Подаємо з солодким підсмаженим насінням соняшника, медовими сотами та сметаною

Веганський смузі боул на кокосовому молоці, з кешю та гранолою

Веганський смузі боул з полуницею, насінням чіа, чіпсами з кокосу та гранолою

Гранола зі сливою та фініком. Подаємо з грецьким йогуртом

Тоненьке тісто та багато начинки, наші малюки, як спогад з дитинства, подаємо в солодкому вишневому соусі

Подаємо з соусом іриска

Мінімальний вміст муки, ніжні сирники з апельсиновою цедрою подаємо з сезонною ягодою

Мінімальний вміст муки, ніжна текстура, хрустка скоринка. Подаємо з лабне та трюфельним медом

Додаємо трішки рисової муки та ваніль. <br>Подаємо з ніжним лабане та тартаром із сливи.

Розімятий авокадо з соком лайма, кінзою та чілі на теплому хлібі. Можна додати яйце-пашот, сир, шпинат та інш.

Ніжний скрембл із тофу, хрустка квасоля,томати,броколі,авокадо та кіноа

Традиційний східний сніданок подаємо з кінзою, чілі, фетою та теплим хлібом

Зелена шакшука з великою кількістю шпинату, нут,два яйця,вершки та ароматні пряні спеціі. Подаємо з хрустким хлібом, Овочевою сальсою та тхіною

Вершковий, ніжний омлет з розплавленим брі всередені. Подаємо з салатом із рубленої зелені з мигдалем

Свіжеприготований домашній, ніжний сир. Подаємо з песто, вяленими томатами та лабне

Додай до сніданку

Додай до сніданку

Додай до сніданку

Додай до сніданку

Додай до сніданку

Додай до сніданку

Додай до сніданку

Додай до сніданку

Плоский коржик з борошна атта

Великий зелений салат з перепелиними яйцями та бринзою

Подаємо з сиром Шевро

Подаємо з темним хлібом

Spicy Tom yam з тофу та грибами. Ароматний веганський суп, приготований на ніжних кокосових вершках. Поєднання грибів шиїтаке, гливи, тофу, лайму, кінзи та зеленої цибулі створюють гармонію гостроти та пікантності.

Смачний та корисний, поживний суп із сочевиці з пряними східними спеціями. Подаємо з лабне

Насичений, густий, томатний мінестроне з песто та пармезаном

Ароматний азіатський грибний суп з місо, водоростями вакаме, локшиною, омлетом і тофу

Ароматний гарбузовий крем-суп з кіноа та пармезаном.

Romen roll з лисичками та шпинатом. Вишуканий овочевий рол, загорнутий у цукіні та лист ромену, начинений ніжним поєднанням лисичок, порею, шпинату та моцарели. Подається на цільнозерновому хлібі з соусом Блю Чіз.

Ароматний батат запечений із пармезаном. Подається зі смаженимм гливами, ніжним мусом із авокадо та лабне.

Соковитий баклажан в хрусткій паніровці. Подаємо в томатному соусі з пармезаном

Запашний фарш, солодкі томати, ніжний бешамель. Поживна на смачна лазанья!

Авокадо в паніровці з темного хліба, з сиром брі та горгонзолою. Подаємо з рукколою та томатною сальсою.

Пікантна, смажена з імбиром, лимоном та чілі. Подаємо на хумусі, посипаємо фісташками

Хрусткі роли з тіста філо, начинка із фірмового паштету з сочевиці, горіхів та грибів

Великий, зелений, сбалансований! Шпинат, печений авокадо, боби едамаме, броколі, огірок та дві кульки фалафелю

Соковитий бургер з підсмаженим сиром халумі, цукіні, печеними перцем та хрусткою руколою та сирний соус.Подаємо з бататом фрі

Пікантна кисло-солодка капуста, підсмажена на сильному вогні зі шпинатом, чілі, вяленою журавлиною та горіхами пекан. Подаємо з ніжним, охолоджуючим лабне

Спаржа ,брюссельська капуста ,зелений горошок

Готується по технології різотто, з білим вином, вершками та пармезаном. Подаємо з горгонзолою, артишоками, та сирною піною

Готуємо з кабачків, нута, кінзи та спецій. Подаємо з чапаті та хумусом

Паста тальятелле в насиченому грибному соусі з ароматними сезонними лисичками

Без цукру, з лісовими горіхами, фініками та какао

Молочна основа, фруктоза, курага, апельсин горіх кешью

Молочна основа, фруктоза, варене згущене молоко, арахіс

Молочна основа, печиво, інжир, згущене молоко

Молочна основа, лісний горіх, фруктоза

Основа сухофрукти ,морква апельсин ,курага ,волоський горіх

Основа сухофрукти ,яблуко ,курага,кешью горіх

Молочная основа ,сливки фруктоза кокос

Молочна основа, фруктоза, лимон, манго горіх мигдаль

Маковий бісквіт, спущене молоко, горіхи

Молочна основа ,фруктоза ,банан

Молочна основа, фруктоза, печиво, волоський горіх

Молочна основа, кардамон

Молочна основа, фруктоза, смородина, чорниця

Основа сухофрукти ,чорнослив ,фінік, волоський горіх ,насіння соняшника

молочна основа фруктоза, вершковий прошарок ,банан ,кунжут,горіх кешью

Арахісова паста, мигдалеве борошно, протеїн сировотковий, горіх пекан, чорний шоколад

Імбир, яблуко, ацерола та журавлина

Концентрація максималтної користі: лимон, імбир, мед

Сік яблука, петрушки, ячмінь

Матча, спіруліна, чорниця, лимон

З гінко білоба, гранатом та гуараною

Продукт ферментації чайного гриба. Тонізуючий, освіжаючий напій

Одне з найпопулярніших поєднань в Гайя

Запечений буряк, кисленька малина та солодкий манго

Варити в киплячій воді до того, як вареники піднімуться на поверхню. Після цього, забираємо з вогню та чекаємо ще хвилинку. <br>Склад страви: тісто-вода, мука; начинка-вишня, цукор. <br>Умови зберігання: при -18*С не більше 30 днів.

Cook in boiling water until the dumplings rise to the surface. After that, we take it off the fire and wait another minute. <br>Composition of the dish: dough-water, flour; cherry filling, sugar. <br>Storage conditions: at -18*С no more than 30 days. <br>

Запікаємо в розігрітій до 180*С духовці 12-15 хвилин. <br>Якщо є можливість, можна обжарити фалафель в маслі кілька хвилин до запікання в духовці. <br>Склад страви: нут, кабачки, кінза, петрушка, сіль гімалайська, зіра, коріандр. <br>Умови зберігання: при -18*С не більше 50 днів.