Салат з качкою та гранатом це вишукана страва, що поєднує ніжне мясо качки з яскравою свіжістю овочів та соковитими зернами граната. Соковите качине філе обсмажується в соєвому соусі та соусі солодки чилі, нарізається тонкими скибками й викладається на подушку зі свіжого салату та помідорів чері . Гранат додає страві легкої кислинки та святкової нотки, а ароматна заправка з оливкової олії, меду, французької гірчиці й апельсинового фрешу доповнює цей салат . Це апетитний, збалансований салат, який ідеально підходить як легка страва або як ефектна закуска.

Качина ніжка з картопляним пюре та вершково-грибним соусом це ситна й ароматна страва домашньої кухні. Ніжна качина ніжка запікається до золотистої скоринки, подається з повітряним картопляним пюре та ніжним вершково-грибним соусом із глив та печериць. Страва має збалансований смак мяке мясо, кремова текстура пюре та насичений аромат грибів створюють гармонійне поєднання, яке особливо добре смакує в теплій домашній атмосфері.

Крем-суп гарбузовий з креветкою це ніжна, оксамитова страва, що поєднує в собі солодкуватий смак запеченого гарбуза, нотку вершків та вишукану морську нотку креветки. Суп має яскравий помаранчевий колір, густу текстуру та легкий аромат прянощів. Креветка додає страві витонченості та контрасту її соковите мясо чудово підкреслює мякість гарбуза. Подається страва гарячою, прикрашеною оливковою олією, гарбузовим насінням та хрусткими грінками, створюючи вишукану й водночас домашню атмосферу.

Крем-суп гарбузовий зі страчателлою це ніжна, оксамитова страва, що поєднує в собі солодкуватий смак запеченого гарбуза, нотку вершків та вишукану нотку страчателли. Суп має яскравий помаранчевий колір, густу текстуру та легкий аромат прянощів. Страчателла додає страві витонченості та контрасту її вершкова консистенція чудово підкреслює мякість гарбуза. Подається страва гарячою, прикрашеною оливковою олією , гарбузовим насінням та хрусткими грінками, створюючи вишукану й водночас домашню атмосферу.

Ароматний гарбузовий кекс із пряними нотками, що має ніжну та соковиту текстуру. Усередині прихована сюрприз-начинка з крем-сиру Філадельфія, яка додає десерту вершкової ніжності та делікатної кислинки. Поєднання солодкого гарбуза та ніжного крему створює ідеальний баланс смаків, роблячи цей кекс особливо вишуканим і святковим.

Мусовий паштет з курячої печінки, подаємо з трюфельною сальсою, вершковим маслом та хрустким солодовим хлібом

Ароматна закуска з ніжних шматочків баклажану, обсмажених до золотистої скоринки та заправлених пікантним соусом теріякі й солодким чилі. Страва має збалансований солодко-пряний смак з легкими східними нотками. Подається теплою або кімнатної температури.

Охолоджену яловичину нарізаємо кубиком, заправляємо сіллю, перцем , соусом біф тар тар.Подаємо зі страчателлою та солодовим крафтовим хлібом

Половину філе оселедця слабосолоного викладаємо на кільця кримської цибулі. Подаємо з молодою відвареною картоплею.

Італійський молодий сир з молока буйволиць. Подається з томатами чері та зеленню

Шматочки сира камамбер обсмажуємо в сухарях панко. Подаємо з малиновим джемом.

Святий Патрік 3

По дві ракушки тартарів з вугря, лосося, гребінця, тунця та креветки. (10 шт) <br>Рибу та морепродукти нарізаємо кубиком , додаємо червону ікру тобіко, заправляємо соусом понзу, кім - чі, японським майонезом. <br>

Охолоджений гребінець нарізаємо кубиком , додаємо червону ікру тобіко, заправляємо соусом понзу, кім - чі, японським майонезом.

Охолоджений лосось нарізаємо кубиком , додаємо червону ікру тобіко, заправляємо соусом понзу, кім - чі, японським майонезом.

Копчений вугор нарізаємо кубиком , додаємо червону ікру тобіко, заправляємо соусом понзу, кім - чі, японським майонезом.

Відварені креветки нарізаємо кубиком , додаємо червону ікру тобіко, заправляємо соусом понзу, кім - чі, японським майонезом.

Оселедець філе, зелене яблуко, куряче відварене яйце, вершкове масло. Прикрашаємо томатами черрі, перепелиними яйцями. Подаємо тости з темного хлібу.

