На Ваш выбор Чиабатта светлая или темная

Сдобное тесто, маковая начинка (она может быть с шоколадом, цедрой или классическая), обильно политая сахарным сиропом.

Сдобное тесто, халва, молочный шоколад, сливки, темный ром, цукаты из цедры апельсина (делаем сами), крем сыр, сироп агавы, сахарный сироп.

Сдобное тесто, абрикосовый джем, сахарный сироп.

Карп, лук, масло, специи

Паштет из копченой скумбрии подается с огурцом битым, чиабаттой светлой, чиабаттой темной

Тюлечка малосольная, оливковое масло, красное масло, зеленое масло, зеленая аджика, сумах, малдонская соль, молодой картофель, масло гхи, чеснок, микрогрин лука.

Селедочка собственной засолочки

Биточки (свежая тюлька, яйцо, укроп, мука), микс салата (микрогрин горошек, айсберг, шпинат, руккола, огуэрц слайс, томат черри, зеленый горошек, пармезан, соус тар тар.

Рубленный форшмак 100 гр и светлая чиабатта 100гр

Икра из синеньких, чиабатта, базилик

Ассорти бутеры с тюлькой, форелью, копченой скумбрией.

Хлеб бородинский, хрен, сыр крем, солёный огурец, горчица, тюлечка

Засолочка собственного производства <br>Подаем с горчицей, зелёной луком, чесноком, Бородинским хлебом

Классический хомус из нута, заправленный овощами и оливковым маслом, подается с питой

Капуста квашеная с растительным маслом (домашняя или рафинированная по Вашему желанию)

Картофель, морковь, яйцо, куриное филе, огурец соленый, лук, горошек консервированный, майонез, небольшое количество чеснока

Хрустящий микс салата подаем с брокколи, авокадо, огурцом-слайсом, хрустящей креветкой и фетой. Поливаем азиатской заправкой на основе хойсина, оливкового масла и бальзамического уксуса.

Salad mix, broccoli, green beans, boiled quinoa, fresh cucumber, avocado, green peas, sauce

Томат микадо розовый, томат чери желтый, томат чери красный, Томат красный, лабное соленый, маринованный лук

Ромен, копченое куриное филе, крошка бекона, соус, черри

Микс салата, перец салатный, огурец свежий, айсберг, чипсы из подчеревка, майонез, кюхне, курица, картошка пай

Суп томатный на курином бульоне с мидиями в раковинах, подается с чиабаттой

Рыбный бульон сваренный на копченой форели, тилапия копченая, морковь, картофель, укроп, красное масло.

Нежный крем суп на основе (филе куриного, картофеля, сыра чеддера, сливок, чеснока, морковь, бульон куриный). Подаем с крошкой пармезан, трюфельным маслом и миксом семян.

Грибной крем-супчик на основе сливок, шампиньонов и белого гриба

Куриный бульон с домашней лапшой подается с яйцом

Красный борщ на куриный бульон. Подаем с запеченным ребрышком, салом, чесноком и гренками.

Тыквенный крем-суп с тигровой креветкой и соусом Биск

микс мяса: телятина, копченый подчеревок, колбаса свиная, язык говяжий, куриный бульон, сметанка

шашлык куринный , шампиньоны, перец салатный, морковь, лук, соус соевый, картофель

свиная шея маринованная, подчеревок копченный, шампиньоны, картофель, специи

Печень куриная, яблоки печеные, лук репчатый, соевый соус <br>мед, картофель пай

Нежная котлета из филе индейки и куриного бедра, обжаренная до золотистой корочки. Подается со сливочным картофельным пюре, зеленым горошком и маслом гхи.

Подается с миксом зелени , черри и картофельными дипами , а также соусом Тахина (сметана, майонез, чеснок, лимон, специи, сироп Агавы), кунжут, яйцо, паприка

мясо из куриного бедра, шампиньоны, лапша домашняя, пармезан, сливки, базилик

Паста (мука пшеничная и яйцо куриное), томатный соус (томаты в собственном соке, чеснок, соль, белое вино, черный перец), мидия чилийская, креветка, беби кальмар, беби осьминог, пармезан.

картофель, подчеревок, лук, яйцо, зелень

нежнейшее ребрышко томленное в собственном соку приправленное чесноком, соевым соусом и паприкой. При запекании приправляется соусом от шефа с нежными нотками цитруса.

говядина, картофельное пюре , микс зелени, соус перечный

Мидии в ракушке, соус дор блю, лук порей, базилик <br>сливки, пармезан

на основе пармезана, чеддера и трюфельной пасты

Ошеек свинины (250гр), лук маринованный, соус шашлычный, лаваш

бедро куриное маринованное (250гр), лук маринованный, соус шашлычный, лаваш

подаются с зеленой сметанкой

подается с зеленой сметанкой

мясо говядина с моцареллой, подаются со сливочно-грибным соусом

жареные картофельные оладьи подаются с грибным соусом и овощами

куриные тефтельки, горошек зеленый

мясо из куриного бедра, шампиньоны, лапша домашняя, пармезан, сливки, базилик

фарш свинина-говядина

Вареники с вишней и карамельным соусом

подаются с жареным лучком и сметаной

подаются с жареным лучком и сметаной

Вареники с клубникой (клубника, сироп агава, кардамон, редукция рома), ванильное лабное (лабное, ванильный сахар), фисташка жареная, цедра лайма.

куриное мясо, айсберг, помидор, лук, соус сырный, соус из шампиньонов, огурец соленый, чеддер, специи

бифштекс телятина, айсберг, помидор, лук, соус чесночно-базиликовый, чеддер, специи

Нежная курочка в хрустящей панировке, подаем с картофельными дипами. Поливаем сырным соусом, трюфельным маслом и присыпаем пармезаном, также подаем с бочковыми огурцами.

Телапия жареная во фритюре, картофель фри, соус творожно-трюфельный

куринные шарики, специи, панко, картофельные дольки

Пельмени жареные подаются с соусом Вителло Тонато

подаются с сырным соусом

Тюлечка жареная во фритюре, соус дзадзики

Бичок, Салака, Мойва, Барабуля, Цаца

Бычок жареный подается с салатом Коул Слоу

Салака жареная подается с салатом Коул Слоу

Мойва жареная подается с салатом Коул Слоу

Нежный фисташково-сливочный крем с прослойкой шоколадного крема, фисташкового безе и хрустящей фисташковой начинки.

Медовые коржи, пропитанные сливочным кремом на основе сыра Маскарпоне с прослоечкой карамели и жареного фундука.

Чернослив, грецкие орехи, крем пломбир, палочки буше

подается с кремом пломбир

Ванильный чизкейк, покрытый малиновым <br>кремом на шоколадном бисквите с прослойкой <br>малинового криспа

эта позиция заказывается как дополнительный ингредиент для блюд по Вашему желанию

На Ваш выбор чиабатта светлая или темная, хлеб бородинский нашего собственного производства

эта позиция заказывается как дополнительный ингредиент для блюд по Вашему желанию

эта позиция заказывается как дополнительный ингредиент для блюд по Вашему желанию

эта позиция заказывается как дополнительный ингредиент для блюд по Вашему желанию