Укр
Компот

Компот

Компот

Компот

  • Вул. Люстдорфська, 160
  • 4.8 км
  • Нд. 09:00 - 20:30
Меню

Сувенирна продукція

Джем яблоко-полуниця
Джем яблоко-полуниця
80г
Джем смородина
Джем смородина
80г
Згущене молоко
Згущене молоко
80г
Мед різнотрав'я
Мед різнотрав'я
80г
Відкривачка
Відкривачка
1шт

Заморожена продукція

Млинці з сиром(заморожені)
Млинці з сиром(заморожені)
540 гр
Котлети з індички (заморожені)
Котлети з індички (заморожені)
400 г
Котлети з трьох видів мяса(заморожені)
Котлети з трьох видів мяса(заморожені)
350 г
Котлети курячі (заморожені)
Котлети курячі (заморожені)
440 г
Вареники с картоплею  (заморожені)
Вареники с картоплею (заморожені)
350 г
Вареники з вишнею (заморожені)
Вареники з вишнею (заморожені)
350 г
може потрапити кісточка
Сирники  (заморожені)
Сирники (заморожені)
400 г

Ковбасні вироби власного виробництва

Сарделькі в упаковці (Власне виробництво)
Сарделькі в упаковці (Власне виробництво)
~ 330 гр
Склад: свинина, яловичина, філе куряче, сухе молоко, спеції, сіль

Сніданки

Велика куряча відбивна+ гарнір
Велика куряча відбивна+ гарнір
Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите.
Чашка бульйону з грінкою з паштетом
Чашка бульйону з грінкою з паштетом
Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом.
Яєчня оката з сосисками
Яєчня оката з сосисками
3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією.
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. Подаємо з соусом песто і сметаною.
Вівсяна каша з пармезаном та горіхами
Вівсяна каша з пармезаном та горіхами
Цільнозернова вівсянка на воді (або молоці) з волоським горіхом, фундуком і фісташкою, вкрита тертим пармезаном.
Омлет з трьох яєць з козячою Фетою
Омлет з трьох яєць з козячою Фетою
Пухкий омлет із козячим сиром. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією.
Яєчня оката зi смаженою ковбасою
Яєчня оката зi смаженою ковбасою
3 окатих яйця, лікарська ковбаса власного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією.
Сирники з соусом та сметаною
Сирники з соусом та сметаною
Посипані цукровою пудрою,подаємо зі сметаною та соусом
Тонкі млинці з куркою
Тонкі млинці з куркою
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною.
Тонкі млинці з сиром сметаною та соусом
Тонкі млинці з сиром сметаною та соусом
Млинці-мізинці з ніжним сиром, подаємо зі сметаною та соусом.
Круасан з шинкою та сиром
Круасан з шинкою та сиром
Пухкий круасан з шинкою, сиром та помідорами з листям салату ромен, змащений базиліковим соусом.
Деруни зі сметаною
Деруни зі сметаною
200/55г
Картопля, яйце, цибуля, сіль, борошно. Подаємо зі сметаною.
Круасан із лососем та авокадо
Круасан із лососем та авокадо
255г
Круасан з крем-сиром, малосольним лососем, руколою та яйцем некруто.
Круасан із телятиною
Круасан із телятиною
245 г
Круасан із сальсою з печеного перцю, ростбіфом і руколою.

Салати та кулінарія

Салат із телятиною
Салат із телятиною
245г
Ростбіф, мікс зелені, червона цибуля, болгарський перець перець, томати конфі, заправляємо гірчичним соусом. Подаємо зі слайсами пармезану.
Салат із копченою фореллю та мідіями
Салат із копченою фореллю та мідіями
210 гр
Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату. Заправляємо соєвим соусом з додаванням часнику, кінзи, зеленої цибулі та пармезану
Салат із качкою та грушою
Салат із качкою та грушою
215 гр
Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташою.
Овочевий салат з бринзою
Овочевий салат з бринзою
265 г
Свіжий огірок і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо оливковою олією.
Оселедець під шубою
Оселедець під шубою
350гр
Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.
Паштет з курячої печінки(без тостiв)
Паштет з курячої печінки(без тостiв)
250 г
Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею, вершковим маслом і краплею коньяку. Подаємо БЕЗ тостів. <br>
Олiв'є
Олiв'є
300грамм
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, яйцем, кропом.
Ікра з баклажан
Ікра з баклажан
225/50
Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба.
Форшмак (без тостів)
Форшмак (без тостів)
250 гр
Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир.
Холодець
Холодець
300/30/20г
Наваристий холодець з яловичини, свинини та курки.
Вінегрет
Вінегрет
300 г
Картопля, квашені огірки, запечена морква, запечений буряк та зелений горошок, заправляємо домашнім маслом.
Вінегрет з квашеною капустою
Вінегрет з квашеною капустою
215/50г
Картопля, квашені огірки, запечена морква, запечений буряк та зелений горошок,квашена капуста. Заправляємо домашнім маслом.
Салат з курячою печінкою
Салат з курячою печінкою
250 г
Мікс салату, помідори чері, журавлина, червона цибуля, куряча печінка в соусі Теріякі. Посипаємо фундуком та заправляємо апельсиново-гірчичним соусом.
Дитяче Олів'є
Дитяче Олів'є
150 гр
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з перепелиним яйцем

