Укр
Компот
Відкриється о 09:00

Компот

Компот
Відкриється о 09:00

Компот

  • Вул. Люстдорфська, 160
  • 4.3 км
  • Пт. 09:00 - 20:30
Меню

Сувенирна продукція

Джем яблоко-полуниця
Джем яблоко-полуниця
80г
Джем смородина
Джем смородина
80г
Згущене молоко
Згущене молоко
80г
Мед різнотрав'я
Мед різнотрав'я
80г
Відкривачка
Відкривачка
1шт

Заморожена продукція

Млинці з сиром(заморожені)
Млинці з сиром(заморожені)
540 грамм
Млинці  з мясом(заморожені)
Млинці з мясом(заморожені)
540 грамм
Котлети з індички (заморожені)
Котлети з індички (заморожені)
400 г
Котлети з трьох видів мяса(заморожені)
Котлети з трьох видів мяса(заморожені)
350 г
Котлети курячі (заморожені)
Котлети курячі (заморожені)
440 г
Пельмені свинина и яловичина(заморожені)
Пельмені свинина и яловичина(заморожені)
350 г
Пельмені з індички(заморожені)
Пельмені з індички(заморожені)
350 г
Вареники с картоплею  (заморожені)
Вареники с картоплею (заморожені)
350 г
Вареники з вишнею (заморожені)
Вареники з вишнею (заморожені)
350 г
може потрапити кісточка
Сирники  (заморожені)
Сирники (заморожені)
400 г

Сніданки

Сніданок по - одеськи
Сніданок по - одеськи
4 тости з бородинського хліба з соусом на основі анчоусів, кропу, петрушки, каперсів, базиліка, фрешу лимона та суміші перців. Подаємо з помідорами мікадо з додаванням солі та суміші перців, червоної цибулі, домашньої олії, і 2 яйця некруто.
Велика куряча відбивна+ гарнір
Велика куряча відбивна+ гарнір
Соковита куряча відбивна з солоним огірком та гарніром, який ви любите.
Оладки з кабачків із фетою
Оладки з кабачків із фетою
Оладки з кабачків з додаванням козячого сиру, спецій, часнику, петрушки та зеленої цибулі. Зі сметаною та соусом песто.
Чашка бульйону з грінкою з паштетом
Чашка бульйону з грінкою з паштетом
Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом.
Ледачі вареники з фруктами
Ледачі вареники з фруктами
Ледачі вареники з медом та вершковим маслом. Подаємо з сезонною ягодою та сметаною.
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з пармезаном та песто
Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. Подаємо з соусом песто і сметаною.
Вівсяна каша з пармезаном та горіхами
Вівсяна каша з пармезаном та горіхами
Цільнозернова вівсянка на воді (або молоці) з волоським горіхом, фундуком і фісташкою, вкрита тертим пармезаном.
Омлет з трьох яєць з козячою Фетою
Омлет з трьох яєць з козячою Фетою
Пухкий омлет із козячим сиром. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією.
Яєчня оката зi смаженою ковбасою
Яєчня оката зi смаженою ковбасою
3 окатих яйця, лікарська ковбаса та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією.
Яєчня оката з сосисками
Яєчня оката з сосисками
3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією.
Сирники із сезонними ягодами
Сирники із сезонними ягодами
Посипані цукровою пудрою,подаємо з ягодою по сезону, ванільним кремом або сметаною на вибір.
Тонкі млинці з куркою
Тонкі млинці з куркою
Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною.
Тонкі млинці з сиром та сезонною ягодою
Тонкі млинці з сиром та сезонною ягодою
Млинці-мізинці з ніжним сиром і румʼяною скоринкою, вкриті цукровою пудрою. Посипані цукровою пудрою, подаємо з ягодою по сезону, ванільним кремом або сметаною на вибір.
Круасан з шинкою та сиром
Круасан з шинкою та сиром
Пухкий круасан з шинкою, сиром та помідорами з листям салату ромен, змащений базиліковим соусом.
Круасан із лососем та авокадо
Круасан із лососем та авокадо
255г
Круасан з крем-сиром, малосольним лососем, руколою та яйцем некруто.
Круасан із телятиною
Круасан із телятиною
245 г
Круасан із сальсою з печеного перцю, ростбіфом і руколою.

