилі. <br>
Шашлик курячий на грилі
190/50 г
Куряче філе маринується (сіль, перець, куркума, молота паприка, майонез), обсмажується на грилі. <br>Подають із помідорами Чері, листям салату та соусом маринара. <br>
Курячі крильця BBQ
270 г
Крильця маринуємо та обсмажуємо у фірмовому соусі BBQ. Подаємо із листям салату та маринованим перцем чилі.
Гаряча сковорідка м'ясного асорті
430/170/100 г
Медальйони з телятини, свиняча шия, куряча грудка (м'ясо приготовлене на грилі), картопля по-домашньому (смажена). <br>Подають із синьою цибулею, листями салату, соусом ББК та аджикою. <br>
Гаряча сковорідка домашніх ковбасок
600/170/100 г
Складається з: ковбаски з телятини, ковбаски з баранини, ковбаски зі свинини, ковбаски Мергез та картоплі по-домашньому (смажена). <br>Подають із петрушкою, смаженою цибулею, кетчупом та гірчицею. <br>
Ковбаски з телятини
215/60 г
2 обсмажені ковбаски з телятини подаємо у цибулею фрі, кетчупом та гірчицею.
Ковбаски гриль зі свинини
215/60 г
2 обсмажені ковбаски зі свинини подаємо у цибулею фрі, кетчупом та гірчицею.
Ковбаски з ягняти
215/60 г
2 обсмажені ковбаски з ягняти подаємо у цибулею фрі, кетчупом та гірчицею.
Пряні ковбаски "МЕРГЕЗ"
210/100/50
Фірмові ковбаски "Мергез" складаються з 50% баранини та 50% телятини з додаванням гострих спецій.У порції 3 ковбаски, картопля по-селянськи та соус аджика.
Медальйони з телятини
230 г
Подають на подушці зі свіжого шпинату, зі смаженими печерицями, 3 шт. медальйону з телячої вирізки, приготованих на грилі. <br>Прикрашають кремом бальзаміком та свіжим редисом. <br>
Медальйони зі свинини
230 г
Смажена на грилі свиняча вирізка. Гриловані помідори, грибний соус (печериці, цибуля, вершки та часник). У порції йде 3 шт. <br>Подається свиняча вирізка на грилованих помідорах з листями руколи та кремом бальзамік. <br>
Стейк з телятини
150/130/30 г
Подається з запеченою картоплею.
Телячі щоки томлені в червоному вині
500 г
Попередньо щоки томляться у червоному вині. <br>Подають на картопляному пюре, з тушкованими коренеплодами: морквою, коренем селери та прикрашається свіжим редисом і листям руколи. <br>
Беф-Строганов з телятини
320 г
Телятину ріжуть соломкою, обсмажують у вершковому соусі з печерицями та цибулею. <br>Подають із солоним огірком, петрушкою та темною булочкою за домашнім рецептом. <br>
Рагу з кролика
350 г
Мясо кролика, печериці, морква, ріпчаста цибуля, картопля, помідори, вершки, часник, вино біле, сіль, перець.
Куряче філе з овочами
260 г
Куряче філе, розрізається на шматочки, додаються овочі: цибуля, болгарський перець, печериці, помідори, обсмажують на сковороді з соєвим соусом. <br>Подають посипаним подрібненою зеленню. <br>
Котлети із індички
160/30 г
У порції 3 котлетки. Запікаємо в духовці або на пару. Фарш, молоко, припущена цибуля. Подаємо з соусом з печеної паприки.
Курячі відбивні
150г
У порції 3 биточки. Обсмажуємо у борошні з яйцем. Подаємо із міксом зелені та помідорами чері.
