Профітролі
Профітролі
- проспект Шевченка, 8a
- 5.8 км
- Вт. 09:00 - 20:00
Меню
Десерт
Анна Павлова
Класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне, палички Буше просочені кавою та амаретто
Печево
Печиво з кунжутом
Кунжут, цукор, без борошна на білках
Печиво вівсяне
Приготовлено за класичним англійським рецептом, вівсяні пластівці на меді з волоським горіхом.
Пироги
Тарт Королівський
Шоколадно-пісочне денце з волоським горіхом, чорнослив, заливання трюфель із чорного шоколаду зі шматочками чорносливу та волоського горіха.
Пиріг Курячий з сиром Дор Блю
Пісочне денце. куряче філе, сир Дор Блю. вершкова заливка
Пиріг зі шпинатом
Прісно-рубане тісто, шпинат, болгарська бринза
Сирно-ягідний
Сирна запіканка з родзинками, декор чорна смородина.
Тістечко
Натхнення
Шоколадне тістечко з фундуком, крекером, курагою, родзинками та в'яленою вишнею.
Кошик з горіхами
Пісочне денце, горіхи та вершкова карамель.
Тістечко кокосове
Кокосове тістечко з мусом із білого шоколаду та мигдальним горіхом.
Насолода
Шоколадно-трюфельне тістечко з чорного шоколаду з фундуком і волоським горіхом, просочення кави
Еклер
Заварне тістечко із заварним кремом з глазур'ю із чорного або білого шоколаду/ з карамеллю/ зі свіжими ягодами
Торти
Торт Сент-Оноре
Профітролі із заварним кремом, мус із чорного шоколаду. Декор чорний і білий шоколад.
Торт Манхеттен
ніжні шоколадні коржі (технологія безглютенового бісквіту) із заварним кремом змішується з кремом зі згущеного молока з вершковим маслом, залитий чорним шоколадом.
Торт Наполеон
Пісочно-рубані коржі, заварний крем.
Торт Сент-Оноре Фруктовий
Профітролі із заварним кремом у середині консервований персик, мус із білого шоколаду з Маскарпоне. Декор білий та чорний шоколад.
Жозефіна
Шоколадний Наполеон Пісочно-рубані коржі з|із| додаванням шоколаду, заварний ванільний крем.
Торт Моне
Безе коржі, крем з додаванням згущеного молока та волоських горіхів, залитий чорним шоколадом
Торт Червоний Оксамит
поєднання соковитих і оксамитових коржів з ніжним і гладким вершковим кремом на основі Маскарпоне
Полуничний
Йогуртове полуничне суфле, пюрована полуниця, бісквіт буше
Снікерс
Шоколадний бісквіт брауні, карамель, арахіс, карамельно-вершковий мус
Київський
Безе корж, шоколадно-олійний крем, арахіс.
Моцарт
Шоколадний трюфельний бісквіт, крем на основі шоколадного ганашу та смородини.
Чізкейкі
Чізкейк Полунично-мигдальний
Крекерне денце, запечений Чізкейк з додаванням меленого мигдалю, полуничний мармелад.
Чізкейк Бейліс
Шоколадно-крекерне денце з додаванням волоського горіха запечений Чізкейк з додаванням чорного шоколаду та Бейлісу
Чізкейк Сан Себастьян
Чізкейк гарячого приготування без основи піску. Ніжна кремова начинка та темна карамелізована скоринка.
Склад меню та ціни вказує заклад