Салати та кулінарія

Салат із телятиною
Салат із телятиною
245г
Ростбіф, мікс зелені, червона цибуля, болгарський перець перець, томати конфі, заправляємо гірчичним соусом. Подаємо зі слайсами пармезану.
Салат із копченою фореллю та мідіями
Салат із копченою фореллю та мідіями
210 гр
Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату. Заправляємо соєвим соусом з додаванням часнику, кінзи, зеленої цибулі та пармезану
Салат із качкою та грушою
Салат із качкою та грушою
215 гр
Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташою.
Овочевий салат з бринзою
Овочевий салат з бринзою
265 г
Свіжий огірок і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо оливковою олією.
Форшмак
Форшмак
250 г
Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир. Подаємо БЕЗ тостів
Оселедець під шубою
Оселедець під шубою
350гр
Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.
Паштет з курячої печінки(без тостiв)
Паштет з курячої печінки(без тостiв)
250 г
Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею, вершковим маслом і краплею коньяку. Подаємо БЕЗ тостів. <br>
Олiвє
Олiвє
300грамм
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, яйцем, кропом.
Дитяче Олівє
Дитяче Олівє
150 гр
Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з перепелиним яйцем
Ікра з баклажан
Ікра з баклажан
225/50
Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба.
Салат з капустою , огiрком та редисом
Салат з капустою , огiрком та редисом
250гр
Капуста, редиска, огірок, мікс-салату. Заправляємо оливковою олією.

Перші страви

Зелений борщ з телятиною
Зелений борщ з телятиною
395/50 гр
Зелений борщ варимо на яловичому бульйоні з відраною яловичиною, шпинатом, щавлем, зеленню, картоплі, моркви та цибулі. Подаємо з половинкою яйця та сметаною.
Червоний борщ з телятиною та сметаною
Червоний борщ з телятиною та сметаною
450 г
Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною.
Пельмені з куркою у бульйоні
Пельмені з куркою у бульйоні
350г
Пельмені з ароматним курячим бульйоном, що робить смак ще ніжнішим. Подаємо зі сметаною.
Курячий суп з вермішеллю та фрикадельками
Курячий суп з вермішеллю та фрикадельками
450г
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе.
Суп курячий з локшиною ( дитячий )
Суп курячий з локшиною ( дитячий )
260 гр
Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, четвертинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.
Червоний борщ з телятиною (дитячий)
Червоний борщ з телятиною (дитячий)
200г
Подається без хліба.
Окрошка
Окрошка
425 гр
Окрошку готуємо на основі кефіру з додаванням зеленої цибулі, кропу, гірчиці з відвареною телятиною, курячим філе, редисом, огірком та яйцем.
Склянка закваски до окрошки
230г

