Відкриється о 10:15
Frumushika
Відкриється о 10:15
Frumushika
- ЖМ Райдужний 15/1
- 4.4 км
- Нд. 10:15 - 22:00
Меню
Новинки в меню
Салат з печених овочів
220 г
Запечений баклажан, болгарський перець, помідори Чері, бринза з коровячого молока на овечо-сичужній заквасці. Заправляється соняшниковою олією. <br>Подають помідором Чері, синьою цибулею та міксом салату.
Салат Олівʼє з куркою
250 гр.
Традиційний салат в сучасному виконанні: відварене куряче філе, картопля, морква, яйце, солоні огірочки та зелений горошок в майонезній заправці.
Салат Оселедець під шубою
250 гр.
Класичний шаруватий салат з ніжним філе оселедця, відвареної картоплі та моркви, перемазаний ніжним майонезном.
Оладки з кабачків з малосольним лососем
290г
Соковиті золотисті оладкі з молодих кабачків, приготовані з яйцем та борошном, подаються з ніжним соусом цацикі, шматочками малосольного лосося, свіжим міксом салатного листя, ароматними томатами черрі та хрустким редисом.
Фарширований перець
250/50 гр
Фаршировані за класичним рецептом перці з рисом та фаршем зі свинини під вершково-томатною заправкою.
Гречка з грибами з домашніми котлетками
400 г
Ароматна гречка з обсмаженими грибами та цибулею, доповнена соковитими домашніми котлетками зі свинини та яловичини.
Бефстроганов з картопляним пюре
430 гр.
Ніжна телятина, тушкована з золотистою цибулею та солоними огірками у ніжному вершковому соусі. Подається з кремовим картопляним пюре та свіжою зеленню і скибочками солоного огірка.
Баранячі мітболи з картопляним пюре
370 г
Соковиті мітболи з ніжної баранини з ароматною зеленню та цибулею, тушковані у винному соусі з медом і ткемалі. Подаються з ніжним картопляним пюре та свіжою зеленню.
Холодні закуски
Тартар із телятини
140г
Дрібно нарізану вирізку телятини заправляємо каперсами, анчоусами та оливковою олією. Додаємо кримську цибулю. Подаємо з жовтком та пармезаном.
Паштет з курячої печінки
170г
Паштет із курячої печінки з вершковим маслом, яйцем та ріпчастою цибулею, делікатно ароматизований коньяком. Подається з ягідним конфітюром та білою чіабатою.
Ікра баклажанна
160/70 г
Ікра готується з: баклажану, помідорів, часника, синьої цибулі, болгарського перця. Подаємо з петрушкою зверху та темними житніми тостами.
Салати
Овочевий салат
230 г
Свіжі томати, огірки, болгарський перець, селера, червона цибуля, шпинат. Заправлений домашньою олією з часником
Салат з баклажанів з телятиною
250 г
Соковита телятина, томати та обсмажені баклажани на подушці зі свіжої руколи. Доповнений кунжутним соусом, соусом унагі та хрусткими волоськими горіхами насичене поєднання ніжного мяса, овочів і пікантно-солодких нот.
Гарячі закуски
Соте з морепродуктів
210г
Соте з кальмара, креветок, гребінця та мідій, доповнене ніжним пореєм у вершковому соусі з білим вином, вершковим маслом і пармезаном. Подається з білою булочкою.
Креветки з часником на пательні
220 г
Гренландська креветка обсмажується в олії з великою кількістю часнику. Подається з долькою лимону та листям фрізе.
Хрумкі тигрові креветки
80/60 г
Хвости тигрових креветок (6 шт), паніруємо в сухарях панко та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з долькою лайму, соусами Дор-Блю та Солодкий чилі.
Кальмари фрі
150/60 г
Кальмар паніруємо у сухарях панко з часником та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з соусами Спайс та Солодкий чилі.
Цаца
140г
Хрустка золотиста феріна, обсмажена у кукурудзяній муці з ароматною паприкою.
Запечений камамбер
240 г
Сир камамбер, запечений з ароматним розмарином, часником та оливковою олією. Подається з хрусткою чіабатою, томатами чері та бальзамічним соусом, що гармонійно доповнюють вершковий смак сиру.
Основні страви
Дикий кабан
400 г
Тушкований дикий кабан з насиченим смаком, томлений у вині з цибулею та часником, доповнений клюквою й чорносливом, подається з житньою булочкою
Курячі крильця BBQ
270 г
Крильця маринуємо та обсмажуємо у фірмовому соусі BBQ. Подаємо із листям салату та маринованим перцем чилі.
Ковбаски з телятини
215/60 г
2 обсмажені ковбаски з телятини подаємо у цибулею фрі, кетчупом та гірчицею.
Ковбаски гриль зі свинини
215/60 г
2 обсмажені ковбаски зі свинини подаємо у цибулею фрі, кетчупом та гірчицею.
Ковбаски з ягняти
215/60 г
2 обсмажені ковбаски з ягняти подаємо у цибулею фрі, кетчупом та гірчицею.
Пряні ковбаски "МЕРГЕЗ"
210/100/50
Фірмові ковбаски "Мергез" складаються з 50% баранини та 50% телятини з додаванням гострих спецій.У порції 3 ковбаски, картопля по-селянськи та соус аджика.
Курячі відбивні
150г
У порції 3 биточки. Обсмажуємо у борошні з яйцем. Подаємо із міксом зелені та помідорами чері.
Курячі котлети з пюре
350 г
Курячі котлети з соковитого курячого стегна , подаються з ніжним картопляним пюре, доповнені свіжим слайсом огірка та томатом чері.
Бургер з куркою
350/100 г
Соковите куряче стегно в хрусткій паніровці панко, свіжа зелень, томати та червона цибуля у мякій пшеничній булочці. Поєднання ніжного сирного соусу й барбекю додає бургеру насиченого смаку з легкою димною ноткою. Подається з хрусткою картоплею фрі під пармезаном та соусом солодкий чилі.
Булочка за домашнім рецептом
1 шт
Хлібна корзинка
Риба
Дорада з овочами
240 г
Філе дорадо, зелена квасоля, кабачки, болгарський перець, цибуля-порей та соус Маринара.
Гарніри
Гречка з грибами
250 гр.
Картопляне пюре
250 г
Пюре готуємо на молоці з додаванням вершкового масла.
Десерти
Домашні сирники з родзинками
280 г
На порцію йде 5 класичних сирників із родзинками. Подаємо на подушці із сметани та вишневого соуса. Прикрашаємо гілочкою м'яти та цукровою пудрою.
Домашні закрутки
Варення
Мед
Особливості:без ГМО, без антибіотиків, не нагрівався. <br>Склад: мед натуральний квітковий центрифужний, сорт вищий.
Сік, Компот із жовтої черешні
1л
Тушонка
Склад: М'ясо баранини, м'ясний бульйон, жир яловичий, цибуля ріпчаста свіжа, сіль кухонна харчова, перець чорний мелений, лавровий лист. <br>У раціоні овець - застосовується степове утримання, що говорить про натуральність кормів. Це гарантує якість продуктів. Варто зазначити, що наше господарство не використовує гормонів та стимуляторів росту. <br>Продукція вирощена та виготовлена без використання ГМО та їх похідних. <br>У ній немає хімічно синтезованих консервантів, барвників, ароматизаторів, стабілізаторів та загусників. <br>Виробляється без використання шкідливих технологій.
Склад меню та ціни вказує заклад