Chaika
Opens at 12:00
Exclusively at Bond Delivery

Chaika

Chaika
Opens at 12:00
Exclusively at Bond Delivery

Chaika

  • Arkadiyska Aleya, 1
  • 5.1 km
  • Mon. 12:00 - 20:00
Menu

Сніданки

Омлет з сиром
Омлет з сиром
220 гр
Яйця Бенедикт зі слабосолоним лососем
Яйця Бенедикт зі слабосолоним лососем
180гр
Яйця Бенедикт з копченою індичкою
Яйця Бенедикт з копченою індичкою
250г
Сирники зі сметаною та ягідним соусом
Сирники зі сметаною та ягідним соусом
180/50/50
З родзинками, пухкі та духм'яні. Ягідний соус та сметана подаються окремо.

Холодні закуски

Одеський бутерброд
Одеський бутерброд
150/50/20гр
Оселедець атлантичний з теплою картоплею
Оселедець атлантичний з теплою картоплею
100/100
Подається з теплою відвареною картоплею, маринованою червоною цибулею та зеленню
Тюлька чорноморська з грінками
Тюлька чорноморська з грінками
100/100г
Форшмак по-одеськи
Форшмак по-одеськи
150/50/20
Тільки свіжий! подається з темними грінками та вершковим маслом.
Паштет з печінки молодого курча з грінками
Паштет з печінки молодого курча з грінками
100/50/25
Лосось власного посолу з теплими тостами
Лосось власного посолу з теплими тостами
80/50/20г
з білими тостами та вершковим маслом неймовірно смачно.
Холодець
Холодець
200/20
Капуста, огірок,томати квашені
Капуста, огірок,томати квашені
329гр
Сет брускет
Сет брускет
250 г

Салати

Овочевий з сиром Фета
Овочевий з сиром Фета
250гр
Класичний грецький на подушці із ромена і айсберга с соусом із апельсинового соку, меду та гірчиці в зернах та оливкової олії
Салат з креветками
Салат з креветками
220гр
Сир Фета,авокадо, томати чері,соус із манго та тмину
Салат з лососем,грейпфрутом та крем-сиром
Салат з лососем,грейпфрутом та крем-сиром
220гр
Одеський салат з пряною тюлечкою
Одеський салат з пряною тюлечкою
180 г
На мангалі запікаються баклажан, солодкий перець, томати і все це приправляється прожаренною рослинною олією з часником та подається з теплим білим хлібом
Цезар з курячою грудкою
Цезар з курячою грудкою
300гр
Гриловане курине філе, перепелині яйця, томати. сухарі. зелень (айсберг, ромен). Заправляється соусом Цезар до складу якого входять анчоуси, пармезан, лимонний сік, зернова гірчиця та інші інгрідієнти і спеції, що роблять смак салату вишуканим.
Оселедець під шубою
Оселедець під шубою
300 гр
Олів'є з телячим язиком
Олів'є з телячим язиком
180 гр
Олів'є з слабосоленим лососем
Олів'є з слабосоленим лососем
200гр
Салат з телячим язиком
Салат з телячим язиком
250 гр
Телячий язик, мікс зелені, помідор чері,яйце перепелинне,огірок,гірчично-цитпусовий соус

Супи

Юшка рибацька
Юшка рибацька
300/50
Бульйон з судака та лосося з селерою та перетертими томатами. Подається з саламуром для пікантності страви.
Бульйон з фрикадельками
Бульйон з фрикадельками
350мл
З додаванням дрібної вермишелі, спецій та куриних фрикадельок
Борщ український
Борщ український
300/50/30гр
Том-ям з морепродуктами
Том-ям з морепродуктами
350гр
Суп Айнтопф
Суп Айнтопф
300/50/30
Свинина, підчеревок,ковбаски,смажені овочі , сочевиця , подаємо з хлібом та гірчицею

Чілійські мідії

Мідії в томатному соусі
Мідії в томатному соусі
0,5кг
Мідії у вершковому соусі
Мідії у вершковому соусі
0,5кг

Гарячі закуски

М'ясо мідій з дров'яної печі у вершковому соусі
М'ясо мідій з дров'яної печі у вершковому соусі
100/50
У складі вершкового соусу вершки, часник та рибний соус.
Биточки із тюльки
Биточки із тюльки
200/50г
Запечені рапани у вершковому соусі з грибами та твердим сиром
Запечені рапани у вершковому соусі з грибами та твердим сиром
100/50гр
Тушені у вершковому соусі та запечені у дров'яній печі
Цаца Чорноморська
Цаца Чорноморська
100/50гр
Асорті з дров'яної печі у вершковому соусі
Асорті з дров'яної печі у вершковому соусі
150/50
У складі вершкового соусу вершки, часник та рибний соус.
Креветки з дров'яної печі у вершковому соусі
Креветки з дров'яної печі у вершковому соусі
100/50гр
У складі вершкового соусу вершки, часник та рибний соус перцем
Кальмар із дров'яної печі у вершковому соусі
Кальмар із дров'яної печі у вершковому соусі
100/50гр
У складі вершкового соусу вершки, часник та рибний соус.