Основні страви

Біфштекс зі шпинатом
Біфштекс зі шпинатом
120/50/75
Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката.
Судак із овочами
Судак із овочами
130/100/30
Запечене філе судака подаємо з паровими овочами: броколі, цвітна капуста, морква та часточкою лимона.
Фрикадельки з локшиною
Фрикадельки з локшиною
255/150
Фрикадельки з трьох видів м'яса (свинина, телятина, курка), з додаванням яйця, цибулі, спецій, у соусі з томатів, паприки, часнику та орегано. <br>Подаємо з яєчною локшиною власного виробництва.
Пельмені свинина-яловичина відварені
Пельмені свинина-яловичина відварені
300/50 г
Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок.
Вареники з вишнею (може потрапити кісточка)
Вареники з вишнею (може потрапити кісточка)
300/50 г
Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з виневим соусом та сметаною.
Пельменi з індички (дитячi)
Пельменi з індички (дитячi)
150 гр.
Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок з індички.
Голубці зі сметаною
Голубці зі сметаною
330/50 г
Голубці за класичним рецептом з фаршем з яловичини та свинини.
Курча з картоплею
Курча з картоплею
300/150 гр
Обсмажене до золотистої скоринки курча зі смаженю картоплею. Подаємо з часниковим соусом.
Котлети із трьох видів м'яса + гарнір
Котлети із трьох видів м'яса + гарнір
Соковиті котлети з курятини, свинини та яловичини з рум'яною скоринкою. Подаєм з аджикою.
Бефстроганів із телятини та грибами + гарнір
Бефстроганів із телятини та грибами + гарнір
Антрекот телятини з печерицями та цибулею у вершковому соусі, посипаний петрушкою.
Рибні котлети з креветками + гарнір
Рибні котлети з креветками + гарнір
Тріо судака, коропа та коктельної креветки. Подаєм із соусом тар-тар.
Курячі котлети + гарнір
Курячі котлети + гарнір
Курячі котлети із золотистою скоринкою та хрумким огірком. Подаєм з соусом білих грибів.
Котлети з індички + гарнір
Котлети з індички + гарнір
Ніжні котлети з індички з огірком. Подаєм із вершковим соусом.
Сосиски з горошком+гарнір
Сосиски з горошком+гарнір
Соковиті сосиски Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком.
Сарделька з горошком+гарнір
Сарделька з горошком+гарнір
М'ясиста сарделька Компотного виробництва зі свіжим зеленим горошком.
Дитячі котлети з індички + гарнір
Дитячі котлети з індички + гарнір

Гарніри

Локшина яєчна
Локшина яєчна
150г
Тонка яєчна локшина власного виробництва.
Гречка з вершковим маслом
Гречка з вершковим маслом
150г
Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.
Смажена картопля з цибулею
Смажена картопля з цибулею
150 гр

Десерти

Печиво горішок
Печиво горішок
100 грамм
Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.
Печиво вівсяне з яблуком
Печиво вівсяне з яблуком
100 гр
Печиво шоколадне з карамеллю
Печиво шоколадне з карамеллю
100 гр
Шоколадне пісочне печиво з карамеллю.
Печиво Мадлен
Печиво Мадлен
100гр
Бісквітне печиво з нотками цирусів
Чізкейк із соленою карамелю
Чізкейк із соленою карамелю
140 г
Ніжний крем-сир із солоною карамеллю вкритий рубленим мигдалем
Наполеон
Наполеон
220 гр
Вибір класиків : тонкі коржі у заварому кремі з ваніллю
Медовик з волоським горіхом
Медовик з волоським горіхом
180 грамм
Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта
Пташине молоко на паличці
Пташине молоко на паличці
60 гр
Повітряне вершкове суфле у шоколаді.
Вафельний торт
Вафельний торт
120 гр
Простий та улюблений торт із хрумких вафельних коржів
Карамельний Наполеон
Карамельний Наполеон
200 гр
Хрумкі коржі із листкового тіста з заварним кремом та солоною карамеллю.
Тістечко Картопля
Тістечко Картопля
Під шоколадною глазур'ю сховались сгущенка, печиво з какао, фундук та волоський горіх.
Шоколадна ковбаска
Шоколадна ковбаска
210 грамм
Готуємо на основі печива, з додаванням вершкового масла, молока, вершків, олії, яйця та цукру.
Вишневий штрудель
Вишневий штрудель
160/30/50 г
Листкове тісто з вишнею. (може потрапити кісточка)
Яблуневий штрудель
Яблуневий штрудель
160/30/50
Листкове тісто з яблуками та корицею.
Торт столичний
Торт столичний
150 г
Хрусткі білково-горіхові коржи у вершково-шоколадому кремі.
Трубочка із згущенним молоком
Трубочка із згущенним молоком
90г
Зі згущеним молоком власного виробництва
Чізкейк Баскський
Чізкейк Баскський
175 гр
Шовковистий вершковий сир з нотками ванілі.
Міні Еклер
Міні Еклер
-Шоколадний (заварне тісто, шоколадний крем, зверху покритий шоколадним ганашем). <br>- Класичний (заварне тісто, заварний крем, зверху покритий ванільним ганашем). <br>- Карамельний (заварне тісто, молоко, що згущує, вершковий крем, покритий шоколадною глазур'ю). <br>- Фісташковий (заварне тісто, фісташкова паста, вершковий крем, покритий фісташковою глазур'ю).
Тістечко фісташка - малина
Тістечко фісташка - малина
100г
Мус малиновий, хрусткий шар із бельгійських вафель та шоколаду, фісташковий крем-чіз.
Тістечко манго - маракуйя
Тістечко манго - маракуйя
130г
Мус манго-маракуя, конфі з манго-маракуя і ванільний бісквіт. <br>Прикрашаємо глазур'ю з білого шоколаду та вершковим кремом.
Лічі - полуниця
Лічі - полуниця
130г
Ганаш кокосовий, конфі лічі з полуницею, кокосовий бісквіт. <br>
Сирок з карамеллю
Сирок з карамеллю
110гр
Зі згущеним молоком - сирна основа, білий шоколад та солона карамель
Сирок шоколадний з вишнею
Сирок шоколадний з вишнею
110гр
Шоколадний - сирна основа, конфітюр вишневий та темний шоколад

