Профітролі
Профітролі
- Вул. Академіка Корольова, 56
- 5.6 км
- Нд. 09:00 - 21:00
Меню
Десерт
Анна Павлова
Класичний італійський десерт на основі сиру Маскарпоне, палички Буше просочені кавою та амаретто
Печево
Безе
Классическое пирожное безе.
Пироги
Амереканський гарбузовий пиріг
Песочная основа, тыквенное суфле
Одеський сирнік
Сирна запіканка з родзинками, в'яленою вишнею, цедрою апельсина. Залитий шоколадною глазур'ю
Тістечко
Монтебелло
Вершково-заварний крем, полуниця свіжа, фісташка, заварне тісто.
Еклер
Заварне тістечко із заварним кремом з глазур'ю із чорного або білого шоколаду/ з карамеллю/ зі свіжими ягодами
Фруктова Кростата
Пісочне денце, заварний крем. Ягоди
Кошик яблуко-карамель
Пісочний кошик, шматочки яблука з карамеллю, мус із білого шоколаду, карамель, волоські горіхи
Профітролі
Маленьке заварне тістечко із заварним кремом
Кошик шоколадно-кавовий
Пісочний шоколадний кошик з кавовим курдом,та мусом з темного шоколаду.
Кошик із солоною карамеллю
Шоколадний пісочний кошик,всередині начинка з солоної карамелі покритої чорним шоколадом
Торти
Торт Сент-Оноре
Профітролі із заварним кремом, мус із чорного шоколаду. Декор чорний і білий шоколад.
Торт Наполеон
Пісочно-рубані коржі, заварний крем.
Торт Святковий
Масляний бісквіт із додаванням волоського горіха. Вершково-зметанний крем із чорносливом.
Жозефіна
Шоколадний Наполеон Пісочно-рубані коржі з|із| додаванням шоколаду, заварний ванільний крем.
Смородиновий наполеон
Пісочно-рубані коржі, заварний крем з маскарпоне,смородинове кулі
Полунично-мармуровий
сирно-вершкове суфле з маком, полуничний мармелад.
Торт Червоний Оксамит
поєднання соковитих і оксамитових коржів з ніжним і гладким вершковим кремом на основі Маскарпоне
Персиковий з рикоттою
Суфле на основі крем сиру Рікотта, шматочки персика та класичний бісквіт
Одеський
Бісквіт, корж безе, карамельно-заварний крем з фундуком та мигдалем
Полуничний
Йогуртове полуничне суфле, пюрована полуниця, бісквіт буше
Ферреро
Меренгові коржі з фундуком, шоколадно-заварний крем, чорний шоколад.
Лимонний
Сент Оноре Фруктовий
Профітролі з заварним кремом,мус на основі білого шоколаду з додаванням маскарпоне та шматочки персику.
Луї
Пісочний корж з кремом пломбіром,покритий мусом з карамелі та шоколаду
Кармен
Шоколадний бісквіт,маскарпоне з вершками ,вишнями та мигдалем .
Чізкейкі
Чізкейк Карамельний
Класичний американський (англійський) Чізкейк на основі сирного сиру. Покритий вершковою карамеллю.
Сицилійська паста флора
Пісочне денце з додаванням апельсинової цедри. Начинка на основі крем-сиру рікотти з родзинками та шоколадними уламками
Склад меню та ціни вказує заклад