Риба/ Стейки

Теляча щічка
Теляча щічка
130/130/50
З пюре, з додаванням селери і соусом деміглас
Філе лосося
Філе лосося
240 гр
З буряково-ванільним кремом та вʼяленими маслинами
Філе Судака
Філе Судака
220 гр
З пюре із зеленого горошка

Мангал

М'ясний сет
М'ясний сет
500/250/220/100/200
Три види люля (телятина, баранина, індюк), три вида шашлика (куриний, індюшиний та із свиної шиї).Готується на мангалі і подається з теплим коржиком, овочами на мангалі (кабачок, баклажан, томат, картопля, цибуля, кукурудза та окремо додаємо соус Дзадзикі, легкий та свіжий, саме те, що потрібно до м'яса.
Скумбрія
Скумбрія
220/50
Два філе скумбрії зі спеціями, подається з соусом Дзадзикі (грецький йогурт, кріп, оливкова олія та сік свіжого огірка) та часткою лимону.
Сібас
Сібас
300/50
На грилі
Дорадо
Дорадо
300/50
Запечена в дров'яної печі
Лаваш з сиром сулугуні
Лаваш з сиром сулугуні
220гр
Лаваш тандирний, в який завертаємо сир сулугуні, томат та зелень. Три апетитних конверта.
Люля із телятини
Люля із телятини
200/75/50
М'якоть телятини з яловичиним жиром, цибулею і спеціями, готується на грилі і подається на теплому коржику з кріпом, кінзою та окремо з шашличним соусом.
Люля із баранини
Люля із баранини
200/75/50
М'якоть баранини з курдючним жиром, цибулею і спеціями, готується на грилі і подається на теплому коржику з кріпом, кінзою та окремо з шашличним соусом.
Шашлик курячий
Шашлик курячий
200/75/50
Із куриного стегна готується на мангалі і подається на теплому коржику з кріпом, кінзою та окремо з шашличним соусом.
Шашлик із свинної шиї
Шашлик із свинної шиї
200/75/50
М' готується на мангалі із м'яса свиної шиї, жирний та ситний, подається на теплому коржику з кріпом, кінзою та окремо з шашличним соусом.
Курча на мангалі
Курча на мангалі
280/75/50

Риба

Барабулька
Барабулька
100гр
Стоимость может измениться в зависимости от веса блюда.

Гарніри

Картопля фрі
Картопля фрі
150/30
Подається з кетчупом
Картопляне пюре
Картопляне пюре
150г
Пухке та ніжне пюре заправляється вершковим маслом та молоком
Картопля на мангалі з соусом Дзадзикі
Картопля на мангалі з соусом Дзадзикі
200/30
Соус Дзадзикі готується на основі грецького йогурту, кріпу, оливкової олії та соку свіжого огірка
Овочі гриль
Овочі гриль
200/30
Баклажан, кабачок, гриби шампіньйони, червона цибуля подаються зі спеціальним соусом з маслом та часником

Паста та равіолі

Карбонара класична
Карбонара класична
300г
Спагетті з беконом та сиром пармезаном.
Паста з морепродуктами
Паста з морепродуктами
300г
З креветками, кальмарами, м'ясом мідій. Посипається пармезаном.
Лінгвіні з креветками
Лінгвіні з креветками
300г
Фарш з м'яса креветок. Равіолі тушать у соусі Біск (особливий соус із хітіну ракообразних з додаванням спецій та вершків , перед подачею посипаються пармезаном.
Равіолі з лососем, рікотою та шпинатом
Равіолі з лососем, рікотою та шпинатом
250 гр
Равіолі з креветками
Равіолі з креветками
300гр
Паста з телячими щічками
Паста з телячими щічками
320 гр
Телячі щочки, печериці,цибуля, соус деміглас, Чилі перець

Піца з дров`яної печі

Маргарита
Маргарита
32см
На червоному соусі з томатами
Пепероні
Пепероні
32см
На червомому соусі з ковбасою салямі та окремо додається маринований гострий перець
Чотири сири
Чотири сири
32см
Білий вершковий соус, сири Дор Блю, Чеддер, Брі, пармезан. А зверху, звісно, моцарела.
Селянська
Селянська
32см
Готується з найніжнішого тонкого тіста на червоному соусі з мисливськими та домашньою ковбасами, копченою ветчиною, підчеревком, огірком корнішоном та червоною цибулею. Смакота та ситність.
Курка з грибами
Курка з грибами
32см
На білому вершковому соусі з грибами (шампіньйони свіжі) та м'ясом куриним.

Хліб

Хлібний кошик
Коржик з печі

Десерти

Чизкейк
Чизкейк
150гр
Класичний, политий солоною карамеллю
Сирники зі сметаною
Сирники зі сметаною
180/50/50гр

Напитки б/а

Кока кола
0.250л
Компот ягідний
1 л
Узвар
Домашній лимонад