Перепели від FRUMUSHIKI
300/30 г
У порції дві перепели (4 половинки). <br>Подають з грилованим часником, помідорами Чері та соусом з дикого терну. <br>
Хлібна корзинка
Булочка за домашнім рецептом
1 шт
Фетучини з куркою і грибами
350 г
Паста із твердих сортів пшениці (білої), куряче філе, печериці, вино, вершки. <br>Подають із натертим сиром пармезан зверху. <br> <br> <br>
Карбонара
350 г
Паста з твердих сортів пшениці (білої), вино, вершки, бекон, коппа ді парма (прошуто). <br>Подають з перепелиним яйцем, посипається пармезаном. <br> <br>
Паста з лососем і шпинатом
290 г
Паста із твердих сортів пшениці (зелена), вино, вершки, пармезан, філе лосося, шпинат. <br>Подають посипаною сиром пармезан зверху. <br> <br>
Риба
Запечений короп з паприкою
240/30 г
Філе коропа запікається із сіллю, перцем та томатною пастою із болгарського перця. <br>Подають із перебитим часником в олії та листям руколи. <br>
Смажений короп
250/50/50 г
Смажене філе коропа панірувальне у кукурудзяному борошні. <br>Подають із листями салату, долькою лимона, помідорами Чері та соусом грібиш. <br>
Скумбрія на грилі з овочами
220 г
Одне філе на порцію, обсмажене на грилі. <br>Подають із овочами гриль (кабачок, цибуля, помідор), грилованим лимоном. Поливають соусом айолі, прикрашають листям руколи. <br>
Лосось на грилі з кабачковим пюре
230 г
Філе лосося (150г) обсмажують на грилі, викладають на подушку з кабачкового пюре (кабачок, вершки, часник, сіль, перець). <br>Подають з грилованою долькою лимона, листям руколи та помідорами Чері. <br>
Запечений лосось
380 г
Запікається в рукаві з овочами: морква, кабачок, стебло селери, помідор, часник, кріп. <br>Подається з долькою лимона та листям фрізе. <br>
Бургери
Бургер Цезар
300/100/30 г
Булочка для бургера (біла), котлета куряча, соус цезар, бекон смажений, салат айсберг, свіжий помідор, сир пармезан. <br>Подають з картоплею фрі посипаною пармезаном та соусом солодкий чилі. <br>
Бургер з телятиною
300/100/30 г
Булочка для бургера (біла), котлета з телятини, соус цезар, салат айсберг, свіжий помідор, сир гауда, варення з цибулі, запечений болгарський перець. <br>Подають з картоплею фрі посипаною пармезаном та соусом солодкий чилі. <br>
Бургер з ягням
300/100/30
Булочка для бургера (чорна), котлета з баранини, соус цезар, салат айсберг, рукола, свіжий помідор, соус панцанелла (томати, часник, анчоуси) сир гауда, варення з цибулі. Подають з картоплею фрі посипаною пармезаном та соусницею із соусом солодкий чилі.
Гарніри
Локшина домашня на курячому бульйоні
240 г
Картопля по-селянськи
220 г
Картопля в шкірці, нарізана дольками, обсмажена у фритюрі. <br>Подають присипаною подрібненим кропом та часником. <br>
Смажена картопля по-домашньому
170 г
Смажена картопля з цибулею, печерицями та часником. <br>Подають присипаною подрібненою зеленню. <br>
Картопляне пюре
250 г
Пюре готуємо на молоці з додаванням вершкового масла.
