Відкриється о 11:00
Grand Prix
Відкриється о 11:00
Grand Prix
- вул. Буніна, 24
- 6.9 км
- Нд. 11:00 - 21:00
Лимонад в подарок
Лимонад в подарок при заказе от 500 грн
Скидка 10% на меню
Скидка 10% на все меню!
Меню
Гарячі закуски
Свіжа спаржа , злегка грилована, з сирним соусом та анчоусами
180 г.
Попкорн із креветок з соусом спайсі-айолі
150 г.
Філе креветок жарене у темпурі. <br>Подається с двома соусами : соусом спайсі айолі на основі вершкового йогурту та печеного перцю чілі, та соусом унагі на основі Васабі
Виноградні равлики по-Бургундськи
140г
Виноградні равлики по-Діжонськи
140г
Сир Камамбер на грилі
190г
Кіш Лорен с шинкою, шпинатом та фетою
150 г.
Грилована спаржа з пармезаном
150 г.
Зелена спаржа з рисовою єспумою та щучою ікрою
250 грамм
Печінка курча, запечена з Камамбером та качиним філе у тісті Філо . Подається з зеленим салатом
240 грамм
Пасти , спагеті , равіолі
Спагеті Карбонара з шинкою, беконом та яєчним жовтком
350г
Желток подается отдельно
Спагетті в хрумкому Парміджано з трюфельним тартаром
280 грм
Тальятелі Fruits de Mer з лососем, тигровими креветками та кальмаром у вершково -сирному соусі.
300 грм
Равіолі з качкою та соусом з білих грибів.
250 г
Закуски
Карпаччо з телятини із соусом Umami
180гр
Асорті сирів
1 порц.
Сырная тарелка подаётся с трюфельным мёдом и орехами
Шаркутері: Прошуто, Байонська шинка, Прошутто з кролика з фісташками
1 порц.
Байонська шинка, Прошутто, Прошутто з кроликаз фісташками , салямі
Тартар із лосося з авокадо
180г
Севіче з тунця з кунжутно-лаймовим соусом
150 грм
Карпаччо з лосося з Пармезаном
190 г
Тартін з печеним перцем та creme-mariniere
110 грм
Тартін з лососем та каперсами на гречаному багеті
100 грм
Тартар з телятини з хрусткою картоплею та гірчичним морозивом
250г
Татакі із лосося з ізраїльським артишоком
160г
Антипасті: Оливки Каламата, зелені Оливки, в'ялені томати, перчик Антаки
190грм
Карпаччо з восьминога з манго чатні та зеленою аджикою
160 г
Салати
Салат зі свіжою полуницею, підкопченим качиним прошутто та нугою
250 гр
Підкопчене качине прошутто власного виробництва та нуга з козиного крем -сиру і мигдальних пластівців, свіжа локальна полуниця .
Салат із сиром Buche de Chèvre та вишневим конфі
280 грм
Французский козий сыр Chevrette, груша, миндаль, сельдерей и салатные листья
Салат з курчам , пармезаном та горіхами
300г
Салат з тигрових креветок з авокадо під соєво-медовим соусом
250г
Салат зі свіжими овочами в оригінальному соусі
250 грм
Салат з кіноа, грильованим авокадо та томатами З Пармезаном
350грм
Салат з ростбіфом, томатами черрі та пряними корінням.
240г
Мариновані корення (моркова,пастернак,редис дайкон ) з ростбіфом ( полу сира вирізка телятини , слегка обсмажена ,потім замаринована у пряному маринаді з ворчестера,соевого соусу, чесноку ,розмарина ,тимьяна )
Салат Fruits de Mer під соусом Шампань
350 г.
Восьминіг, лангустин, тигрова креветка, кальмар
Супи
Консоме з курячим філе, пастою капеліні та овочами.
300г
Цибулевий суп з Хересом та сирними грінками
350 грм
Зелений борщ зі свіжим шпинатом, щавлем та телятиною
350 гр.
М'ясні страви
Філе Міньйон з овочевим велюте та соусом з копчених каперсів
350г
Біфштекс з яловичини та Фуа Гра, з цибулевим конфі, картоплею та хрустким Пармезаном
350 гр
Стейк з язика телятини з трюфельно-картопляним кремом, грибами та соусом Demi Glace
280г
Качина грудинка з копченим яблуком та карамелізованим фенхелем
350.гр
Половина кукурудзяного курчати з скоринкою із соусу Теріякі
450 гр
С молодым картофелем
Стейк із щоки телятини з пастою Орзо та трюфельно-м'ясним соусом
400г
Яловича щока, томлена зі спеціями, і підпечена з соусом унаги. <br>Паста Орзо готується за принципом різотто, з пармезаном та вершковим маслом.
Рибні страви
Дорадо на пару зі спаржевою квасолею та соусом Дор Блю
320 г
Котлета по-Київські з Дорадо та Сібаса з гратеном з батату
340г
Котлета візуально виглядає як котолета по Київськи, але з філе Сібаза і Дорадо, усередині вершкове масло із зеленню та базиліком.
Восьминіг з соусом із копчених томатів та картоплею Дофін
420 г.
Восьминіг з селеревим велюте та цибулевим конфі
320 г.
Сібас за рецептом Поль Бакюза
350 грм
Лосось стейк в апельсиновому теріякі з тальятелле з цукіні та картопляними чіпсами.
380 грм
Філе Сібаса з овочевим рататуєм та тапенадом
280 грм
Морепродукти
Гребінці з кремом з авокадо та апельсиново-імбирним соусом
210г
Бретонські креветки з чілі, білим вином та вершково-сирним велюте
200г
Креветки обсмажуються на оливковій олії з прованськими травами, потім запікаються у вершках із Пармезаном та соусом Кімчі.
Гаряча сковорідка Fruits de Mer під вершково-сирним соусом гребінці, тигрові креветки, кальмари
590г
Гребінці, тигрові креветки, кальмари .
Гарніри
Картопля по-домашньому
200г
Картопля фрі
150г
Овочі гриль
200г
Картопляне пюре
250г
Картопляне пюре з трюфелем
200г
Печена картопля з брокколі та беконом
200г
Полента з в'яленими томатами
250г
Десерти
Десерт GRAND PRIX : Профітролі з ніжним англійським кремом, білим та чорним шоколадом
290г
Найпопулярніший десерт нашого ресторану з дня відкриття !
Профітролі з соусом із манго та білим шоколадом
210 грм
Золота подарункова коробочка для десерту Grand Priix
1 шт
Французький яблучний пиріг, подається з морозивом та карамельним соусом.
280г
У яблучного пирога основа з ніжного листкового тіста з делікатним англійським кремом , запечені яблука з корицею . Подається з карамельним соусом власного виробництва та вершковим морозивом
Баскський чізкейк із солоною карамеллю
225гр.
Тарт з ревенем, кремом Патісьєр з імбиром, і полуничним кулі
290 г.
Сніданки
Croque-Madam грильований сендвіч з шинкою, сиром та гірчичним соусом
Французський круасан з джемом та вершковим маслом
Подається з абрикосовим або полуничним джемом та вершковим маслом
Круасан з лососем Гравлакс, кремово-базиликовим соусом та яйцем Пашот
Круасан з грильованим курячим філе, кранч беконом, яйцем та соусом.
Ліниві вареники з соусом крем-брюле і вишневим конфі
200 г
Авокадо тост з креветками на солодовому ельзаському хлібі, з гуакомоле та відвареним домашнім яйцем
210 гр
Круасан з анчоусами, сиром Фета та печеним червоним перцем.
Склад меню та ціни вказує заклад