Monica
Monica
- вул. Європейська, 23
- 8 км
- Пн. 11:00 - 21:40
Меню
Antipasti
Баклажани ала Парміджана
230 г
Гаряча закуска з баклажанів , з соусом Наполі, моцарелою та пармезаном
Оливки
100 г
Артишоки на грилі
70 г
Перчики Тонато
110 г
Печені мариновані перці з соусом Тонато, каперсами та зеленою олією
Карпачо ді Манзо
125 г
Слайси сирої телятини, заправляються сілью, перцем та оливковою олією, подаються з руколлою, слайсами пармезану, сухарями-гриль
Вітело Тонато
150 г
Ніжні шматочки телятини в поєднанні з соусом з тунця і анчоусів з додаванням каперсів
Дуо тартарів з гребінця та лосося
110 г
Гребінець та лосось з соусом з печених на грилі перців, подається з чіабатою
Брускета з авокадо і сальсою з томатів
160 г
Бурата з томатами
Антипасті до вина
210 г
Горгонзола, таледжио, пармезан, прошутто, чорно, грисині, оливки, вʼялені томати
Insalate
Салат зі свіжих овочів з сільською сметаною
260 г
Огірки, томати, редис, болгарський перець, морква, корінь і листя селери, заправляється оливковою олією, збоку викладається сметана
Салат з хрустким баклажаном, моцарелою і черрі
200 г
Мікс зелені, томати черрі, моцарела ді Буффало, заправляється соусом песто, зверху обсмажені баклажани, кедровий горіх
Панцанела зі страчателою, фермерськими томатами та фокачею
300 г
Панцанела зі страчателою, фермерськими томатами та фокачею
Салат Бьянко Верде з лососем
180 г
Рукола, лосось, едамаме, огірок, авокадо, медово-лаймова заправка, пармезан
Салат з лангустинами, черрі та каламата
180 г
Капрезе Фіор ді Лате
240 г
Моцарела, мікадо, оливкова олія, базилік, орегано
Цезар з куркою
185 г
Ромен, білі пікантні грінки, слайси пармезану, обсмажене куряче філе, заправляеться соусом Цезар
Теплий салат з телятиною
230 г
Відварена телятина, бланширована картопля, морква, цукіні, черрі, маринована червона цибуля, петрушка, фрізе, шпинат, слайси пармезану, заправляється оливковою олією
Pinza Romana
Маргарита
Соус Наполі, моцарела, базилік, черрі, пекоріно.
Маргарита зі страчателою
Парма
Соус Наполі, моцарела, прошуто, руккола, каперси, пекоріно, солодкі черрі.
4 сири
Соус вершковий, пармезан, горгонзола, пекоріно, моцарела, журавлина, волоський горіх.
Горгонзола і груша
Моцарела, груша, горгонзола, пекоріно, трюфельний мед.
Пеперончині
Соус Наполі, моцарела, черрі, базилік, чілі, чорізо, пекоріно.
Анчоуси з оливками та маслинами каламата
Monica pinzino
Запечені на вугіллі овочі
Мортадела з песто із фісташок і чилі
Вершковий соус, моцарела, фісташковий песто, перець чилі, мортадела
Лангустини з сальсою із томатів конкасе
соус Наполі, лангустини, моцарела, рукола, базилік, томати конкасе
Нутела
Соус вершковий, нутелла, банан, карамель.
Пінца з прошуто котто, печеним перцем та страчателою
На основі вершкового соусу, прошуто котто, сир моцарелла, сир страчателла, з печеним болгарським перцем, з чілі та руколою, поливається часниковою та трюфельною олією.
Сальмоне
Соус Наполі, вершки, лосось, філадельфія, руккола, кунжут чорний.
Карпаччо з телятини зі сливою
Соус наполі, моцарела, пекоріно, гострий чилі, карамелізована слива, карпачо з телятини.
