The Roastery by Odesa
The Roastery by Odesa
- Аркадійська алея, 1
- 5.1 км
- Чт. 09:15 - 22:00
MENU
BREAKFAST 9:00-18:00
Сніданок1
120г
Запашна яєчна грінка із цибулевого хліба, сиром моцарелла та сиром <br>чеддер.
Сніданок 2
150г
Кукурудзяна каша з вершковим маслом та сиром пармезан, прикрашаємо зеленою олією.
Сніданок 3
200г
Гречка на курячому бульоні з вершковим маслом, міксом пряної зелені та курячим яйцем з м'яким жовтком та насінням чіа.
Fruit & Yogurt Pancakes
350г
Запашні панкейки, подаємо з грецьким йогуртом, сезонними фруктами та ягодами, та полуничним кранчем
Cherry Pancakes з заварним кремом
350г
Панкейки із заварним кремом, вишневим конфі, вишневим джемом та пластівцями роялтин.
Double Chocolate Pancakes
300г
Панкейки з шкоколадним заварним кремом, шоколадний ганаш та шоколадні хрумкі кульки
Злакова каша
330г
Цільнозернова каша з насінням льону, бананом, яблуком і мякоттю апельсина в соусі маракуйя, рубаними горіхами кешью, фундуком та насінням Чіа.
Вівсяне різотто з трюфелем
250г
Вівсяне різотто з вершковим маслом, пармезаном та трюфельною пастою, подаємо з відварним яйцем з м'яким жовтком.
Сніданок Ростеріанця
350г
Яєчня з підкопченими ковбасками/куряче філе су-від, хрустким беконом, грибами і томатами гриль, свіжим листям Ромен з гірчичним соусом, пікантними корнішонами з Кім Чі та тостами з гречаного подового хліба.
Тако омлет
340г
Тако омлет з куркою су-від, сирним соусом з Дор Блю, томатами, моцареллою, соусом з анчоусами, соусом спайсі, пряним гарбузовим насінням, чіпсами начос.
Salmon avocado toast
240г
Тост з авокадо, крем фетою з оливковою олією, слабосоленим лососем, томатами черрі, в'ленними томатами, прикрашаємо зеленню та прянощами.
Цукіні-оладки з лососем
280г
Американські оладки із кабачку, кіноа, бобів едамаме, шпинату з додаванням яйця та рисового борошна, подаємо із слабо соленим лососем, йогуртом, прикрашаємо рукколою, кропом, спецією фурікаке, снеком норі та зеленою олією.
BREAKFAST ALL DAY
Сирники з ягодами
320г
Сирники із знежиреного сиру, з йогуртом та сезонними фруктами, прикрашаємо пластівцями мигдалю
Перуанський сніданок
340 г
Обсмажена телятина з томатами, солодкою цибулею, картоплею фрі з пікантним соусом, подаємо з японським рисом, яєчнею глазунню, чіпсами начос, листям кінзи та спецією фурікаке
Японський омлет
290г
Японський омлет з лососем, крем-сиром, листями салату, томатами черрі, соусом унагі та кунжутом.
SOUP
Борщ з телятиною
550г
Борщ з телятиною, запашною грінкою, <br>копченим смальцем та сметаною.
Курячий бульон з птітімом
300г
Бульйон з курячим стегном су-від, перепелиним яйцем, зеленим горошком, бейбі морквою, кропом, маслом з пряних трав.
DESSERTS
Цукерка фінік & кокосова карамель
Sugar free <br> <br>Королівський фінік, всередині кокосова карамель на кокосовому цукрі. Покриваємо бельгійським шоколадом без цукру та прикрашаємо вафельною крихтою.
Цукерка фісташка & катаіфі
40г
Королівський фінік, всередині фісташкова паста з катаіфі. Покриваємо молочним бельгійським шоколадом та прикрашаємо фісташкою.
Цукерка фінік & фундук
40г
Королівський фінік, всередині ганаш на чорному шоколаді, цілий фундук. Покриваємо молочним бельгійським шоколадом та прикрашаємо смаженим фундуком
Сирок sugar free
1шт
Класичний глазурований сирок на кокосовому цукрі, в молочному шоколаді без цукру
Сирок фіалка-малина
Глазурований сирок з додаванням фіалкової пасти та малини. Вкритий білим шоколадом та сублімованою малиною
Шу карамельний
1 шт
Хрусткий шу, з додаванням шоколадного заварного крему та тягучої солоної карамелі
Шу чорниця-лимон
Хрусткий шу з додаванням чорничного заварного крему та лимонного курду.
Брауні
85 г
Рекомендуємо підігріти перед сервіруванням та додати кульку морозива
То картопля чи нє 2.0
1 шт. солодкої ностальгії
Шоколадний Баскський чізкейк
Баскський чізкейк, що має запечену скоринку, дуже ніжну текстуру, з додаванням чорного та молочного бельгійського шоколаду. <br>Прикрашаємо дзеркальною глазурʼю та шоколадними шариками.
Справжній Чіз Нью-Йорк
150г
Дуже ніжна та легка текстура чізкейка на основі з печива
Наполеон з Малиною
Хрусткі класичні коржі, заварний ванільний крем, малинове конфі. Прикрашаємо крихтою та свіжою малиною.
Торт snickers
Насичені вологі бісквіти з просоченням бейліз, шоколадний крем, багато кармелізованого арахісу та солоної карамелі. Прикрашаємо ганашем на чорному шоколаді та арахісом
Coffee Bean
Всередині насичений кавовий ганаш, начинка зі шматочка брауні,солоної карамелі та хрусткого прошарка. Вкритий хрусткою оболонкою з шоколаду.
Raspberry
Оболонка з легкого малинового мусу покритим скоринкою з шоколаду. В серединці малинове конфі з кислинкою та свіжою малиною.
Склад меню та ціни вказує заклад