Відкриється о 10:15
Frumushika
Відкриється о 10:15
Frumushika
- ЖМ Райдужний 15/1
- 4.4 км
- Нд. 10:15 - 22:00
Меню
Сезонні страви з дунайського оселедця
Форшмак із Дунайки
100/70
Форшмак це перебите філе дунайки зі свіжим яблуком, цибулею та вершковим маслом.
Карпаччо з дунайки
140г
Ніжне філе дунайки зі свіжими томатами, маринованим огірком та ароматним соусом маринара. Подається з домашньою олією та часником, що підкреслюють насичений смак страви.
Дунайка власного посолу
150г
Одне філе дунайки викладають на листя латука. <br>Подають із синьою цибулею. <br>
Смажена Дунайка
1шт
Ціла обсмажена дунайка з міксом салату, соусом тар тар та лимоном.
Новинки в меню
Буррата
300 г
Буррата, мікс салатів, томати, соус песто, крем бальзамічний.
Запечений камамбер
240 г
Сир камамбер, запечений з ароматним розмарином, часником та оливковою олією. Подається з хрусткою чіабатою, томатами чері та бальзамічним соусом, що гармонійно доповнюють вершковий смак сиру.
Голубці традиційні
250/50 г
М'ясо свинини, цибуля ріпчата, морква, капуста, рис, вершки, томати.
Дикий кабан
400 г
Тушкований дикий кабан з насиченим смаком, томлений у вині з цибулею та часником, доповнений клюквою й чорносливом, подається з житньою булочкою
Молода картопля зі шкварочками
270 г
Відварена молода картопля, з кропом, вершковим маслом , шкварками та часником
Спаржа на грилі
150/50 г
Спаржа, обсмажена на грилі , подається з ніжним сирним соусом, ароматом кунжутної та оливкової олії й доповнюється пармезаном для насиченого вершкового смаку.
Закуска з запеченого перцю
160г
Закуска з запеченого болгарського перцю, маринованого в бальзамічному оцті з медом і часником, подається з ніжним соусом із бринзи та вершків, доповнена міксом салату, соусом песто та хрустким тостом із чіабатти.
Закуска з запечених баклажанів
270 г
Запечений баклажан із ніжною текстурою, подається з ароматним кунжутним соусом, пармезаном і часником, доповнений міксом салату, грецьким горіхом та соковитими томатами чері
Дорада з овочами
240 г
Філе дорадо, зелена квасоля, кабачки, болгарський перець, цибуля-порей та соус Маринара.
Котлети рибні з рисом
330 г
Рибні котлети з морського окуня , подаються з ароматним рисом, зеленою квасолею та шпинатом у вершковому маслі, доповнені соковитими томатами чері
Курячі котлети з пюре
350 г
Курячі котлети з соковитого курячого стегна , подаються з ніжним картопляним пюре, доповнені свіжим слайсом огірка та томатом чері.
Ліниві вареники з полуницею
210 г
Сирні вареники з додаванням маку, подаються у вершковому соусі з полуничним топінгом та свіжою полуницею. Легка й ароматна страва з ніжним ягідним смаком.
Сирники солоні з лососем
200 г
Ніжні солоні сирники із зеленню, обсмажені до золотистої скоринки, подаються з соусом дзазикі, міксом свіжого салату, слабосоленим лососем та хрусткою редискою.
Меренгове тістечко з ягодами
170 г
Меренга, крем-чиз, ванільний соус, полуничний соус, свіжа полуниця.
Панна-котта з полуницею.
170г
Ніжна панна-котта на основі вершків, молока та крем-сиру Філадельфія, з оксамитовою текстурою та делікатним вершковим смаком. Подається з ароматним полуничним соусом і свіжою полуницею. Легкий та вишуканий десерт для справжньої насолоди. 🍓
Бургер з куркою
350/100 г
Соковите куряче стегно в хрусткій паніровці панко, свіжа зелень, томати та червона цибуля у мякій пшеничній булочці. Поєднання ніжного сирного соусу й барбекю додає бургеру насиченого смаку з легкою димною ноткою. Подається з хрусткою картоплею фрі під пармезаном та соусом солодкий чилі.
