До складу входить: <br>- мухамара -70г. (паста з печеного солодкого перцю та грецьких горіхов з прянощами тагераші) <br>-бабагануш з ферментованим часником , лабне та кунжутною карамеллю - 70г. <br>-пате з тунця та артишоків з насінням соняшника - 70г.

до сету входить: <br>- Ковбаски курячі з сиром чедер (нарізка) <br>- Ковбаски шашличні з телятини (нарізка) <br>- Ковбаски "Мисливські" (свинина/телятина) (нарізка) <br>- Крильця курячі власного копчення <br>- капуста квашена з цибулею та ароматним маслом <br>- гарліки ті самі... <br>- кетчуп

До складу входить: <br>- корюшка холодного копчення <br> <br>- сарган холодного копчення <br>- салака копчена <br>- філе масляної риби холодного копчення

До складу входить: <br>- Угорський бекон <br>- Бастурма <br>- Пастрамі з телятини <br>- плімутрок (курка власного в'ялення з кунжутом) <br>- мортаделла <br>- Салямі Мілано <br>- виноград пряний <br>- Оливки гриль мариновані <br>- слойка з кунжутом. <br>

-кільця кальмарів в паніровці <br>-кільця цибулі в паніровці <br>- попкорн з мідій <br>- Картопля фрі <br>- гарлікі <br>- сухарики з житнього хлібу <br>- соус тартар <br>- соус спайсі <br>- соус тройка

- кальмари гриль <br>- хвосты креветок гриль <br>- мідії гриль запечені з пармезаном <br>-шашлик з рапанів в пряній глазурі. <br>Подаємо з соусом айолі та тартар

шашлик з курячих стегенець <br>-шашлик з ошийка свинини <br>- реберця в глазурі BBQ <br>- Ковбаски шашличні (свинина) <br>- Ковбаски курячі з сиром чедер <br>- Ковбаски "Мисливські " <br>- кабачок гриль <br>- початки кукурузи гриль <br>- скьячатта - пита <br>- гірчиця <br>- кетчуп <br>- чері мариновані <br>- корнішони мариновані

Курка власного вялення з кунжутом

Сухарики із житньго хліба з прянощами та сіллю

Пухке неаполітанське тісто обсмажене у фрітюрі з часником та сіллю

Підкопчені свинячі вуха з часником

З соусом тартар

Філе балтійського оселедця в росолі з ароматним маслом та печеною картоплею - гриль .

- рисові кулькі в хрусткій паніровці з начинкою "Чотирі сира" (горгонзола, моцарелла, голандський твердий сир, пармезан) <br>- соус з томатів у власному соку <br>-олія базиліку <br>- пармезан <br>-базилік -кріспі

Подаємо з смачною паляницею із печі. <br>До складу входить: <br>- хумус з нуту <br>- кунжутна карамель <br>- овочі-гриль в пряній глазурі: (кабачок, морква, цибуля синя, помідор) <br> <br>- кріспі-нут <br>- зерна гранату <br> <br>- кінза <br>- сир фєта <br>- зелень кінзи <br>- прянощі (паприка копчена, сванська сіль, пудра бекону) <br>- паляниця з печі

Печені овочі: баклажан , помідор,цибуля, перець болгарський , кабачок , морква молода

Печений солодкий перець маринований з медом та часником. Подаємо з болгарською бринзою

- артишокі мариновані з м'ятою <br>- оливки гриль мариновані з виноградом <br>- корнішони мариновані <br>- чері мариновані <br>- капуста солона з ароматним маслом та цибулею <br>

Моцарела Перліні в паніровці (сухарі Панко та кокосова стружка) подаємо з малиновим кулі

- філе пекінської качки , солодкий батат -фрі, огірок, пармезан , рукола.

Зелений салат із молодих весняних овочів: молода капуста, черемша, м'ята, молодий шпинат, зелень кропу, огірок, редис, зелений горошок <br>- заправка з грецького йогурту та зелені, <br> - яйце з рідким жовтком

-Овочі: томати, огірки очищені, перець болгарський,редиска, синя цибуля, оливки мариновані гриль. <br>-сир грецький Фєта, заправка з в*ялених томатів, крутний з солодового хліба

- помідори <br>- місцева бринза солона <br>- цибуля синя <br>- виноград маринований <br>- рукола <br>- фірмова заправка з бринзою, олівками та ферментованим часником <br>- часникове масло

До складу входить: <br> <br>- мікс зелені (шпинат, петрушка, кінза, кріп) <br>- овочі (помідор , чері, томати в'ялені виноград пряний, цибуля синя) <br>- горіховий соус <br>- бринза місцева коров'я <br>- горіх волоський <br>- пудра буряка

Кальмар смажений на грилі , смажена картопля в соусі хот-спас, шпінат , айсберг, палені чері на йогуртовій заправці з анчоусами.