Мамалига приготована на вершках
365/40 г
Традиційна молдавська страва. Мамалига - це навариста каша з кукурудзяного борошна. Кукурудзяну крупу варять із додаванням вершків. <br>Подають кукурудзяну крупу зі шкварками, гілочкою зелені, тертою бринзою з коровячого молока на овечо-сичужній заквасці та грибним соусом . <br>
Овочі на грилі
250 г
Мариновані в соєвому соусі овочі: кабачок, баклажан, болгарський перець, помідори, цибуля, морква, печериці. Обсмажуються на грилі. <br>Подають із зеленню і крем бальзамік. <br>
Японська кухня
Чука
200 г
Водорості чука, огірок, соус горіховий, соус унаги. Прикрашаємо рисовою чіпсою, видавлюємо на нього сир Філадельфія. <br>Подають присипаним червоною ікрою летючої риби. <br>
Чука з вугром
240 г
Водорості чука, огірок, вугор, помідор, соус унаги, горіховий соус. <br>Подають посипаним кунжутом. <br>
Сякі які
200 г
Рис, норі, смажений лосось, сир Філадельфія, червона ікра летючої риби, огірок, помідор. Рол панірований у кунжуті. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Ясай Вега
200 г
Рис, норі, огірок, болгарський перець, помідор, авокадо, салатні листи Лола Біонду. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Філадельфія
200 г
Рис, норі, сир Філадельфія, огірок. Зверху лосось. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Філадельфія з вугром
200 г
Рис, норі, сир Філадельфія, огірок, вугор (всередині), лосось (зверху). <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом, обпалюється лосось зверху. <br>
Каліфорнія краб
195 г
Рис, норі, сніговий краб, свіжий огірок, авокадо, майонез, соус спайс. Зверху посипається червоною ікрою летючої риби. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом <br>
Каліфорнія з лососем
245 г
Рис, норі, всередині лосось, огірок, авокадо, зверху сир Філадельфія, сніговий краб, соус спайс, червона ікра летючої риби. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Рол Кодзима
240 г
Рис, норі, всередині огірок, червона ікра летючої риби, сніговий краб, тартар зверху (сир Філадельфія, лосось, горіховий соус). Панірований у кунжуті. Прикрашається руколою та дайконом. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Золотий дракон
200 г
Рис, норі, усередині лосось, авокадо, сир Філадельфія, зверху вугор. Рол зверху поливаємо соусом унаги та посипаємо кунжутом. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Спайсі рол з тунцем
200 г
Рис, норі, всередині лосось, авокадо, огірок. Нарізаємо роли, зверху тунець та крапля соусу спайс. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Рол з гребінцем і креветкою
170 г
Рис, норі, всередині лосось, авокадо, тартар зверху (креветка, гребінець, зелена ікра летючої риби, соус спайс). <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Рол Токіо з тунцем
190 г
Рис, норі, усередині сир Філадельфія, авокадо, тартар зверху (тунець, чорна ікра летючої риби, майонез). Поливаємо зверху соусом унаги та капаємо трішки соус шрірача(гострий) на кожен рол. Прикрашаємо руколою та дайконом. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Рол Акарі
240 г
Рис, лосось зверху, тартар (креветка, червона ікра летючої риби, соус спайс, авокадо). Поливаємо соусом унаги. Прикрашаємо руколою. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Гарячий рол Йоджи
250г
Рис, норі, сир Філадельфія, помідор, авокадо, лосось. Паніруємо у сухарях панко та обсмажуємо у фритюрі. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Гарячий рол Банзай
200 г
Рис, норі, всередині лосось, вугор, огірок, авокадо, сир Філадельфія. Панірується у сухарях панко, обсмажується у фритюрі. <br>Подають з васабі, маринованим імбиром та соєвим соусом. <br>
Гункан з тунцем
40 г
Рис, норі, зверху тартар (тунець, авокадо, чорна ікра летючої риби, соус спайс).
Гункан з лососем
40 г
Рис, норі, зверху тартар (лосось, огірок, соус спайс).
Гункан з гребінцем
40 г
Рис, норі, тартар зверху (гребінець, майонез, чорна ікра летючої риби).
Гункан з креветкою
40 г
Рис, норі, тартар зверху (креветка, манго, червона ікра летючої риби, соус спайс).
Том Ям з морепродуктами
300 г
Основа з курячого бульйону, додаємо пасту Том Ям (гострий перець та прянощі), лайм, лимонграсс. Рис, креветка, кальмар, гребінець, лосось, помідори Чері, філе лайма.
