З цукатами, курагою, журавлиною, родзинками, ромом. <br>Прикрашємо білим шоколадом, фундуком і цукатами.

З цукатами, курагою, журавлиною, родзинками, ромом. <br>Прикрашємо білим шоколадом, фундуком і цукатами.

З родзинками, цукатами та ромом. <br>Прикрашаємо молочним, чорнім та білим шоколадом.

сир 9%, цукор, крупа манна, жовтки, борошно, семола, ваніль

тесто:мука,яйца,сахар,молоко,соль,масло. начинка:мясо куриное,лук конфи,соль,перец

тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. фарш: свинина, яловичина, цибуля, спеції

м'ясо курки, яєчний жовток, цибуля конфі, вершкове масло, хлібна крихта, спеції

тісто: борошно пшеничне, масло слівлчное, молоко, яйця. начинка: картопля, цибуля

курка, свинина, яловичина, молоко, яйце, цибуля конфі, крихта хлібна, спеції

м'ясо індички, цибуля конфі, масло вершкове, яєчний жовток, хлібна крихта, спеції

тісто: борошно пшеничне, масло вершкове, молоко, яйця. начинка: вишня, цукрова пудра

Рум'яні сирники посипаємо цукровою пудрою, подаємо з соусом на вибір та сезонними ягодами.

Сирники з тушкованим шпинатом, зеленою цибулею та пармезаном. З соусом песто і сметаною. <br> <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір.

Млинці обсмажуємо на топленому вершковому маслі до золотистої скоринки. Посипаємо пудрою, подаємо з сезонною ягодою та соусом на вибір.

Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.

Оладки: кабачок, сіль, яйце, сухарі панірувальні, петрушка, зелена цибуля, часник, фета козяча, олія соняшникова. Подаємо з соусом песто та сметаною.

Попередньо відварені в підсоленій воді вареники, припускаємо на пательні разом з медом та топленим вершковим маслом. подаємо з ягодами, посипаємо пудрою.

3 окатих яйця, румʼяні щічки лікарської ковбаси та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів з оливковою олією. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.

3 окатих яйця, 3 сосиски Компотного виробництва та грінки свіжоспеченого багету. Подаємо з міксом зелені та помідорів, заправлених оливковою олією. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.

Млинці-мізинці з соковитим курячим фаршем обсмаженим з цибулею. Подаємо зі сметаною. <br>До сніданків пропонуєм чай або какао на вибір.

Легкий бульйон з хрумкою грінкою свіжого багету з найніжнішим курячим паштетом. <br>До сніданків подаємо чай або какао на вибір

350/90 г <br>

Перець болгарський, баклажан печений, бальзамічний білий уксус, копчена паприка, часник.Перебиваємо до пишної однорідної маси.Прикрашаємо з оливковим маслом, чіпсами з паприки, кедровим горіхом, кінзою,спеціями Заатар та подаємо з тортильєю.

Три котлети з нуту (нут, часник, цибуля, кінза, петрушка) подаємо з соусом тахіна (паста кунжутна, лимонний фреш, сіль) і салатом з чері, огірка, болгарського перцю, міксу салату, червоної цибулі, заправлений оливковою олією, білим бальзамічним оцтом.

Готуємо з підкопченим філе індички, свіжим та солоним огірком зі свіжим зеленим горошком, кропом. Подаємо з яйцем-пашот та зеленою цибулею.

Найкращі традиції одеської кухні - рублені філе оселедця, червона цибуля, зелене яблуко, вимочений у молоці білий хліб, вершкове масло та сир.

Тушкований паштет із морквою, ріпчастою цибулею, вершковим маслом і краплею коньяку.

Шар за шаром одеський оселедець, запечені морква та буряк, варена картопля та трішки майонезу для повного щастя, присипані зеленою цибулею.

Запечені баклажан та болгарський перець, бланшований помідор, червона цибуля та часник, прикрашені кінзою. Заправляємо домашньою олією та подаємо із тостами з бородинського хліба.