Запечений болгарський перець викладають на подушку соуса песто. Зверху викладають кульку сира фета приправленого орегано.

Олівє з язиком це класичний святковий салат у вишуканому виконанні. Ніжний відварений яловичий язик надає страві особливої мякості та насиченого смаку. У поєднанні з відвареною картоплею, морквою, зеленим горошком, маринованими огірками та яйцями утворюється гармонійна композиція. Усе заправляється ніжним майонезом, що обєднує інгредієнти в цілісну, апетитну текстуру.

Олівє з лососем це класичний святковий салат у вишуканому виконанні. Ніжний слабосолоний лосось надає страві особливої мякості та насиченого смаку. У поєднанні з відвареною картоплею, морквою, зеленим горошком, маринованими огірками та яйцями утворюється гармонійна композиція. Усе заправляється ніжним майонезом, що обєднує інгредієнти в цілісну, апетитну текстуру.

Салат з вугрем з додаванням водоростей чука, помідор чері, авокадо, заправляємо соусом кешью

На мікс зелені з томатами чері під цитрусовим медово гірчичним соусом викладаємо відварені креветки (5шт) та посипаємо пармезаном

На мікс зелені з томатами заправлений соусом Цезар, викладають пікантні білі грінки , обсмажене куряче філе, перепелине яйце, посипаєм тертим сиром пармезан

Ароматна куряча печінка карамелізована до хрусткої скоринки в соєвому соусі та соусі світ чилі. Подаємо з ніжними персиками на грилі та міксом зелені, томатами чері, авокадо в цитрусовому медово гірчичному соусі.

Свіжий салат з водорослями Чука, огірком в поєднанні зі сніжним крабом надає нам неперевершений смак. Заправляємо соусом Кеш'ю та додаємо ікру Тобіко. Перед подачею трішки присипаємо кунжутом

це класичний японський салат, який поєднує ніжність морських водоростей чука з ароматним горіховим соусом. Легка та корисна страва, насичена вітамінами, ідеально доповнить будь-який прийом їжі. Ідеальний вибір для тих, хто прагне насолодитися свіжістю та природним смаком японської кухні.

Мікс зелені, свіжі овочі (огірок, помідор та болгарський перець) заправляється оливковою олією, зверху викладають сир фета присипаний орегано, маслину в кунжуті, кільця кримської цибулі.

Шашлик курячий, шашлик зі свинини, люля кебаб баранина, абхазура, запечена картопля та два види соусу- до шашлику та аджика

Люля-кебаб з курки,шашлик свиний, печінка куряча ,шашлик курячий,картопля з салом,печериці на мангалі,лаваш сулугуні,соус шашличний

Абхазура з соусом наршараб це справжнє свято смаку, натхненне кавказькими традиціями. Соковиті ковбаски з пряного мясного фаршу, щедро приправлені духмяними спеціями та зеленню, обсмажуються до апетитної скоринки. Вони подаються з густим гранатовим соусом наршараб, який дарує страві благородну кисло-солодку ноту та підкреслює глибину мясного смаку. Ця страва вражає контрастами насиченість спецій та свіжість соусу створюють витончену гармонію, яка залишає довгий, пряний післясмак.

Соковитий стейк стріплоїн, обсмажений до ідеальної скоринки, зберігає ніжність і насичений мясний смак усередині. Подається з ароматною картоплею, обсмаженою з лісовими грибами, та ніжними суцвіттями брокколі, які додають свіжості й легкості страві. Гармонійне поєднання смаків і текстур створює повноцінну, апетитну комбінацію для справжніх поціновувачів мяса.

Яловича вирізка в беконі, подаємо з трюфельним пюре та соусом з томатами, шпинатом, шампіньйонами, гірчицею та вершками.

Підреберна частина між 6 та 12 ребром. Ця частина найменше задіяні при ходьбі за рахунок чого зявляються жирові прослойки , які під час смаження тануть та надають стейкові більшої соковитості та ніжності.

Смажений на відкритому вогні соковитий лосось, подаємо з соусом наршараб та лимоном

Печериці мариновані в соєво-гірчичному соусі подаємо з соусом тар-тар

Кабачки, шампіньйони, баклажани, перець болгарський, помідор та кримська цибуля.

Куряча печінка обсмажена на відкритому вогні, подаємо з маринованою цибулею

Ціла дорада, приготовлена ​​на грилі до рум'яної скоринки, зберігаючи свою соковитість та ніжну текстуру. Легкий аромат вугілля підкреслює натуральний смак свіжої риби. Подається з лимоном, зеленню та соусом на вибір. Ідеальний вибір для поціновувачів вишуканих морських страв!