Дитячі страви
Міні-бургер з куркою
180/100/30 г
Бургер готують з білої домашньої булки, змащеною гірчичним соусом, з курячою котлетою, з помідором, сиром, листям салату айсберга. <br>Подають з картоплею фрі та кетчупом. <br>
Шашлик курячий дитячий
80/50 г
Куряче філе маринується (сіль, перець, куркума, молота паприка, майонез), обсмажується на грилі. <br>Подають із помідорами Чері, листям салату та соусом маринара. <br>
Курячі відбивні
100 г
Два битки на порцію. Обсмажують у борошні з яйцем. <br>Подають з міксом зелені та помідорами Чері. <br>
Котлетки з індички mini
110/30 г
Дві котлети на порцію. Запікають у духовці. У фарш додають молоко та припущену цибулю. <br>Подають із соусом з печеної паприки. <br>
Картопляне пюре
250 г
Пюре на молоці з додаванням вершкового масла. <br>Подають з помідорами Чері та слайсами свіжого огірка. <br>
Картопля фрі
100/50 г
У порції 150 грам. <br>Подають з кетчупом. <br>
Домашня ліпка
Вареники з сиром
210/30 г
Вареники ручного ліплення із солоним сиром. <br>Подають з сметаною. <br>
Вареники з капустою
210/30 г
Вареники домашнього ліплення з тушкованою капустою (свіжою). <br>Подають із зажаркою із цибулі та сметаною. <br>
Вареники з картоплею
210/30 г
Вареники домашнього ліплення з картопляним пюре. <br>Подають із зажаркою із цибулі та сметаною. <br>
Пельмені з куркою
180/50 г
Готують із фаршу з філе курячого стегна, цибуля, сіль, перець. <br>Подають із вершковим маслом та сметаною.
Домашні пельмені зі свининою
180/30 г
Пельмені домашнього ліплення з фаршем зі свинини. <br>Подають з сметаною. <br>
Домашні пельмені з баранини
180/30 г
Пельмені домашнього ліплення з фаршем з баранини. <br>Подають з сметаною. <br>
Домашні пельмені з телятиною
180/30 г
Пельмені домашнього ліплення з фаршем з телятини. <br>Подають зі сметаною. <br>
Запечені пельмені під сиром зі свинини
210 г
Пельмені спочатку відварюють, потім запікають зі сметаною та сиром у духовці.
Запечені пельмені під сиром з баранини
210 г
Пельмені спочатку відварюють, потім запікають зі сметаною та сиром у духовці.
Запечені пельмені з куркою
210 г
Готують із фаршу з філе курячого стегна, цибуля, сіль, перець. Пельмені обсмажуються, потім змащуються сметаною, присипаються сиром та запікаються.
Запечені пельмені під сиром з телятини
210 г
Пельмені спочатку відварюють, потім запікають зі сметаною та сиром у духовці.
Десерти
Торт "Два горіхи"
135 г
Склад: яйця курячі, чорний шоколад, мигдаль, грецький горіх, цукор, маргарин. <br>Подають присипаним какао, кулькою морозива (пломбір) та гілочкою мяти. <br>
Наполеон
200 г
Склад: яйця курячі, крохмаль, борошно, вершкове масло, ваніль, цукор, листкове тісто. <br>Подають присипаним подрібненими грецькими горіхами, цукровою пудрою та віточкою мяти. <br>
Медовик з вишнями
220 г
Склад: мед, борошно, яйця курячі, свинячий жир, сметана із цукровою пудрою, вишні, грецький горіх. <br>Подають присипаним цукровою пудрою та гілочкою мяти. <br>
NEW Чизкейк
180/30/50 г
Склад: крем-сир, яйця курячі, вершки та цукор. <br>Подають із сметаною та вишневим соусом (із цільними вишнями). <br>
Вареники з вишнями
270 г
Подають із вишневим соусом та сметаною.
Домашні сирники з родзинками
280 г
На порцію йде 5 класичних сирників із родзинками. Подаємо на подушці із сметани та вишневого соуса. Прикрашаємо гілочкою м'яти та цукровою пудрою.
