С тостами

з конфі порічки та хрусткою бріошь

з анчоусами, каперсами та базиліком

Ніжний оселедець,оксамитове авокадо та димні ноти копченого масла з крихтою бекону та панко,що створюють чистий,виразний смак з сучасною стриманою естетикою

з оливками Каламата <br>

батаргою з ікри тріски та цедрою лимона

з молодою картоплею, цибулею та темними тостами

Наш фірмовий сет із чотирьох неперевершених закусок, що поєднують Магрибську класику та європейські акценти.Це симфонія текстур та смаків,подана з теплою паляницею з печі. <br>-Рієт із Лосося з Тобико.Вершковий лосось із хрусткими ікринками тобико,свіжим огірком та яскравою цедрою лимона. <br>-Фасоліця Перечна:Пряна фасоль,що ідеально гармонує з солоною болгарською бринзою,хрустким лісовим горіхом та пікантним перцем бакіньо. <br>-Магрибський Мус із Баклажана:Шовковистий мус із запеченого баклажана,прикрашений зернами граната,свіжою кінзою та ніжним кремом кунжут. <br>-Лабне-Дзадзикі:Легкий і освіжаючий вершковий лабне-дзарзикі,що доповнений солоними каперсами кріспі та ароматною олією зелені.

Перцем бакіньо

у глазурі унаякі з устричною еспумой та лаймом

з соусом манго-чіа та лимоном-гриль

капуста квашена, артишок маринований в соусі шиссо, огірок бочковий, яблуко мочене, помідор маринований

з хрусткою скоринкою, пряним брусничним соусом та лісовим горіхом

Сало солоне, угорський бекон, темні тості, зелень, часник, гірчиця, хрін <br>- анчоуси, каперс кріспі <br> <br>- в'ялені томати <br> <br>- пудра з маслин та ікра тобіко <br> <br>- мікрогрін, зелене масло <br> <br>- тости

- салямі Чорізо <br> <br>- Мортадела <br> <br>- бекон угорський <br> <br>- бастурма <br> <br>- прошутто крудо <br> <br>- ветчина Копа ді парма <br> <br>- томати в'ялені <br> <br>- каламата / Оливки гриль / каперси королівськи <br> <br>- грісіні з кунжутом

з рисовими чіпсами

та хрустка бриошь з кунжутом

та крем-бальзаміко

з лимонною олією

сиром дорблю та лісовим горіхом

Овочевий з фетою, червоною цибулею та лимонним маслом

з курячим филе-гриль, яйцем пашот та угорским беконом

- салат з червоним тунцем маринованим у соусі шиссо, опаленою картоплею , відвареним яйцем та томатами чері з соусом айолі, анчоусами та каперсами, в доповненні пудра з маслін

З бобами едамаме та цитрусовим дресінгом

з додаванням грибів муер, томатів чері та жульєну з огірка

з курячим филе-гриль, роменом, хрусткою чаабатою та угорским беконом <br>

з креветками та авокадо

- кнелі з фермерської курки <br>- жульєн з моркви <br>- перепелине яйце <br>- зелень <br>- слойка з сиром

- сало з часником <br> <br>- зелена цибуля <br> <br>- пампушки та сметана

з цибулевим мармеладом під сирною глазурью

в вершково-устричному соусі

та соусом лабане

З овочами гриль та соусом барбекю

Філе телятини обсмажене на мангалі <br> <br>М' ята картопля та броколі у кундутному соусі <br> <br>Імбирно- кунжутний соус <br> <br>Насіння сезаму

та соусом BBQ

- лаваш та маринована цибуля <br> <br>- соус азіатський

З пітою та зеленим редис-салатом

з соусом пеперкорн та печеною картоплею з білими грибами

- Шашлик з свинячого ошийка <br> <br>- Шашлик з стегна курча <br> <br>- люля кебаб свинина- телятина з сирною глазурью <br> <br>- крила курячі підкопчені <br> <br>- крила курячі підкопчені у імбірному соусі <br>- кабачок з мангалу <br> - соус долькі / гірчиця <br> <br>- салат з маринованних огірків та цибулі

з анчоусом та перцем бакін

З пастою Том Чи, тигровими креветками та авокадо

доповнює соус тонато - анчоус

з цибулею кранч та пшеничною тортильєю

рукола з томатами черрі <br> <br>- асорті насіння та кунжутний дресінг

- хвости тигрових креветок; <br>- квітка кальмара; <br>- мідії запечені з пармезаном; <br>- лимоний дресінг

Випечений із спельтового борошна. Має насичений смак, багатий на клітковину та білки, легше засвоюється та містить менше глютену.

на вершковому соусі з трьома видами сирів - гауда, моцарела, пармезан. <br> <br>Ще смачніша з сирним бортом - 70 грн 🧀 😋

перцем бакіньо та халапеньо і фісташками

з підкопченим соусом тар-тар та ферментованими огірками

з картопляними діпами, сиром пармезан та цибулею кранч

котлета зі свинини та телятини, помідор, червона цибуля, сир Чедер, мариновані огірочки, картопля фрі, соус долькі

куряча котлета в хрусткій паніровці, помідор, червона цибуля, сир Чедер, картопля фрі, кетчуп

з соусом песто

та томатами черрі в устричному соусі

в соусі деміглас

та цибулею кранч

кабачки,печереці, кукурудзяні качани,чері,перець болгарський,капуста брюссельська

та горіховий кремом

- мусс тірамісу <br> <br>-ганаш бейліз <br> <br>-кава амаретто <br> <br>- кейк спонж <br> <br>- ягоди

Еспума з кокосу <br> <br>Крихта бельгійської вафлі та ягідна Пудра

та фундуком

з кремом англез

Сир моцарелла, черрі

Вага однієї котлети 60 г

Сильногазована

З газом

Чорний чай

Чорний чай з бергамотом

Зелений чай

Зелений чай з жасмином

Ройбуш, ханібуш, листя меліси, апельсин, ромашка, фенхель, аніс, листя ожини