Супстанція
Супстанція
- вул. Канатна, 6
- 8 км
- Нд. 11:00 - 19:00
Новорічне передзамовлення 2026
Меню
Додай щось!
Бульйон курячий 500 мл
500 мл
класичний, та ароматний на свійській курці - додає супу глибини, а вдома - база для приготування різноманітних страв. <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Бульйон рибний 500 мл
500 мл
насичений, та морський бульйон на лососевих кістках - додає супу виразності, а вдома - база для приготування різноманітних страв. <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Бульйон яловичий Фо Бо 500 мл
500 мл
глибокий пряний яловичий бульйон у вєтнамському стилі - ідеальний для великої порції фо бо, а вдома - база для приготування різноманітних страв <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Бульйон овочевий 500 мл
500 мл
легкий, чистий смак - ідеальний, щоб зробити будь-який суп ніжнішим або створити вдома щось швидке й здорове <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Індичка су-від
50 гр
слайси ніжного філе індички <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Яловичина су-від
50 гр
слайси ніжної яловичини <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Свинина су-від
50 гр
слайси нашої фірмової свинини, маринованої в соєвому соусі <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Десяток мідій
50 гр
варені чилійські мідії - ідеальні до азійських супів <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Четвірка хвостів креветок
50 гр
варені креветки для азійських супів або салату цезар <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Вуджена сметана
50 гр
сметана, яку ми самостійно коптимо для вудженого борщу <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Домашні вершки
50 гр
якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Куряче яйце
soft boil яйце до вашого рамену або фо ;) <br> <br>якщо бажаєте, щоб ми додали продукт в страву - вкажіть це в коментарі до замовлення, будь ласка
Меню для великого обіду
Великий веган борщ з квасолею
2л
Каструля веган борща на овочевому бульойоні з червоною квасолею. Подаємо з домашніми вершками, зеленню та трьома пітами.
Великий український борщ
2л
Каструля традиційного борщу з мʼясом домашньої птиці. Подаємо з домашніми вершками, зеленню та трьома пітами.
Великий вуджений борщ з яловичиною
2л
Особливий український борщ з печеного буряка, з тушкованою яловичиною та копченою грушею. Подається з вудженою сметаною, зеленню та трьома пітами. <br>Ідеальне поєднання димного аромату та глибокого смаку.
Великий зелений борщ
2л
Каструля весняного супу на курячому бульойні з мясом курячого стегна, 7хвилиним яйцем, зеленню, а також домашніми вершками.
Великий Фо Бо з яловичиною
1500 г
Півтора літровий суп з рисовою локшиною, яловичиною су-від, лаймом, зеленим луком, кінзой та м₴ятой
Великий хумус класичний
300 г
Класичний хумус з тхіною, зірою та оливковою олією, подаємо з трьома пітами
Великий хумус з томатами та сиром фета
500 гр
Класичний хумус з тхіною, зірою та оливковою олією з додаванням сиру фета та свіжих томатів чері, подаємо з трьома пітами
Закуски
Холодець з домашньої птиці
350 гр
А на третє холодець для Третьої! Замовляйте, смакуйте і тим самим підтримуйте один з найбоєздатніших корпусів ЗСУ. <br> <br> <br> <br>Традиційна холодна закуска з філе курки. Подаємо з гірчицею та хроном
Паштет з курячої печінки
100гр
ніжний м`який курячий паштет, подаємо з бруснично-полуничним соусом
Оселедець під шубою
200г
Класичний святковий салат із ніжними шарами оселедця, запечених овочів та майонезу. Подаємо з ікрою форелі :)
Картопляник с салатом
Картопляні трикутники з салатом із чері, огірків та міксом зелені, подаємо зі сметаною
Олів'є з ніжною куркою
200 гр
Традиційний зимовий салат з курячим філе су-від
Олів'є з слабосолоним лососем
200 гр
Традиційний зимовий салат з слабосолоним лососем
Бабагануш з пітою
160 гр
ніжна закуска з запечених українських баклажанів, подаємо з пітою
Цезар, Цезар класичний
125г
салат цезар з листями ромену під соусом цезар, з грінками та пармезаном. Класичний, з індичкою су-від чи з креветками
Такіно Тонато
140г
традиційна італійська закуска, але з ніжною індичкою, під соусом тонато, подаємо з міксом зелені та каперсами
Тарамасалата з пітою
170гр
Закуска з ікри мойви та тріски, заправляємо локальною батаргою (ікорна сіль). Подаємо з оливками та пітою
Форшмак з оселедця
150 г
Ніжний форшмак який подається з зеленню, каперсами та огірком
Хумус з томатами та сиром фета
150 гр
Хумус з свіжими томатами черрі та ніжним сиром фета
Хумус з пітою
170г
Класичний хумус, подаємо з пітою
Пряники "Панянки та Вершники" набір 4шт
150 гр
Традиційні імбирні пряники-писанки у формі панянки та вершника, що з давен символізують добрі побажання на свята :) <br>Набір з 2 панянок та 2 вершників
Піта
70 г
Свіжоспечена паляниця
Супи
Зелений борщ, з мʼясом курячого стегна
450 гр
суп з великою кількістю молодої зелені - щавель, шпинат, 7хвилиним яйцем, а також домашніми вершками.
Борщ вуджений з яловичиною
500 гр
Особливий український борщ з печеного буряка, з тушкованою яловичиною та копченою грушею. Подається з вудженою сметаною та зеленню. <br> <br>Ідеальне поєднання димного аромату та глибокого смаку. <br> <br>Вуджений значить копчений.
Український борщ
400 г
Традиційний борщ з м'ясом домашньої птиці, домашніми вершками та зеленню
Веган борщ
400 г
Традиційний борщ на овочевому бульйоні з квасолею та зеленню, окремо подаємо домашні вершки
Курячий бульйон
350 г
Легкий бульйон з кнелями з курки, перепелиним яйцем, пастою рісоні та зеленню
Бульйон з равіолі з куркою
400г
Ніжні равіолі ручної ліпки з начинкою з курячого мʼяса в насиченому курячому бульйоні
Грибна юшка з Карпат
350 г
Український карпатський суп з 4-ма видами грибів (білі гриби, гливи, печериці, лисички), домашньою локшиною, картоплею, домашніми вершками та зеленню
Вершковий суп з мідіями
300 г
Пряний суп зі шпинатом і щавлем з дюжиной мідій на рибному бульйоні з кокосовими вершками, молоком та яскравими прянощами
Юшка з білою рибою та молюсками
450 г
Легкий рибний бульйон з білою рибою, мідіями, овочами (селера, солодкий перець, фенхель), картоплею, купкою зелені та часничком
Лакса з морепродуктами
400 гр
Гострий малайзійський традиційний суп з кокосовими вершками, рисовою локшиною, мідіями, тигровими креветками, зеленою цибулею та кінзою. Рекомендуємо з'їсти суп одразу після отримання замовлення :)
Тайський Том Ям
400 г
Гостро-кисло-солодкий суп на рибному бульйоні з мідіями, тигровими креветками та гребінцями, подається з рисом.
Вʼєтнамський Фо Бо з яловичиною
500 г
В'єтнамський традиційний суп з рисовою локшиною, яловичиною су-від, кінзою, зеленою цибулею, мʼятою та лаймом. Рекомендуємо з'їсти суп одразу після отримання замовлення :)
Склад меню та ціни вказує заклад