Суп Том Ям з креветками, мідіями та кальмарами це ароматна тайська страва з насиченим гостро-кислим смаком. У бульйоні на кокосовому молоці поєднуються цитрусові ноти лайма, гострота чилі та аромат лемонграсу. Морепродукти соковиті креветки, ніжні мідії та кальмари додають страві глибини й морського смаку. Подається гарячим, прикрашений свіжою кінзою та часточкою лайма.

Курячий бульйон з мітболами - це ароматна і ситна перша страва, приготована на насиченому курячому бульйоні. У складі: ніжні курячі мітболи, свіжа морква, болгарський перець, локшина,трішки часнику, перепелине яйце та ароматна зелень. Бульйон подається з хрумкою чіабаттою - ідеальне поєднання для домашнього затишку та комфорту.

Класична українська страва з капусти, картоплі, буряка, моркви. Готуємо на овочевому бульйоні , додаємо відварену телятину. <br>Подаємо з салом, сметаною, зеленою цибулею та пампушками

Курячий бульон з додаванням соєвого соусу, гострого соусу чилібін, яєчної локшини, шматочків курячого стегна обсмажених в соусі теріякі, редьки дайкон , яєць,зеленої цибулі та норі.

Біфштекс по-міланськи - соковита яловича котлета з розплавленою моцарелою, свіжим помідором та ароматним соусом песто. Подається з хрусткою цибулею фрі та картоплею фрі для ситної та яскравої страви в італійському стилі.

Котлета по-київськи з пюре та салатом це класична страва української кухні, що поєднує ніжність, аромат і домашній комфорт. Соковита куряча котлета з хрусткою золотистою скоринкою та вершковим маслом усередині подається з ніжним картопляним пюре, яке тане в роті. Доповнює страву свіжий овочевий салат легкий, хрусткий і яскравий, що додає свіжості та балансує насичений смак котлети. Ідеальний вибір для ситного, гармонійного обіду.

Рис обсмажується з мясом курячих стегенець, хвостами королівських креветок, омлета з додаванням пекінської капусти, моркви та 3 соусів( соєвого, соєвого - солодкого та устричного). Ступінь гостроти регулюємо перцем Чилі.

Яєчна локшина обсмажується з мясом курячих стегенець, хвостами королівських креветок, омлета з додаванням пекінської капусти, моркви та 3 соусів( соєвого, соєвого - солодкого та устричного). Ступінь гостроти регулюємо соусом кім -чі.

Яєчна локшина обсмажується з п`ятьма хвостами королівських креветок, омлетом з додаванням пекінської капусти, моркви та 3 соусів( соєвого, соєвого - солодкого та устричного). Ступінь гостроти регулюємо соусом кім -чі.

Рис обсмажується з п`ятьма хвостами королівських креветок, омлетом з додаванням пекінської капусти, моркви та 3 соусів( соєвого, соєвого - солодкого та устричного). Ступінь гостроти регулюємо соусом кім -чі.

Витончена італійська страва, яка об'єднує в собі багатий смак курячого м'яса, ароматну трюфельну пасту та неповторний смак грибів. <br>Ця страва буде чудовим вибором для особливого обіду чи вечері, а його складність і гармонія смаків обов'язково залишать вас враженими!

Паста фреско, власного приготування, в поєднанні з беконом та соусом на основі пармезану з яєчним жовтком.

Паста спагетті чорна з морським коктейлем - кальмари , мідії та креветки з соусом Біск з додаванням шпинату, сиру пармезан та томатів Чері

Паста тальятелє з чотирма видами сиру : фета, дорблю, гауда , пармезан з соусом на основі вершків.

Паста папарделле з сьомгою - це ніжні стрічки свіжої пасти, що поєднуються зі шматочками делікатної сьомги та ароматною зеленню і в'яленими томатами. Все це поэднуэмо насиченим вершковим соусом з додаванням зеленої олії, що надає страві вишуканого смаку і легкої пряності.

Представляємо великий, соковитий бургер, створений для справжніх гурманів: <br> <br>Він починається з м'якої гамбургерної булки із золотистою скоринкою - повітряної всередині і злегка хрусткий зовні. Усередині соковита яловича котлета, обсмажена до апетитної скоринки, що зберігає всю насиченість та аромат м'яса.Поверх котлети - карамелізована цибуля, приготована з додаванням вина і цукру, який надає бургеру солодкувато-пряну глибину смаку. Ароматний соус чеддер прямо на котлеті, посилює м'ясний смак насиченим вершковим відтінком.Далі - легка пікантність від суміші майонезу і гірчиці, зелень салату айсберг, що освіжає, соковитий слайс помідора і малосольний огірок, що додає хрускіт і легку кислинку. І, нарешті, порція хрусткої картоплі фрі. Цей бургер вибух смаку, текстур та емоцій у кожному укусі.

