Профітролі
Профітролі
- Вул. Академіка Корольова, 56
- 5.6 км
- Сб. 09:00 - 21:00
Меню
Десерт
Тірамісу
Класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне, палички Буше просочені кавою та амаретто
Анна Павлова
Класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне, палички Буше просочені кавою та амаретто
Пироги
Тарт Смородиновий
Пісочне денце, смородиновий сорбет, смородинове желе, суфле на основі білого шоколаду, дзеркальна глазур
Штрудель з яблуком та курагою
Витяжне тісто, яблуко, курага, кориця, родзинки
Пиріг Горіховий
Пісочне денце, фундук, волоський горіх і вершкова карамель
Ельзаський
Пісочне денце, яблука, кориця, яєчно вершково-молочна заливка
Одеський сирнік
Сирна запіканка з родзинками, в'яленою вишнею, цедрою апельсина. Залитий шоколадною глазур'ю
Тістечко
Монтебелло
Вершково-заварний крем, полуниця свіжа, фісташка, заварне тісто.
Еклер
Заварне тістечко із заварним кремом з глазур'ю із чорного або білого шоколаду/ з карамеллю/ зі свіжими ягодами
Кошик з горіхами, Кошик з арахісом
Пісочне денце, горіхи та вершкова карамель.
Фруктова Кростата
Пісочне денце, заварний крем. Ягоди
Кошик Малинова з меренгою
пісочне денце, малиновий курд, італійська меренга
Кошик яблуко-карамель
Пісочний кошик, шматочки яблука з карамеллю, мус із білого шоколаду, карамель, волоські горіхи
Еклер карамельний
1шт.
Еклер з карамельним заварним кремом і карамельною глазур'ю
Кошик смородина шоколад
шоколадно пісочний кошик, мигдальний крем франжипан, смородиновий мармелад, мус з чорного шоколаду
Профітролі
Маленьке заварне тістечко із заварним кремом
Тарт з лимонний з меренгою
пісочне денце, лимонний курд, італійська меренга
Тарт апельсиновий
пісочний кошик,кулі з персика та апельсина,мус з білого шоколаду з цедрою апельсина
Торти
Торт Манхеттен
ніжні шоколадні коржі (технологія безглютенового бісквіту) із заварним кремом змішується з кремом зі згущеного молока з вершковим маслом, залитий чорним шоколадом.
Ягідний каприз
Шоколадний бісквіт, консервований персик, полуничне сирно-йогуртове суфле.
Торт Наполеон
Пісочно-рубані коржі, заварний крем.
Торт Рафаелло
Меренгові коржі з мигдальною та кокосовою стружкою, молочно-вершковий крем. Декор з білого шоколаду.
Торт Сент-Оноре Фруктовий
Профітролі із заварним кремом у середині консервований персик, мус із білого шоколаду з Маскарпоне. Декор білий та чорний шоколад.
Жозефіна
Шоколадний Наполеон Пісочно-рубані коржі з|із| додаванням шоколаду, заварний ванільний крем.
Торт Моне
Безе коржі, крем з додаванням згущеного молока та волоських горіхів, залитий чорним шоколадом
Торт Червоний Оксамит
поєднання соковитих і оксамитових коржів з ніжним і гладким вершковим кремом на основі Маскарпоне
Персиковий з рикоттою
Суфле на основі крем сиру Рікотта, шматочки персика та класичний бісквіт
Медова Тропікана
Медові коржі, вершково-заварний крем з додаванням ананасу та персика
Чізкейкі
Сицилійська паста флора
Пісочне денце з додаванням апельсинової цедри. Начинка на основі крем-сиру рікотти з родзинками та шоколадними уламками
Чізкейк Сан Себастьян
Чізкейк гарячого приготування без основи піску. Ніжна кремова начинка та темна карамелізована скоринка.
Склад меню та ціни вказує заклад