- філе качки по-пекінські з кунжутом та соусом "Хойсін" <br>- капуста айсберг, шпинат, груша, грейпфрут <br>- кунжутна заправка <br>- фундук <br>Подаємо на горіховому соусі

- місцева вершкова бурата <br>- томаты Мікадо рожеві та жовті. <br>- оливки - гриль <br>- спаржева квасоля <br>- рукола <br>- анчоуси <br>- хлопья часникової солі

Цезар з курячою грудинкою, яйцем Пашот, угорським крафтовим беконом, пармезаном иа хрустким листям салату Ромен

- вирізка телятини- гриль - овочі обсмажені на грилі: (молода картопля , помідори, спаржева квасоля, кабачок) - мікс зелені (шпинат, рукола, цибуля синя) - перец печений маринований - бабагануш з ферментованим часником - заправка з в'ялених томатів

до складу входить: <br>- морепродукти (хвости тигрових креветок, м'ясо мідій Чілі, кальмар, мідії в мушлях) <br>-овочи та зелень: (солодкий болгарський перець, огірки, редиска червона,цибуля зелена, шпинат молодий, молодий горох, рукола, салат з водоростей "Хияші") <br>- Соуса, заправки: ( горіховий соус, олія кунжутна, олія оливкова, соус солодкий Чілі) <br>- ікра тобіко <br>-кунжут

Подаємо з хрусткими слойками з сирним кремом <br> <br>

Подається з пампушками та сметаною.

Картопля, гриби, цибуля, крафтовий угорський бекон, зелень

До складу входить: <br>- равіолі з рікоттою - 6шт <br>- креветки в соусі з шавлією <br>- соус креветочний "Біск" <br>- сир страчателла <br>- пармезан <br>- базілік -кріспі

-Равіолі 6шт. з рваною томленою телятиною - соус з тунцем "Вітело тонато" <br>- в'ялені томати <br>-пармезан <br>- ферментований

- паста тальятеллі <br>- гриби лисички <br>- телятина томлена <br> <br>- цибуля <br>- пармезан <br>- кріспі гриби <br>- базілік кріспі

-До складу входить: <br>-Філе курчати обсмажене на грилі з базиліковим маслом. <br>- тальятелле з грибами в трюфельно-вершковому соусі з пармезаном <br>- трюфельне масло <br>- земля з житнього хліба

-буратта запечена в тісті філо з італійськими травами <br>- неаполітанський соус <br>- песто з базиліку <br>- зелена пудра (базилік, черемша)

Спагеті з чорнилами каракатиці та морепродукти ( креветки, мідіі чілійські, кальмар) в вершковому соусі з овочами (цибуля, томати в*ялені, помідор чері, шпинат). <br>Паста запечена в печі під Неаполітанським тістом з ароматними італійськими травами.

- пухке неаполітанське тісто <br>- квашена капуста з цибулею та ароматним маслом <br>- сулугуні <br>- м*якоть томленої в пиві рульки <br>- угорська слива <br>- мисливські ковбаски <br>- соус барбекю <br>- соус томатний "Неаполітанський" <br>- цибуля маринована

До складу входить : <br> Сир сулугуні, бринза, фєта, моцарела росольна, яєчний жовток

- неаполітанське тісто <br>- соус наполіі <br>-мікадо рожеві <br>- вершкова бурата <br>-мікадо жовті <br> <br>- песто з базиліку <br>- базілік

До складу входить: <br>- підкопчена свинина <br>- куряча шинка власного коптіння <br>- яєчня (жидкий жовток, за бажанням можна зажарити) <br>- картопля фрі <br>- опята мариновані <br>- листя салату Ромен <br>- фірмова заправка з анчоусами <br>- спайс соус <br>- цибуля синя

- хвости тигрових креветок <br>- помідори <br>- моцарела <br> <br>- соус наполі <br>- шпинат <br>-сир пармезан <br>- цибуля синя

До складу входить : <br> Сир сулугуні , кинза , соус наполі , фарш з баранини , кріспі , асорті насіння

- неаполітанське тісто довготривалої ферментації (від 48годин) <br>- вершковий соус з ферментованим часником <br>- сир моцарелла <br>- сир страчателла <br>-сир пармезан <br>- лисички відварені та мариновані <br>- бекон угорський <br>- цибуля синя <br>- гриби - кріспі

28см Соус вершковий , моцарела, куряча грудинка-гриль, мисливські ковбаски, гриби.

До складу входить: соус бешамель , , сир моцарела , сир пармезан , сир чедер , сир бергадер.

До складу входить: Італійськаковбаса преміум якості Чорізо , <br> соус Наполі, помідор, чері запечені з часником, моцарела, перець халапеньо, базілік.

