Салат с рісом,авокадо,солодким манго,нашим Кім-чі,огірком,чукою та марінованими проростками сої.Заправлений кунжутною олією та соєвим соусом. <br>

Це такий же,наш пістний поке,але з Айсбергом замість Кім-Чі.Для тих,хто віддає первагу не гострому. <br>

Тушкованний червний солодкий перец з манго,капустою,зеленою цибулею та марінованим огірком.З додаванням кунжутної олії та пряного соусу. <br>

Пряний гарбузовий суп з кокосовими слівками, луковим кранчем та гарбузовим карамельним насінням. Подается з оливковою олією та смаженними грінками. <br>

Булочка на заквасці <br>присипана кукурудзяним борошном, яловичина corned beef ( ніжна яловичина зі спеціями приготована методом сувід), квашена капуста, мариновані огірки, сир чеддер, гірчиця

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, форель, авокадо, свіжий огірок, маринований огірок, крем-сир

Булочка на заквасці присипана кукурудзяним борошном, креветки, авокадо, айсберг, кінза та шрирача майонез

Сирники з домашньої рікоти з цедрою апельсина, ванільним кремом, крихтою печива, безе та сезонними ягодами.

Яєшня з тьох яєць з карамелізованим беконом, авокадо, смаженою спаржевою квасолею й смаженим кімчі

Яєшня з тьох яєць з малосольною морською фореллю, свіжим огірком, авокадо та домашнім песто <br>

Яєчня з трьох яєць, креветки, авокадо краш, свіжий огірок, крем сир, кінза

Зробили наші млинці-мізинці тепер і з мясом яловичини. <br>Подаємо з соусом бешамель з куркумою, цибулевим мармеладом й цибулевими чипсами

Гречана каша з корнбіфом і яйцем, у вершково-грибному соусі з додаванням трюфельної пасти та зеленої олії. Подається з маринованим огірком і тертим пармезаном

Салат з молосольною червоною рибкою, рисом, морськими водоростями, гострою капустою кімчі, гострим шрірача майонезом, манго, свіжими овочами та травами.

Туна мелт сендвіч, обсмажений на вершковому маслі + начинка з тунця та соус бешамель, а також зелена цибуля, бутони каперсів, мариновані огірки, кріп, петрушка, м'ята + чедер, сулугуні і шрирача майо. Подаємо з соусом бешамель, поруч наш мікс салату.

В'єтнамський суп на основі наваристого яловичого бульйону та скибочками вирізки, рисовою локшиною та великою кількістю зелені, з обпаленою цибулею та імбиром та набором класичних спецій. Заправляємо рибним соусом, подаємо з яловичою вирізкою сувід, рисовою локшиною, соєвими паростками.

Пряний гарбузовий крем-суп на кокосових вершках з двома креветками. Прикрашаємо вершками з крем-сиром, луком фрі та крихтою з карамельного насіння гарбуза.

Пряний гарбузовий крем-суп на кокосових вершках з двома креветками. Прикрашаємо вершками з крем-сиром, луком фрі та крихтою з карамельного насіння гарбуза.

Пряний гарбузовий крем-суп на кокосових вершках з карамельним беконом. Прикрашаємо вершками з крем-сиром, луком фрі та карамельним насінням гарбуза. <br>

Коржі наполеону + заварний ванільний крем + варена згущенка із хрумкими крихтами пісочної вафлі

Бісквітні коржі, малиновий мармелад, крихта малинового печива та крем на основі крем сиру.

Дуже шоколадні коржі, апельсинова пропитка, заварний крем на основі сицилійського апельсина, пряна крихта, мандарини конфі (як варення), крем чіз, шоколадний крем й шоколадна цукерка <br>

Складається з пухнастих бісквітів із просоченням, ягідного джему, заварного крему з вершковим маслом та збитих вершків зовні вкритий марципаном

Ванільні бісквіти+лимонне просочення+ заварний ванільний крем+ банановий заварний крем+вершковий мус з білим шоколадом+ марципан

Вологий брауні на чорному шоколаді запечений разом з хрустким печивом із солоною пастою та шоколадними дропсами. Десерт доповнений ніжною місо-карамеллю й шматочком смаженого карамельного маршмеллоу насичено, солодко й з легкою солонуватою гармонією

Малинове кюлі, кремчіз + фісташкова паста, вершки, яйця, лимонний сік та цукор - обпікається нетривалий час при дуже високій температурі до утворення "обпаленої" скоринки, яка надає карамельно-копчений смак, поки в середині чізкейк залишається ніжним і кремовим

Збитий ганаш на основі білого шоколаду з трюфельною пастою, грильяж з молочним шоколадом та мигдальним пралине

Шоколадне печиво з білим шоколадом <br>

Листкове тісто з кардамоновим сиропом <br>

Печиво з фісташками та карамелізованим шоколадом

Полуниця, базилік, лимон, лайм та цукор <br>