Укр
YAR

YAR

YAR

YAR

  • ул.Шишкина 48/1
  • 4.1 км
  • Чт. 11:00 - 22:00
Меню

Салати

Цезарь з куркою
Цезарь з куркою
250г
Мікс салату, філе курча запечене в хоспері, томати чері, яйце пашот, пармезан, хлібні чіпси, соус цезарь.
Цезарь з креветкою
Цезарь з креветкою
250г
Мікс салату, тигрова креветка на грилі, томати чері, яйце пашот, пармезан, хлібні чіпси, соус цезарь.
Салат з язиком
Салат з язиком
Мікс салату, телячий язик, гливи, шампіньйони, огірок, соус цезарь.
Салат з річковою форелью
Салат з річковою форелью
Слабосолена форель, рукола, томати конкасе, крем-сир, червона цибуля, подається дерунах за класичним рецептом.
Салат з печеними овочами
Салат з печеними овочами
Баклажан, томати, кабачок, червона цибуля, кінза, болгарський перець, чіпси з лавашу, соус(дмашня олія,оцет, кінза, часник)
Салат з ростбіфом
Салат з ростбіфом
Ростбіф, томати чері, корнішони, яйце пашот, картопля пай, соус гірчичний.
Панценелла з копченим халумі
Панценелла з копченим халумі
Салат айсберг, базилік, смажений сир халумі, огірки, томати чері, томати, червона цибуля, соус вінігрет.
Салат з чорноморськими анчоусами
Салат з чорноморськими анчоусами
Мікс салату, чороморські анчоуси, томати конкасе, вершковий сир з олією та зеленью, червона цибуля, соус гірчичний.
Салат з качкою
Салат з качкою
Мікс салату, філе качки, хурма, чіпси мигдалю, томати чері, соус ягідний.

Закуски

Ікра щуки
Ікра щуки
Ікра щуки з сметаною, подается на печеній картоплі.
Ікра з баклажанів
Ікра з баклажанів
Печені овочі: болгарський перець, цибуля, томати, баклажан, часник.
Перець печений з карі та бринзою
Перець печений з карі та бринзою
Печений болгарський перець, крем-сир з часником, кунжут, рукола, соус карі.
Рибна дошка
Рибна дошка
Маринований товстолобик, скумбрія холодного копчення, філе оселедця, тюлька.
М'яна дошка
М'яна дошка
Балик копченй, ростбіф, копчені ребра, домашня ковбаса.
Асорті сала
Асорті сала
Сало солене, підчеревок солений, підчеревок копчений, гірчиця, реліш з огірків(огірок с часником та домашньою олією.
Бринза з томатами Frozen
Бринза з томатами Frozen
Бринза коровяса, мікс самлату, томати Frozen, соус песто, бальзамічний крем.
Паштет з качки
Паштет з качки
Паштет з качиної печінки з обліпиховим гелем, мальдонська сіль.
Роли з язика
Роли з язика
Мікс салату, телячий язик, вершковий мус з хріном, гриби муер, зелена цибуля, соус(домашня олія, часник)
Тар-тар з бичка
Тар-тар з бичка
Філе бичка, анчоуси, оливки, червона цибуля, мікс зелені з кінзою, гірчиця, анчоуси, пармезан, олія зі спеціями, трюфельна паста.
Шпроти на огірковому тості
Шпроти на огірковому тості
Огірок, вершковий сир з часником, шпроти.
Форшмак
250гр

Супи

Борщ
Борщ
400мл
Класичний борщ з копченими свинячими ребрами, подаеться зі сметаною, перетертим салом та вершковим маслом з додавання паприки.
Юшка грибна
Юшка грибна
400мл
Печена картопля, білі гриби, гливи, шампіьйони, ерінги, цибуля, морква, вершки.
Бульйон курячий
Бульйон курячий
400мл
М"ясо курча, галушки з гречаної муки, перепелине яйце.
Солянка
Солянка
400мл
Копчений підчеревок, телячий язик, мясо яловичини, мисливські ковбаси, цибуля, оливки, домашні солені огірки, лимон, сметана.
Уха
Уха
400мл
Амур, судак, карп, томати, селера, розсол, соус саламур з часником.

Гарніри

Овочі гриль
Кабачок, болгарський перець, цибуля червона, баклажан, томати, бринза.
Бануш
Бануш
Кукурудзяна крупа, вершкове масло, вершки, сметана, бринза, шпондар, цибулевий кранч.
Картопляне пюре
Кукурудзяні ребра з пармезаном
Кукурудза, пармезан, часник, паприка.

