Щастя

Из трёх яиц, с болгарским перцем, свежим томатом и беконом

Скрембл из 2 яиц с добавлением сливок , подаётся с отварными креветками, нежным сыром Филадельфия , миксом из сочной зелени и помидорами черри

Мини блинчики с творогом запечённые под заварным кремом Патисьер с сочной вишней

Из домашнего творога с крем-сыром Филадельфия. Подаются с заварным кремом и карамельным соусом. Украшаются клубникой и рубленными фисташками. На порцию 3 шт

С сливочным маслом и тостами (светлыми и темными )

C тостами и сливочным маслом

Пикантный мусс из спелого авокадо с томатами черри. Украшается кинзой и перцем чили

Тонко нарезанный ростбиф медиум прожарки под соусом тоннато (соус с добавлением анчоусов), подаём с миксом из зелени, томатами черри и каперсами

Печённый болгарский перец с сыром фета под соусом песто

C обжаренным в специях картофелем и ялтинским луком

Малосольная тюлька с отварным молодым картофелем и ялтинским луком

Мелкорубленное филе сельди с добавлением сливочного масла, яйца и зелёного яблока. Подаётся с темными тостами

Винный с ялтинским луком

Тартар из лосося ( 2 шт)<br>Тартар из гребешка ( 2 шт)<br>Тартар из сибаса( 2 шт)<br>Севиче из осьминога ( 2 шт)<br>Севиче из угря (2 шт)

Три вида тар тара: гребешок, лосось, сибас в устричных створках

С тобико, заправляется японский майонезом и соусом ким-чи. На порцию 3 устричные створки

C соусами Ким-Чи, Понзу, японским майонезом и тобико

Тар тар из дорадо с щучьей икрой, заправленный йогуртовым соусом под соусом понзу

Мелкорубленная охлажденная телятина с каперсами, яичным желтком и тобико. Подаётся с картофелем пай и соусом Фреш

Телятина, кабачок, баклажан, болгарский перец, микс из зелени, медово- горчичный соус

Салат со свежими овощами, сыром Фета, луком, вяленными томатами, каперсами, мякишь домашнего хлеба и оливковым маслом

Свежий Рамен под соусом Цезарь с вяленными томатами , артишоками и нежной индейкой сувид. Украшается перепелиными яйцами

На муссе из авокадо и зелени под соусом айоли, подаётся тунец прожарки рэр в кунжуте и хвосты королевских креветок. Украшается томатами черри

Микс из зелени с авокадо, черри, заправленный японским майонезом и топиков с коктейлем из морепродуктов : хвосты королевских креветок, кальмары, гребешки. Подаётся с эспумой из пармезана

Сочное мясо краба , подаётся на миксе из тертого свежего огурца , томатов Черри, спелого авокадо водорослями чука под пикантным соусом (японский майонез с кинзой, шпинатом и чесноком

Лосось, угорь, сливочный сыр, кунжут

Лосось, авокадо, огурец, сыр Филадельфия

Тёплый ролл с угрем, лососем, авокадо, огурцом и сыром Филадельфия.

Ролл с рисом, лососем, авокадо, сыром Филадельфия и тар-таром из креветки (японский майонез, соус ким-чи, тобико) в соевом нори с кунжутом

Ролл с рисом, лососем, японскими омлетом, угрем, авокадо, сыром Филадельфия, тобико и зеленью

Рис, лосось, тунец, авокадо, чука салат, свежий шпинат и томаты черри, отварное яйцо. Заправляется кунжутным маслом, соевым соусом, соусом ким-чи, соком лайма

Насыщенный суп азиатской кухни с курицей терияки, пшеничной лапшой, дайконом с добавлениями мяты, кинзы, базилика. Подаём с отварным яйцом, окрашенным в имбире и нори.

Судак, лосось, черноморские мидии, кальмар, хвост королевской креветки, паста Ризони, анис, чеснок, базилик, морковь

Сочные куриные бёдра, морковь, болгарский перец, зелень и куриное яйцо пашет

С куриными бёдрами. Подаём со сметаной и лавашом с яйцом и зеленью

С картофелем обжаренным до золотистой корочки

Запечённые в лентах бекона с соусом блю чиз и вялеными томатами

Изумительный коктейль из морепродуктов: хвосты королевских креветок, морской гребешок, Мидии черноморские , щупальца осьминога, рапаны, кальмары; припущенные с томатами Черри и шпинатом в нежном сливочном соусе с добавлением чеснока. Подаём с чиабаттой в чесночной сальсе. Рекомендуем блюдо на две персоны.

Запеченные под сыром, в сливочно-грибном соусе. На порцию 3 шт

Дюжину черноморских мидий мы запекаем с томатами, маслинами и беконом под сыром

Мидии припущенные в сливочном соусе, с беконом

С тыквой, кабачком и томатами на пару

Лосось с авокадо на гриле с соусом биск и припущенным шпинатом

Барабулька жаренная в кукурузной муке

Черные спагетти, кальмары, хвосты королевских креветок, гребешки, сливочно-пикантный соус с кинзой и чесноком

Тальятелле с сыром пармезан, подчерёвком, сливочным соусом, яйцом и зеленью

Тальятелле с сыром пармезан, моцарелла, дорблю, фета

C зелёным миксом. На порцию 2 шт

Сочные котлеты из индейки с зеленью и сливочным маслом с картофельным пюре. На порцию 2 шт

C котлетой из снежного камчатского краба, помидором, сочной зеленью, картофелем фри, сыром и соусом тартар

C говяжьей котлетой, помидором, салатом айсберг, маринованным огурцом, картофелем фри и кетчупом

Одно щупальце осьминога (100) пропущенное в сливочно-винном соусе с добавлением молодого картофеля, оливок и свежих томатов.

Готовим из сочного мяса куриных бёдрышек, хвостов королевских креветок, пекинской капусты, моркови, перца чили, с устричным и тайским соусом

Готовим из сочного мяса куриного бедра с яичной лапшой, пекинской капустой, морковью, омлетов. Обжариваем с соевым и устричным соусом, ким-чи

Готовим из сочного мяса куриных бёдрышек и подаем с кисло-сладким соусом Терияки и миксом из сежей зелени

Кальмар обжаренный в соусе терияки. Подаётся с обжаренным миксом из шпината, вешенок и бобов эдамаме в терияки и кунжутном масле

Томат, баклажан, кабачок, болгарский перец, лук, морковь, шампиньоны

Картофель жареный с шампиньонами, чесноком, луком и зеленью