Mimosa Brooklyn Pizza Odesa
Mimosa Brooklyn Pizza Odesa
- Вул. Гаванна, 6
- 8.7 km
- Sun. 10:00 - 21:00
Mimosa Brooklyn Pizza
Солоні сніданки
Курячий бульйон, паштет з карамелізованою цибулею та хлібом Mimosa
Домашній курячий бульйон, паштет з курячої печінки, карамелізована цибуля, хліб з власної пекарні та свіжа петрушка.
Панкейки зі слабосоленим лососем та яйцем пашот
Пишні домашні панкейки, соус Голандез, слабосолений лосось, яйце пашот, в'ялені томати чері. <br>Доповнюємо мікрогріном, зеленим маслом, землею з маслин, паприкою
Іспанський сніданок
Смажена молода картопля, яєшня з двох яєць, парма, в'ялені томати чері та хліб з власної пекарні. <br>Посипається хлопьями чілі, землею з маслин та мікрогріном.
Яйця Бенедикт на круасані
Круасан з власної пекарні, Мортадела, соус Голандез, яйця пашот, припущений шпинат з часником. <br>Подається з салатом (м'ята, базилік, рукола, монгольд, чері, пармезан, лимонне сорго). <br>Доповнюємо землею з маслин, паприкою та мікрогріном.
Балтійський сніданок
Тюлька слабосолена, свіжий огірок, збите вершкове масло, смажена молода картопля, в'ялені чері, відварне яйце, темний солодовий хліб. <br>Прикрашаємо мікрогріном, зеленим маслом, землею з маслин.
Зелена вівсянка з яйцем пашот
Цільнозернова вівсянка готується на воді з додаванням свіжого шпинату, базиліку, пармезану та в'ялених томатів. Яйце пашот, зелене масло, паростки мікрогріну.
Сніданок-конструктор
Класичне ранкове: два яйця (обери як приготувати), зелений салат (м'ята, базилік, рукола, монгольд, чері, пармезан, лимонне сорго) та хліб з власної пекарні. <br>Обирай нижче, що бажаєш додати для неповторного смаку. <br>Прикрашаємо землею з маслин, мікрогріном та зеленим маслом.
Сирники з креветками
Сирники карбонара
Солоні сирники в хрусткій паніровці, соус на основі яєчного жовтка з додаванням пармезану та смаженого бекону.Прикрашаємо зеленою олією,мікрогріном,чорним перцем та паприкою
Шніцель з зеленим салатом та яйцем
Хрусткий шніцель з курячого філе подаємо з зеленим салатом із руколи, шпинату, монгольду, м'яти, огірка та лимонного сорго. <br>Доповнюємо смаженим яйцем, насінням льону та лимоном.
Солодкі сніданки
Ліниві вареники з малиновим соусом
Ліниві вареники готуємо з домашнього сиру, малиновий соус з цедрою апельсину, сметана, карамелізоване насіння соняху та ягоди
Панкейки з солоною карамеллю
Пухкі панкейки з домашньою солоною карамеллю, попкорном, сезонними фруктами та M&Ms.
Сирники з малиновим джемом
Готуємо з домашнього сиру, подаємо зі сметаною, абрикосовим джемом та сезонними фруктами.
Налисники з рікотою та вишневим соусом
Налисники з сиром Рікота у вишневому соусі. Подаємо зі сметаною та цукровою пудрою.
PIZZA
Піца "Карпачо" з креветок:
Тісто на заквасці, вершкова основа, сир моцарела, карпаччо з креветок, соус з манго. Прикрашаємо цедрою лайма, морською сіллю, нитками чилі та соусом з манго. <br>Подаємо з соусом для бортиків.
Маргарита
Тісто на заквасці, томатна основа, сир Моцарела, базилік, оливкова олія.
Піца з пармою та в'яленою вишнею у портвейні
Тісто на заквасці, вершкова основа, крем-сир з горгонзолою, парма, соус з вишні та вишня в'ялена в портвейні, мікрогрін, земля з маслин <br>Подаємо з гострим медом. <br>ЗАСТЕРЕЖЕННЯ! Продукт може містити кісточки!
Піца з томленими щічками
Тісто на заквасці, вершкова основа, сир моцарела, тушкована яловича щока, мікс цибулі, бочковий огірок, перець чилі, мікрогрін кінзи. Подаємо з соусом для бортиків.
Піца з куркою
Тісто на заквасці, вершкова основа, моцарела, куряче копчене стегно, шпинат, гливи, печериці, трюфельний айолі, пармезан, пряне масло. <br>Подається з соусом для бортиків.
Піца з хрустким беконом та карамелізованою цибулею:
Тісто на заквасці, вершкова та пряна томатна основа, сир моцарела, хрусткий бекон, карамелізована цибуля, смажена зелена цибуля, діжонська гірчиця, сушений перець чилі. <br>Подаємо з соусом до бортиків
Слабосолений лосось, фенхель та крем-сир
Тісто на заквасці, томатно-вершкова основа, слабосолений лосось, свіжий фенхель, червона цибуля, крем-сир, кропове масло.
Груша та горгонзола
Тісто на заквасці, вершкова основа, сир Моцарела, сир Горгонзола, свіжа груша, кедрові горіхи, оливкова олія. <br>Подаємо з гострим медом.
Чотири сири та гострий мед
Тісто на заквасці, вершкова основа, сир Моцарела, сир Пармезан, сир Дор Блю, сир Пекоріно. <br>Подаємо з гострим медом.
Пепероні
Тісто на заквасці, томатна основа, сир моцарела, салямі пепероні, сир пекоріно.
Трюфельний айолі
Соус для бортиків
Легендарний соус для бортиків з домашнього майонезу, крем-сиру та анчоусів.
Соус гострий мед
Найкраще доповнення до сирної піци з меду різнотрав'я та пластівців чилі перцю.
DESSERTS
Сметанковий медовик
Лимонний тарт
Пісочне тісто, лимонна заливка, джем з маракуї.
Шоколадний брауні з маскарпоне та сезонними ягодами
Шоколадний бісквіт, крем маскарпоне, сезонні ягоди.