Холодні закуски
Нарізка гранд філе з баранини
100 г
Пивна закуска
260 г
М'ясна тарілка, яка складається з: пивні ковбаски, гранд-філе, суджук, мисливські ковбаски та бризаола.
Паштет з курячої печінки
170г
Паштет із курячої печінки з вершковим маслом, яйцем та ріпчастою цибулею, делікатно ароматизований коньяком. Подається з ягідним конфітюром та білою чіабатою.
Тартар із телятини
140г
Дрібно нарізану вирізку телятини заправляємо каперсами, анчоусами та оливковою олією. Додаємо кримську цибулю. Подаємо з жовтком та пармезаном.
Гарячі закуски
Курячі нагетси
160/60 г
Мариноване куряче філе зі спеціями для грилю, копченою паприкою, майонезом та часником, панірується в сухарях панко та обсмажується у фритюрі. Подаємо з соусами "Цезар" та "солодкий чилі".
Камамбер із ягідним конфітюром.
100/50 г
Сир камамбер паніруємо у сухарях панко та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо із ягідним конфітюром.
Соте з морепродуктів
210г
Соте з кальмара, креветок, гребінця та мідій, доповнене ніжним пореєм у вершковому соусі з білим вином, вершковим маслом і пармезаном. Подається з білою булочкою.
Креветки з часником на пательні
220 г
Гренландська креветка обсмажується в олії з великою кількістю часнику. Подається з долькою лимону та листям фрізе.
Кальмари фрі
150/60 г
Кальмар паніруємо у сухарях панко з часником та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з соусами Спайс та Солодкий чилі.
Хрумкі тигрові креветки
80/60 г
Хвости тигрових креветок (6 шт), паніруємо в сухарях панко та обсмажуємо у фритюрі. Подаємо з долькою лайму, соусами Дор-Блю та Солодкий чилі.
Основні страви
Курячі крильця BBQ
270 г
Крильця маринуємо та обсмажуємо у фірмовому соусі BBQ. Подаємо із листям салату та маринованим перцем чилі.
Ковбаски з телятини
215/60 г
2 обсмажені ковбаски з телятини подаємо у цибулею фрі, кетчупом та гірчицею.
Ковбаски гриль зі свинини
215/60 г
2 обсмажені ковбаски зі свинини подаємо у цибулею фрі, кетчупом та гірчицею.
Ковбаски з ягняти
215/60 г
2 обсмажені ковбаски з ягняти подаємо у цибулею фрі, кетчупом та гірчицею.
Пряні ковбаски "МЕРГЕЗ"
210/100/50
Фірмові ковбаски "Мергез" складаються з 50% баранини та 50% телятини з додаванням гострих спецій.У порції 3 ковбаски, картопля по-селянськи та соус аджика.
Курячі відбивні
150г
У порції 3 биточки. Обсмажуємо у борошні з яйцем. Подаємо із міксом зелені та помідорами чері.
Хлібна корзинка
Булочка за домашнім рецептом
1 шт
Гарніри
Картопляне пюре
250 г
Пюре готуємо на молоці з додаванням вершкового масла.
Десерти
Домашні сирники з родзинками
280 г
На порцію йде 5 класичних сирників із родзинками. Подаємо на подушці із сметани та вишневого соуса. Прикрашаємо гілочкою м'яти та цукровою пудрою.
Домашні закрутки
Варення
Мед
Особливості:без ГМО, без антибіотиків, не нагрівався. <br>Склад: мед натуральний квітковий центрифужний, сорт вищий.
Сік, Компот із жовтої черешні
1л
Тушонка
Склад: М'ясо баранини, м'ясний бульйон, жир яловичий, цибуля ріпчаста свіжа, сіль кухонна харчова, перець чорний мелений, лавровий лист. <br>У раціоні овець - застосовується степове утримання, що говорить про натуральність кормів. Це гарантує якість продуктів. Варто зазначити, що наше господарство не використовує гормонів та стимуляторів росту. <br>Продукція вирощена та виготовлена без використання ГМО та їх похідних. <br>У ній немає хімічно синтезованих консервантів, барвників, ароматизаторів, стабілізаторів та загусників. <br>Виробляється без використання шкідливих технологій.
Склад меню та ціни вказує заклад