Закуски до пива
Ковбаски з телятини
215/60 г
У порції 2 ковбаски зі смаженою цибулею. <br>Подають із кетчупом та гірчицею. <br>
Ковбаски гриль зі свинини
215/60 г
У порції 2 ковбаски зі смаженою цибулею. <br>Подають із кетчупом та гірчицею. <br>
Ковбаски з ягняти
215/60 г
У порції 2 ковбаски зі смаженою цибулею. <br>Подають із кетчупом та гірчицею. <br>
Пряні ковбаски "Мергез"
150/100/50 г
Особливість цих ковбасок у тому, що вони складаються на 50% з баранини та на 50% з телятини, з додаванням гострих спецій. У порції 3 невеликі ковбаски. <br>Подають з печеною картоплею та аджикою домашньою. <br>
Курячі крильця барбекю
320 г
Крильця обсмажуються у соусі ББК. <br>Подають із маринованим перцем Чилі та листям салату. <br>
Махан з баранини
100 г
Махан традиційна сирокопчена ковбаса з делікатним смаком та пружною текстурою, приготована з м'яса баранини. <br>Склад: 100% баранина цільно рубана, вищого ґатунку, висушена на 50% від ваги, сіль харчова, суміш спецій. <br>У порції 100 грам, нарізується на слайсері. <br>Подають із петрушкою та крем-бальзаміком. <br>
Суджук з баранини
100 г
Ковбаса Суджук традиційна сирокопчена ковбаса. Це твердий сирокопчений продукт, що має напрочуд насичений степовий аромат і пікантно-гострий смак. <br> <br>Склад: 100% баранина дрібної фракції, приготована та висушена на 50% у натуральному череві, сіль харчова, суміш спецій, з додаванням курдючного сала. <br> У порції 100 грам, нарізується на слайсері. <br>Подають із петрушкою та крем-бальзаміком. <br>
Нарізка гранд філе з баранини
100 г
Ковбаса Гранд-філе - традиційна сиров'ялена ковбаса відноситься до справжніх делікатесів. Вирізняється вона своєю щільною консистенцією. <br>Склад: 100% баранина цільно рубана, вищого ґатунку, висушена на 40% від ваги, сіль харчова, суміш спецій. <br>У порції 100 грам, нарізується на слайсері. <br>Подають із листям руколою, прикрашають крем-бальзаміком. <br>
Пивна закуска
260 г
Складається з: нарізки гранд-філе, суджука, бризаоли, пивчиків та мисливських ковбасок. <br>Подається з листям руколи, крем-бальзамік та кунжутом. <br>
Креветки з часником на пательні
220 г
Гренландська креветка обсмажується у маслі з великою кількістю часнику. <br>Подають із долькою лимона та листям фрізе. <br>
Камамбер з ягідним конфітюром
100/50 г
Сир камамбер панірується у сухарях панко, обсмажується у фритюрі. <br>Подають із ягідним конфітюром. <br>
Кальмар фрі
150/60 г
Кальмар панірується в сухарях панко з часником, обсмажується у фритюрі. <br>Подають із соусом спайс та солодким чилі. <br>
Хрумкі тигрові креветки
80/60 г
Хвости тигрових креветок (5шт), паніруються в сухарях панко та обсмажуються у фритюрі. <br>Подають із соусом Дор-блю та солодким чилі. <br>
Курячі нагетси
160/60 г
Куряче філе, мариноване із спеціями для грилю, копченою паприкою, майонезом та часником, панірується в сухарях панко, обсмажується у фритюрі. <br>Подають із соусом цезар та солодким чилі. <br>
Домашні закрутки
Варення
Мед
Особливості:без ГМО, без антибіотиків, не нагрівався. <br>Склад: мед натуральний квітковий центрифужний, сорт вищий.
Сік, Компот із жовтої черешні
1л
Тушонка
Склад: М'ясо баранини, м'ясний бульйон, жир яловичий, цибуля ріпчаста свіжа, сіль кухонна харчова, перець чорний мелений, лавровий лист. <br>У раціоні овець - застосовується степове утримання, що говорить про натуральність кормів. Це гарантує якість продуктів. Варто зазначити, що наше господарство не використовує гормонів та стимуляторів росту. <br>Продукція вирощена та виготовлена без використання ГМО та їх похідних. <br>У ній немає хімічно синтезованих консервантів, барвників, ароматизаторів, стабілізаторів та загусників. <br>Виробляється без використання шкідливих технологій.
Состав меню и цены указывает заведение