Справжній вибух смаку та аромату! У її серці ніжна, соковита качка, свіжі томати, доповнені ягідним вишневим соусом. Все це щедро покривається тягучою моцарелою. Свіжа зелень завершує композицію, додаючи аромату та свіжості. Апетитна, яскрава та неймовірно смачна паноццо, яка закохує з першого шматочка!

Справжній вибух смаку та аромату! У її серці ніжний, соковитий тунець, доповнена вершковим соусом вітелло тоннато. Все це щедро покривається тягучою моцарелою, а яскравий томатний соус маринара надає страві сонячної кислинки та глибини смаку. Свіжа зелень завершує композицію, додаючи аромату та свіжості. Апетитна, яскрава та неймовірно смачна паноццо, яка закохує з першого шматочка!

Ніжне куряче філе, запечене до румяної скоринки, щедро посипане тягучою моцарелою та ароматним пармезаном. Усе це доповнене ніжним вершковим соусом та пікантним соусом Цезар, що створюють ідеальну смакову гармонію. Соковиті помідори додають свіжості, а запашна зелень надає страві яскравого вигляду та апетитного аромату. Ідеальний вибір для тих, хто цінує насичений смак і ніжну текстуру в кожному шматочку.

справжній вибух смаку та аромату! У її серці ніжна, соковита яловичина, доповнена вершковим соусом вітелло тоннато з легкими нотками тунця та каперсів. Все це щедро покривається тягучою моцарелою, а яскравий томатний соус маринара надає страві сонячної кислинки та глибини смаку. Свіжа зелень завершує композицію, додаючи аромату та свіжості. Апетитна, яскрава та неймовірно смачна панаца, яка закохує з першого шматочка!

Курячий бургер, картопля фрі, компот , сирний соус та іграшка

Курячі нагетси ,картопля фрі,компот, сирний соус та іграшка

Хрумкі сирні палички з сиру моцарела та ягідним конфітюром

Філе лосося на пару з рисом басматі , морквою та свіжим огірком

Соковита куряча котлета з стегна, помідор, айсберг, огірок малосольний, сир чедер і кетчонез. Подаємо з соусом чедер та сирними діпами

Креветки темпура, рапани під сиром, кальмари гриль з глибами під вершковим соусом, котлети з краба, та два види соуса- тар тар та солодкий чилі

Кальмари з гливами та кіноа легка та водночас поживна страва з вишуканим балансом смаку. Ніжні кальмари, швидко обсмажені до мякості, поєднуються з ароматними гливами, що додають страві насичених грибних нот. Кіноа слугує ідеальною основою: розсипчаста, з легким горіховим присмаком, вона гармонійно обєднує всі інгредієнти.

Мясо рапанів тушкуємо з шампіньйонами, додаємо вершки та зверху присипаємо твердим сиром. Подаємо з лимоном на грилі.

Королівські креветки обсмажуємо у фритюрі та подаємо з шматочком лимона.

Філе лосося обсмажується на грилі. Подаємо кіноа з болгарським перцем, кабачком та соус на основі вершків і шпинату.

Хвости тигрових креветок, кальмари, мідії припущені з томатами чері і шпинатом в ніжному вершковому соусі з додаванням часнику. Подаємо з пікантною чіабаттою власного виробництва.

Пів кілограма чилійськіх мідій припущені у білому вині з додаванням вершково - пікантного соусу(кінза, часник ). Подаємо з пікантною чіабаттою власного виробництва.

Королівські креветки обсмажуємо у фритюрі та подаємо з шматочком лимона.

Апетитна картопля по-домашньому з яйцем та беконом це ситна страва, що поєднує аромат смаженої картоплі з ніжністю яєць та хрустким смаком бекону, з пікантною ноткою часнику та цибулі

Гарячий шоколадний десерт с рідким шоколадом всередині. Подаємо з кулькою морозива пломбір.

Баскский чизкейк це іспанський десерт, який готують на основі крем сиру і випікають не більше ніж пів години при високій температурі, а потім залишають стабілізуватися.

2 пампушки з часником та посипані зеленню