Круасани та випічка

Круасан мигдалевий
Круасан мигдалевий
120г
Круасан полуничний
Круасан полуничний
115г
Круасан шоколадний
Круасан шоколадний
120г
Круасан з солоною карамеллю
Круасан з солоною карамеллю
110г
Круасан вершковий (без начинки)
Круасан вершковий (без начинки)
60г
Багет французький білий
Багет французький білий
1 шт
Багет французький темний
Багет французький темний
1 шт
Булочка здобна
Булочка здобна
Хліб бородинський міні
Хліб бородинський міні
1 шт
Пиріжки із дріжджового тіста
Пиріжки із дріжджового тіста
Хала
Хала
350гр
Багет
Багет
Тост Пшеничний
Тост Пшеничний
1 шт
Грінка з паштетом
Грінка з паштетом
1 шт

Добавки

Ковбаса лікарська смажена
Ковбаса лікарська смажена
100 г
Сосиска відварна
Сосиска відварна
1шт
Шинка
Шинка
100 гр
Качка копчена
Качка копчена
100гр
Солонина
Солонина
100 гр
Філе оселедця
Філе оселедця
100 гр
Лосось присолений
Лосось присолений
100 гр
Форель копчена
Форель копчена
100гр
Мідії
Мідії
100 грамм
Хамса
100 грамм
Філе куряче смажене
Філе куряче смажене
100 гр.
Пармезан тертий
Пармезан тертий
100 гр
Бринза коров'яча
Бринза коров'яча
100 гр.
Сир Гауда
Сир Гауда
100 гр
Фета козяча
Фета козяча
100 гр
Яйце куряче відварне
Яйце куряче відварне
1 шт
Авокадо
Авокадо
100 гр
Помідор
Помідор
100 гр.
Огірок свіжий
Огірок свіжий
100 грамм
Сметана
Сметана
100г
Аджика
Аджика
100 гр.
Соус вершково-гірчичний
Соус вершково-гірчичний
100 гр.
Соус тартар
Соус тартар
100 гр.

Напої

Компот в асортименті  0,300мл
Компот в асортименті 0,300мл
Какао
Какао
230 мл
Компот в асортименті 1л
Компот в асортименті 1л
Сік томатний з Мікадо
Сік томатний з Мікадо
Моршинська Преміум
Моршинська Преміум
Набеглаві вода
Набеглаві вода
0,5 л
Чай в асортименті
10 гр

Склад меню та ціни вказує заклад