Профітролі
Профітролі
- проспект Шевченка, 8a
- 5.8 км
- Пт. 09:00 - 20:00
Меню
Десерт
Анна Павлова
Класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне, палички Буше просочені кавою та амаретто
Печево
Печиво з кунжутом
Кунжут, цукор, без борошна на білках
Печиво вівсяне
Приготовлено за класичним англійським рецептом, вівсяні пластівці на меді з волоським горіхом.
Флорентійка Італійська
Італійське печиво на шоколадному денці мигдальна стружка, вишня в'ялена, родзинки, курага, соняшникове насіння, корінь імбиру
Пироги
Пиріг Горіховий
Пісочне денце, фундук, волоський горіх і вершкова карамель
Пиріг Курячий з сиром Дор Блю
Пісочне денце. куряче філе, сир Дор Блю. вершкова заливка
Пиріг зі шпинатом
Прісно-рубане тісто, шпинат, болгарська бринза
Калач Різдвяний
Калач різдвяний з журавлиним джемом і журавлиною / з маком
Тістечко
Натхнення
Шоколадне тістечко з фундуком, крекером, курагою, родзинками та в'яленою вишнею.
Кошик з горіхами
Пісочне денце, горіхи та вершкова карамель.
Еклер
Заварне тістечко із заварним кремом з глазур'ю із чорного або білого шоколаду/ з карамеллю/ зі свіжими ягодами
Фруктова Кростата
Пісочне денце, заварний крем. Ягоди
Мон Шер
шоколадний бісквіт, полуничний мармелад, мус з білого шоколаду
Кошик яблуко-карамель
Пісочний кошик, шматочки яблука з карамеллю, мус із білого шоколаду, карамель, волоські горіхи
Еклер карамельний
1шт.
Еклер з карамельним заварним кремом і карамельною глазур'ю
Кошик смородина шоколад
шоколадно пісочний кошик, мигдальний крем франжипан, смородиновий мармелад, мус з чорного шоколаду
Профітролі
Маленьке заварне тістечко із заварним кремом
Тарт з лимонний з меренгою
пісочне денце, лимонний курд, італійська меренга
Тарт апельсиновий
пісочний кошик,кулі з персика та апельсина,мус з білого шоколаду з цедрою апельсина
Торти
Віденський Фрезьє
Білий бісквіт, сезонні ягоди, молочний крем муслін.
Торт Сент-Оноре
Профітролі із заварним кремом, мус із чорного шоколаду. Декор чорний і білий шоколад.
Торт Наполеон
Пісочно-рубані коржі, заварний крем.
Торт Рафаелло
Меренгові коржі з мигдальною та кокосовою стружкою, молочно-вершковий крем. Декор з білого шоколаду.
Торт Сент-Оноре Фруктовий
Профітролі із заварним кремом у середині консервований персик, мус із білого шоколаду з Маскарпоне. Декор білий та чорний шоколад.
Малиновий Захер
Шоколадні мигдальні коржі з шоколадним мусом та малиновим мармеладом. Залитий чорною дзеркальною глазур'ю.
Жозефіна
Шоколадний Наполеон Пісочно-рубані коржі з|із| додаванням шоколаду, заварний ванільний крем.
Бейліс-торт
Бісквіт Буше просякнутий кавою та лікером Бейліс, суфле з білого шоколаду з лікером Бейліс.
Король сонця обліпиховий
190-200
Шоколадний бісквіт брауні, шоколадний мус, суфле на основі маскарпоне з додаванням обліпихи, мармелад обліпихи
Моцарт
Шоколадний трюфельний бісквіт, крем на основі шоколадного ганашу та смородини.
Симфонія
Шоколадні медові коржі. Заварний крем з горіхом.
Чізкейкі
Чізкейк Нью-Йорк
Класичний американський (англійський) Чізкейк на основі сирного сиру.
Сан Себастьян шоколадний
160 гр
Ніжний шоколадний чізкейк родом із Іспанії. Із запеченою скоринкою та ніжною кремовою текстурою.
Бенто торт
Бенто Ферреро
1шт
Меренгові коржі з фундуком та волоським горіхом. Заварний шоколадний крем
Бенто Ягідний каприз
1кг
Склад меню та ціни вказує заклад