Mimosa Brooklyn Pizza Odesa
Mimosa Brooklyn Pizza Odesa
- Вул. Гаванна, 6
- 8.7 km
- Sun. 10:00 - 21:00
Lucky Fish
Закуски
Слайс свіжого тунця, трюфельний понзу, крем авокадо-васабі
Слайс свіжого тунця, дайкон, крем авокадо-васабі, соус трюфельний понзу-унагі.
Севіче з тунця в соусі солодка соя з авокадо та грейпфрутом
Тунець, слайси авокадо, грейпфрут, солодка соя, унагі.
Місо-карпачо з яловичини
Яловичина, місо-майонез, каперси, пил з норі.
Тартар з лосося на хрусткому рисі, крем авокадо-васабі
Тартар лосось, хрусткий рис, крем авокадо-васабі.
Хрусткі огірки, сичуанська заправка
Огірки, сичуанська заправка, кінза.
Гуакамоле-конструктор:
Авокадо, манго, мʼята, сік лайм. <br>Подаємо з хрусткою тортильєю
Креветки темпура з гуакамоле
Обсмажені креветки темпура, гуакамоле.
Баклажан темпура
Смажений баклажан-панко, місо-сметана.
Батат фрі з пармезаном
Батат фрі, витриманий пармезан, соус йогурт-васабі
Поке
Поке з телятиною, смаженим рисом, свіжим манго та м'яким маринованим яйцем
Телятина, смажений рис, мікс-салат, манго, м'ята, бланшировані томати чері.
Поке з лососем, авокадо гриль, яйцем та грецьким йогуртом
Мікс-салат, слайси огірка, смажений авокадо, яйце, соус дресінг Ва-Фу, грецький йогурт. <br>Лосось-татакі в фурікаке.
Супи
Місо суп з вакаме та тофу
Місо бульйон, тофу, вакаме, шпинат, боби едамаме, гриби шимідже. <br>
Пряний рибний бульйон з креветками, маринованим яйцем, бобами едамаме
Рибний бульйон, вакаме, тигрові креветки, пшенична локшина, мариноване яйце, боби едамаме, стручковий горох.
Основні страви
Восьминіг на грилі, печена картопля, ферментовані томати, шпинат
Обсмажений восьминіг, молода картопля, ферментовані томати, бланширований шпинат, соус карі, томатний дресінг.
Стейк стріплойн з броколі
Витримана яловичина, соус демігляс, гриби гливи, черемша , брокколі та чилі
Голубці з креветкою, соус Берблан
Креветки, капуста, цукіні, соус берблан, червона ікра, ікра тобіко.
Фермерське курча з домашнім теріякі
Фермерське курча, домашній теріякі, молода картопля, припущенна черемша.
Запечений баклажан, соус рамеско
Запечений баклажан, очищенний, обпалений з соусом кім-чи, подається на рамеско. Зверху боніто, чилі, тогараші, мікрогрін, зелена олія, оливкова олія.
FishБургер
Бургер із хрусткою котлетою лосося, спайсі соусом, ферментованими огірками
Суші-бар
Лосось з кремом із рожевих томатів
Свіжий лосось, томатний крем з кімчі, тогараші
Нігірі Авокадо
Нігірі Лосось косичка, жовток-юзу
Нігірі Тунець
Нігірі Вугор
Темпура рол з креветкою та унагі
Креветка, сир філадельфія, сівід-салат, ікра тобіко. Мікс-салат, дресінг Ва-Фу, дайкон.
Рол з вугрем та креветкою, спеція фурікаке
Вугор, обсмажена креветка, трюфельна філадельфія, салат айсберг, огірок, тофу.
Татакі-рол, лосось, вугор, унагі
Вугор, сир філадельфія, салат бостон, тофу, авокадо, огірок, лосось-татакі.
Філадельфія, унагі, лосось
Лосось, сир філадельфія, огірок, салат бостон. <br>Мікс-салат, дресінг Ва-Фу, дайкон, ікра тобіко.
Каліфорнія рол, слабосолений лосось, соус чилі-гарлік
Слабосолений лосось, сир філадельфія, авокадо, огірок, салат бостон. <br>Мікс салат, дресінг Ва-Фу, дайкон, ікра тобіко.
Трюфельний тунець - татакі
Тунець, сир філадельфія, трюфельна паста, тунець, огірок, салат бостон. <br>Мікс-салат, дресінг Ва-Фу, дайкон, ікра тобіко.
Кранч рол з лососем і креветками темпура
Лосось, креветка темпура, огірок, авокадо, соус юзу-айолі, шрірача, кранч.
Вугор унагі-тапіока
Вугор, сир філадельфія, авокадо, огірок, ікра тобіко, боніто.
Філадельфія з лососем
Лосось, сир філадельфія. <br>Мікс-салат, дресінг Ва-Фу, дайкон.
Каліфорнія тоннато
Каліфорнія зі свіжим тунцем, соусом тоннато та тогараші.
Вегетаріанський рол з тофу, баклажан темпура, авокадо та горіховим соусом
Авокадо, сивід, тофу, аспарагус темпура, авокадо, огірок, салат бостон, горіховий соус, мікс-салат, дресінг Ва-Фу
Десерти
Трюфель-матча, тархун
Матча-торт з соусом малина-юзу
Млинці з додаванням матчі. <br>Крем-чіз: вершки, маскарпоне, цукрова пудра. <br>Соус малина-юдзу: малина, сік юдзу, цукор. <br>Подається з кленовим сиропом та полуницею.
Кокосова пана кота