Перші страви

Гороховий суп
Гороховий суп
350/45/35г
Горох, цибуля, морква, стебло селери, картопля, бульйон із копченостей. Подаємо з копченим свинячим ребром, зеленим горошком та сухариками.
Червоний борщ з телятиною та сметаною
Червоний борщ з телятиною та сметаною
450 г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною.
Пельмені з куркою у бульйоні
Пельмені з куркою у бульйоні
350г
Пельмені з ароматним курячим бульйоном, що робить смак ще ніжнішим. Подаємо зі сметаною.
Курячий суп з вермішеллю та фрикадельками
Курячий суп з вермішеллю та фрикадельками
450г
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе.
Суп курячий з локшиною ( дитячий )
Суп курячий з локшиною ( дитячий )
260 гр
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, четвертинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Червоний борщ з телятиною (дитячий)
Червоний борщ з телятиною (дитячий)
200г
Подається без хліба.

Основні страви

Біфштекс зі шпинатом
Біфштекс зі шпинатом
120/50/75
Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката.
Судак із овочами
Судак із овочами
130/100/30
Запечене філе судака подаємо з паровими овочами: броколі, цвітна капуста, морква та часточкою лимона.
Пельмені свинина-яловичина відварені
Пельмені свинина-яловичина відварені
300/50 г
Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок.
Вареники з картоплею
Вареники з картоплею
300/50/45г
Вареники із тонкого тіста з картоплею. Подаємо з обсмаженим підчеревцем і поливаємо олією з цибулею.
Вареники з вишнею (може потрапити кісточка)
Вареники з вишнею (може потрапити кісточка)
300/50 г
Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з виневим соусом та сметаною.
Пельменi з індички (дитячi)
Пельменi з індички (дитячi)
150 гр.
Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок з індички.
Голубці зі сметаною
Голубці зі сметаною
330/50 г
Голубці за класичним рецептом з фаршем з яловичини та свинини.
Курча з картоплею
Курча з картоплею
300/150 гр
Обсмажене до золотистої скоринки курча зі смаженю картоплею. Подаємо з часниковим соусом.
Тефтелі + гарнір
Тефтелі + гарнір
Тефтелі із трьох видів мяса з рисом у томатно-сметанному соусі.
Рибні котлети з креветками + гарнір
Рибні котлети з креветками + гарнір
Тріо щуки, коропа та коктельної креветки. Подаєм із соусом тар-тар.
Котлета по Київськи + гарнір
Котлета по Київськи + гарнір
Котлета з курячого філе з начинкою із вершкового масла та кропу.
Бефстроганів із телятини та грибами + гарнір
Бефстроганів із телятини та грибами + гарнір
Антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою.
Котлети із трьох видів м'яса + гарнір
Котлети із трьох видів м'яса + гарнір
Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою.
Курячі котлети + гарнір
Курячі котлети + гарнір
Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаєм з соусом білих грибів.
Котлети з індички + гарнір
Котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички з огірком. Подаєм із вершковим соусом.
Сосиски з горошком+гарнір
Сосиски з горошком+гарнір
Соковиті сосиски Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком.
Сарделька з горошком+гарнір
Сарделька з горошком+гарнір
М'ясиста сарделька Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком.
Дитячі котлети з індички + гарнір
Дитячі котлети з індички + гарнір

Гарніри

Картопляне пюре з вершковим маслом
Картопляне пюре з вершковим маслом
150 грамм
З вершковим маслом.
Смажена картопля з цибулею
Смажена картопля з цибулею
150 гр
Локшина яєчна
Локшина яєчна
150г
Тонка яєчна локшина власного виробництва.
Гречка з вершковим маслом
Гречка з вершковим маслом
150г
Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.