До складу входить: <br> Асорті насіння , рукколла , растрами яловичина , соус песто, песто з вялених томатів , томат свіжий , соус наполі , страчателла , моцарела

До складу входить: - телятина томлена <br>- артишоки <br>- помідори <br>- соус наполі <br>- моцарела <br>-пармезан <br>-песто з базиліка <br>-песто з в*ялених томатів

Бріошь, скьячата солодова, скьячата пшенична, хліб фінський житній, хліб гречаний

- неаполітанське тісто <br>- соус Наполі <br>-буратта місцева <br>- котлета індички <br>-зелень шпинату <br>-помідор <br>-артишоки <br>-цибуля синя <br>- песто з базиліку

- неаполітанське тісто <br>- соус Наполі <br>-буратта місцева <br>- котлета -гриль з телятини <br>-зелень шпинату <br>-помідор <br>-артишоки <br>-цибуля синя <br>- песто з базиліку

- хрутска куряча котлета в паніровці <br>- помідор <br> <br>- огірки солоні <br>- цибуля синя <br> <br>- сир чедер <br>- фірмові соуса <br> <br>- картопля фрі <br>- кетчуп

-котлета гриль (свинина-телятина) <br>- помідор <br> <br>- цибуля синя <br>- сир чедер <br>- фірмові соуса <br> <br>- картопля фрі <br> <br>- кетчуп <br>- огірки солоні

- подвійна котлета з телятини <br>- подвійний сир чедер в паніровці <br>- айсберг <br>- помідор <br>- огірки солоні <br>- соус BBQ <br>- соус медово- гірчичний <br>- соус із солодких печених перців

Соковитий курячий кебаб з сиром сулугуні та томатами. <br>Подаємо на фокачо з гострим перцем, зеленню петрушки та грецьким йогуртом

Люля кебаб в лаваше сиром чедер, мармелад з цибулі.

Соковитий люля кебаб із відбірного ягняти з східними прянощами, молодою бринзою, хрусткою цибулею , кінзою та гострим перцем чілі. <br>Подаємо з фокаччо та грецьким йогуртом. <br>За бажанням можна зробити без гострого перцю

ціна за 100г готового шашлика <br> <br>- шашлик з стегна індички. <br>- соус хот-спайс <br>- цибуля маринована

Подаємо з соусом тартар та лимон гриль

Подаємо з соусом айолі-спайс , пудрою водоростей та лимоном гриль.

-морепродукти (кальмар, хвости тигрових креветок, мідії Чілі) <br>- овочі ( перець болгарський , морква, цибуля, гриби , спаржева квасоля) <br>- рисова локшина в японскому соусі <br>- соус Том Ям (кокосове молоко, паста Том Ям) <br>- кунжут чорний <br>- цедра лимона

Є можливість замовити 0,5порц. <br> <br>До складу входить: <br>- морепродукти (кальмари, хвости тигрових креветок, м'ясо чілійських мідій) <br>-томати в'ялені <br>-помідори конкасе <br>- базілік <br>- соус Марінара <br>- оливки <br>- маслини <br>-цедра лимону <br>-лайм <br>Морепродукти запікаємо під ароматним італійським тістом в дров'яній печі

Ціна вказана за 100грамм корейки з гарниром гарниром. <br> <br>- корейка молодого теля гриль <br>- хумус <br>- кунжутний крем <br>- картопля печена <br>- гриби <br>- смачна паляниця з печі

Подаємо з овочами смаженими на грилі (помідор, картопля молода печена, часник печений) та медово-гірчичним соусом.

- ковбаски шашличні із телятини з мангалу <br>- молода печена картопля з часником та кропом <br>- демігляс овочевий <br>- хрустка паляниця з печі

- ніжна вирізка молодої телятини обсмажена на грилі (прожарка medium) <br>- картопля печена з спаржевою квасолею <br>- соус із томленої телятини з вершками, опятами та зернами гірчиці

Подаємо з трюфельно-грибним соусом та салатик із солоних огірочків.

Подаємо на овочевому жюльєні з винним деміглясом, та смачною паляницею з печі.

До складу входить: <br>- котлетки курячі <br>- вершкове картопляне пюре , поливаемо топленим маслом та землею із житнього хліба <br>- салатик із солоних огірочків та червоной цибулі

До складу входить: <br>- соковита котлета з індички у вершковому пряному соусі з шафраном та ферментованим часником <br>- гречотто з лисичками, пармезаном та деміглясом із томленої телятини з шавлією. <br>- гриби-кріспі <br>- базілік -кріспі <br>- пармезан <br> <br>

Подаємо з соусом барбекю

До складу входить: <br>-Метр курячої ковбаси з імберем, сиром Чедер <br>- картопляні діпи з пармезаном <br>-соус Тройка <br>-квашена капуста з цибулею

Замовлення від 200г

За 100 гр Замовлення від 1кг <br>Час приготування від 45 хв до 1 год. <br>Томлена в пиві 24 години. Подається на піті , з соусом винний демігляс. <br>

Сирники з фермерського сиру з родзинками. Подаємо з фісташковим лабне , полуничним кулі та попкорном з амаранту

До складу входить: <br>- Шу з начинкою "Абрикос- Маскарпоне" <br>- Шу з фісташковим тірамісу <br>- кокосовий парфе <br>

Подаємо з пломбиром <br>- витяжне тісто філо <br>- слива <br>- фундук <br>- в'ялені фрукти (курага, інжир, фінікі)