Профітролі
Профітролі
- вул. Генерала Петрова, 9
- 1.7 км
- Нд. 09:30 - 20:00
Меню
Десерт
Анна Павлова
Безе, вершковий крем з маскарпоне, декорується сезоними ягодами.
Печенье
Безе
Класичне безе.
Печиво лимон-кокос
Брауні шоколадний
Пироги
Пиріг Горіховий
Мелений фундук та волоський горіх з додаванням меду на пісочній основі. Заливається вершковою карамеллю з цільними горіхами.
Пиріг зі шпинатом
Пісочне тісто, шпинат, бринза та чеснок
Штрудель з вишнею
Штрудель з вишнею, родзинками і волоським горіхом.
Тарт Королівський
На шоколадній пісочній основі шоколад з волоським горіхом та чорносливом.
Сирно-ягідний
Сирна запеканка з родзинками та лимонною цедрою.
Пирожное
Натхнення
Шоколадне тістечко з фундуком, крекером, курагою, родзинками та в'яленою вишнею.
Профітролі
Заварне тісто та заварний крем.
Мон Шер
На шоколадному бісквіті вершковий мус на основі білого шоколаду та м'який полуничний мармелад. Заливається шаром дзеркальної глазурі.
Тарт кавовий
У пісочному кошику кавовий курд та вершковий мус на основі темного шоколаду.
Тарт лимонний з меренгою
У пісочному кошику лимонний курд, зверху запаяна меренга.
Тарт з кокосовим мусом
На шоколадному бісквіті брауні з додованням волоського горіху ніжний вершовий мус на основі шоколаду та кокосу.
Тарт апельсиновий
У пісочному кошику апельсинове крем суфлє з шматочками консервованного персика та апельсиновою цедрою, зверху вершковий мус на основі білого шоколаду.
Еклер: В білій глазурі
Заварне тісто, заварний крем
Торты
Сент-Оноре
Профітролі з заварним кремом, заливаються мусом із темного шоколаду.
Ферреро
М'які меренгові коржи з лісовим горіхом, шоколадно-заварний крем.
Сент-оноре фруктовий
Профітролі з заварним кремом, заливаються мусом з білого шоколаду та маскарпоне, додається консервований персик.
Наполеон
Класичний наполеон с заварним кремом.
Жозефіна
Шоколадний наполеон с заварним кремом
Коробка "Профітролі"
Полуничний фрезьє
Ванільні бісквіти, молочний заварний крем без борошна(муслін), свіжа полуниця та полуничний мармелад.
Солодка мрія
Корж пісочний, корж безе, крем на основі вареного сгущеного молока та волоський горіх
Полунично-мармуровий
На крекерній основі сирно-макове суфле та полуничний мармелад.
Симфонія
Медові коржи з додаванням какао,заварний крем, волоський горіх.
Апельсиновий Мерсі
М'які меренгові коржи з апельсиновою цедрою та волоським горіхом, маскарпоне з апельсиновим фрешем.
Полуничний
Йогуртове суфле з пюрованою полуницею, бісквіти буше.
Персиковий з риккотою
Суфле з риккотою та консервованним персиком та ванільні бісквіти.
Наполеон фiсташковий
Три шоколади
На шоколаюному бісквіті мус на основі трьох видів шоколаду : чорного, молочного та білого.
Чизкейки
Чізкейк Сан Себастьян
Запечений чізкейк без борошна.
Чізкейк карамельний
Класичний Нью-Йорк залитий шаром карамелі.
Склад меню та ціни вказує заклад