Мікс салату, помідори чері, журавлина, червона цибуля, куряча печінка в соусі Теріякі. Посипаємо фундуком та заправляємо апельсиново-гірчичним соусом.

Підкопчене філе качки в поєднанні з грушою тушкованою у білому вині, запеченим болгарським перцем і міксом салату. Заправляємо олією з додаванням меду, апельсинового фрешу, гірчиці та імбиру, та посипаємо фісташкою.

Димний аромат форелі та мідій в поєднанні з ніжним авокадо, помідорами чері і міксом салату.

Капуста білокачанна молода, огірок, редис, зелень. Заправка на вибір (сметана, оливкова олія,майонез,домашня соняшникова олія).

Свіжий огірок і болгарський перець з одеською коров'ячою бринзою та червоною цибулею. Заправляємо на вибір: домашньою або оливковою олією, сметаною або майонезом.

Нарізані кубиком інгредієнти - яловича м'якоть, філе куряче, редис, огірок, половинка курячого яйця - викладені окремими гірками. По центру розміщена дрібно насічена зелень кропу.Окремо в склянці подається заливка. Її додаємо в тарілку при гостях.Заливка: зелена цибуля, гірчиця, майонез, сметана, сіль, вода газована, кефір.

Готуємо на яловичому бульйоні з відвареною яловичиною з додаванням цибулі, моркви, шпинату, щавлю, картоплі, половинки яйця. Посипаємо кропом.Подаємо зі сметаною.

Борщ у найкращих традиціях одеської кухні. Наваристий бульйон із телятини з овочами та телячим філе, посипаємо петрушкою. Подаємо зі сметаною, цеглинками бородинського хлібу та солониною.

Пельмені з ароматним курячим бульйоном, що робить смак ще ніжнішим. Подаємо зі сметаною.

Бульйон із домашньої курки, тоненька яєчна локшина, половинка яйця і найніжніші фрикадельки з курячого філе. Саме з цієї страви колись почався Компот.

Голубці за класичним рецептом з фаршем з яловичини та свинини. Найкраще смакує зі сметаною.

Зліплені вручну з тонкого тіста та м'ясних кульок із свинини та яловичини. Подаємо зі сметаною.

Біфштекс з яловичини та свинини подаємо з припущеним шпинатом із часником та яйцем оката. <br> <br>

Запечене філе судака подаємо з паровими овочами: броколі, цвітна капуста, морква та часточкою лимона.

Вареники із тонкого тіста з картоплею. Подаємо з обсмаженим підчеревцем і поливаємо олією з цибулею.

начинка страви складається з поєднання шпинату, кисломолочного сиру та витриманого сиру Grana Padano, приправлених мускатним горіхом, сіллю та часником, а соняшникова олія і вершколе масло, що подають у класичному поєднанні зі сметаною.

Вареники з тонкого тіста та вишні всередені. Подаємо з вишневим соусом та солодким сметанним соусом. (може потрапити кісточка)

Тонка яєчна локшина власного виробництва.

Гречку варимо на курячому бульйоні та подаємо з вершковим маслом.

З вершковим маслом.

Пісочна основа, лаймовий мус і полуниця

Вибір класиків : тонкі коржі у заварому кремі з ваніллю

Хрумкі коржі із листкового тіста з заварним кремом та солоною карамеллю.

Тонкі медові коржи з вершковим кремом і подрібненим волоським горіхом та медово-горіхова крихта

Простий та улюблений торт із хрумких вафельних коржів

Хрусткі білково-горіхові коржи у вершково-шоколадому кремі.

Шовковистий вершковий сир з нотками ванілі.

Повітряне вершкове суфле у шоколаді.

(може потрапити кісточка)

Зі згущеним молоком власного виробництва.

Пісочне тісто зі згущеним молоком власного виробництва.

Бісквітне печиво з нотками цирусів.

Шоколадне пісочне печиво з карамеллю.

Журавлина, родзинки, апельсин, мигдаль, масло, цукор.

<br>