Десерти

Печиво горішок
Печиво горішок
100 грамм
Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.
Чізкейк із соленою карамелю
Чізкейк із соленою карамелю
140 г
Ніжний крем-сир із солоною карамеллю вкритий рубленим мигдалем
Наполеон
Наполеон
220 гр
Вибір класиків : тонкі коржі у заварому кремі з ваніллю
Медовик з волоським горіхом
Медовик з волоським горіхом
180 грамм
Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта
Пташине молоко на паличці
Пташине молоко на паличці
60 гр
Повітряне вершкове суфле у шоколаді.
Вафельний торт
Вафельний торт
120 гр
Простий та улюблений торт із хрумких вафельних коржів
Карамельний Наполеон
Карамельний Наполеон
200 гр
Хрумкі коржі із листкового тіста з заварним кремом та солоною карамеллю.
Тістечко Картопля
Тістечко Картопля
Під шоколадною глазур'ю сховались сгущенка, печиво з какао, фундук та волоський горіх.
Вишневий штрудель
Вишневий штрудель
160/30/50 г
Листкове тісто з вишнею. (може потрапити кісточка)
Яблуневий штрудель
Яблуневий штрудель
160/30/50
Листкове тісто з яблуками та корицею.
Трубочка із згущенним молоком
Трубочка із згущенним молоком
90 г
Зі згущеним молоком власного виробництва
Міні Еклер
Міні Еклер
-Шоколадний (заварне тісто, шоколадний крем, зверху покритий шоколадним ганашем). <br>- Класичний (заварне тісто, заварний крем, зверху покритий ванільним ганашем). <br>- Карамельний (заварне тісто, молоко, що згущує, вершковий крем, покритий шоколадною глазур'ю). <br>- Фісташковий (заварне тісто, фісташкова паста, вершковий крем, покритий фісташковою глазур'ю).
Червоний оксамит
Червоний оксамит
160 гр
Бісквітна піраміда з крем- чізом та білим шоколадом, прикрашена конфітюром лісових ягід.
Монастирська хатинка
Монастирська хатинка
190 гр
Палички з пісочного тіста з вишнею і сметанним кремом

Круасани та випічка

Круасан мигдалевий
Круасан мигдалевий
120г
Круасан полуничний
Круасан полуничний
115г
Круасан шоколадний
Круасан шоколадний
120г
Круасан з солоною карамеллю
Круасан з солоною карамеллю
110г
Багет французький білий
Багет французький білий
1 шт
Багет французький темний
Багет французький темний
1 шт
Булочка здобна
Булочка здобна
Хліб бородинський міні
Хліб бородинський міні
1 шт
Пиріжки із дріжджового тіста
Пиріжки із дріжджового тіста
Багет
Багет
Тост Пшеничний
Тост Пшеничний
1 шт
Грінка з паштетом
Грінка з паштетом
1 шт

Добавки

Ковбаса лікарська смажена
Ковбаса лікарська смажена
100 г
Сарделька відварна
Сарделька відварна
1 шт
Сосиска відварна
Сосиска відварна
1шт
Шинка
Шинка
100 гр
Качка копчена
Качка копчена
100гр
Філе куряче смажене
Філе куряче смажене
100 гр.
Солонина
Солонина
100 гр
Філе оселедця
Філе оселедця
100 гр
Лосось присолений
Лосось присолений
100 гр
Форель копчена
Форель копчена
100гр
Мідії
Мідії
100 грамм
Пармезан тертий
Пармезан тертий
100 гр
Бринза коров'яча
Бринза коров'яча
100 гр.
Сир Гауда
Сир Гауда
100 гр
Яйце куряче відварне
Яйце куряче відварне
1 шт
Авокадо
Авокадо
100 гр
Помідор
Помідор
100 гр.
Огірок свіжий
Огірок свіжий
100 грамм
Огірки солоні
Огірки солоні
100 г.
Сметана
Сметана
100г

Напої

Компот в асортименті  0,300мл
Компот в асортименті 0,300мл
Компот в асортименті 1л
Компот в асортименті 1л
Какао
Какао
230 мл
Компот біла черешня
Компот біла черешня
Сік томатний з Мікадо, червоний
Сік томатний з Мікадо, червоний
Моршинська Преміум
Моршинська Преміум
Набеглаві вода
Набеглаві вода
0,5 л
Чай в асортименті
10 гр

Склад меню та ціни вказує заклад