Гриль

Свинячі ребра BBQ
Свинячі ребра BBQ
Смажені Свинячі ребра, соус BBQ.
Перепілка Black Pepper
Перепілка Black Pepper
Фермерська перепілка в соусі black pepper(чорний перець,олія, оцет)
Фермерське курча
Фермерське курча
Запечене фермерське курча з зеленим часниковим соусом.
Кушиякі з риби на вибір
Кушиякі з риби на вибір
Кушиякі з м'яса на вибір
Кушиякі з м'яса на вибір

Страви з печі

Роли лаваш з сулугуні
Сулугуні, томати, лаваш, зелень.
Камамбер запечений в тісті
Камамбер запечений в тісті
Камамбер запечений в тісті з часником та чебрецем.
Пательня з ягням
Пательня з ягням
Ягня, червона цибуля, часник, болгарський перець, печериці, томати чері, гливи, кінза.
Телятина томлена з галушками
Телятина томлена з галушками
Томлений хвіст бичка,часник, чебець, галушки, цибуля, соус демігляс.

Риба та морепродукти

Креветки на вугіллях
Креветки на вугіллях
Креветка black темпура з соусом васабі.
Кільця кальмарів
Кальмар панірований в панко, соус цезарь.
Картопляні клецики з рапанами
Картопляні клецики з рапанами
Картопляне тісто, сир, рапани, смажена цибуля, вершково-грибний соус.
Мідії в вершковому соусі з чипетками
Мідії в вершковому соусі з чипетками
Мідії, чипетки, порей, томати, стручкова фасоль, шпинат,селера, кінза, вершково-винний соус.
Судак з мідіями
Судак з мідіями
Судак з мідіями
Карп смажений
Карп смажений
Смажений карп в кисло-солодкому соусі(айва,часник, імбир,соєвий соус) та арахісом.
Філе амура
Філе амура
Філе амура подаеться з томатною сальсою(томати конкасе,оливки,цибуля, часник)
Макрель
Макрель
Філе макрелі , биті огірки, біск раковий.
Стейк з лосося
Стейк з лосося
Лосось з брусничним соусом.

М'ясо

Шніцель зі свинини
Шніцель зі свинини
Класичний шніцель в паніровці, подаеться з лимоном, маринованими томатами.
Котлета по-київськи
Котлета по-київськи
Класична ураїнська страва з використанням тіста катаїфі , подається з пюре цвітної капусти.
Качка з бататом фрай
Качка з бататом фрай
Томлена в печі качка подається з бататом і гелем з обліпихи.
Язик бичка з печеною картоплею
Язик бичка з печеною картоплею
Томлений телячий язик, печена картопля,вешкове масло, діжонська гірчиця, зелена цибуля, соус демігляс.
Пиріг по-строганівськи
Пиріг по-строганівськи
Аутентичний біфстроганов з картопляним пюре, сиром чедер, цибулею, подаеться з релішем(огірок,домашня олія,часник) та розсолом.

Піцца з печі

Карбонара
Сирний соус, моцарла, цибуля, свіжі перепелині яйця, шинка, бекон.
Caesar з куркою
Куряче філе, моцарелла, пармезан, томати, листя салату айберг і ромен, перепелине яйце, соус цезарь.
4 Formaggio
Моцарелла, пармезан, дорблю, гауда, сирний соус.
Маргарита Italiano
Розільна моцарелла, томати чері, соус песто, соус марінара.
М'ясна
Моцарелла, чорізо, шинка, мисливські ковбаски, куряче філе, бекон, гриби, сіжі томати, сирний соус.
Грибна
Печериці, гливи, білі гриби, ріпчаста цибуля, моцарелла, сирний соус.
Пеппероні
Пепероні, моцарелла, соус марінара.
З грушею та горгонзолою
Сирний соус, груша, горгонзола, моцарелла.

Дитяче меню

Бульйон курячий
Котлетки курячі з гарніром на вибір
Макарошки з сиром
Картопля фрі
Нагетси курячі
Сир фрі

Солоденьке

Наполеон класичний
Шоколадний фондан
Яблучна тарта
Чізкейк з ягідним соусом
Яблучна тарта
Ананасовий крем-брюле
Меренговий рулет

Склад меню та ціни вказує заклад