Ароматний хліб із легким горіхово-гречаним відтінком. <br>Для нього використовуємо гречане борошно власного помелу та живу цільнозернову закваску. Має насичений смак і щільну, але ніжну текстуру. <br> <br>Склад: 70% пшеничного борошна, 30% гречаного борошна власного помелу, жива цільнозернова закваска. <br> <br>Випікаємо у подовій печі. <br>

Насичений, ароматний хліб із легкою солодовою солодкістю та глибоким смаком. <br>Основу смаку створює ферментований житній солод, мед та житнє борошно, а жива закваска додає приємної складності. <br> <br>Склад: пшеничне борошно, жива закваска, заварка на основі ферментованого житнього солоду, меду та житнього борошна. <br> <br>Випікаємо у подовій печі.

Ніжний, здобний хліб із вершковим ароматом та мякою, легко солодкуватою текстурою. <br>Готуємо на вершковому маслі, молоці та яйцях саме вони роблять бріош таким пухким, ароматним і насиченим. <br> <br>Склад: пшеничне борошно, яйця, вершкове масло, молоко, цукор, сіль, живі дріжджі. <br>

Пухка й ароматна фокача з хрусткою золотавою скоринкою та ніжним, пористим мякушем. Зверху соковиті томати, оливки, червона цибуля, ароматні трави та оливкова олія. <br> <br>Випікаємо у подовій печі.

Солодовий хліб від Клари, варене яйце, сардини, томати чері, вершкове масло з сіллю та скибка лимона. <br>

Бріош від Клари, курячий паштет, збите вершкове масло з сіллю, цибулевий конфітюр, варене яйце та свіжий огірок. <br>

Фокача, фета-авокадо мус, мортадела, сир гауда, вялені томати <br>

Цільнозерновий хліб від Клари, вершкове масло з сіллю, авокадо, слабосолений лосось, варене яйце, маслини.

Джерело Омега-3, повноцінного білка, складних вуглеводів і клітковини. Лосось забезпечує організм жирними кислотами EPA та DHA, важливими для нормальної роботи мозку та серця. Бурий рис дає енергію та тривале відчуття ситості, едамаме додатковий рослинний білок і клітковину, а авокадо ненасичені жири. <br> <br>КБЖВ: ≈ 500 ккал Б 30 г Ж 21 г В 50 г <br> <br>Функція: підтримка роботи мозку та серцево-судинної системи, енергія, відновлення та тривале насичення. <br>

Високобілковий боул для підтримки мязової маси та відновлення. Куряче філе джерело повноцінного білка, фунчоза забезпечує організм енергією, а броколі, шпинат і зелений горошок додають клітковину та мікронутрієнти. Кімчі доповнює раціон ферментованими овочами. <br> <br>КБЖВ: ≈ 500 ккал Б 3840 г Ж 18 г В 47 г <br> <br>Функція: білкове насичення, підтримка мязів та відновлення після фізичної активності. <br>

Легке поєднання повноцінного білка, складних вуглеводів і ненасичених жирів. Креветка є джерелом білка, йоду, селену та вітаміну B12. Кіноа додає клітковину, магній і рослинний білок, едамаме підсилює білкову складову, а авокадо забезпечує ненасиченими жирами. <br> <br>КБЖВ: ≈ 480500 ккал Б 3032 г Ж 18 г В 50 г <br> <br>Функція: легке білкове насичення, підтримка енергетичного обміну та надходження важливих мінералів. <br>

Поєднання повноцінного білка, складних вуглеводів і великої кількості зелені. Батат багатий на бета-каротин попередник вітаміну А, важливого для нормального зору, імунної функції та шкіри. Індичка забезпечує повноцінним білком, а шпинат і рукола клітковиною, фолатами та вітаміном К. <br> <br>КБЖВ: ≈ 450480 ккал Б 3032 г Ж 11 г В 55 г <br> <br>Функція: енергія, підтримка мязів і відновлення, тривале насичення та збагачення раціону зеленню й каротиноїдами. <br> <br>Усі боули до 500 ккал та від 30 г білка в порції.