Pane
Грисині
70 г
Пінца Пане
220 г
Фокача
Pasta Fresca
Аліо оліо
Оливкова олія , часник, чілі, петрушка, пармезан , сухарі-гриль
Болоньєзе з ягняти
Соус болоньєзе, соус Наполі, базилік, пармезан
Качо е Пепе
Соус аль бурро, чорний молотий перець, сир пекоріно, пармезан
Карбонара
Вершковий соус, пармезан, яєчний жовток, молотий чорний перець, мускатний горіх, обсмажена Панчетта
Аль помодоро
Томатний соус, Черрі, пармезан , базилік , часник
З лососем та броколі
Смажений лосось, вершковий соус, броколлі, Черрі, цибуля шніт
4 сири з трюфельною пастою
Сири горгонзола, таледжио, пармезан, вершковий соус, паста з чорного трюфеля
З мідіями, помодоріні та соусом біск
Мідії, Черрі, перець Чилі, вершки, петрушка
З лангустинами та чері
Спагеті фрутті ді маре з чорнилом каракатиці
350 г
Кальмар, лангустин, мідії, неаполітанський соус
З пармою, горгонзолою та волоським горіхом
Вершковий соус , горгонзолла, волоський горіх , парма , цибуля шніт
З баклажаном та моцарелою
Баклажан, соус Наполі, моцарелла, базилік, пармезан
З неаполітанськими томатами та рікотою
Неаполитанскі томати, солона рікотта, базилік
Паста Мафальдіне з трюфелем, сиром маскарпоне та витриманим пармезаном
300 г
Ravioli
Равіолі з буратою та трюфелем
200 г
Равіолі з бурратою в соусі аль бурро з трюфельною пастою
Равіолі з лангустинами та маскарпоне в вершково-томатному соусі
220 г
Равіолі з рікотою, фісташковим песто та шпинатом
180 г
Равіолі карамелла з курчам, пармезаном та артишоками
180 г
З додаванням рікоти, з соусом на основі вершкового масла та пармезану
Altri Piati
Ньокі з моцарелою та горгонзолою
220 г
Ньокки з начинкою з моцарели, зверху посипаються тертою горгонзолою та прикрашаються слайсами пармезану
Лазанья з рагу з ягняти
245 г
Різото 4 сиру з трюфельною пастою
285 г
Рис карнаролі, вершковий соус з додаванням трюфельної пасти , сирів: таледжио, горгонзола, пармезан
Різото з лангустинами
325 г
Zuppe
Суп Паппа Помодоро
365 г
Суп на томатній основі , з мякоттю чіабати, цибулею, морквою, селерою, спеціями
Курячий суп з пастою Креспеле
320 г
Курячий бульйон з курячим філе , броколлі, морквою, паста креспелле, петрушка
Тортеліні з курчам, мортаделою та пармезаном
320 г
Carne
Біфштекс з пармезаном і сальсою з помодоріні
Біфштекс з телятини, з томатною сальсою та слайсами пармезану
Стейк філе міньон з соусом пеппер та рукколою
Стейк з філе телятини з пікантним вершковим соусом
Куряче філе з лісовими грибами
195 г
Обсмажена куряча грудка , вершково-грибний соус
Телячі щічки з трюфельним пюре
320 г
Філе курча з моцарелою, шпинатом, картопляним гратеном та вершково-трюфельним соусом
210г
Обсмажений рулет з філе курча з шпінатом та моцареллою, подається з картопляним гратеном, соусом Чотири сира , хрусткою цибулею
Pesce
Філе дорадо з пюре зеленого горошка та селери з вершковим соусом
250 г
Стейк лосося з зеленим горошком та соусом із мідій
230 г
Філе лосося обсмажене. Подається з зеленим горошком, шпинатом та соусом із мідій.
Contorni
Молоді овочі на грилі
320 г
Молода морква, кольорова капуста, редис, картопля, цукіні, зелена цибуля, изюм, спеції
Картопля запечена з розмарином
180 г
Картопляне пюре
180 г
Dolci
Torta Latte e Miele
220 г
Чорничний чізкейк
175 г
З полуничним джемом
Профітролі-торт з лимонним Амальфітанським кремом
170 г
Тортіно аль чоколато
130 г
Пана кота з соусом манго-маракуйя
140 г
Вершковий десерт з соусом манго-маракуйя
Фісташковий тірамісу
170 г
Тирамису
150 г
Vino Rosato
Monica Serra Lori, Argiolas, Sardegna
750мл
Domaine du Clos Fleuri Provence, France
750мл
Aperitivi e Cocktail
Monica Spritz
180 мл
Campari, passion fruit pureé, orange, sparkling wine
Costa Smeralda
160 мл
Sicilian Sour
150 мл
Costa Verde
130 мл
Porn Star Tini
160 мл
Diciotto
150 мл
Passion Sour
120 мл
Something Tasty
140мл
Aperol Spritz
200мл
Campari Spritz
200мл
Gin Gimlet Mango Cardamon
90мл
Limoncello Spritz
200мл
Amaretto Sour
110мл
Gin Gimlet Basil Pitachio
90мл
Сезонне меню
Фірмове глазуроване курча зі шпинатом та з соусом з пармезану
180 г
Сардинки з томатной сальсою, каперсами та фокачею
220 г
Салат із запечених овочів з сиром горгогзола
300 г
Лангустини в соусі із білого вина з анчоусами, каперсами та вʼяленими томатами
230 г
Pinza сальсіча з ндуєю, печений перцем, песто та горгогзолою
Ньоки з лангустинами та кремом Наполі
310 г
Паста міста з песто та фермерським курчам
Філе сібаса з шафрановим соусом та запеченою картоплею
240 г
Склад меню та ціни вказує заклад