Поживний батончик на основі фундука, мигдалю, альбуміну та протеїну. Горіхи є джерелом ненасичених жирів, вітаміну Е та магнію, а повноцінний білок підтримує мязи та відновлення. Поєднання білків і жирів забезпечує тривале насичення та стабільну енергію. <br> <br>320 ккал 19 г білка 24 г жирів 1516 г вуглеводів 70 г <br> <br>Функція: білок енергія відновлення насичення. <br>Потребує зберігання у холодильнику , не містить консервантів

Високобілковий перекус на основі кокоса, сироваткового ізоляту та альбуміну. Повноцінний білок підтримує мязи та відновлення, кокос і клітковина забезпечують тривале насичення, а корисні жири енергію. <br> <br>292 ккал 16 г білка 20 г жирів 14 г вуглеводів 70 г <br> <br>Функція: білок відновлення енергія насичення. <br>Потребує зберігання у холодильнику , не містить консервантів

Поживний перекус на основі пшона, кокоса, какао та повноцінного білка. Пшоно забезпечує складні вуглеводи та мінерали, протеїн і альбумін амінокислоти для підтримки мязів і відновлення, а кокос і какао доповнюють продукт жирами та природними біоактивними сполуками. <br> <br>285 ккал 15 г білка 1416 г жирів 2124 г вуглеводів 70 г <br> <br>Функція: енергія білок відновлення насичення. <br>Потребує зберігання у холодильнику , не містить консервантів

Поживний перекус на основі пшона та кокоса. Пшоно є джерелом складних вуглеводів і мінералів, кокос жирів та клітковини. Таке поєднання забезпечує енергією та допомагає довше зберігати відчуття ситості. <br> <br>285 ккал 15 г білка 19 г жирів 22 г вуглеводів 70 г <br> <br>Функція: енергія насичення клітковина. <br>Потребує зберігання у холодильнику , не містить консервантів

Повітряний круасан із шинкою, яйцем, соусом бешамель та двома видами сиру чедером і моцарелою <br>

Круасан з індичкою пастрамі, яблучним соусом, шпинатом і чері

Круасан з соусом маргарита, моцарелою, пепероні та базиліком

Класичний круасан з грибним соусом, брі, індичкою пастрамі та песто

Хрустке листкове тісто з цитрусово-вершковим кремом та стиглим нектарином. <br>

Вишневе компоте у поєднанні з шоколадним ганашем

Ванільним заварний крем

Темний шоколадний ганаш з вершками

Солона карамель власного виробництва

Хрумкий, вершковий круасан без начинки

Молочний шоколад з фундучним праліне

Поєднання крем-чізу, смородинової намелаки та соковитої лохини

Малинове кюлі та крем-сир філадельфія

Абрикосове конфі та ніжний вершковий крем

Хумус, нут, мариновані огірки, синя цибуля та кінза

Авокадо, томати, синя цибуля, мед, кінза, пластівці чилі та піта

Чорний шоколад без цукру з вяленою вишнею, фундуком і хрусткими рисовими кульками. <br>

Молочний шоколад без цукру з курагою, мигдалем і хрусткими рисовими кульками.

Білий шоколад без цукру з сушеною чорною смородиною, фісташкою та шматочками манго.

Фінік, мигдаль, фундук і фісташка. Без цукру

Фінік, какао та кокосова паста

Шоколадний брауні з вишеневим компоте та молочним ганашем

Чізкейк на шоколадній основі з ванільним і чорничним мусами, чорничним компоте з лимоном та свіжими ягодами.

Матча, манго та кокосове молоко

матча, апельсиновий фреш <br>

Матча, маракуя та цитрусовий лимонад. <br>

Матча з ананасом та жасмином. <br>

матча, тонік <br>

кава холодного настоювання <br>

cold brew, тонік <br>

еспресо, апельсиновий фреш

еспресо, тонік

свіжовичавлений сік апельсина

Тропічний ананасовий лимонад з нотами лаванди. <br>

Освіжаючий лимонад з апельсином та лаймом. <br>